#邹城美食# 在邹城 最能让厨师发挥技术的是"鸡" 各种各样的手法厨技等等[作揖]
强推2：小鸡泡面
手擀面浇上炒鸡 混合在一起[舔屏]
(图一是货场路澳龙小鸡泡面 环境一般 但是好酒不怕巷子深 感觉从我小学的时候就一直在开 10多年了8[心] 图二是贵和品湘 味道一般 环境不错 自主选择哦⊙∀⊙)
原谅我渣渣的拍照技术 ​​​#吃货在邹城##济宁美食# https://t.cn/z8AjH4q

前天带@谢田谢摘星 在厦门吃吃吃，评论区跟大伙聊到不少问题，干脆发个帖聊几句
1.我一直认同谢老师观点，没有特别靠谱当地美食达人带路的情况下，米其林确实是最省时间的美食地图。但每个人口味各异，评委也会有偏好，菜色出品也可能随着厨师变化，所以本质上美食都是相当私人的事，无论多靠谱的榜单推荐只能作为参考。但米其林会上星，美食圈大范围认可的店必定有拿得出手的绝活。得益于@海鲜大叔 的引荐，我早早进去了厦门美食圈，认识了@牯岭街少年 @小企9999 等一众好朋友，有靠谱同好带路，探店吃吃吃必然得心应手，此次谢老师的#谢田的非米其林之旅# 必然收获颇丰
2.聊一下我主推的几家厦门餐饮店
@上青本港海鲜 是海鲜新鲜且全面的市场店，杰哥杰嫂一直在菜品上比较用心，高端海鲜价格相对良心而且环境明显优于普通厦门排挡，二楼包厢比较适合吃货商务聚餐。但这家黑珍珠由于历史问题（惠及普通游客）所以一直有超高性价比的普通海鲜团餐（投诉最多其实也在此），有时候排队太多影响了体验。此外服务员年龄偏大还忙不过来，海鲜点菜经常缺乏合理的引导，而我7星力荐的日本须鲨肝+腩、特别推荐的三线矶鲈、玫瑰毒鲉也并非随时都有，故而也有很多朋友去了感觉不够好，确实也有些小郁闷，不过常见海产新鲜有保证的情况下做酱油水却是少有投诉。其实如果不在意环境，这次下午茶时间去探访的868、烧酒配以及因为时间关系错过的宜友、同安封肉那类出品靠谱的路边摊排挡或许更适合你。对领班提水粉，会收到一份赠送的龟苓膏，非团餐还有一点点小折扣。
@鹅爷-卤小小 是被厦门美食圈大佬们集体从潮州澄海拐来的卤鹅大佬，口味根据大众需求减盐加糖，真的非常非常好吃。觉得价格不便宜的朋友有机会去一下澄海或者看一下大城市的其他卤鹅店做个比较，就能感受到阿钊的诚意跟良心价了（其实是因为房租便宜[偷笑]），店里的鹅肝五星好评，千万不要错过。水粉去卤小小提一嘴会送上好吃的甘草水果，此外加老板好友还可以选择网购，鹅肝带包装温水泡一会就能在家吃到热腾腾的卤小小啦。
@黑明-HeyMing 是厦门新派料理的代表，老板淙明不但整天亲自泡在后堂掌厨，还有个特别有名的小号@爸爸做早餐 ，每天变着花色给孩子做早餐。这家算是超级网红店，菜品看个人希望，但相当的物美价廉，保留推荐如下:薄饼（特色）、红烧肉、低温牛肉、黑猪肉汤、午鱼酱油水、炙三文鱼、丝丁鱼煎头水紫菜。跟前台提是水粉，有一点点额外折扣。
草根堂老板是好朋友，菜品稳定价格实惠，有水粉折扣，比较推荐星鳗。@虾米龙屋 水煮鳜鱼真心好吃，也有水粉折扣，但听说最近有所退步。海敢小鱿鱼好吃，但还没给水粉要到折扣[允悲]
先说这点吧

【隔夜西瓜能不能吃？象山食品检验检测中心做了个实验】没有西瓜的夏天是不完整的。不过，这瓜怎么吃，吃不完怎么保存，一直在吃货界争论不休。有人说隔夜瓜不能吃，有的说吃不完的瓜裹保鲜膜放冰箱，但立马有“技术控”反驳称“保鲜膜覆盖形成密闭空间更容易滋生细菌”，还有的把西瓜表面一层切掉，这到底是多此一举还是确有道理？为了让“吃瓜”群众好好吃瓜，象山县食品检验检测中心微生物实验室最近做了个实验，专门就“吃不完的西瓜要不要裹保鲜膜”做了对比实验。via中国宁波网