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就是之前提到的：1小时候是土圆肥遇到0之后开始奋发图强，走上男大18变路线；0小时后是美少女（表面）遇到1之后露出芝麻馅儿一路向着天然黑大酷哥狂奔而去……
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[裂开]
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我没有卖萌的才能

八字相貌的看法（三）

九、十神看相貌
△官杀明旺，头发容易变白或掉光。

△身弱，官多有印星，天庭宽阔。

△七杀无食神制，翻耳骨。男人翻耳骨，劳碌之命。女人翻耳骨，富贵之命。

△七杀明，则为剑形眉。有印化，则眉毛淡垂。

△正官明，眉毛宽疏。有印星，中年后，眉毛有些会较长。

△身旺，官杀明，眉毛陡有角。

△官杀明，眼睛灵活锐利，黑白分明，身旺，眼较大。

△时上七杀有制，眼睛大，黑白分明，灵活锐利。

△时上七杀无制化，则凸眼、鹰眼、鹰鼻。

△天干官印相生，眼秀，黑白分明，天庭亦饱满。

△女命天干杀印相生，眼睛大。如杀无制化，则为单眼皮。

△官杀在时柱，眼睛圆又大，酉、戌时生者，为双眼皮。

△财官出干，鼻挺坚，鼻孔不大，眼睛不小。

△官杀明，唇较薄，言辞流利。合官，唇较厚，不爱讲话，牙齿不易露出。

△杀印相生，嘴形较阔，嘴势有珠，能言善道， 口齿伶俐。

△财旺身弱，狮子鼻。财多身弱，无比劫夺财，鼻挺直。

△身旺，财星通根，鼻挺直，厚而有肉。丰满型的鼻子，一般称为财库。

△财星弱，又被劫夺，且日主通根，鼻挺直，财星遭冲破，鼻短而低。

△身弱财星被劫夺，鼻大，但鼻梁低。

△日柱魁罡，时上偏财通根，狮子鼻。

△坤命，财旺身弱，有胡须，留长发、烫发。

△正偏财均出干，日主坐羊刃，口边下巴有痣，爱漂亮，风流，敢花钱。

△财被劫，一般均鼻高尖，肉少不厚或偏鼻。逢41、42、43、44岁，较不顺畅。

△劫财旺，耳轮廓不明显，耳孔大。如身旺，则眉粗黑密长。

△坤命，食神逢偏印，颧骨突出。

△日主通根，时柱伤官，下巴有痣。

△食伤生财，眉毛直而长。

△食伤生财，日主通根，鼻挺直丰满。

△食神有气，日主通根，嘴形美，唇厚。耳皮亦厚，齿露，嘴势尖。

△食伤生财，财星通根，日主亦通根，则耳弯圆型。

△伤官生财，划眼圈，抹浓妆，刷眉毛。

△印多，印旺明，双印出干，均容易头发变白，眉毛长。

△印星重叠，眉迫印堂。印明则眉清。

△身弱，印明有力，耳长又大。

△会印局，耳上尖峭，耳尾较垂。

△财多破印，耳大，耳尾翻出。

△身弱，印星多，较易秃头。

△八字伤官而财旺，会留胡须。

△财旺身弱，日主无通根，留胡须
△看子女像父亲还是像母亲，不论男女，凡八字官杀印星的气势比较强则像母亲。凡八字食伤、财星气势较强，则像父亲。两种倾向力都不大的，主父母都像或都不太像
十、日柱看相貌：

甲子日 庚子日 丁酉日 丙子日 丙午日 戊午日 乙巳日 乙卯日 辛酉日 辛亥日 辛卯日 日柱逢无论男女都漂亮。
十一、日干看相貌：
甲（寅）木：个子较高，长方脸型，面部饱满，眉发粗浓，两颊较直，皮肤青白。甲木无伤, 苗条.甲逢金克貌如花。乙（卯）木：个子中等，脸型较圆（圆脸），面部润滑，圆眼睛，双眼皮，皮肤白净。

丙（午）火：苹果脸型，双眼皮，眼大而明亮有神，皮肤红润，白里透红。丙火逢制貌如玉。
丁（巳）火：个子不高，面部上宽下窄，即宽额头尖下巴，单眼皮，皮肤微红头发细黄。
戊（辰戌）土：四方脸型，大眼，额部宽广，面部饱满，脸上肉多，鼻梁挺直圆大，皮肤微黄，或灰白色，戊土有印, 体格魁梧.。
己（丑未）土：个子不高，面部饱满，眼睛较大，皮肤柔软， 富有弹性。
庚（申）金：方圆型脸，面部瘦削，棱角分明，眼睛较长，一般为单眼皮，颊骨较高。
辛（酉）金：个子适中，椭圆脸型，杏眼明亮，皮肤细白，富有弹性，身材柔软。
壬（子）水：个子较高，瓜子脸型，面下部瘦削，面黑身白，眼睛不大黑亮，长眼睛，两眼大小不一，有差别。
癸（亥）水：个子适中偏矮，四方脸型，腮部稍大，眼睛黑亮，皮肤较黑。
日干论相貌，是根据日干所主五行特性而论的，一定要看日主的旺衰、日干之五行是为用还是为忌，是正面特征还是反面特征，来判断其五行的特征。假如一个人的日元属金，而反映出金所象征的形状。但是假如他虽然属金的日元，但生在水旺的冬天，而且八字中水最强的话，其特征反映是八字中最强旺的水。所以要判断一个人的面形，首先就要看八字之中，哪一个五行的力量最大，而且最显著。然后用这一个显著的五行所代表的面形为基础，加上八字中其它的五行作为辅助去描绘出一个人的正确容貌。一般日干看五行；金水比较好看，木火一般，土较差，水—金—木—火—土。脸型：金主圆，木主长，水主圆肥，火主尖，土主方。身高木火主高，土金水主矮，阳主高阴主矮。长身体时期走旺运主高，走衰运主矮。八字水旺主肾好身高。地域：北方人高，南方人矮。

#三联美食# 1950年，汪曾祺从故宫右掖门搬到东单三条，即是今天的协和医院后身儿，豫王府地。暂别了筒子河边卖艺、修头的手艺人，一下子落入北京的平民市侩。住在这里的人，始终围绕着东单菜市场奔生活，那时候的东单，是一片低矮的灰色旧砖民房，其间是几栋1949年前留下的苏式建筑，显得宏伟，又突兀。

此前的汪曾祺对北京多少是有些不适应的，他说北京寻不见葵，贸然间兴起一种叶片尖小，且带紫色的木耳菜，让没见过“世面”的北京人趋之若鹜。北方人终究是不懂得吃的，甚至从未听闻“藠头”，食品商场偶尔从南方运来些新鲜的薤，排队抢购的南方人让拎着菜篮子的老太太产生出一种莫大的好奇，凡是品尝过藠头的北方同志，闭着眼睛咀嚼不久，便会皱着眉头说：“不好吃，这哪儿有糖蒜好哇。”这会让汪曾祺感到一种失落。

1949年后的北京，有些破败，旧社会沿袭下来的走街吆喝声，穿插于胡同和街道，“哎——萝卜，赛梨来——辣来换……”声音高亮打远，推着自行车驻足街上的汪曾祺，盯着小买卖人，看着他一个个熟练地切开脆生生的萝卜，露出鲜红，不禁想到北京人对它的别称——心里美。

在东单三条住了一阵，汪曾祺似乎从这个朴素的城市中感到了一种荒芜，清末文人笔下的古都，已经被革命的云烟冲淡，诗意荡然无存，在琐事与焦躁的生活场景里，他从大白菜、水萝卜中，嗅到这城中仅有的从容。这是一个正在褪色的城市，灰头土脸的居民，在红墙周围，随着城市，慢慢地开裂，露出鲜红，像这心里美萝卜一样，构成新的北京。

汪曾祺所写的北京菜，大多是用来下饭的家常菜，小菠菜、五香烂蚕豆、扁豆、炒疙瘩、羊蹄、麻豆腐、北豆腐、臭豆腐、鲤鱼，总能让他挑出点儿刺儿来。可唯独对豌豆，他好像情有独钟。

那时的北京四九城，熏炒货摊子林立，堪比今天五步一现的咖啡馆。《异秉》里的王二，也是靠着熏烧生意发的家，炒豌豆和油炸豌豆，是老少咸宜的零嘴儿，二十文、几分钱，便可换来一小包，撒点盐花，边走边嚼，到了家门口，也就消灭干净了。

写了没几段，他便夸耀起南方的豆子来，云南的豌豆尖、四川的豌豆颠、厦门的荷兰甜豌豆是如何在汤中起到去腥提鲜的作用云云；接下来便是吴兴人与日本人画的豌豆，嫣然可爱，美不可言云云。

当然，汪曾祺对于北京豌豆的喜好，更多的是因为“宫廷豌豆黄”，豌豆熬烂，去皮，澄出细沙，加少量白糖，摊开压扁，切成长方形小块，再用刀割出四小方，装盘上桌。人们用牙签扎着吃它，仿佛老百姓也分到了这宫廷里的一杯羹一样。

国会街（宣武门西大街）因民国时期的建筑用途得名，那是中国首次举国民主尝试的场所，袁世凯、宋教仁、黎元洪、段祺瑞、徐世昌、冯国璋等人均在这里留下足迹，如今这里被划归新华通讯社院内，颇有意味。

五号院的后院，是一个杂院，院里有棵臭椿树，在北京人看来，这多少有点儿不大吉利。汪曾祺搬到这里后，很喜欢注视着那个大杂院里的起居生活，每当他看到院子里的大锅盖被妇女掀起，蒸腾的热气消失后，露出黄澄澄的菜馅窝头时，便会跟老婆叨念：“这窝头，难吃不了。”

待到北京人口中的“猫冬”出现，黄球球变成了黑球球，蒸窝头的老妪躲进了屋，摇煤球的老头儿频走出。梁实秋称“摇煤球是一件大事”，一串骆驼驮着一袋袋的煤末子到家门口，摊在地上，中间做个坑，好倒水，再加预先备好的黄土，随后搅拌起来，做成一大块平整的黑色蛋糕，等煤末子稍稍干凝，像切豌豆黄一样，用铲子在上面横切竖切，切成小方块，铲进筛子。汪曾祺说后院的老头儿，摇煤球的姿势好看，摇出的煤球也甚圆。

在老北京，摇煤球的大体有两类人：一是来自定兴的，摇煤球是他们的祖传手艺；另一类人，则是在特殊时期出现的，他们通常是被打成“右派”的“坏分子”，即便很多年后，小区里装了管道通了气儿，煤气站里还有不少当年被打成“右派”的老员工。在北平，梁实秋看到的是“有的瞧的景致”；在北京，汪曾祺感到，一夜北风寒，大雪将至。

记得上世纪90年代初，上小学的京剧课时，老师播了《沙家浜》里《智斗》的片段，那时的我并不知道这出折子戏的作者，对剧中发生的故事也毫无所知，只是觉得那里的场面描写格外生动，七星灶、八仙桌、铜壶煮三江、来的都是客，数字展开了我们对这桌菜的想象。

记得在赏析课时，老师还在闭路电视上播放了京剧《范进中举》，小学生听老生戏，颇感无趣，只记得戏中有一段胡屠夫的念白：“人要富，猪要肥；人要捧，猪要吹；人不富，是穷鬼；猪不肥，腌火腿。”逗得我们前仰后合。很多年之后，我才知道，这版京剧的作者也是汪曾祺，他散文式的创作中，没有太多冲突，词温意深。

1958年时，汪曾祺被划归成“右派”，下放到张家口的农业科学研究所劳动改造。在那里，他把繁重的劳动干得有滋有味，记录下《葡萄月令》和《波尔多液》。

节选自《汪曾祺美食地图：笔下有风土，心里是乡愁》 文 | 黑麦