#tastermade原创频道# 一家小众而地道的瑞士餐厅,环境是浓浓的本土餐厅。
️芝士料理有酒精和无酒精两种,有酒精回味会有些苦,本人点了无酒精的芝士料理,全部吃完哈哈。
他们家的洋葱圈是我吃过最好吃的了!
圣加伦牛肉肠比我想象中大好多,两个人的话点一份笃定够和芝士料理真的绝配,搭配芥末酱也好吃。
土豆餅软软糯糯咸咸的,土豆爱好者绝对最爱。
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柿乡荥阳的这些故“柿”,你知道吗?
荥阳新闻
荥阳柿树文化
荥阳自古以来广种柿树,柿子品种达十多个,可加工成柿饼,质地柔软,含糖量高,柿霜为上好的食品又能入药,远销武汉、广东、香港等地,久负盛名。据《荥阳县志》记载,早在我国南北朝时期,荥阳就有柿树嫁接繁殖和栽培管理技术的经验总结。清乾隆年间《荥泽县志》称:“今荥蚩蚩之众,为资生口食计,种柿者十之九,枣梨者十之一”。上述志书记载足以证明荥阳柿树培育历史和广度。在荥阳民间还广为流传“荥阳柿树万万年”、“荥阳柿树傲霜侯”、“汜水柿树不纳粮”的传说
传说典故之一:荥阳柿树万万年
“荥阳柿树万万年”的传说出自西汉末年(公元8年),王莽篡位,自立新朝,自拥为帝。南阳汉室宗亲刘秀起兵伐王莽,攻战颍川后,活动在洛阳郑州一带,与王莽展开一场中原鏖战,刘秀败走荥阳。
一日刘秀被王莽撵得筋疲力尽、饥火烧肠、寸步难行时,眼前出现一片柿树林,树上结满了黄色的果实,刘秀此时饥渴难忍,上树上不管三七二十一吃了个痛快,休息一会恢复了体力,骑上战马向东南奔走。公元25年,刘秀建立东汉,史称汉光武帝。刘秀对有功者加官进禄,坐享太平。刘秀深居皇宫,一日想起自己在荥阳落难时,吃的那顿柿子,又甜又香,又顶饥又解渴,真是人间美味啊!
第二天早朝,刘秀到荥阳体察民情,率领文武百官到了荥阳那片柿树林,此时正值晚秋,柿树满树都是黄澄澄的柿子,荥阳县官摘了几个柿子双手献给光武帝刘秀,刘秀品尝后心情大悦,手指大柿树说:“柿树万万年吧。”柿树听罢忙“嗯”了一声,以示谢恩。
旁边有一棵大桑树闻听气破了肚皮,心想我桑树对人类贡献最大,全身都是宝,桑叶能入药,又能洗头,洗的头发又黑又亮,还能养蚕;桑葚既能入药,人又能吃;桑树的枝条又能编筐,还能做桑杈,为什么不封我,真是人间世道不公啊!所以今天的桑树多是袒胸露肚的,因此,在荥阳至今还流传着“千年柏、万年槐,槐树还叫柿树伯”的谚语。
传说典故之二:荥阳柿树傲霜侯
元末,安徽一代旱灾严重,皇觉寺收不上租粮和香火钱,方丈借口将在那里出家当和尚的朱元璋赶出了寺院。
朱元璋走投无路,只好背井离乡,一路要饭来到河南,准备到荥阳洞林寺逃难。当他到荥阳地界时,己饿得两眼昏花,举步维艰。他挣扎着来到一片柿树林里,此时已过霜降,红彤彤的柿子像小灯笼似的挂满树梢,朱元璋高喊几声:“树林里有人吗?”他见寂无人声,便拣了几个熟透的柿子吃,真是又甜又解渴又充饥,不知不觉吃了个肚圆。
临走时又拣了十几个,又对老柿树作了个揖说:“多谢柿树大哥救了我的命,日后我朱元璋如能得帝,定封柿老兄为‘傲霜侯’。”谁知说者无意,听者有心,只听背后有人说道:“那敢情好,到时小老儿一定替柿树去讨封。”朱元璋赶快拜谢老人,老人看他在此地举目无亲,于是又送给他干粮、饮水,朱元璋很感谢,1368年,朱元璋金陵称帝,那位老汉果然进京讨封,朱元璋也不食前言,下了圣旨,封老汉为奉旨官,随钦差大臣到荥阳,加封那棵老柿树为“傲霜侯”,从此荥阳的柿子美誉天下。
传说典故之三:汜水柿树不纳粮
(影视图片)
清光绪二十六年(1900年),八国联军侵占北京,慈禧挟光绪逃到陕西。第二年八月回銮路过荥阳,知县率领三班六房、举人秀才、乡绅和百姓出城十里跪迎圣驾。慈禧坐了半天的轿,有点饥渴,问听说荥阳地杰人灵,物产丰富,不知准备有啥好吃的?知县一听沉思片刻,磕头道:“臣罪该万死,接驾仓促,未带食品,请圣驾到行宫用膳。”慈禧不悦地说:“皇上早就饿了,行宫那么远,猴年马月才能到啊!”知县闻言作了难。慈禧指着路旁一棵树问,那上边黄澄澄的像灯笼似的是啥水果?知县暗示衙役速到农家找柿饼,急忙回奏道那是柿子,并介绍说,明朝开国皇帝朱元璋还没当皇帝时,曾饿倒在敝县,几个柿子救了他的命。
他登基后,封荥阳柿树为“傲霜侯”。柿子熟后可好吃了,甜似蜜,又顶饿又解渴。正说时,衙役从农家找来几个漤柿,用盘子托着递给知县,知县捧到头顶呈给慈禧。慈禧急不可待地抓起一个就啃,边吃边夸奖说:“果然好吃,怪不得朱洪武封其为傲霜侯呢。”知县趁机奏道,臣派人精选一批上等柿子送到京城,让太后老佛爷和圣上每天都有柿子吃,慈禧满意地连说好好,从此荥阳的柿子成了贡品。
次日,慈禧来到汜水,见树上挂满了又大又黄的柿子,高兴地对知县说:“这东西好吃,爱卿给哀家摘几个吃。”知县派人摘了几个又大又黄的柿子呈给慈禧,慈禧咬了一口,涩得她五官挪位,边吐边骂,什么东西难吃极了!扔到路上也没人拾。知县趁机说,这么难吃的东西州里还让百姓纳税。慈禧对随驾的知州说:“汜水的柿子以后不用纳税了。”从此,汜水的柿农就不再交税了。
荥阳过去还有个叫法,叫“糠荥阳”,就是老百姓半年糠菜半年粮,日子过得很苦。
但崔庙镇的山里人能把糠做出甜味来,在每年秋天柿子成熟后,山民就把柿子和糠搅活在一起,捏成圆球后,摔在墙上,任其自然风干。待到要吃时,把风干的柿子糠饼重新放在石磨里磨碎成面,用这个面不论是做汤还是蒸馍,味道都是甜甜的,就这样的生活,能让那些平原人羡慕得口水直流,荥阳人称之为“半年柿子半年粮”。
来吧!荥阳柿子之乡走一遭,不仅能感受到当地山民的淳朴热情,还能听柿乡很多的故事。。。。。。 https://t.cn/R2WxHzL
荥阳新闻
荥阳柿树文化
荥阳自古以来广种柿树,柿子品种达十多个,可加工成柿饼,质地柔软,含糖量高,柿霜为上好的食品又能入药,远销武汉、广东、香港等地,久负盛名。据《荥阳县志》记载,早在我国南北朝时期,荥阳就有柿树嫁接繁殖和栽培管理技术的经验总结。清乾隆年间《荥泽县志》称:“今荥蚩蚩之众,为资生口食计,种柿者十之九,枣梨者十之一”。上述志书记载足以证明荥阳柿树培育历史和广度。在荥阳民间还广为流传“荥阳柿树万万年”、“荥阳柿树傲霜侯”、“汜水柿树不纳粮”的传说
传说典故之一:荥阳柿树万万年
“荥阳柿树万万年”的传说出自西汉末年(公元8年),王莽篡位,自立新朝,自拥为帝。南阳汉室宗亲刘秀起兵伐王莽,攻战颍川后,活动在洛阳郑州一带,与王莽展开一场中原鏖战,刘秀败走荥阳。
一日刘秀被王莽撵得筋疲力尽、饥火烧肠、寸步难行时,眼前出现一片柿树林,树上结满了黄色的果实,刘秀此时饥渴难忍,上树上不管三七二十一吃了个痛快,休息一会恢复了体力,骑上战马向东南奔走。公元25年,刘秀建立东汉,史称汉光武帝。刘秀对有功者加官进禄,坐享太平。刘秀深居皇宫,一日想起自己在荥阳落难时,吃的那顿柿子,又甜又香,又顶饥又解渴,真是人间美味啊!
第二天早朝,刘秀到荥阳体察民情,率领文武百官到了荥阳那片柿树林,此时正值晚秋,柿树满树都是黄澄澄的柿子,荥阳县官摘了几个柿子双手献给光武帝刘秀,刘秀品尝后心情大悦,手指大柿树说:“柿树万万年吧。”柿树听罢忙“嗯”了一声,以示谢恩。
旁边有一棵大桑树闻听气破了肚皮,心想我桑树对人类贡献最大,全身都是宝,桑叶能入药,又能洗头,洗的头发又黑又亮,还能养蚕;桑葚既能入药,人又能吃;桑树的枝条又能编筐,还能做桑杈,为什么不封我,真是人间世道不公啊!所以今天的桑树多是袒胸露肚的,因此,在荥阳至今还流传着“千年柏、万年槐,槐树还叫柿树伯”的谚语。
传说典故之二:荥阳柿树傲霜侯
元末,安徽一代旱灾严重,皇觉寺收不上租粮和香火钱,方丈借口将在那里出家当和尚的朱元璋赶出了寺院。
朱元璋走投无路,只好背井离乡,一路要饭来到河南,准备到荥阳洞林寺逃难。当他到荥阳地界时,己饿得两眼昏花,举步维艰。他挣扎着来到一片柿树林里,此时已过霜降,红彤彤的柿子像小灯笼似的挂满树梢,朱元璋高喊几声:“树林里有人吗?”他见寂无人声,便拣了几个熟透的柿子吃,真是又甜又解渴又充饥,不知不觉吃了个肚圆。
临走时又拣了十几个,又对老柿树作了个揖说:“多谢柿树大哥救了我的命,日后我朱元璋如能得帝,定封柿老兄为‘傲霜侯’。”谁知说者无意,听者有心,只听背后有人说道:“那敢情好,到时小老儿一定替柿树去讨封。”朱元璋赶快拜谢老人,老人看他在此地举目无亲,于是又送给他干粮、饮水,朱元璋很感谢,1368年,朱元璋金陵称帝,那位老汉果然进京讨封,朱元璋也不食前言,下了圣旨,封老汉为奉旨官,随钦差大臣到荥阳,加封那棵老柿树为“傲霜侯”,从此荥阳的柿子美誉天下。
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(影视图片)
清光绪二十六年(1900年),八国联军侵占北京,慈禧挟光绪逃到陕西。第二年八月回銮路过荥阳,知县率领三班六房、举人秀才、乡绅和百姓出城十里跪迎圣驾。慈禧坐了半天的轿,有点饥渴,问听说荥阳地杰人灵,物产丰富,不知准备有啥好吃的?知县一听沉思片刻,磕头道:“臣罪该万死,接驾仓促,未带食品,请圣驾到行宫用膳。”慈禧不悦地说:“皇上早就饿了,行宫那么远,猴年马月才能到啊!”知县闻言作了难。慈禧指着路旁一棵树问,那上边黄澄澄的像灯笼似的是啥水果?知县暗示衙役速到农家找柿饼,急忙回奏道那是柿子,并介绍说,明朝开国皇帝朱元璋还没当皇帝时,曾饿倒在敝县,几个柿子救了他的命。
他登基后,封荥阳柿树为“傲霜侯”。柿子熟后可好吃了,甜似蜜,又顶饿又解渴。正说时,衙役从农家找来几个漤柿,用盘子托着递给知县,知县捧到头顶呈给慈禧。慈禧急不可待地抓起一个就啃,边吃边夸奖说:“果然好吃,怪不得朱洪武封其为傲霜侯呢。”知县趁机奏道,臣派人精选一批上等柿子送到京城,让太后老佛爷和圣上每天都有柿子吃,慈禧满意地连说好好,从此荥阳的柿子成了贡品。
次日,慈禧来到汜水,见树上挂满了又大又黄的柿子,高兴地对知县说:“这东西好吃,爱卿给哀家摘几个吃。”知县派人摘了几个又大又黄的柿子呈给慈禧,慈禧咬了一口,涩得她五官挪位,边吐边骂,什么东西难吃极了!扔到路上也没人拾。知县趁机说,这么难吃的东西州里还让百姓纳税。慈禧对随驾的知州说:“汜水的柿子以后不用纳税了。”从此,汜水的柿农就不再交税了。
荥阳过去还有个叫法,叫“糠荥阳”,就是老百姓半年糠菜半年粮,日子过得很苦。
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《因果报应实证》
5、身挨猪刀 剖腹断肠
圣济
茹素已不是某些宗教家的专利品,一般社会人士亦大行其道,笔者在执行医疗业务时,遇到某些疾病,例如不眠症、高血压、动脉硬化症、肝炎、糖尿病、诸疮肿痛......等顽疾,经笔者吩咐勿食荤腥,并开列足够营养之素食菜单等食疗,配合药物治疗,其疗效皆有预期效果,痊愈神速,是故茹素可增强体内抗体,抑制病菌蔓延,净化心灵,使身心康健,已在医疗上得到证实。
进一步言之,素食者,可培养慈悲心肠,笔者每行至渔、肉市场或屠场,每闻其尖叫声及荤腥之气袭来,心中痞闷几乎窒息,若是菩萨,将会痛哭流涕。几月前,笔者遇到余嫂之妹婿,住台东,作屠猪为业,闲聊时,余谈起果报之种种,最后劝其改行,以免结杀业之孳,但种种因素,未被采信,不久以前,其家突起偶然变故,每清早起,有大蛇盘结屠场,虽蛇被击毙,复经多日,亦复如是,且家中,盆内清水,常见整盆皆是血而惊叫之,但旁人观之,乃水也,此偶然之事,连续发生,(可能神灵显化促其弃屠改行,但未思及)。某日,夫妻因细故口角,而以猪肉相击对方,突然其妻,误以一肉击之,只听惨叫一声,击出之物乃猪刀也,其夫随即倒在血泊中,衣服皆破,肠断二条,若非急救得快,早已一命归阴,然弱体残手,已不复往日矣!唉!当初若听笔者劝告弃屠改行,就不会有此事发生矣!可见杀生之报,迟早皆得报应,而茹素更是遏止杀业最有效的良方。(民国70、5、15,圣德杂志四期)
5、身挨猪刀 剖腹断肠
圣济
茹素已不是某些宗教家的专利品,一般社会人士亦大行其道,笔者在执行医疗业务时,遇到某些疾病,例如不眠症、高血压、动脉硬化症、肝炎、糖尿病、诸疮肿痛......等顽疾,经笔者吩咐勿食荤腥,并开列足够营养之素食菜单等食疗,配合药物治疗,其疗效皆有预期效果,痊愈神速,是故茹素可增强体内抗体,抑制病菌蔓延,净化心灵,使身心康健,已在医疗上得到证实。
进一步言之,素食者,可培养慈悲心肠,笔者每行至渔、肉市场或屠场,每闻其尖叫声及荤腥之气袭来,心中痞闷几乎窒息,若是菩萨,将会痛哭流涕。几月前,笔者遇到余嫂之妹婿,住台东,作屠猪为业,闲聊时,余谈起果报之种种,最后劝其改行,以免结杀业之孳,但种种因素,未被采信,不久以前,其家突起偶然变故,每清早起,有大蛇盘结屠场,虽蛇被击毙,复经多日,亦复如是,且家中,盆内清水,常见整盆皆是血而惊叫之,但旁人观之,乃水也,此偶然之事,连续发生,(可能神灵显化促其弃屠改行,但未思及)。某日,夫妻因细故口角,而以猪肉相击对方,突然其妻,误以一肉击之,只听惨叫一声,击出之物乃猪刀也,其夫随即倒在血泊中,衣服皆破,肠断二条,若非急救得快,早已一命归阴,然弱体残手,已不复往日矣!唉!当初若听笔者劝告弃屠改行,就不会有此事发生矣!可见杀生之报,迟早皆得报应,而茹素更是遏止杀业最有效的良方。(民国70、5、15,圣德杂志四期)
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