#美食[超话]##吃吃吃##杭州美食# 家里人聚餐，选了新榆园，虽然没有大桌，两张四人桌拼起来也可以坐，环境和服务还是不错的。之前新榆园也吃了好多次了，这次人多，就点了一些之前没吃过的菜品，不过有点可惜有几道想吃的菜品都没有，不知道是不是下架了。
|花雕醉清远鸡^味道不错的醉鸡，酒味不重，口感清爽。
|梅香黑醋仔排^醋味特别浓的糖醋排骨，肉不是特别多，外皮很酥脆。
|蟹肉炸米泡饭^这道菜好久以前就吃过，没想到现在都在推荐榜第一了。味道确实不错的，汤底很鲜美，料也挺多的。
|牛蛙酥^裹了面衣炸的牛蛙，不油腻，面衣很酥脆。
|和牛炒饭^炒饭有点超出预期哦，料很足，肉眼可见的牛肉粒，酱油炒饭也是特别的香，不油腻的炒饭yyds。
|榆园三鲜^这道菜比较普通吧，料还挺丰富的，有虾、蛤蜊、蛋饼、青菜、菌菇，汤底也挺鲜的，不过感觉没有太多特别的地方。
|东坡猪软骨^新菜品，五月会员有29.9换购的优惠券。当时本来想点另一道竹林鸡的，但是点菜的时候就已经售罄，退而求其次点的猪软骨，没想到很不错，肉炖的很烂，软骨都是可以吃的程度，调味是略带点甜味的，和鲍鱼红烧肉的馒头也很搭。
|雪花牛肉^好久没点雪花牛肉了，当时第一次在景区吃新榆园就被这道菜惊艳的。牛肉用料是真的可以，超级嫩，底下的土豆泥也非常美味，打的很细腻，调味恰到好处。

老小区可太有意思了，今天到了楼下被门口一群唠嗑的大爷大妈齐刷刷投来疑问的目光，到了饭点闻到了糖醋排骨味、青椒肉丝味，想到了当年高考的阅读理解就是写的老小区通风管道接错导致互相窜味儿闻到别人家的粽子香，（粗暴解读版）现在刚好又快端午了，想想2015年已经是7年前了。过了会儿下雨了，在家里就听见外面有人喊了好几遍“下雨啦收衣服啊”，然后看到对面楼好几户人家匆匆忙忙收衣服。
虽然昨天还因为不能完全掌控电动车挂了点彩，不过五月以来在忙毕业的各种事情间遇到了超好的房东、电动车店老板、货拉拉司机，真好呀！（听我说（不是

#冰箱食材大挑战#今天做一道我很多朋友都非常喜欢我做的家常味的:#糖醋排骨#。
其实美味有时真的很简单，我们只要掌握技巧就可以了。
猪肋排800g。生姜10g。小葱18g。
调味料: 老抽，盐，糖，康乐醋（米醋），镇江香醋，料酒，胡椒粉，玉米淀粉。
做法:排骨冷水下锅，放料酒，飞水八分钟，撇去浮沫，倒出来，洗干净。
再次冷水下锅，放入香醋20g，料酒，葱，姜。水开后，小火，煮四十分钟。
取出煮好的排骨，将排骨汤留400g备用。
锅中少许油，烧热下煮好的排骨，放入14g老抽，5g盐，50g料酒，烧开，加入备用的骨头汤，中火烧几分钟。
将米醋30g，香醋50g，倒入碗中，加入10g玉米淀粉，跟醋调匀备用。
锅里加入50g白砂糖，改大火，放少许胡椒粉，（千万不要放味精鸡精）。
待汤汁浓稠，翻动排骨，极速倒入醋汁，不停旋锅，翻锅，待汁完美的裹在排骨上即可关火。淋少许油在排骨上。出锅，撒上葱花即可。 https://t.cn/RVJk9aF