【雅安启动雅安“新八景”“新三雅”征集评选活动——雅安“古八景”“三雅”今何在?】
一条神秘的北纬30度线穿过一座神奇的城市,它有一个美丽的名字——雅安。
在沧桑岁月的洗礼中,雅安拥有旖旎多姿的自然景观和丰富厚重的历史文化,形成了蔡山龙洞石嵌佳、蒙顶青山石芽茶等“古八景”,孕育了“三雅”文化,在国内外具有一定知名度和影响力。
这些让人印象深刻的标志性事物,成为雅安城市的符号,代表着雅安城市文化的特征和传承价值。这些城市文化符号,让传统与现代的文明理念相互融合,见证着历史与发展,是雅安城市的品牌形象,是认识和了解雅安的钥匙,是留存于人们脑海中的深刻记忆。
那么,雅安“古八景”和“三雅”文化有哪些,如今的状况如何?随着经济发展和时代变迁,雅安涌现了很多优质的自然人文景观,更多美景等待你去发掘。
重温 “古八景”和“三雅”文化的魅力
依偎周公山麓,静卧青衣江畔。
雅安,将山之雅、水之秀集于一身,青山葱郁、一江三河,天然成就了“城在山中、水在城中、人在画中”的优美意境。
独特的地形孕育出得天独厚的美景,曾是古丝绸之路的门户与必经之路,厚重的文化底蕴赋予雅安独一无二的神韵。在这里,有关于雅安“古八景”的印记,有“西蜀天漏·女娲补天”的传说,还有浪漫的“三雅”文化……
“古八景”和“三雅”文化与雅安的山水景色密不可分。
据《雅州府志》记载,雅安“古八景”为:蔡山龙洞石嵌佳、蒙顶青山石芽茶、白马龙泉潮圣景、日落悬空现彩霞、丙穴甲鱼通地脉、龙山凤尾绕天涯、平羌夜渡沉秋水、金鸡飞过老仙家。
“蔡山”,即周公山。“蔡山龙洞石嵌佳”,在雅安“古八景”中位列第一。周公山素有“顶雾有雨、雾散天晴”的气候特征,被称为“雅安晴雨表”。随着云、雨、雾、晴的气候变化,山峰、深壑、森林、流水也随之千姿百态。山间到处分布着历代名人摩崖题刻,历史文化氛围浓厚。
同样与山有关,“古八景”中的 “蒙顶青山石芽茶”,即今蒙顶山皇茶园中生长的七株茶树,也指围绕“石芽茶”而修建的建筑和蒙顶山全景。说到蒙顶山,有一副著名的对联:扬子江中水,蒙顶山上茶。这副对联说的是蒙顶山的“仙茶”。2000多年前,茶祖吴理真在此人工种植第一株茶树。800多年前,茶马古道开始兴盛,茶马互市成为连接汉、藏民族的纽带,为藏区和平稳定作出巨大贡献。蒙顶山是蜀中一大名胜,与峨眉山、青城山齐名,也是世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地,有着“世界茶文化圣山”的美称。
“日落悬空现彩霞”中的“悬空寺”,坐落于雨城区境内的老君山上,寺庙始建于清朝。站在山巅,面向多营方向眺望是郁郁葱葱的群山,脚下是奔流不息的青衣江。日落之时,整个山顶遍布金光晚霞……
“龙山凤尾绕天涯”中的“龙山”,即雨城区的龙井山;“凤尾”指金凤山。青衣江穿城而过,两岸崇山峻岭连绵逶迤,如龙凤呈祥起舞,随大江绕去天涯一般。金凤山之所以被大家熟知,缘于山中的金凤寺。金凤寺为市级文物保护单位,寺内珍藏有众多文物。
“金鸡飞过老仙家”中的“金鸡”,指金鸡关;“老仙家”指雨城与芦山交界的飞仙关。这两个关口是雅安城区一进一出的险关隘口。古时,如有来犯者,金鸡关上吼一声,飞仙关以下很快就能动员起来。雅安作为进藏要道的第一城,正是因为这一进一出两险关易守难攻,所以秀雅宁安。
雅安“古八景”中其他几景,则与水有关。
“白马龙泉潮圣景”,即雨城区上里镇白马泉。该泉水涌动时,马蹄声阵阵。间歇泉水涌出时的景观曰“潮圣景”,也暗指这条线路上众多景点星罗棋布。
“丙穴甲鱼通地脉”中的“丙穴”,据相关记载,溯周公河而上,在雨城区望鱼镇境内,有瓦屋山,靠雅安这边,有丙灵寺,寺下有暗河入地心,鱼类处于暗河之中,生长环境特佳,这种鱼即正宗雅鱼。“甲”指雅鱼位居甲等,为烹饪原料之上乘者,所以雅鱼也被称为丙穴甲鱼。
“平羌夜渡沉秋水”中的“平羌”,指青衣江;“夜渡”指江上渡口很多;“沉”指月影倒映在平静的水面,其情其景甚是美妙。
在雅安“古八景”的山水景色中,还有着“三雅”文化的身影。
雅安自古被称为“西蜀漏天”,孕育出别具特色的“雅雨”“雅鱼”“雅女”“三雅”文化。
“雅雨”如云似雾,恍若轻纱,似有若无,温润的空气混合着大量的负氧离子。在这样的雨中漫步,别有一番滋味。
“雅鱼”即“古八景”“丙穴甲鱼通地脉”中的“丙穴甲鱼”,是冷水鱼,对水质、水温、溶氧要求非常高,生长速度缓慢。雅鱼长到500克需要3至5年。其体形似鲤,鳞细如鳟,肉质紧密细嫩,富含氨基酸和多种微量元素,为历代贡品。
在雅雨的滋润下,雅女天生丽质,颇具灵气,犹如玉璞,虽未雕琢而自然生辉。如今的雅女,清秀端庄、落落大方、秀外慧中。
雅安“古八景”和“三雅”文化广为流传,曾是雅安独有的城市名片,承载着人们对这方热土的热爱与向往。
变迁 一些“古八景”焕发新的生命力
到周公山、蒙顶山、白马泉旅游,到雨城赏雅雨、吃雅鱼……说到雅安旅游,本地人向外地游客推荐的地点大多与“古八景”和“三雅”文化有关。
如今,这些景点和地域文化符号,已成为旅游胜地和市民的打卡地。
自2000年发现日产水量5000立方米的温泉后,周公山就开启了发展之旅。经过打造,位于周公河畔的周公山温泉公园,植被丰富、田园风光诗情画意。2005年,周公山温泉公园成为第三届四川旅游发展大会主会场,也成为众多游客的旅游目的地。如今,品质优良、水量丰富的周公山温泉,成为这里优质的核心旅游资源,被誉为“西部第一汤”。
蒙顶山是蜀中一大名胜。蒙顶山风景区先后被命名为四川省首批省级风景名胜区,国家4A级旅游景区。景区内有众多古建筑,还有完善的基础设施和茶坛、天下第一大茶壶、世界茶文化博物馆、红军百丈关战役纪念馆等景点,是游客寻古、品茶、避暑的好去处。
而与白马泉相连的上里古镇,也是我市热门旅游景点之一。在这里,斑驳古桥、参天古树、古老街市、古朴建筑和淳朴民风交相辉映,勾勒出一幅美妙画卷……
龙井山和金凤山如今已是市民的休闲打卡地。每年阳春三月,龙井山上桃花盛开,游人如织,一派热闹景象。如今,经过打造的金凤山公园与西蜀天梯,成为市民休闲观光、登山健身的好去处。
在雅安主城区内,不得不说“女娲补天”雕像。
在市区熊猫绿岛公园的女娲雕像,面朝城市、背靠青衣江,手托五彩石,呈即将腾飞状……
由“女娲补天”衍生的雅雨、雅鱼、雅女“三雅”文化,在这里都可以感受到。
在“女娲补天”雕像附近的河岸边,还设立了“平羌渡”。傍晚,游客和市民可在此重温“古八景”中“平羌夜渡沉秋水”的神韵。
金鸡关是川藏公路、茶马古道、南方丝绸之路上的重要关隘。这里曾一度被人们称为“威震西南第一关”。它脚下蜿蜒的道路,曾是雅安城区与东面交流的唯一通道。如今,雨名快速通道的建成,让金鸡关再次迎来涅槃。今年4月,“此生必驾318”打卡站牌落地金鸡关,夯实雅安“川藏公路零起点”的地位,助力雅安打造“川藏铁路第一城”的品牌形象和G318线重要枢纽城市,同时也打响了雅安“川藏第一关”的闪亮名片。
随着城市规模的扩大、环境的变化,雅安“古八景”和“三雅”文化地标旧貌换新颜,焕发出新的生命力。
如今,带着“古八景”和“三雅”文化厚重的历史底蕴,雅安殊荣不断——世界自然遗产四川大熊猫栖息地、中国优秀旅游城市、CCTV2006十佳中国魅力城市、中国生态气候城市……
雅安旅游正以全新的姿态笑迎八方游客。
重塑 启动雅安“新八景”“新三雅”征集评选活动
随着时间推移和经济、文化、社会、地理环境等条件的变化,那些历史留下的印记也发生着变化。“古八景”中大多景观已经消失或不具备游览条件。
近年来,雅安文旅产业取得阶段性成果,开发打造了碧峰峡、蒙顶山、上里古镇、喇叭河、神木垒、达瓦更扎、王岗坪等一批较有知名度的景区。
2021年,市文化体育和旅游局按相关规定,投入外业工程师100余人、普查队员750 余人,在全市范围内开展文化和旅游资源普查,摸清了本市文化和旅游资源的基本类型、数量和分布情况。
此次雅安市旅游资源普查,新发现新认定纱帽山康养地、开善寺正殿、雅安藏茶、荥经大熊猫栖息地、茶马古道荥经段、茶马古道天全段、名山茶山梯地(大地指纹)、荥经砂器、海子山高山湿地、蒙顶山生态康养产业基地、雅安茶厂、围塔漏斗、云峰寺古桢楠群、严道古城文化体验区、“4·20”地震重建故事15处五级资源,新发现新认定桃花岛候鸟栖息地、红军长征翻越泡桐岗、西康乌木市场、“家在清风雅雨间”印章、汉源湖、蒙顶酒庄系列酒、清漪湖国际康养度假地、大渡河石棉段、龙滩子、红草坪、喇嘛坪高山观景台地、七星峡谷、藏茶世界、高叠洞沟谷景观、鸡冠山、莲花山、姜火山、射箭坪、花间堂、硗碛湖、颛顼文化主题活动等 51 处四级资源。
“雅安市的核心旅游资源呈现品位高、资源分布相对集中的特点,可概括为独一无二的熊猫文化、源远流长的茶文化、川内知名的红色文化、多彩的民族民俗文化、多样的动植物基因库、气势磅礴的峡谷风光、视野宽阔的360°观景平台 7 个方面。”市文体旅局相关负责人说,这些旅游资源,为我市进一步进行文化和旅游规划发展打下坚实基础。
为深入贯彻落实市第五次党代会关于加快建设文化旅游强市的部署,全面打响“安逸走四川·熊猫看雅安”文旅品牌,加快建设文化旅游强市,挤进全省全域旅游发展第一方阵,重振雅安文旅雄风、重塑雅安文旅形象,结合全市文化和旅游资源地域分布特点和资源组合特色,雅安将构建“一核·三带·三片”空间布局(“一核”即“一城五园”生态文化旅游核;“三带”即大熊猫生态文化旅游带、国道318川藏风情体验旅游带和攀西特色康养休闲旅游带;“三片”即城市休闲度假旅游片区、生态文化休闲旅游片区和特色康养休闲旅游片区),打造两大国际化IP(世界大熊猫文化发源地IP和世界茶文化发源地IP),重点建设四大旅游集群(二郎山生态文化旅游集群、汉源湖国际康养度假旅游集群、夹金山生态文化旅游集群和龙苍沟国际生态旅游度假集群),用好四大名片(熊猫家、茶养地、雅山水、安生活)。
按照市委四届十次全会精神,依托雅安良好的生态资源、厚重的文化资源和丰富的旅游资源,提炼、宣传一批具有特色、富有吸引力和竞争力的雅安旅游景观品牌,提高雅安知名度和美誉度,我市将开展雅安“新八景”“新三雅”征集评选和宣传推广活动。
我市将以雅安“新八景”“新三雅”征集评选活动为切入点,持续不断向外推介雅安文化旅游资源和产品,吸引更多专业人士和游客关注雅安、了解雅安,营造浓厚的文旅发展氛围。
此次活动,将以“扬雅安文化、展雅安美景、树文旅形象”为总体目标,将雅安文化旅游资源和文化旅游产品进行整体包装,以图、文、视频、直播等形式,在市内外及巨流引擎媒体平台进行持续高频宣传推广,全方位宣传雅安丰富的文旅资源,展现雅安的活力、魅力、温情和热情,让更多人了解雅安、来雅安旅游,从而推动雅安经济发展。
一条神秘的北纬30度线穿过一座神奇的城市,它有一个美丽的名字——雅安。
在沧桑岁月的洗礼中,雅安拥有旖旎多姿的自然景观和丰富厚重的历史文化,形成了蔡山龙洞石嵌佳、蒙顶青山石芽茶等“古八景”,孕育了“三雅”文化,在国内外具有一定知名度和影响力。
这些让人印象深刻的标志性事物,成为雅安城市的符号,代表着雅安城市文化的特征和传承价值。这些城市文化符号,让传统与现代的文明理念相互融合,见证着历史与发展,是雅安城市的品牌形象,是认识和了解雅安的钥匙,是留存于人们脑海中的深刻记忆。
那么,雅安“古八景”和“三雅”文化有哪些,如今的状况如何?随着经济发展和时代变迁,雅安涌现了很多优质的自然人文景观,更多美景等待你去发掘。
重温 “古八景”和“三雅”文化的魅力
依偎周公山麓,静卧青衣江畔。
雅安,将山之雅、水之秀集于一身,青山葱郁、一江三河,天然成就了“城在山中、水在城中、人在画中”的优美意境。
独特的地形孕育出得天独厚的美景,曾是古丝绸之路的门户与必经之路,厚重的文化底蕴赋予雅安独一无二的神韵。在这里,有关于雅安“古八景”的印记,有“西蜀天漏·女娲补天”的传说,还有浪漫的“三雅”文化……
“古八景”和“三雅”文化与雅安的山水景色密不可分。
据《雅州府志》记载,雅安“古八景”为:蔡山龙洞石嵌佳、蒙顶青山石芽茶、白马龙泉潮圣景、日落悬空现彩霞、丙穴甲鱼通地脉、龙山凤尾绕天涯、平羌夜渡沉秋水、金鸡飞过老仙家。
“蔡山”,即周公山。“蔡山龙洞石嵌佳”,在雅安“古八景”中位列第一。周公山素有“顶雾有雨、雾散天晴”的气候特征,被称为“雅安晴雨表”。随着云、雨、雾、晴的气候变化,山峰、深壑、森林、流水也随之千姿百态。山间到处分布着历代名人摩崖题刻,历史文化氛围浓厚。
同样与山有关,“古八景”中的 “蒙顶青山石芽茶”,即今蒙顶山皇茶园中生长的七株茶树,也指围绕“石芽茶”而修建的建筑和蒙顶山全景。说到蒙顶山,有一副著名的对联:扬子江中水,蒙顶山上茶。这副对联说的是蒙顶山的“仙茶”。2000多年前,茶祖吴理真在此人工种植第一株茶树。800多年前,茶马古道开始兴盛,茶马互市成为连接汉、藏民族的纽带,为藏区和平稳定作出巨大贡献。蒙顶山是蜀中一大名胜,与峨眉山、青城山齐名,也是世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地,有着“世界茶文化圣山”的美称。
“日落悬空现彩霞”中的“悬空寺”,坐落于雨城区境内的老君山上,寺庙始建于清朝。站在山巅,面向多营方向眺望是郁郁葱葱的群山,脚下是奔流不息的青衣江。日落之时,整个山顶遍布金光晚霞……
“龙山凤尾绕天涯”中的“龙山”,即雨城区的龙井山;“凤尾”指金凤山。青衣江穿城而过,两岸崇山峻岭连绵逶迤,如龙凤呈祥起舞,随大江绕去天涯一般。金凤山之所以被大家熟知,缘于山中的金凤寺。金凤寺为市级文物保护单位,寺内珍藏有众多文物。
“金鸡飞过老仙家”中的“金鸡”,指金鸡关;“老仙家”指雨城与芦山交界的飞仙关。这两个关口是雅安城区一进一出的险关隘口。古时,如有来犯者,金鸡关上吼一声,飞仙关以下很快就能动员起来。雅安作为进藏要道的第一城,正是因为这一进一出两险关易守难攻,所以秀雅宁安。
雅安“古八景”中其他几景,则与水有关。
“白马龙泉潮圣景”,即雨城区上里镇白马泉。该泉水涌动时,马蹄声阵阵。间歇泉水涌出时的景观曰“潮圣景”,也暗指这条线路上众多景点星罗棋布。
“丙穴甲鱼通地脉”中的“丙穴”,据相关记载,溯周公河而上,在雨城区望鱼镇境内,有瓦屋山,靠雅安这边,有丙灵寺,寺下有暗河入地心,鱼类处于暗河之中,生长环境特佳,这种鱼即正宗雅鱼。“甲”指雅鱼位居甲等,为烹饪原料之上乘者,所以雅鱼也被称为丙穴甲鱼。
“平羌夜渡沉秋水”中的“平羌”,指青衣江;“夜渡”指江上渡口很多;“沉”指月影倒映在平静的水面,其情其景甚是美妙。
在雅安“古八景”的山水景色中,还有着“三雅”文化的身影。
雅安自古被称为“西蜀漏天”,孕育出别具特色的“雅雨”“雅鱼”“雅女”“三雅”文化。
“雅雨”如云似雾,恍若轻纱,似有若无,温润的空气混合着大量的负氧离子。在这样的雨中漫步,别有一番滋味。
“雅鱼”即“古八景”“丙穴甲鱼通地脉”中的“丙穴甲鱼”,是冷水鱼,对水质、水温、溶氧要求非常高,生长速度缓慢。雅鱼长到500克需要3至5年。其体形似鲤,鳞细如鳟,肉质紧密细嫩,富含氨基酸和多种微量元素,为历代贡品。
在雅雨的滋润下,雅女天生丽质,颇具灵气,犹如玉璞,虽未雕琢而自然生辉。如今的雅女,清秀端庄、落落大方、秀外慧中。
雅安“古八景”和“三雅”文化广为流传,曾是雅安独有的城市名片,承载着人们对这方热土的热爱与向往。
变迁 一些“古八景”焕发新的生命力
到周公山、蒙顶山、白马泉旅游,到雨城赏雅雨、吃雅鱼……说到雅安旅游,本地人向外地游客推荐的地点大多与“古八景”和“三雅”文化有关。
如今,这些景点和地域文化符号,已成为旅游胜地和市民的打卡地。
自2000年发现日产水量5000立方米的温泉后,周公山就开启了发展之旅。经过打造,位于周公河畔的周公山温泉公园,植被丰富、田园风光诗情画意。2005年,周公山温泉公园成为第三届四川旅游发展大会主会场,也成为众多游客的旅游目的地。如今,品质优良、水量丰富的周公山温泉,成为这里优质的核心旅游资源,被誉为“西部第一汤”。
蒙顶山是蜀中一大名胜。蒙顶山风景区先后被命名为四川省首批省级风景名胜区,国家4A级旅游景区。景区内有众多古建筑,还有完善的基础设施和茶坛、天下第一大茶壶、世界茶文化博物馆、红军百丈关战役纪念馆等景点,是游客寻古、品茶、避暑的好去处。
而与白马泉相连的上里古镇,也是我市热门旅游景点之一。在这里,斑驳古桥、参天古树、古老街市、古朴建筑和淳朴民风交相辉映,勾勒出一幅美妙画卷……
龙井山和金凤山如今已是市民的休闲打卡地。每年阳春三月,龙井山上桃花盛开,游人如织,一派热闹景象。如今,经过打造的金凤山公园与西蜀天梯,成为市民休闲观光、登山健身的好去处。
在雅安主城区内,不得不说“女娲补天”雕像。
在市区熊猫绿岛公园的女娲雕像,面朝城市、背靠青衣江,手托五彩石,呈即将腾飞状……
由“女娲补天”衍生的雅雨、雅鱼、雅女“三雅”文化,在这里都可以感受到。
在“女娲补天”雕像附近的河岸边,还设立了“平羌渡”。傍晚,游客和市民可在此重温“古八景”中“平羌夜渡沉秋水”的神韵。
金鸡关是川藏公路、茶马古道、南方丝绸之路上的重要关隘。这里曾一度被人们称为“威震西南第一关”。它脚下蜿蜒的道路,曾是雅安城区与东面交流的唯一通道。如今,雨名快速通道的建成,让金鸡关再次迎来涅槃。今年4月,“此生必驾318”打卡站牌落地金鸡关,夯实雅安“川藏公路零起点”的地位,助力雅安打造“川藏铁路第一城”的品牌形象和G318线重要枢纽城市,同时也打响了雅安“川藏第一关”的闪亮名片。
随着城市规模的扩大、环境的变化,雅安“古八景”和“三雅”文化地标旧貌换新颜,焕发出新的生命力。
如今,带着“古八景”和“三雅”文化厚重的历史底蕴,雅安殊荣不断——世界自然遗产四川大熊猫栖息地、中国优秀旅游城市、CCTV2006十佳中国魅力城市、中国生态气候城市……
雅安旅游正以全新的姿态笑迎八方游客。
重塑 启动雅安“新八景”“新三雅”征集评选活动
随着时间推移和经济、文化、社会、地理环境等条件的变化,那些历史留下的印记也发生着变化。“古八景”中大多景观已经消失或不具备游览条件。
近年来,雅安文旅产业取得阶段性成果,开发打造了碧峰峡、蒙顶山、上里古镇、喇叭河、神木垒、达瓦更扎、王岗坪等一批较有知名度的景区。
2021年,市文化体育和旅游局按相关规定,投入外业工程师100余人、普查队员750 余人,在全市范围内开展文化和旅游资源普查,摸清了本市文化和旅游资源的基本类型、数量和分布情况。
此次雅安市旅游资源普查,新发现新认定纱帽山康养地、开善寺正殿、雅安藏茶、荥经大熊猫栖息地、茶马古道荥经段、茶马古道天全段、名山茶山梯地(大地指纹)、荥经砂器、海子山高山湿地、蒙顶山生态康养产业基地、雅安茶厂、围塔漏斗、云峰寺古桢楠群、严道古城文化体验区、“4·20”地震重建故事15处五级资源,新发现新认定桃花岛候鸟栖息地、红军长征翻越泡桐岗、西康乌木市场、“家在清风雅雨间”印章、汉源湖、蒙顶酒庄系列酒、清漪湖国际康养度假地、大渡河石棉段、龙滩子、红草坪、喇嘛坪高山观景台地、七星峡谷、藏茶世界、高叠洞沟谷景观、鸡冠山、莲花山、姜火山、射箭坪、花间堂、硗碛湖、颛顼文化主题活动等 51 处四级资源。
“雅安市的核心旅游资源呈现品位高、资源分布相对集中的特点,可概括为独一无二的熊猫文化、源远流长的茶文化、川内知名的红色文化、多彩的民族民俗文化、多样的动植物基因库、气势磅礴的峡谷风光、视野宽阔的360°观景平台 7 个方面。”市文体旅局相关负责人说,这些旅游资源,为我市进一步进行文化和旅游规划发展打下坚实基础。
为深入贯彻落实市第五次党代会关于加快建设文化旅游强市的部署,全面打响“安逸走四川·熊猫看雅安”文旅品牌,加快建设文化旅游强市,挤进全省全域旅游发展第一方阵,重振雅安文旅雄风、重塑雅安文旅形象,结合全市文化和旅游资源地域分布特点和资源组合特色,雅安将构建“一核·三带·三片”空间布局(“一核”即“一城五园”生态文化旅游核;“三带”即大熊猫生态文化旅游带、国道318川藏风情体验旅游带和攀西特色康养休闲旅游带;“三片”即城市休闲度假旅游片区、生态文化休闲旅游片区和特色康养休闲旅游片区),打造两大国际化IP(世界大熊猫文化发源地IP和世界茶文化发源地IP),重点建设四大旅游集群(二郎山生态文化旅游集群、汉源湖国际康养度假旅游集群、夹金山生态文化旅游集群和龙苍沟国际生态旅游度假集群),用好四大名片(熊猫家、茶养地、雅山水、安生活)。
按照市委四届十次全会精神,依托雅安良好的生态资源、厚重的文化资源和丰富的旅游资源,提炼、宣传一批具有特色、富有吸引力和竞争力的雅安旅游景观品牌,提高雅安知名度和美誉度,我市将开展雅安“新八景”“新三雅”征集评选和宣传推广活动。
我市将以雅安“新八景”“新三雅”征集评选活动为切入点,持续不断向外推介雅安文化旅游资源和产品,吸引更多专业人士和游客关注雅安、了解雅安,营造浓厚的文旅发展氛围。
此次活动,将以“扬雅安文化、展雅安美景、树文旅形象”为总体目标,将雅安文化旅游资源和文化旅游产品进行整体包装,以图、文、视频、直播等形式,在市内外及巨流引擎媒体平台进行持续高频宣传推广,全方位宣传雅安丰富的文旅资源,展现雅安的活力、魅力、温情和热情,让更多人了解雅安、来雅安旅游,从而推动雅安经济发展。
【太原建设服务老年人的社区食堂——
就近吃饱吃好 老人省钱省心】
有温度的举措 暖民心的行动
核心阅读
去年以来,山西太原围绕养老服务,布局社区食堂,解决老年人吃饭不方便问题:建立大数据库,根据老年人分布情况,科学选址,方便老年人就近就餐;通过出台一系列优惠政策、提供运营补贴等措施,吸纳社会力量参与食堂建设,提升服务水平;实行动态管理办法,加强运营状况和卫生环境监管,确保食堂饭菜安全、卫生。
到了午饭时间,记者看到年逾六旬的李党生老人,一如往常来到位于山西太原桃园南路的新建南路二社区食堂。“你好,我今天要一份米饭套餐!”几分钟的时间后,葱头炒肉、素烩菜、一碟小菜、一碗鸡蛋汤,再加一碗米饭,热腾腾地送到了老人面前。
在新建南路二社区,像李党生这样的老人就有2000多人,占社区总人口的1/3。这些老人都可以花便宜价钱,吃一顿有荤有素的可口饭菜,省钱、省心、省事地解决吃饭问题。
太原市60岁以上老年人有85.45万人,占全市常住人口的16.11%。调查显示,“吃饭不方便”一直是老年人群体的烦心事,更是老人子女们的操心事,急需社区配套养老餐食服务。
去年,太原市围绕社区养老服务,布局建设152家社区食堂,为老人就餐提供便捷的场所,让老年人群体,特别是空巢、独居、留守、高龄等生活有困难的老年人能够就近吃饱、吃好。
科学布局精确选址
就近做好精准服务
“从家走过来只需要几分钟,吃完饭溜达回家,正好消消食,这个距离刚刚好!”记者碰上了在社区食堂吃完饭溜达回家的乔大娘。她是起凤街社区食堂的常客,“吃饭就在巷子口,菜量合适、价格实惠、荤素搭配,营养又卫生!”提起社区食堂的伙食,乔大娘竖起了大拇指。
起凤街社区食堂是太原市建设的第一批社区食堂。该社区60岁以上老年人共有近千人,占到总人口近1/4。在社区食堂就餐的老人,需要填写就餐卡信息登记表,并由社区审核登记具体情况,确认成功后,老人就能吃上价格优惠的爱心套餐。
在太原,能像起凤街社区老年人一样享受到就餐服务的还有不少。太原市民政局党组成员、市社区工作服务中心主任夏同杰介绍,社区食堂在选址上实行“两避开、三靠拢”,即避开繁华商业区、饭店集中区,向居民聚集区、学校集中区、保障薄弱区靠拢,500米服务半径内设一家社区食堂,真正让“社区食堂进社区,回应群众最急需”。
太原全面建立以空巢、独居、高龄等生活困难老年人群体为基础的大数据库,确定老年人群的基本分布情况,并据此布局首批社区食堂。优先选择老年人较多、就餐需求相对集中的小区,并在社区食堂配置无障碍设施,方便老人就餐,实现精确选址、精准服务。
中午时分,海东社区食堂的工作人员上门给社区91岁的贾大娘送饭。帮老人打开餐盒的瞬间,饭菜香扑鼻而来:过油肉、土豆丝、炖豆腐,有汤有饭。“社区食堂帮我们解决了大难题,让我母亲在家里就能及时吃到热乎乎的饭菜。”贾大娘的女儿说。
社区食堂对行动不便、不能堂食的老人进行登记,并根据相关要求,按时把饭菜送到家里。紫正南社区食堂每天为辖区内60多名老人免费送餐,让老人足不出户就能吃上可口的热乎饭。
出台政策提供补贴
鼓励社会力量参与
午饭时间,在位于五一广场附近的南官坊社区食堂,不少附近居民来排队选餐,呈现出一派红火热闹的景象。这里,700多平方米的食堂,卫生整洁,凉热菜品有数十种,主食种类繁多。
“饭菜选择多,做得好吃,而且价格实惠。”家住附近的韩大爷选了好几个可口的菜,美美地吃上一顿。
为提升服务水平,南官坊社区食堂引入了三晋国际饭店,专门开辟场所,为附近居民提供多种餐食服务。虽说是社区食堂,但环境、菜品与酒店的并无二致。附近居民高兴地说:“在社区食堂花平价饭钱,就能吃到四星级饭店的口味!”
社区食堂建设投资大,如何撬动、整合企业等社会力量参与?太原拿出鼓励性的撬动资金,比如建设补贴、运营补贴等。社区食堂运营满一年后,按照评估等级高低分别给予每年不同数额的运营补贴。除此以外,还提供税费政策优惠、水电暖气价格优惠,企业、社会组织等社会力量参与社区食堂建设运营的积极性大幅度提高。
夏同杰介绍,太原市采取公建民营、民建公助、民建民营等多种方式,因地制宜破解社区食堂建设场地问题,引进不同类型社会主体,建立不同类型、不同标准的社区食堂。
在社区食堂的场地上,实行“四个一批”:党群服务中心配套一批,1000平方米以上社区党群服务中心,配套提供食堂专用场地;驻地单位改造一批,村改社区、小区物业、驻地企业等利用原有住房和闲置场地,改建扩建食堂专用场地;餐饮企业辐射一批,三晋饭店、并州饭店、清聚元等大型餐饮企业,在周边社区多点布局食堂;连锁品牌覆盖一批,美特好、双合成、好助妇等连锁零售企业,在没有食堂的社区插空布局社区食堂。
通过出台一系列优惠政策,目前全市已吸引近百家餐饮企业和物业公司、吸纳1.26亿元社会资本参与社区食堂建设,总体建设面积达到5.2万平方米。
加强运营动态管理
保证餐食卫生安全
社区食堂价廉利薄,如何做到便宜又吃好?太原市社区工作服务中心副主任左耀红介绍,太原市开发了市级社区食堂平台,及时、准确掌握全市各社区食堂运营状况、老年人就餐情况、食堂卫生环境情况等,完善了社区食堂实时动态管理办法,形成了社区食堂运营机构有序进入退出机制。
同时,为社区食堂构建网络运营服务体系,实时将消费数据、补贴数据、供应链配送信息等进行传输,为居民点餐提供便捷的点餐、就餐、营养分析等各种专业支持。
在新建南路二社区食堂,记者看到的是“明厨亮灶”:环境干净整洁,饭菜制作全程可见。目前,社区食堂就餐区、制餐区、清洁区配置监控设备,并纳入社区食堂智慧监管平台,保证餐食卫生、安全。
如今,食品安全、价格便宜、饭菜可口已经成了社区食堂在大众心中的印象。在新建南路二社区食堂,记者看到,来吃饭的已经不仅仅是附近的老人,还有放学来不及回家的学生,在附近工作的年轻人……很多社区食堂的服务对象已经十分广泛,人气也越来越旺。
统计数据显示,社区食堂运营以来,平均每个每天服务500余人次,其中重机社区食堂日均就餐高达3000余人次。这些社区食堂总体运营状况良好。
今年,太原市启动了第二批160家社区食堂建设项目,目前已进入选址阶段;已择优选取120家企业进入太原市社区食堂运营主体指导目录,供各社区自主选择、双向对接。
在山针社区食堂,记者看到三五个吃完饭的老人在一起聊天、喝茶,呈现出一幅祥和欢乐的图景。社区食堂不仅仅是老人们吃饭的场所,也是老人们乐享晚年的地方。
据介绍,到2025年末,太原市将建成500个社区食堂,基本形成覆盖城乡、布局均衡、主体多元、方便可及的社区食堂服务网点,建立健全功能完善、规模适度、覆盖面广的社区助餐服务体系,为社区居民提供安全、实惠、便捷、高效、专业的配餐、就餐、送餐服务,进而提升社区为民服务的质量和能力,提高社区群众的获得感与幸福感。(人民日报)
就近吃饱吃好 老人省钱省心】
有温度的举措 暖民心的行动
核心阅读
去年以来,山西太原围绕养老服务,布局社区食堂,解决老年人吃饭不方便问题:建立大数据库,根据老年人分布情况,科学选址,方便老年人就近就餐;通过出台一系列优惠政策、提供运营补贴等措施,吸纳社会力量参与食堂建设,提升服务水平;实行动态管理办法,加强运营状况和卫生环境监管,确保食堂饭菜安全、卫生。
到了午饭时间,记者看到年逾六旬的李党生老人,一如往常来到位于山西太原桃园南路的新建南路二社区食堂。“你好,我今天要一份米饭套餐!”几分钟的时间后,葱头炒肉、素烩菜、一碟小菜、一碗鸡蛋汤,再加一碗米饭,热腾腾地送到了老人面前。
在新建南路二社区,像李党生这样的老人就有2000多人,占社区总人口的1/3。这些老人都可以花便宜价钱,吃一顿有荤有素的可口饭菜,省钱、省心、省事地解决吃饭问题。
太原市60岁以上老年人有85.45万人,占全市常住人口的16.11%。调查显示,“吃饭不方便”一直是老年人群体的烦心事,更是老人子女们的操心事,急需社区配套养老餐食服务。
去年,太原市围绕社区养老服务,布局建设152家社区食堂,为老人就餐提供便捷的场所,让老年人群体,特别是空巢、独居、留守、高龄等生活有困难的老年人能够就近吃饱、吃好。
科学布局精确选址
就近做好精准服务
“从家走过来只需要几分钟,吃完饭溜达回家,正好消消食,这个距离刚刚好!”记者碰上了在社区食堂吃完饭溜达回家的乔大娘。她是起凤街社区食堂的常客,“吃饭就在巷子口,菜量合适、价格实惠、荤素搭配,营养又卫生!”提起社区食堂的伙食,乔大娘竖起了大拇指。
起凤街社区食堂是太原市建设的第一批社区食堂。该社区60岁以上老年人共有近千人,占到总人口近1/4。在社区食堂就餐的老人,需要填写就餐卡信息登记表,并由社区审核登记具体情况,确认成功后,老人就能吃上价格优惠的爱心套餐。
在太原,能像起凤街社区老年人一样享受到就餐服务的还有不少。太原市民政局党组成员、市社区工作服务中心主任夏同杰介绍,社区食堂在选址上实行“两避开、三靠拢”,即避开繁华商业区、饭店集中区,向居民聚集区、学校集中区、保障薄弱区靠拢,500米服务半径内设一家社区食堂,真正让“社区食堂进社区,回应群众最急需”。
太原全面建立以空巢、独居、高龄等生活困难老年人群体为基础的大数据库,确定老年人群的基本分布情况,并据此布局首批社区食堂。优先选择老年人较多、就餐需求相对集中的小区,并在社区食堂配置无障碍设施,方便老人就餐,实现精确选址、精准服务。
中午时分,海东社区食堂的工作人员上门给社区91岁的贾大娘送饭。帮老人打开餐盒的瞬间,饭菜香扑鼻而来:过油肉、土豆丝、炖豆腐,有汤有饭。“社区食堂帮我们解决了大难题,让我母亲在家里就能及时吃到热乎乎的饭菜。”贾大娘的女儿说。
社区食堂对行动不便、不能堂食的老人进行登记,并根据相关要求,按时把饭菜送到家里。紫正南社区食堂每天为辖区内60多名老人免费送餐,让老人足不出户就能吃上可口的热乎饭。
出台政策提供补贴
鼓励社会力量参与
午饭时间,在位于五一广场附近的南官坊社区食堂,不少附近居民来排队选餐,呈现出一派红火热闹的景象。这里,700多平方米的食堂,卫生整洁,凉热菜品有数十种,主食种类繁多。
“饭菜选择多,做得好吃,而且价格实惠。”家住附近的韩大爷选了好几个可口的菜,美美地吃上一顿。
为提升服务水平,南官坊社区食堂引入了三晋国际饭店,专门开辟场所,为附近居民提供多种餐食服务。虽说是社区食堂,但环境、菜品与酒店的并无二致。附近居民高兴地说:“在社区食堂花平价饭钱,就能吃到四星级饭店的口味!”
社区食堂建设投资大,如何撬动、整合企业等社会力量参与?太原拿出鼓励性的撬动资金,比如建设补贴、运营补贴等。社区食堂运营满一年后,按照评估等级高低分别给予每年不同数额的运营补贴。除此以外,还提供税费政策优惠、水电暖气价格优惠,企业、社会组织等社会力量参与社区食堂建设运营的积极性大幅度提高。
夏同杰介绍,太原市采取公建民营、民建公助、民建民营等多种方式,因地制宜破解社区食堂建设场地问题,引进不同类型社会主体,建立不同类型、不同标准的社区食堂。
在社区食堂的场地上,实行“四个一批”:党群服务中心配套一批,1000平方米以上社区党群服务中心,配套提供食堂专用场地;驻地单位改造一批,村改社区、小区物业、驻地企业等利用原有住房和闲置场地,改建扩建食堂专用场地;餐饮企业辐射一批,三晋饭店、并州饭店、清聚元等大型餐饮企业,在周边社区多点布局食堂;连锁品牌覆盖一批,美特好、双合成、好助妇等连锁零售企业,在没有食堂的社区插空布局社区食堂。
通过出台一系列优惠政策,目前全市已吸引近百家餐饮企业和物业公司、吸纳1.26亿元社会资本参与社区食堂建设,总体建设面积达到5.2万平方米。
加强运营动态管理
保证餐食卫生安全
社区食堂价廉利薄,如何做到便宜又吃好?太原市社区工作服务中心副主任左耀红介绍,太原市开发了市级社区食堂平台,及时、准确掌握全市各社区食堂运营状况、老年人就餐情况、食堂卫生环境情况等,完善了社区食堂实时动态管理办法,形成了社区食堂运营机构有序进入退出机制。
同时,为社区食堂构建网络运营服务体系,实时将消费数据、补贴数据、供应链配送信息等进行传输,为居民点餐提供便捷的点餐、就餐、营养分析等各种专业支持。
在新建南路二社区食堂,记者看到的是“明厨亮灶”:环境干净整洁,饭菜制作全程可见。目前,社区食堂就餐区、制餐区、清洁区配置监控设备,并纳入社区食堂智慧监管平台,保证餐食卫生、安全。
如今,食品安全、价格便宜、饭菜可口已经成了社区食堂在大众心中的印象。在新建南路二社区食堂,记者看到,来吃饭的已经不仅仅是附近的老人,还有放学来不及回家的学生,在附近工作的年轻人……很多社区食堂的服务对象已经十分广泛,人气也越来越旺。
统计数据显示,社区食堂运营以来,平均每个每天服务500余人次,其中重机社区食堂日均就餐高达3000余人次。这些社区食堂总体运营状况良好。
今年,太原市启动了第二批160家社区食堂建设项目,目前已进入选址阶段;已择优选取120家企业进入太原市社区食堂运营主体指导目录,供各社区自主选择、双向对接。
在山针社区食堂,记者看到三五个吃完饭的老人在一起聊天、喝茶,呈现出一幅祥和欢乐的图景。社区食堂不仅仅是老人们吃饭的场所,也是老人们乐享晚年的地方。
据介绍,到2025年末,太原市将建成500个社区食堂,基本形成覆盖城乡、布局均衡、主体多元、方便可及的社区食堂服务网点,建立健全功能完善、规模适度、覆盖面广的社区助餐服务体系,为社区居民提供安全、实惠、便捷、高效、专业的配餐、就餐、送餐服务,进而提升社区为民服务的质量和能力,提高社区群众的获得感与幸福感。(人民日报)
【太原建设服务老年人的社区食堂——
就近吃饱吃好 老人省钱省心】
有温度的举措 暖民心的行动
核心阅读
去年以来,山西太原围绕养老服务,布局社区食堂,解决老年人吃饭不方便问题:建立大数据库,根据老年人分布情况,科学选址,方便老年人就近就餐;通过出台一系列优惠政策、提供运营补贴等措施,吸纳社会力量参与食堂建设,提升服务水平;实行动态管理办法,加强运营状况和卫生环境监管,确保食堂饭菜安全、卫生。
到了午饭时间,记者看到年逾六旬的李党生老人,一如往常来到位于山西太原桃园南路的新建南路二社区食堂。“你好,我今天要一份米饭套餐!”几分钟的时间后,葱头炒肉、素烩菜、一碟小菜、一碗鸡蛋汤,再加一碗米饭,热腾腾地送到了老人面前。
在新建南路二社区,像李党生这样的老人就有2000多人,占社区总人口的1/3。这些老人都可以花便宜价钱,吃一顿有荤有素的可口饭菜,省钱、省心、省事地解决吃饭问题。
太原市60岁以上老年人有85.45万人,占全市常住人口的16.11%。调查显示,“吃饭不方便”一直是老年人群体的烦心事,更是老人子女们的操心事,急需社区配套养老餐食服务。
去年,太原市围绕社区养老服务,布局建设152家社区食堂,为老人就餐提供便捷的场所,让老年人群体,特别是空巢、独居、留守、高龄等生活有困难的老年人能够就近吃饱、吃好。
科学布局精确选址
就近做好精准服务
“从家走过来只需要几分钟,吃完饭溜达回家,正好消消食,这个距离刚刚好!”记者碰上了在社区食堂吃完饭溜达回家的乔大娘。她是起凤街社区食堂的常客,“吃饭就在巷子口,菜量合适、价格实惠、荤素搭配,营养又卫生!”提起社区食堂的伙食,乔大娘竖起了大拇指。
起凤街社区食堂是太原市建设的第一批社区食堂。该社区60岁以上老年人共有近千人,占到总人口近1/4。在社区食堂就餐的老人,需要填写就餐卡信息登记表,并由社区审核登记具体情况,确认成功后,老人就能吃上价格优惠的爱心套餐。
在太原,能像起凤街社区老年人一样享受到就餐服务的还有不少。太原市民政局党组成员、市社区工作服务中心主任夏同杰介绍,社区食堂在选址上实行“两避开、三靠拢”,即避开繁华商业区、饭店集中区,向居民聚集区、学校集中区、保障薄弱区靠拢,500米服务半径内设一家社区食堂,真正让“社区食堂进社区,回应群众最急需”。
太原全面建立以空巢、独居、高龄等生活困难老年人群体为基础的大数据库,确定老年人群的基本分布情况,并据此布局首批社区食堂。优先选择老年人较多、就餐需求相对集中的小区,并在社区食堂配置无障碍设施,方便老人就餐,实现精确选址、精准服务。
中午时分,海东社区食堂的工作人员上门给社区91岁的贾大娘送饭。帮老人打开餐盒的瞬间,饭菜香扑鼻而来:过油肉、土豆丝、炖豆腐,有汤有饭。“社区食堂帮我们解决了大难题,让我母亲在家里就能及时吃到热乎乎的饭菜。”贾大娘的女儿说。
社区食堂对行动不便、不能堂食的老人进行登记,并根据相关要求,按时把饭菜送到家里。紫正南社区食堂每天为辖区内60多名老人免费送餐,让老人足不出户就能吃上可口的热乎饭。
出台政策提供补贴
鼓励社会力量参与
午饭时间,在位于五一广场附近的南官坊社区食堂,不少附近居民来排队选餐,呈现出一派红火热闹的景象。这里,700多平方米的食堂,卫生整洁,凉热菜品有数十种,主食种类繁多。
“饭菜选择多,做得好吃,而且价格实惠。”家住附近的韩大爷选了好几个可口的菜,美美地吃上一顿。
为提升服务水平,南官坊社区食堂引入了三晋国际饭店,专门开辟场所,为附近居民提供多种餐食服务。虽说是社区食堂,但环境、菜品与酒店的并无二致。附近居民高兴地说:“在社区食堂花平价饭钱,就能吃到四星级饭店的口味!”
社区食堂建设投资大,如何撬动、整合企业等社会力量参与?太原拿出鼓励性的撬动资金,比如建设补贴、运营补贴等。社区食堂运营满一年后,按照评估等级高低分别给予每年不同数额的运营补贴。除此以外,还提供税费政策优惠、水电暖气价格优惠,企业、社会组织等社会力量参与社区食堂建设运营的积极性大幅度提高。
夏同杰介绍,太原市采取公建民营、民建公助、民建民营等多种方式,因地制宜破解社区食堂建设场地问题,引进不同类型社会主体,建立不同类型、不同标准的社区食堂。
在社区食堂的场地上,实行“四个一批”:党群服务中心配套一批,1000平方米以上社区党群服务中心,配套提供食堂专用场地;驻地单位改造一批,村改社区、小区物业、驻地企业等利用原有住房和闲置场地,改建扩建食堂专用场地;餐饮企业辐射一批,三晋饭店、并州饭店、清聚元等大型餐饮企业,在周边社区多点布局食堂;连锁品牌覆盖一批,美特好、双合成、好助妇等连锁零售企业,在没有食堂的社区插空布局社区食堂。
通过出台一系列优惠政策,目前全市已吸引近百家餐饮企业和物业公司、吸纳1.26亿元社会资本参与社区食堂建设,总体建设面积达到5.2万平方米。
加强运营动态管理
保证餐食卫生安全
社区食堂价廉利薄,如何做到便宜又吃好?太原市社区工作服务中心副主任左耀红介绍,太原市开发了市级社区食堂平台,及时、准确掌握全市各社区食堂运营状况、老年人就餐情况、食堂卫生环境情况等,完善了社区食堂实时动态管理办法,形成了社区食堂运营机构有序进入退出机制。
同时,为社区食堂构建网络运营服务体系,实时将消费数据、补贴数据、供应链配送信息等进行传输,为居民点餐提供便捷的点餐、就餐、营养分析等各种专业支持。
在新建南路二社区食堂,记者看到的是“明厨亮灶”:环境干净整洁,饭菜制作全程可见。目前,社区食堂就餐区、制餐区、清洁区配置监控设备,并纳入社区食堂智慧监管平台,保证餐食卫生、安全。
如今,食品安全、价格便宜、饭菜可口已经成了社区食堂在大众心中的印象。在新建南路二社区食堂,记者看到,来吃饭的已经不仅仅是附近的老人,还有放学来不及回家的学生,在附近工作的年轻人……很多社区食堂的服务对象已经十分广泛,人气也越来越旺。
统计数据显示,社区食堂运营以来,平均每个每天服务500余人次,其中重机社区食堂日均就餐高达3000余人次。这些社区食堂总体运营状况良好。
今年,太原市启动了第二批160家社区食堂建设项目,目前已进入选址阶段;已择优选取120家企业进入太原市社区食堂运营主体指导目录,供各社区自主选择、双向对接。
在山针社区食堂,记者看到三五个吃完饭的老人在一起聊天、喝茶,呈现出一幅祥和欢乐的图景。社区食堂不仅仅是老人们吃饭的场所,也是老人们乐享晚年的地方。
据介绍,到2025年末,太原市将建成500个社区食堂,基本形成覆盖城乡、布局均衡、主体多元、方便可及的社区食堂服务网点,建立健全功能完善、规模适度、覆盖面广的社区助餐服务体系,为社区居民提供安全、实惠、便捷、高效、专业的配餐、就餐、送餐服务,进而提升社区为民服务的质量和能力,提高社区群众的获得感与幸福感。(人民日报)
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核心阅读
去年以来,山西太原围绕养老服务,布局社区食堂,解决老年人吃饭不方便问题:建立大数据库,根据老年人分布情况,科学选址,方便老年人就近就餐;通过出台一系列优惠政策、提供运营补贴等措施,吸纳社会力量参与食堂建设,提升服务水平;实行动态管理办法,加强运营状况和卫生环境监管,确保食堂饭菜安全、卫生。
到了午饭时间,记者看到年逾六旬的李党生老人,一如往常来到位于山西太原桃园南路的新建南路二社区食堂。“你好,我今天要一份米饭套餐!”几分钟的时间后,葱头炒肉、素烩菜、一碟小菜、一碗鸡蛋汤,再加一碗米饭,热腾腾地送到了老人面前。
在新建南路二社区,像李党生这样的老人就有2000多人,占社区总人口的1/3。这些老人都可以花便宜价钱,吃一顿有荤有素的可口饭菜,省钱、省心、省事地解决吃饭问题。
太原市60岁以上老年人有85.45万人,占全市常住人口的16.11%。调查显示,“吃饭不方便”一直是老年人群体的烦心事,更是老人子女们的操心事,急需社区配套养老餐食服务。
去年,太原市围绕社区养老服务,布局建设152家社区食堂,为老人就餐提供便捷的场所,让老年人群体,特别是空巢、独居、留守、高龄等生活有困难的老年人能够就近吃饱、吃好。
科学布局精确选址
就近做好精准服务
“从家走过来只需要几分钟,吃完饭溜达回家,正好消消食,这个距离刚刚好!”记者碰上了在社区食堂吃完饭溜达回家的乔大娘。她是起凤街社区食堂的常客,“吃饭就在巷子口,菜量合适、价格实惠、荤素搭配,营养又卫生!”提起社区食堂的伙食,乔大娘竖起了大拇指。
起凤街社区食堂是太原市建设的第一批社区食堂。该社区60岁以上老年人共有近千人,占到总人口近1/4。在社区食堂就餐的老人,需要填写就餐卡信息登记表,并由社区审核登记具体情况,确认成功后,老人就能吃上价格优惠的爱心套餐。
在太原,能像起凤街社区老年人一样享受到就餐服务的还有不少。太原市民政局党组成员、市社区工作服务中心主任夏同杰介绍,社区食堂在选址上实行“两避开、三靠拢”,即避开繁华商业区、饭店集中区,向居民聚集区、学校集中区、保障薄弱区靠拢,500米服务半径内设一家社区食堂,真正让“社区食堂进社区,回应群众最急需”。
太原全面建立以空巢、独居、高龄等生活困难老年人群体为基础的大数据库,确定老年人群的基本分布情况,并据此布局首批社区食堂。优先选择老年人较多、就餐需求相对集中的小区,并在社区食堂配置无障碍设施,方便老人就餐,实现精确选址、精准服务。
中午时分,海东社区食堂的工作人员上门给社区91岁的贾大娘送饭。帮老人打开餐盒的瞬间,饭菜香扑鼻而来:过油肉、土豆丝、炖豆腐,有汤有饭。“社区食堂帮我们解决了大难题,让我母亲在家里就能及时吃到热乎乎的饭菜。”贾大娘的女儿说。
社区食堂对行动不便、不能堂食的老人进行登记,并根据相关要求,按时把饭菜送到家里。紫正南社区食堂每天为辖区内60多名老人免费送餐,让老人足不出户就能吃上可口的热乎饭。
出台政策提供补贴
鼓励社会力量参与
午饭时间,在位于五一广场附近的南官坊社区食堂,不少附近居民来排队选餐,呈现出一派红火热闹的景象。这里,700多平方米的食堂,卫生整洁,凉热菜品有数十种,主食种类繁多。
“饭菜选择多,做得好吃,而且价格实惠。”家住附近的韩大爷选了好几个可口的菜,美美地吃上一顿。
为提升服务水平,南官坊社区食堂引入了三晋国际饭店,专门开辟场所,为附近居民提供多种餐食服务。虽说是社区食堂,但环境、菜品与酒店的并无二致。附近居民高兴地说:“在社区食堂花平价饭钱,就能吃到四星级饭店的口味!”
社区食堂建设投资大,如何撬动、整合企业等社会力量参与?太原拿出鼓励性的撬动资金,比如建设补贴、运营补贴等。社区食堂运营满一年后,按照评估等级高低分别给予每年不同数额的运营补贴。除此以外,还提供税费政策优惠、水电暖气价格优惠,企业、社会组织等社会力量参与社区食堂建设运营的积极性大幅度提高。
夏同杰介绍,太原市采取公建民营、民建公助、民建民营等多种方式,因地制宜破解社区食堂建设场地问题,引进不同类型社会主体,建立不同类型、不同标准的社区食堂。
在社区食堂的场地上,实行“四个一批”:党群服务中心配套一批,1000平方米以上社区党群服务中心,配套提供食堂专用场地;驻地单位改造一批,村改社区、小区物业、驻地企业等利用原有住房和闲置场地,改建扩建食堂专用场地;餐饮企业辐射一批,三晋饭店、并州饭店、清聚元等大型餐饮企业,在周边社区多点布局食堂;连锁品牌覆盖一批,美特好、双合成、好助妇等连锁零售企业,在没有食堂的社区插空布局社区食堂。
通过出台一系列优惠政策,目前全市已吸引近百家餐饮企业和物业公司、吸纳1.26亿元社会资本参与社区食堂建设,总体建设面积达到5.2万平方米。
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在新建南路二社区食堂,记者看到的是“明厨亮灶”:环境干净整洁,饭菜制作全程可见。目前,社区食堂就餐区、制餐区、清洁区配置监控设备,并纳入社区食堂智慧监管平台,保证餐食卫生、安全。
如今,食品安全、价格便宜、饭菜可口已经成了社区食堂在大众心中的印象。在新建南路二社区食堂,记者看到,来吃饭的已经不仅仅是附近的老人,还有放学来不及回家的学生,在附近工作的年轻人……很多社区食堂的服务对象已经十分广泛,人气也越来越旺。
统计数据显示,社区食堂运营以来,平均每个每天服务500余人次,其中重机社区食堂日均就餐高达3000余人次。这些社区食堂总体运营状况良好。
今年,太原市启动了第二批160家社区食堂建设项目,目前已进入选址阶段;已择优选取120家企业进入太原市社区食堂运营主体指导目录,供各社区自主选择、双向对接。
在山针社区食堂,记者看到三五个吃完饭的老人在一起聊天、喝茶,呈现出一幅祥和欢乐的图景。社区食堂不仅仅是老人们吃饭的场所,也是老人们乐享晚年的地方。
据介绍,到2025年末,太原市将建成500个社区食堂,基本形成覆盖城乡、布局均衡、主体多元、方便可及的社区食堂服务网点,建立健全功能完善、规模适度、覆盖面广的社区助餐服务体系,为社区居民提供安全、实惠、便捷、高效、专业的配餐、就餐、送餐服务,进而提升社区为民服务的质量和能力,提高社区群众的获得感与幸福感。(人民日报)
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