空调吹出一身病!茶人用这一招应对
印象湄江 赵氏黑茶 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
夏季,空调房里空间密闭,待得太久,人难免会不舒服,出现头晕目眩、关节和肚子受凉等。
一壶暖茶下肚,正好可以暖暖胃和身子,又补充水分,甚至可以发发汗、清醒一下头脑,真的是一举多得。
夏季煮茶,是一个不错的选择。
煮出来的茶汤,往往茶香更显,口感更滑,广受青睐,唐代就早已流行这种饮用方法。
煮茶时袅袅茶香,还能营造一种安然恬静的氛围感……那什么茶适合煮饮,又该如何煮呢?
哪些茶适合煮饮?
适合煮饮的茶叶,需要遵循两个原则:
①粗老茶叶更适合煮
白毫银针、白牡丹太细嫩,煮不出粗老茶叶的浓厚顺滑口感,同时涩味会太过突出,品饮价值减弱。
贡眉、寿眉,茶叶较粗老,煮饮可释放更多之前没有冲泡出来的味道,比如煮出的果胶质,能增加茶汤的滑度和厚度。
②发酵茶更适合煮
绿茶茶叶不发酵,其本身追求的口感风味是清新、新鲜、清爽,长时间煮会失去这些味道。而且涩感过重,失去茶原本的特色,直接冲泡会更好。
深度发酵的黑茶、老茶头、存放多年的老白茶,因茶性温和,煮过之后不仅苦涩感低,而且都会有舒适的甜味,煮过后又甜又滑。
红茶一般是泡饮,但制作奶茶时可以煮一下,再和牛奶混合,茶味十足,早上喝一杯,一整天都是美的。
煮饮二三问
1. 煮茶的茶叶有什么要求?
煮茶所用的茶叶,可以是已经冲泡过的、茶味变淡的茶叶,也可以是未冲泡的茶叶。
建议,茶叶先冲泡几次,味淡后再煮制,如此一来,茶的味道更易把控,不容易过重过浓。
2. 煮茶茶叶和水的比例是多少?
茶水比公式=1g茶叶:100mL水。煮茶的茶叶用量和冲泡一样5g,或是分装好的小包装,取一次的量,再按比例加水即可。
煮茶时,也可以只取一半的茶,毕竟煮出的茶已经够浓够味,这样也做到了物尽其用,避免茶叶浪费。
3. 煮茶需要煮多久?
煮茶时长建议5-15分钟,具体时间的把控,还是要看个人的喜好,喜浓的可以煮久一些。
煮时注意把控浓度,避免过浓而摄入过多茶叶内含物,引起茶醉等不良反应。
4. 煮茶时,茶叶冷水下壶还是热水下壶?
两种方法都可行,各具特色,主要按自己的喜好来选择。
茶叶冷水下壶:
滋味更滑更厚,更显醇和。因为最初茶叶有浸泡在冷水里,之后茶再随水的沸腾散味散香,自然味更浓厚。
茶叶热水下壶:
茶香更明显,滋味较清新。因为茶直接和沸水接触,香气直接被激发,茶叶少了在冷水里浸泡的时长,滋味轻些,香气不会被滋味盖住,会更明显和富有变化。
煮茶,是不分季节的,有需要就可以煮来喝。
煮时要注意选对茶、选对煮饮方式。
选择自己心仪的茶来煮饮没有任何问题。建议,其中不适合煮饮的茶,自己煮一次来试喝也无伤大雅,可以算是日常生活里的小小冒险。
不过待客的时候,还是按常规的方法来煮饮,以免无意间冒犯到人。
煮饮方式的选择以及煮饮小细节的把控,相信只要操作过一两次的人都能驾轻就熟地掌握要领,一点也不难的。
湄江印象 唯美黔茶 千年传承 大众口粮
潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微众号:湄江印象
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夏季,空调房里空间密闭,待得太久,人难免会不舒服,出现头晕目眩、关节和肚子受凉等。
一壶暖茶下肚,正好可以暖暖胃和身子,又补充水分,甚至可以发发汗、清醒一下头脑,真的是一举多得。
夏季煮茶,是一个不错的选择。
煮出来的茶汤,往往茶香更显,口感更滑,广受青睐,唐代就早已流行这种饮用方法。
煮茶时袅袅茶香,还能营造一种安然恬静的氛围感……那什么茶适合煮饮,又该如何煮呢?
哪些茶适合煮饮?
适合煮饮的茶叶,需要遵循两个原则:
①粗老茶叶更适合煮
白毫银针、白牡丹太细嫩,煮不出粗老茶叶的浓厚顺滑口感,同时涩味会太过突出,品饮价值减弱。
贡眉、寿眉,茶叶较粗老,煮饮可释放更多之前没有冲泡出来的味道,比如煮出的果胶质,能增加茶汤的滑度和厚度。
②发酵茶更适合煮
绿茶茶叶不发酵,其本身追求的口感风味是清新、新鲜、清爽,长时间煮会失去这些味道。而且涩感过重,失去茶原本的特色,直接冲泡会更好。
深度发酵的黑茶、老茶头、存放多年的老白茶,因茶性温和,煮过之后不仅苦涩感低,而且都会有舒适的甜味,煮过后又甜又滑。
红茶一般是泡饮,但制作奶茶时可以煮一下,再和牛奶混合,茶味十足,早上喝一杯,一整天都是美的。
煮饮二三问
1. 煮茶的茶叶有什么要求?
煮茶所用的茶叶,可以是已经冲泡过的、茶味变淡的茶叶,也可以是未冲泡的茶叶。
建议,茶叶先冲泡几次,味淡后再煮制,如此一来,茶的味道更易把控,不容易过重过浓。
2. 煮茶茶叶和水的比例是多少?
茶水比公式=1g茶叶:100mL水。煮茶的茶叶用量和冲泡一样5g,或是分装好的小包装,取一次的量,再按比例加水即可。
煮茶时,也可以只取一半的茶,毕竟煮出的茶已经够浓够味,这样也做到了物尽其用,避免茶叶浪费。
3. 煮茶需要煮多久?
煮茶时长建议5-15分钟,具体时间的把控,还是要看个人的喜好,喜浓的可以煮久一些。
煮时注意把控浓度,避免过浓而摄入过多茶叶内含物,引起茶醉等不良反应。
4. 煮茶时,茶叶冷水下壶还是热水下壶?
两种方法都可行,各具特色,主要按自己的喜好来选择。
茶叶冷水下壶:
滋味更滑更厚,更显醇和。因为最初茶叶有浸泡在冷水里,之后茶再随水的沸腾散味散香,自然味更浓厚。
茶叶热水下壶:
茶香更明显,滋味较清新。因为茶直接和沸水接触,香气直接被激发,茶叶少了在冷水里浸泡的时长,滋味轻些,香气不会被滋味盖住,会更明显和富有变化。
煮茶,是不分季节的,有需要就可以煮来喝。
煮时要注意选对茶、选对煮饮方式。
选择自己心仪的茶来煮饮没有任何问题。建议,其中不适合煮饮的茶,自己煮一次来试喝也无伤大雅,可以算是日常生活里的小小冒险。
不过待客的时候,还是按常规的方法来煮饮,以免无意间冒犯到人。
煮饮方式的选择以及煮饮小细节的把控,相信只要操作过一两次的人都能驾轻就熟地掌握要领,一点也不难的。
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对于未来
我不做预设
没有偷懒
不曾逃避
只是
一如既往努力
不愿过度焦虑
无需刻意迎合
简单纯粹
怀揣真诚
温柔地生活
现实
多半平淡
偶有风浪
不必惊慌
就这样
恪守本分
尽到责任
生而为人
无愧天地与心
晚风徐徐
山山而川
我只想
过好每一日
恬静安然
good night
晚安
Boa noite.
我是玉玺懿宝®(薛 涛)T@,温润依旧
我不做预设
没有偷懒
不曾逃避
只是
一如既往努力
不愿过度焦虑
无需刻意迎合
简单纯粹
怀揣真诚
温柔地生活
现实
多半平淡
偶有风浪
不必惊慌
就这样
恪守本分
尽到责任
生而为人
无愧天地与心
晚风徐徐
山山而川
我只想
过好每一日
恬静安然
good night
晚安
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我是玉玺懿宝®(薛 涛)T@,温润依旧
茉莉花茶,浮云吹作雪,世味煮成茶。[馋嘴][馋嘴]
“品茶,就是为了品一盏纯粹,一盏美好,一盏慈悲。我们就在茶的安静,茶的湿润里,从容不惊地老去。”
愿日子清简,抬眼皆是温柔。以一颗恬静从容的心,安然轻放每一寸光阴,乐享每一盏暖香。
茉莉茶王六窨150克
外形:紧秀显毫,绒毛密布,颗颗芽头
汤色:浅黄透亮
香气:高香鲜灵,满口生香。
滋味:滋味鲜甜
叶底:芽头肥硕,柔嫩鲜活。
生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气,能温柔整个世界。
别贪心,我们不可能什么都有,别灰心,我们不可能什么都没有。
“品茶,就是为了品一盏纯粹,一盏美好,一盏慈悲。我们就在茶的安静,茶的湿润里,从容不惊地老去。”
愿日子清简,抬眼皆是温柔。以一颗恬静从容的心,安然轻放每一寸光阴,乐享每一盏暖香。
茉莉茶王六窨150克
外形:紧秀显毫,绒毛密布,颗颗芽头
汤色:浅黄透亮
香气:高香鲜灵,满口生香。
滋味:滋味鲜甜
叶底:芽头肥硕,柔嫩鲜活。
生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气,能温柔整个世界。
别贪心,我们不可能什么都有,别灰心,我们不可能什么都没有。
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