#减肥[超话]##减肥瘦身[超话]##减脂餐#
11.16已瘦❶⓿.❺斤
打卡 ďáý
♧草莓酸奶松饼
♧热拿铁
.
前几天用冷冻的蓝莓和树莓做的酸奶，实在太好吃了，尤其是蓝莓和树莓解冻以后，配上草莓味的酸奶，味道超赞的~
.
所以今天用同样的食材做一款松饼，也超赞哦，具体做法如下✍
.
☞松饼食材：鸡蛋2个，橄榄油20克，牛奶20克，白糖20克，面粉40克
.
☞制作方法：
↗蛋黄，牛奶，橄榄油，面粉充分混合
↗两颗鸡蛋清分两次加入白糖打发
↗将以上两部分混合，装进裱花袋里，更方便哦
↗将面糊倒入平底锅中，中小火3分钟后翻面在煎2分钟即可~
.
▲一层层摞高高，淋上草莓味的酸奶，铺上喜欢的水果，石榴，树莓，蓝莓，最后撒上颜色超美的益生菌粉，莓果味的，美美的紫色~配上一杯热拿铁，满足
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♧草莓酸奶松饼
♧热拿铁
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前几天用冷冻的蓝莓和树莓做的酸奶，实在太好吃了，尤其是蓝莓和树莓解冻以后，配上草莓味的酸奶，味道超赞的~
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所以今天用同样的食材做一款松饼，也超赞哦，具体做法如下✍
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☞松饼食材：鸡蛋2个，橄榄油20克，牛奶20克，白糖20克，面粉40克
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☞制作方法：
↗蛋黄，牛奶，橄榄油，面粉充分混合
↗两颗鸡蛋清分两次加入白糖打发
↗将以上两部分混合，装进裱花袋里，更方便哦
↗将面糊倒入平底锅中，中小火3分钟后翻面在煎2分钟即可~
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▲一层层摞高高，淋上草莓味的酸奶，铺上喜欢的水果，石榴，树莓，蓝莓，最后撒上颜色超美的益生菌粉，莓果味的，美美的紫色~配上一杯热拿铁，满足
这家店很多年前经常去，有事没事的日子，喝杯木瓜牛奶，甜甜的清香中带有牛奶的醇厚，清肠胃又健康。
今天偶然路过，发现已人去店空，心里咯噔一下，难过，更多的是唏嘘。
它至少开了十几年。那些年的我，更年轻，体力更好，夏天光着洁白小腿，穿短裙打着太阳伞，下了楼就去店里点喝的。店里有三个脆生生的服务员小姑娘，很热情，脸上总挂着朴实可爱的笑容。虽然星巴克就在附近，同是休闲饮料的品类，但并没有影响这家店的生意。附近有的饮品店是晚上忙白天不忙，唯独这家木瓜牛奶，金黄色的木瓜一箱箱地到货，整齐有序堆放在入门处，进门就闻到水果木瓜的阵阵清香，服务员是从早忙到晚忙收银忙下单忙个不停！
它的客人里，有像我这样的小白领，有家庭客，有带娃的宝妈。在里面喝东西的时候我也会观察其他人，暗自揣测他（她）们的职业。工作日的白天，有各类保险房产等中介和客户在那里碰头，点杯东西开始大几百万的交易；晚上，有下了班的穿着打扮入时的小年轻们在那聊天聚会，吐槽一天的工作和不给力的领导。时而愁眉苦脸，时而开怀大笑。
是的，都爱这个地方，十多块钱就可以坐大半天，东西好喝经济实惠，冷气又够足。谁不爱呢？
后来，装修了新房，我也搬离了那附近。自然而然去的次数就少了。有好几次路过那，发现里面空荡荡的一个客人都没有，服务员姑娘趴在桌子上百无聊赖地玩手机。
满满的回忆跳入脑海中，我走进店，老规矩点了一杯木瓜奶去冰，东西味道没变，还是一样好喝，涨了两块钱。等我喝完休息好了离开时，店里还是只有我一个客人。
这次光顾离我搬家已经是三年后的事情了。当时我心里已隐约有了不太好的预兆。
直到一年后的今天，再次路过，已是眼前情景。心里涌起无数个叹气，为什么呢。东西品质味道都没变啊！为什么。思考，如果一定要解答为什么，我想不外乎以下几个原因：一、附近是年轻人扎堆的公寓和小商圈，既然是年轻人多，流动性就大，最致命的原因我猜是那个片区人流量骤降了；二、这些年大型商业综合体不断刷新，对街边店的冲击；三、饮品类别相对单一，主要靠一两款招牌打天下。且定位是年轻群体的性价比饮料，这个群体对价格敏感，可能和涨价有关系。虽然涨得不多。其实我觉得涨一两块钱的很正常啊，房租物价年年都高了。但是，放大到群体来说，总有介意的人群。
有时候，不一定是做错了什么，时代的浪潮要抛弃你淘汰你，招呼都不会打一个的。所有的惋惜和难过，最终都会如泥沙入海，消失在历史中。
今天偶然路过，发现已人去店空，心里咯噔一下，难过，更多的是唏嘘。
它至少开了十几年。那些年的我，更年轻，体力更好，夏天光着洁白小腿，穿短裙打着太阳伞，下了楼就去店里点喝的。店里有三个脆生生的服务员小姑娘，很热情，脸上总挂着朴实可爱的笑容。虽然星巴克就在附近，同是休闲饮料的品类，但并没有影响这家店的生意。附近有的饮品店是晚上忙白天不忙，唯独这家木瓜牛奶，金黄色的木瓜一箱箱地到货，整齐有序堆放在入门处，进门就闻到水果木瓜的阵阵清香，服务员是从早忙到晚忙收银忙下单忙个不停！
它的客人里，有像我这样的小白领，有家庭客，有带娃的宝妈。在里面喝东西的时候我也会观察其他人，暗自揣测他（她）们的职业。工作日的白天，有各类保险房产等中介和客户在那里碰头，点杯东西开始大几百万的交易；晚上，有下了班的穿着打扮入时的小年轻们在那聊天聚会，吐槽一天的工作和不给力的领导。时而愁眉苦脸，时而开怀大笑。
是的，都爱这个地方，十多块钱就可以坐大半天，东西好喝经济实惠，冷气又够足。谁不爱呢？
后来，装修了新房，我也搬离了那附近。自然而然去的次数就少了。有好几次路过那，发现里面空荡荡的一个客人都没有，服务员姑娘趴在桌子上百无聊赖地玩手机。
满满的回忆跳入脑海中，我走进店，老规矩点了一杯木瓜奶去冰，东西味道没变，还是一样好喝，涨了两块钱。等我喝完休息好了离开时，店里还是只有我一个客人。
这次光顾离我搬家已经是三年后的事情了。当时我心里已隐约有了不太好的预兆。
直到一年后的今天，再次路过，已是眼前情景。心里涌起无数个叹气，为什么呢。东西品质味道都没变啊！为什么。思考，如果一定要解答为什么，我想不外乎以下几个原因：一、附近是年轻人扎堆的公寓和小商圈，既然是年轻人多，流动性就大，最致命的原因我猜是那个片区人流量骤降了；二、这些年大型商业综合体不断刷新，对街边店的冲击；三、饮品类别相对单一，主要靠一两款招牌打天下。且定位是年轻群体的性价比饮料，这个群体对价格敏感，可能和涨价有关系。虽然涨得不多。其实我觉得涨一两块钱的很正常啊，房租物价年年都高了。但是，放大到群体来说，总有介意的人群。
有时候，不一定是做错了什么，时代的浪潮要抛弃你淘汰你，招呼都不会打一个的。所有的惋惜和难过，最终都会如泥沙入海，消失在历史中。
春来洞庭话碧螺
我的绿茶三兄妹里的幺妹“小乔”-洞庭碧螺春，炒毕，放石灰仓收水了。累，但欣喜。这会儿有点儿闲时间，闲着也是闲着，跟各位聊一聊洞庭碧螺春的今世前生吧。
一说洞庭碧螺春啊，大家可能都知道一个被茶界说烂了的故事，这个故事是从清朝王应奎的《柳南随笔》中来的。王应奎号柳南，生于康熙二十二年（1683），约卒於乾隆二十五年（1760）。他在《柳南随笔》里记道，清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年（1699）春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。后人评曰，此乃康熙帝取其色泽碧绿，卷曲似螺，春时采制，又得自洞庭碧螺峰等特点，钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世，成为清宫的贡茶。
实际这个对碧螺春命名的记载是有问题的。
我找到的最早明确写出“碧螺春”三字的文献资料是明末清初的文人吴伟业（1609—1672）写过的一首《如梦令》：镇日莺愁燕懒，遍地落红谁管。睡起爇沉香，小饮碧螺春盌。帘卷，帘卷，一任柳丝风软。这个早于《柳南随笔》中康熙的赐名。
另外，成书于雍正十二年(1734)的《续茶经》中，作者崇安知县陆廷灿引《随见录》（《随见录》，一说它是明朝人写的书，该书散失）中的记载，在《续茶经》中也叙述了关于碧螺春的情形“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗呼为‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名碧螺春。”在雍正年，陆廷灿记录的碧螺春的特点还是扁形的片茶而非《柳南随笔》里康熙皇帝所取“卷曲似螺”之态。个人觉的陆廷灿之言还是蛮可信的。
《续茶经》前后历时十七年方成书。陆廷灿能写出《续茶经》，除了其对品茗有一定造诣外，跟他任崇安县令也有很大关系，崇安县就是现在的武夷山市。陆廷灿说：“余性嗜茶，承乏崇安，适系武夷产茶之地。值制府满公，郑重进献，究悉源流，每以茶事下询，查阅诸书，于武夷之外，每多见闻，因思采集为《续茶经》之举。”另外陆廷灿对北宋沈括《梦溪笔谈》中说的“建茶皆乔木，吴蜀、淮南唯丛茭而已”提出了质疑。他说：“余所见武夷茶树，俱系丛茇，初无乔木。此存中(沈括字存中)未至建安欤？抑当时北苑与此日武夷有不同欤？””这就可以看出陆廷灿是位极具独立思考能力，不唯书之人。所以个人认为陆之言可信。
综上，我们可以推断出，扁形片状碧螺春至少是出现在雍正之后，且在康熙前就已经有了“碧螺春”的称谓了。康熙赐名一说，就是个故事而已。你看，有时候真的是不能只唯书的。
早期的碧螺春不是我们现在看到的样子。
唐懿宗大中十年也就是公元 856 年，杨华撰《膳夫经手录》里记载：“茶，古不闻食之，近晋、宋以降，吴人采其叶煮，是为若粥，至开元、天宝之间，稍稍有茶，至德、大历遂多，建中以后盛矣。”这说明了苏州洞庭山在唐以前已经有茶，开始时是采叶，煮为茗粥，至唐后才做成饼茶。
北宋年间，书学理论家朱长文（1039—1098）在它的《吴郡图经续记》里说：“洞庭山出美茶，旧为入贡。茶经云，长洲县牛洞庭山者，与金州、蕲州、梁州味同。近年山僧尤善制茗，谓之水月茶，以院为名也，颇为吴人所贵。”号无碍居士的李弥大（1080—1140）的《无碍泉诗并序》也有‘鸥研水月先舂焙，鼎煮云林无碍泉，将谓苏州能太守，老僧还解觅诗篇’的文字。从上面文字可以看出碧螺春的前身叫“水月茶”，它还是蒸青饼茶。
明正德年，吴县人王鏊所著《姑苏志》在十产条目中有云：“茶出吴县西山，谷雨前采焙极细者贩于市，争先腾价，以雨前为贵也。”水月茶已有炒青茶出现，且“极细”。
清朝雍正年，陆廷灿《续茶经》提到碧螺春是扁形的片茶。
民国年间，章乃炜编纂的反映清代帝后起居、典章制度、清宫机构的书《清宫述闻》里，出现了这样的字眼“乾隆时，各省例进方物。茶叶一类，两江总督进碧螺春茶一百瓶，银针茶、梅片茶各十瓶...”从这儿就看出来了，乾隆时期，碧螺春成了清廷贡茶了。到了这儿，碧螺春的身世清楚了，可以断定，外形螺曲的碧螺春肯定是乾隆之后出现的了。
再聊聊碧螺春的特点，什么是“铜丝条，浑身毛，蜜蜂腿儿，花果味儿”。“铜丝条”吧，是说高温杀青致使茶叶一部分发黄，又因春茶内含物质多，密度大，入水即沉，故云。“浑身毛”说明了它特殊的搓团提毫工艺；“蜜蜂腿儿”是说它外形卷曲，还有人说它似佛陀头发之螺形，或为寺内僧人所创，曾是一款礼佛之茶；“花果味儿”是说它这个小青茶品种经炒制后所产生的馥郁的花果香气。周瘦鹃曾有诗曰：“都道狮峰无此味，舌端似放妙莲花。”
有机会大家真的要去品品明前碧螺春，这个茶是纯手工茶，气候所限，只能做十来天茶。没别的，人生苦短，总得尝尝春天的味道呀！
今天，清明前的洞庭西山，阳光明媚。躺椅，线装书，一杯洞庭碧螺春。真是：镇日莺愁燕懒，遍地落红谁管。睡起爇沉香，小饮碧螺春盌。帘卷，帘卷，一任柳丝风软。
（部分照片来自网络）
我的绿茶三兄妹里的幺妹“小乔”-洞庭碧螺春，炒毕，放石灰仓收水了。累，但欣喜。这会儿有点儿闲时间，闲着也是闲着，跟各位聊一聊洞庭碧螺春的今世前生吧。
一说洞庭碧螺春啊，大家可能都知道一个被茶界说烂了的故事，这个故事是从清朝王应奎的《柳南随笔》中来的。王应奎号柳南，生于康熙二十二年（1683），约卒於乾隆二十五年（1760）。他在《柳南随笔》里记道，清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年（1699）春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。后人评曰，此乃康熙帝取其色泽碧绿，卷曲似螺，春时采制，又得自洞庭碧螺峰等特点，钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世，成为清宫的贡茶。
实际这个对碧螺春命名的记载是有问题的。
我找到的最早明确写出“碧螺春”三字的文献资料是明末清初的文人吴伟业（1609—1672）写过的一首《如梦令》：镇日莺愁燕懒，遍地落红谁管。睡起爇沉香，小饮碧螺春盌。帘卷，帘卷，一任柳丝风软。这个早于《柳南随笔》中康熙的赐名。
另外，成书于雍正十二年(1734)的《续茶经》中，作者崇安知县陆廷灿引《随见录》（《随见录》，一说它是明朝人写的书，该书散失）中的记载，在《续茶经》中也叙述了关于碧螺春的情形“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗呼为‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名碧螺春。”在雍正年，陆廷灿记录的碧螺春的特点还是扁形的片茶而非《柳南随笔》里康熙皇帝所取“卷曲似螺”之态。个人觉的陆廷灿之言还是蛮可信的。
《续茶经》前后历时十七年方成书。陆廷灿能写出《续茶经》，除了其对品茗有一定造诣外，跟他任崇安县令也有很大关系，崇安县就是现在的武夷山市。陆廷灿说：“余性嗜茶，承乏崇安，适系武夷产茶之地。值制府满公，郑重进献，究悉源流，每以茶事下询，查阅诸书，于武夷之外，每多见闻，因思采集为《续茶经》之举。”另外陆廷灿对北宋沈括《梦溪笔谈》中说的“建茶皆乔木，吴蜀、淮南唯丛茭而已”提出了质疑。他说：“余所见武夷茶树，俱系丛茇，初无乔木。此存中(沈括字存中)未至建安欤？抑当时北苑与此日武夷有不同欤？””这就可以看出陆廷灿是位极具独立思考能力，不唯书之人。所以个人认为陆之言可信。
综上，我们可以推断出，扁形片状碧螺春至少是出现在雍正之后，且在康熙前就已经有了“碧螺春”的称谓了。康熙赐名一说，就是个故事而已。你看，有时候真的是不能只唯书的。
早期的碧螺春不是我们现在看到的样子。
唐懿宗大中十年也就是公元 856 年，杨华撰《膳夫经手录》里记载：“茶，古不闻食之，近晋、宋以降，吴人采其叶煮，是为若粥，至开元、天宝之间，稍稍有茶，至德、大历遂多，建中以后盛矣。”这说明了苏州洞庭山在唐以前已经有茶，开始时是采叶，煮为茗粥，至唐后才做成饼茶。
北宋年间，书学理论家朱长文（1039—1098）在它的《吴郡图经续记》里说：“洞庭山出美茶，旧为入贡。茶经云，长洲县牛洞庭山者，与金州、蕲州、梁州味同。近年山僧尤善制茗，谓之水月茶，以院为名也，颇为吴人所贵。”号无碍居士的李弥大（1080—1140）的《无碍泉诗并序》也有‘鸥研水月先舂焙，鼎煮云林无碍泉，将谓苏州能太守，老僧还解觅诗篇’的文字。从上面文字可以看出碧螺春的前身叫“水月茶”，它还是蒸青饼茶。
明正德年，吴县人王鏊所著《姑苏志》在十产条目中有云：“茶出吴县西山，谷雨前采焙极细者贩于市，争先腾价，以雨前为贵也。”水月茶已有炒青茶出现，且“极细”。
清朝雍正年，陆廷灿《续茶经》提到碧螺春是扁形的片茶。
民国年间，章乃炜编纂的反映清代帝后起居、典章制度、清宫机构的书《清宫述闻》里，出现了这样的字眼“乾隆时，各省例进方物。茶叶一类，两江总督进碧螺春茶一百瓶，银针茶、梅片茶各十瓶...”从这儿就看出来了，乾隆时期，碧螺春成了清廷贡茶了。到了这儿，碧螺春的身世清楚了，可以断定，外形螺曲的碧螺春肯定是乾隆之后出现的了。
再聊聊碧螺春的特点，什么是“铜丝条，浑身毛，蜜蜂腿儿，花果味儿”。“铜丝条”吧，是说高温杀青致使茶叶一部分发黄，又因春茶内含物质多，密度大，入水即沉，故云。“浑身毛”说明了它特殊的搓团提毫工艺；“蜜蜂腿儿”是说它外形卷曲，还有人说它似佛陀头发之螺形，或为寺内僧人所创，曾是一款礼佛之茶；“花果味儿”是说它这个小青茶品种经炒制后所产生的馥郁的花果香气。周瘦鹃曾有诗曰：“都道狮峰无此味，舌端似放妙莲花。”
有机会大家真的要去品品明前碧螺春，这个茶是纯手工茶，气候所限，只能做十来天茶。没别的，人生苦短，总得尝尝春天的味道呀！
今天，清明前的洞庭西山，阳光明媚。躺椅，线装书，一杯洞庭碧螺春。真是：镇日莺愁燕懒，遍地落红谁管。睡起爇沉香，小饮碧螺春盌。帘卷，帘卷，一任柳丝风软。
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