武夷山肉桂,奇香异质,香气高锐。

武夷肉桂,属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。

在多次国家级名优茶评比中,作为岩茶典型代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。

 乾隆十六年(1751年)《武夷山志》载:“茶产不一,唯武夷为最,他产性寒,此独温也。其品分岩茶、洲茶。附山为岩,沿溪为洲,岩为上品,洲为次之”。武夷肉桂茶是产于山岩的岩茶,为乌龙茶的上品,品质特点为:味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。
在武夷茶区,素有“香不过肉桂”的说法。肉桂是“奇香异质”,似桂皮香。第一次喝到肉桂的时候,瞬时就会被那冲天而起的劲气所征服,那种苦中带有焦糖香的独特魅力一下就把喉咙抓住,然后从喉底翻上醇厚的回甘,留韵长久,缠绵不绝。
肉桂,香气高锐的特性,同武夷水仙齐名,撑起武夷山当家花旦之名。武夷肉桂被发现至今才短短的一百年,从一株无名小树变成茶中奇葩,没有办法,名山出名茶,自古就是如此嘛。

肉桂成品的干茶,外观条索紧实卷曲,色泽乌褐或蛙皮青,油亮有细白点,优者常有一层极细白霜,茶汤,独具奶油、花果、桂皮香气;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。之所以将其命名为武夷肉桂,源于肉桂叶片和香气同武夷山中的桂树类似,外观叶状如鸡卵,叶尖细长,叶肉肥厚,众脉明显,蜡质感强,散发出类似的浓郁清香。

岩茶的品种不同、性格就不同,味道也有所差别,但不管是什么品种的岩茶,想要品味出它的精华,都需要恰当的环境和器具,以及恰当的方法。所谓岩韵,并不是那种两三秒就能从舌尖滑走的鲜香,而是以淳厚沉着稳重取胜的味道,有人说是青草的芳香,有人说是岩石的厚重,还有人说那是一种只能意会而不可言传的奇妙感觉。岩韵最早提出的时间实际上是清代,乾隆皇帝在《冬夜煎茶》的诗中提到,他讲气味清和兼骨鲠,那个骨鲠就是我们说的岩韵,韵是东方美学一个很重要的概念,实际上就是喝了岩茶以后言有尽意无穷,引起我们心灵颤动的意念,刻骨铭心的感觉。

茶人独自品茶,实际上是茶人的心在与茶对话,心驰宏宇,神交自然,尽得茶道之神髓。如果两人对饮:邀一知交好友相对品茗,心有灵犀,倾心相谈,此乃人生乐事。大家一起饮茶,天南地北,古今中外,尽在满室清幽,不经意中总在回味人生百味。

在武夷山这个地方,儒家文化宋代以朱熹为代表,朱熹是以茶喻理,他总是说:看甜的东西吃完以后回味是酸的,茶喝起来是苦的,但苦中有甘甜,先苦后甜,这是儒家的文化。

肉桂趣闻

清末,建安县有一位才子名叫蒋蘅,生长在茶乡,爱喝茶,善品茶。他曾写过一篇赞美武夷茶的天资风韵以及其优越的手法,赋予它的姓名和表字,为武夷茶撰写了一谝传记。

武夷山的岩主、茶农、僧道、羽士读了《晚甘侯传》之后,都十分赞赏这篇传记,凡是寺林开设茶宴或评比茶序的斗茶赛会,都会邀请蒋蘅赴茶宴或斗茶赛会,一时成为武夷名人。

一年初夏,蟠龙岩主要给他制作的茶命名,便请蒋蘅来到蟠龙岩,同时还有慧苑寺住持和尚和马枕峰的岩茶主。

主人端出一套品饮乌龙茶的茶具,选取新制蟠龙茶,选用蟠岩的泉水,运用传统的冲泡方法为客人瀹苟。

蒋蘅接过茶盅,一股天然的岩香朴鼻而来。慧苑寺住持接过茶盅也闻到一股浓烈的茶香,便说:“好香的茶,带着自然的茶香气。”主人听后微笑地点点头。

蒋蘅啜咽一口中,顿觉香气辛锐永,口齿清香凉爽。蒋蘅说:“这种茶的品质和武夷茶有所区别。”主人说:“蒋先生的确精到,此茶是从蟠龙岩的奇种选育而成,的确与众不同。”

蒋蘅接着说:“蟠龙茶品质有明显的肉桂香味,而且带有乳味,香气酽郁。”主人恭敬说:“此茶还未定茶名,你品过许多武夷名茶,请给定个名。”

马枕峰茶主说:“就名蟠龙茶。”蒋蘅说:“不,这茶不能以岩名命名,而应以其品质命名,我看叫肉桂较为适合。”蟠龙岩主立即说:“好,肉桂是名贵药材,以肉桂命名,显得此茶这名贵。”
嗣后,蒋蘅在写《茶歌》中说:“奇种天然真味存,木瓜微酽桂微辛。何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第论。”赞颂了肉桂的品质。 https://t.cn/RCcmIR3

有时‌候也经‌常被人问到,我‌能赚多少钱,我这辈‌子能不‌能成‌为大‌富翁?我的富‌贵等级是什么?
其‌实这‌些都要看所处的环境,再结‌合八‌字,众‌合的来评‌判,而不能一概‌而论。 比如同样的八字,在北上广发‌展事‌业,和在贫穷‌落后的地区发展事‌业,经‌济方‌面的差‌别是很大的,有十几倍甚‌至几‌十倍之多。 同‌样是一‌个八‌字,在北上广资产达‌到几‌千万,也许算一‌个小‌富,因为北‌上广一‌套1‌00平的房‌子,如‌果在繁‌华地‌段,就得上千万了。而在一些,贫穷落‌后的地区,或‌者在一‌些不入‌流的小城镇,几百万就‌是一个人一辈子也赚不‌来的,更不‌要说上千万,几千万了。 所以,人的富贵层次从八‌字格局看,会有很大的误差,必须结合事业发展所在区域来‌看才行。

[名医超话]@用“活人药”给王子治病的故事

明代嘉靖年间,世宗皇帝的族侄朱瞻岗被封为富顺王,在蕲州建了王府。这富顺王有个王子,是根独苗,自然养的金贵。当他读了冯梦龙的《玉堂春落难还夫》后,被玉堂春苏三的多情和美貌给完全迷住了。从此,他便朝思暮想,成天闷在宫里茶水不思、饭食不进、日积月累、得上了相思病。你想想,天底下竟有这样的蠢人,那玉堂春苏三只是书本上的一个人物。而以他当时的环境,这王子要想找个像苏三这样多情和美貌的女子,也并不是件难事。可这王子傻就傻在他偏偏就要玉堂春苏三一个,别人他谁也看不上。这可把富顺王给急坏了。

这王子思念苏三,确实到了如醉如痴的地步。由于思虑而伤脾,以及长期不进饮食,眼见已是形销骨立,精神萎靡,怎不叫富顺王心急火燎?眼见爱子病入膏肓,经太医多次诊治无效,不久便起不了床,富顺王与王妃相对而泣。

这天有个内侍对富顺王说:“禀王爷,蕲州城的东边有座玄妙观,观里有个名叫李时珍的名医在那里坐诊,王爷何不让他来看看王子殿下的病?这人很有些名气啊!”富顺王说道:“连京城里的太医都诊治过多次,毫无效验,这李时珍虽然在民间有些名气,可本王听说他是个挖药的,只怕没什么学问!”内侍说:“王爷有所不知,这李时珍挖药是为了写书,他可是个有大学问的人哩!”富顺王一听,便立即派人去把李时珍请来。”

李时珍将王子的病情看过之后,心中暗想:“所求不遂,积思成郁,郁闷损伤肝脾,肝伤极则筋不用,脾伤久则肌肉消,旷日持久,隐曲难伸,确非汤药可救,难怪太医久治不效”。他经过几番思忖,心中豁然一亮,觉得必须如此这般,方可挽救。这时,他对王爷笑道:“王爷呀!王子殿下的病倒是有救呀!”富顺王一听,惊喜地答道:“果是这样,我可要重重地谢你。”李时珍说:“不过,王爷必须首先恕我的欺君之罪,我才可以管保王子殿下不服任何药料,便在一月之内可以下床,三月之后便能康复了。”富顺王大喜:“只要我儿能脱此病灾,本王连谢都来不及,哪里还咎其过?管它什么欺不欺君啊!”李时珍说:“既是这样,草民如何给王子殿下治病,王爷请不要问,我这就回去打点一番。明日有个老妪来到王府,王爷可要好生接待,务必事事依她,这老太太自有医治王子殿下的灵丹妙药。只要王爷能听她安排,王子殿下便有救了。”富顺王十分惊讶,“明明是叫他李时珍来为我儿治病,可他却要让个老太太来,这葫芦里到底卖的是什么药?既然他 嘱我不必动问,为了我儿的病,也就只好依他了”。于是李时珍便离开了王府。

第二天,果然有个白发苍苍的老太太,穿戴齐整,右手挽个包袱,左手拄根拐杖,来到了富顺王府前,说是有事求见王爷。富顺王闻报,便明白了,立即让她进来。那老太太操着山西口音对富顺王说:“禀王爷,老身今日前来为王子殿下治病,请王爷先让老身进王妃娘娘的寝宫里去打扮一番,再让老身去见王子殿下好么?”富顺王满口答应,让几名宫女领她到王妃的房里去梳妆打扮后,再去见王子殿下。”

随行的宫女们一见老太太梳妆后的这副模样儿,都偷偷议论道:“偌大年纪的老太婆还穿红着绿、搽粉载花,也不怕人笑话哩!”老太太只当没听见。

行不多时,便到了王子的寝宫。老太太进得门去,便一屁股坐在王子的床沿上,捏起王子那双干枯的手,声泪俱下地哭诉道:“是我苏三折杀王子殿下了!殿下对苏三一片真情,我苏三怎么吃罪得起?今日唯有奉为箕帚,与殿下长相厮守,永不分离,以报殿下的一片痴情。”王了一听,十分惊讶,立即欠起身来问她:“什么?什么?什么苏三,苏三在哪里?”老太太答道:“苏三在此,我便是玉堂春苏三也。”这时,王子睁大了眼睛问道:“你从哪儿来的?”老太太说:“听说王子殿下非常想念我,我苏三特从山西洪洞县赶到蕲州来,与殿下结为百年之好!”王子一听连声说道:“不!不!你不是苏三,不是玉堂春,你不是……!”老太大笑道:“殿下凭什么说我不是苏三?不是玉堂春?殿下您再仔细看看,我苏三哪一点不像玉堂春?”王子说:“玉堂春苏三有沉鱼落雁之容,闭月羞花之貌,不像你这个祥子。”老太太说道:“殿下你好生糊涂啊,你想想,五十年前冯梦龙写书时,我苏三便有二十多岁了,如今我苏三今已七十有八了。殿下既然不嫌弃我苏三曾经是风尘中人。对我如此钟情,故而不远千里、从山西来此与殿下共享天论也。”

这时,王子掐指一算,果然从《警世通言》问世,至今已有五十多年。苏三如果在世,算来已到垂暮之年。于是他又对老太太瞄了一眼,口中念道:“果然是她!是她啊!无情的岁月,把她的容颜和声音变得如此苍老,已经没有半点娇柔了。”这时,他的嘴里却是噤若寒蝉,什么话也说不出来。多年来的苏三梦,就这样一朝猛醒了。

从这以后,那王子心目中苏三的形象已被这老太太所代替。这老太太以其形象来作为医治王子心病的一剂良药。从此以后,王子的病情果然没有服药便渐渐地好了起来。 https://t.cn/RxeFqjA


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