【中签倒亏1.4万!这只高价新股跌超20%,此前1/3散户弃购!200亿地产公司预盈转巨亏,股价跌停…啥情况?】来源:证券时报
A股市场今天上午总体窄幅震荡,煤炭、石油等能源板块再度总体走强,半导体等板块走弱。
港股节后恢复交易,主要指数大幅走低,其中恒生科技指数盘中跌幅一度超过4%。
近日A股新股表现备受关注,今天上市的5只新股明显分化,其中3只创业板新股上午上涨,另两只科创板新股破发,其中经纬恒润若按上午盘中最低价计算,中一签浮亏近1.4万元,此前该新股约三分之一的网上投资者弃购。
A股窄幅震荡
港股节后恢复交易后下跌
A股市场上午窄幅震荡,上证指数和深证成指表现相对较坚挺,创业板指数和科创50指数则明显走弱。
行业板块方面,农林牧渔板块大幅上涨,板块涨幅超过3%。佳沃食品盘中“20厘米”涨停,粤海饲料、冠农股份、金新农等多股涨停。
能源类板块也大幅上涨。
其中煤炭板块再次领涨,上海能源涨停,兖矿能源、恒源煤电、冀中能源盘中涨幅超过5%。
石油板块亦大幅上涨,蓝焰控股、仁智股份涨停。
电力板块也大面积上涨。
半导体、日用化工、医疗保健、家居用品、元器件等板块领跌。
大市值公司方面,招商银行A股今天上午再度走低,盘中跌幅一度逾4%,不过后来跌幅有所收窄,该公司A股股价昨日下跌7.35%。招商银行港股今天上午盘中一度跌逾10%。
招商银行昨日晚间发布公告显示,公司于2022年4月18日发出第十一届董事会第三十八次会议通知,于4月18日以远程视频电话会议方式召开会议,缪建民董事长主持了会议。会议应参会董事16名,实际参会董事15名,田惠宇董事因个人原因未出席会议。
会议审议通过了《关于田惠宇先生免职的议案》,同意免去田惠宇先生的招商银行行长、董事职务,另有任用。免去行长职务的事宜自董事会审议通过之日起生效。免去董事职务的事宜将提交公司股东大会审议;此外,会议还审议通过了《关于王良先生职责调整的议案》,同意由王良先生主持招商银行工作,自董事会审议通过之日起生效。
根据招商银行公告的资料,王良1965年12月出生,为公司执行董事、常务副行长兼财务负责人、董事会秘书。中国人民大学货币银行学硕士研究生学历,高级经济师。1995年6月加入招商银行北京分行,自2002年起历任公司北京分行行长助理、副行长、行长,2012年6月任公司总行行长助理兼北京分行行长,2013年11月不再兼任公司北京分行行长,2015年1月任公司副行长,2016年11月至2019年4月兼任公司董事会秘书,2019年4月起兼任公司财务负责人,2021年8月起任公司常务副行长兼董事会秘书、公司秘书及香港上市相关事宜之授权代表。兼任中国支付清算协会副会长、中国银保监会数据治理高层指导协调委员会委员、中国银行业协会中间业务专业委员会第四届主任、中国金融会计学会第六届常务理事。
荣盛发展今日跌停,最新市值为171.32亿。4月18日晚间,荣盛发展发布2021年度业绩预告修正公告称,预计公司2021年营业收入为465亿元—520亿元,2021年归属净利润亏损45亿元—60亿元,2020年其营收715.11亿元,净利润75.01亿元。
此前,今年1月28日,荣盛发展曾发布2021年度业绩预告显示,预计公司2021年实现归属净利润1亿元-1.5亿元,同比下降98.00%-98.67%,扣非净利润5209.8万元-1.02亿元,同比下降98.64%-99.30%。
当时,对于业绩预下降,荣盛发展表示,受行业政策持续调控、资产减值及新冠疫情等因素影响,公司在2021年度的开发项目交付面积较上年度有所降低,同时由于2021年度结转的开发项目毛利率下降,从而导致毛利润同比出现较大幅度下降。
而今,面对公司业绩大幅修正及大幅亏损,荣盛发展在公告中解释称,公司在2022年初进行业绩预告时,主要根据当时项目所在房地产市场走势,以及项目所在地疫情态势趋向稳定的形势,依据各项目未来市场可参考售价计算可变现净值,对存货计提了跌价准备。随着市场形势和防疫形势发展的实际情况,公司依据客观情况的变化对部分会计估计事项进行审慎判断,在与会计师事务所充分沟通后,公司对业绩预告作出修正。
截至2021年9月30日,荣盛发展总股东人数为8.656万,截至2021年年末,南方中证500ETF、富国中证红利指数增强A、大成中证红利指数A、易方达中证红利ETF等50只基金持仓荣盛发展。
港股复活节后恢复交易,恒指低开,盘中跌幅一度达到3%左右。
恒生科技指数跌幅更大,盘中跌幅一度超过4%。港股科技和互联网板块跌幅居前,哔哩哔哩-SW盘中跌超10%,万国数据-SW、阿里健康、百度集团-SW、美团-W等跌幅居前。
新股表现分化剧烈
今天上市的5只新股上午表现剧烈分化,其中新特电气、宏德股份、联盛化学3只创业板新股上涨,另外两只科创板新股经纬恒润、英集芯则现破发。
若按照上市首日上午盘中最高价计算,中一签新特电气、宏德股份、联盛化学的浮盈分别为4135元、6305元和5060元。
招股资料显示,新特电气是领先的国产品牌变频用变压器制造商,主营业务为以变频用变压器为核心的各式特种变压器、电抗器的研发、生产与销售及配套产品的销售。公司的核心产品变频用变压器是变频器的重要部件,为变频器提供电压变换、隔离及移相等多重化功能,与变频器其他电力电子单元部件共同组成变频电气系统,应用于多个行业及领域。新特电气此番发行价为13.73元。
宏德股份专业从事高端装备关键铸件的研发、生产及销售,是一家具有自主研发和创新能力的高新技术企业。公司深耕铸造行业二十多年,始终秉承精益求精的“工匠精神”,在工艺设计、造型、熔炼、浇注、检测、热处理和机加工等生产环节积累了丰富的制造经验和生产技术。公司主要产品包括铸铁件和铸铝件,是下游高端装备配套的特种部件,其中铸铁件主要应用于风电设备、注塑机、泵阀等领域,铸铝件主要应用于医疗器械、电力设备等领域。宏德股份此番发行价为26.27元。
联盛化学是一家特种精细化工领域的高新技术企业,以医药中间体、农药中间体、电子化学品及化工溶剂为主的精细化学品的研发、生产、销售及进出口贸易作为主营业务,主要产品包括γ-丁内酯(GBL)、α-乙酰基-γ-丁内酯(ABL)、N-甲基吡咯烷酮(NMP)、4-氯-2-三氟乙酰基苯胺水合物盐酸盐(E2)、环丙甲酮(CPMK)、异丙醇(IPA)、1,2-己二醇(HDO),生产过程中的副产品主要有氢气、乙醇、香蕉水、磷酸盐、氯化锂水溶液、2-甲基-4,5-二氢呋喃等。联盛化学此番发行价为29.67元。
相较于上述3只新股,另两只新股则现破发。
经纬恒润上午盘中一度低至93.01元,此价格较发行价低23.13%,若按照此价格计算,中一签经纬恒润新股浮亏13995元,接近浮亏1.4万元。
招股资料显示,经纬恒润发行价为121元,公司是综合型的电子系统科技服务商,主营业务围绕电子系统展开,专注于为汽车、高端装备、无人运输等领域的客户提供电子产品、研发服务及解决方案和高级别智能驾驶整体解决方案。发行人业务覆盖电子系统研发、生产制造到运营服务的各个阶段。通过长期业务积累,公司形成了以包括一汽集团、中国重汽、上汽集团、广汽集团、纳威斯达等国内外整车制造商和英纳法、安通林、博格华纳等国际知名汽车一级供应商为核心的汽车领域客户群,同时获得了中国商飞、中国中车等高端装备领域客户和日照港等无人运输领域客户。
财务数据方面,经纬恒润 2021 年实现营业收入 326,236.40 万元,同比增长 31.61%;归属于母公司所有者的净利润为 14,618.73 万元,同比增长 98.37%;扣除非经常性损益后归属于母公司所有者的净利润为 11,137.85 万元,同比增长 87.83%,盈利能力显著增强。2022 年 1-3 月,预计公司营业收入为 66,000 万元至 72,000 万元,预计归属于母公司所有者的净利润为-4,000 万元至-2,000 万元,预计扣除非经常性损益后归属于母公司所有者的净利润为-8,000 万元至-6,000 万元,较去年同期有所下滑。
此前经纬恒润新股出现较大规模的网上弃购。数据显示,该股网上弃购金额近4亿元,弃购数量占新股发行总数的比例为10.8698%,网上投资者弃购数量占网上新股发行总数的比例更是高达三分之一,均为信用申购以来的较高弃购水平,不过网下投资者并无任何弃购。
英集芯上午盘中一度低至21.77元,此价格较发行价低10.15%,若按照此价格计算,中一签英集芯新股浮亏1230元。招股资料显示,英集芯是一家专注于高性能、高品质数模混合芯片设计公司,主营业务为电源管理芯片、快充协议芯片的研发和销售。英集芯持续推出高性价比的智能数模混合芯片,提供的电源管理芯片和快充协议芯片广泛应用于移动电源、快充电源适配器、无线充电器、车载充电器、TWS耳机充电仓等产品。公司合作的最终品牌客户包括小米、OPPO等知名厂商。发行人在报告期内产生销售收入的产品型号约230款,对应的产品子型号数量超过3,000个,芯片销售数量达到17.28亿颗。
A股市场今天上午总体窄幅震荡,煤炭、石油等能源板块再度总体走强,半导体等板块走弱。
港股节后恢复交易,主要指数大幅走低,其中恒生科技指数盘中跌幅一度超过4%。
近日A股新股表现备受关注,今天上市的5只新股明显分化,其中3只创业板新股上午上涨,另两只科创板新股破发,其中经纬恒润若按上午盘中最低价计算,中一签浮亏近1.4万元,此前该新股约三分之一的网上投资者弃购。
A股窄幅震荡
港股节后恢复交易后下跌
A股市场上午窄幅震荡,上证指数和深证成指表现相对较坚挺,创业板指数和科创50指数则明显走弱。
行业板块方面,农林牧渔板块大幅上涨,板块涨幅超过3%。佳沃食品盘中“20厘米”涨停,粤海饲料、冠农股份、金新农等多股涨停。
能源类板块也大幅上涨。
其中煤炭板块再次领涨,上海能源涨停,兖矿能源、恒源煤电、冀中能源盘中涨幅超过5%。
石油板块亦大幅上涨,蓝焰控股、仁智股份涨停。
电力板块也大面积上涨。
半导体、日用化工、医疗保健、家居用品、元器件等板块领跌。
大市值公司方面,招商银行A股今天上午再度走低,盘中跌幅一度逾4%,不过后来跌幅有所收窄,该公司A股股价昨日下跌7.35%。招商银行港股今天上午盘中一度跌逾10%。
招商银行昨日晚间发布公告显示,公司于2022年4月18日发出第十一届董事会第三十八次会议通知,于4月18日以远程视频电话会议方式召开会议,缪建民董事长主持了会议。会议应参会董事16名,实际参会董事15名,田惠宇董事因个人原因未出席会议。
会议审议通过了《关于田惠宇先生免职的议案》,同意免去田惠宇先生的招商银行行长、董事职务,另有任用。免去行长职务的事宜自董事会审议通过之日起生效。免去董事职务的事宜将提交公司股东大会审议;此外,会议还审议通过了《关于王良先生职责调整的议案》,同意由王良先生主持招商银行工作,自董事会审议通过之日起生效。
根据招商银行公告的资料,王良1965年12月出生,为公司执行董事、常务副行长兼财务负责人、董事会秘书。中国人民大学货币银行学硕士研究生学历,高级经济师。1995年6月加入招商银行北京分行,自2002年起历任公司北京分行行长助理、副行长、行长,2012年6月任公司总行行长助理兼北京分行行长,2013年11月不再兼任公司北京分行行长,2015年1月任公司副行长,2016年11月至2019年4月兼任公司董事会秘书,2019年4月起兼任公司财务负责人,2021年8月起任公司常务副行长兼董事会秘书、公司秘书及香港上市相关事宜之授权代表。兼任中国支付清算协会副会长、中国银保监会数据治理高层指导协调委员会委员、中国银行业协会中间业务专业委员会第四届主任、中国金融会计学会第六届常务理事。
荣盛发展今日跌停,最新市值为171.32亿。4月18日晚间,荣盛发展发布2021年度业绩预告修正公告称,预计公司2021年营业收入为465亿元—520亿元,2021年归属净利润亏损45亿元—60亿元,2020年其营收715.11亿元,净利润75.01亿元。
此前,今年1月28日,荣盛发展曾发布2021年度业绩预告显示,预计公司2021年实现归属净利润1亿元-1.5亿元,同比下降98.00%-98.67%,扣非净利润5209.8万元-1.02亿元,同比下降98.64%-99.30%。
当时,对于业绩预下降,荣盛发展表示,受行业政策持续调控、资产减值及新冠疫情等因素影响,公司在2021年度的开发项目交付面积较上年度有所降低,同时由于2021年度结转的开发项目毛利率下降,从而导致毛利润同比出现较大幅度下降。
而今,面对公司业绩大幅修正及大幅亏损,荣盛发展在公告中解释称,公司在2022年初进行业绩预告时,主要根据当时项目所在房地产市场走势,以及项目所在地疫情态势趋向稳定的形势,依据各项目未来市场可参考售价计算可变现净值,对存货计提了跌价准备。随着市场形势和防疫形势发展的实际情况,公司依据客观情况的变化对部分会计估计事项进行审慎判断,在与会计师事务所充分沟通后,公司对业绩预告作出修正。
截至2021年9月30日,荣盛发展总股东人数为8.656万,截至2021年年末,南方中证500ETF、富国中证红利指数增强A、大成中证红利指数A、易方达中证红利ETF等50只基金持仓荣盛发展。
港股复活节后恢复交易,恒指低开,盘中跌幅一度达到3%左右。
恒生科技指数跌幅更大,盘中跌幅一度超过4%。港股科技和互联网板块跌幅居前,哔哩哔哩-SW盘中跌超10%,万国数据-SW、阿里健康、百度集团-SW、美团-W等跌幅居前。
新股表现分化剧烈
今天上市的5只新股上午表现剧烈分化,其中新特电气、宏德股份、联盛化学3只创业板新股上涨,另外两只科创板新股经纬恒润、英集芯则现破发。
若按照上市首日上午盘中最高价计算,中一签新特电气、宏德股份、联盛化学的浮盈分别为4135元、6305元和5060元。
招股资料显示,新特电气是领先的国产品牌变频用变压器制造商,主营业务为以变频用变压器为核心的各式特种变压器、电抗器的研发、生产与销售及配套产品的销售。公司的核心产品变频用变压器是变频器的重要部件,为变频器提供电压变换、隔离及移相等多重化功能,与变频器其他电力电子单元部件共同组成变频电气系统,应用于多个行业及领域。新特电气此番发行价为13.73元。
宏德股份专业从事高端装备关键铸件的研发、生产及销售,是一家具有自主研发和创新能力的高新技术企业。公司深耕铸造行业二十多年,始终秉承精益求精的“工匠精神”,在工艺设计、造型、熔炼、浇注、检测、热处理和机加工等生产环节积累了丰富的制造经验和生产技术。公司主要产品包括铸铁件和铸铝件,是下游高端装备配套的特种部件,其中铸铁件主要应用于风电设备、注塑机、泵阀等领域,铸铝件主要应用于医疗器械、电力设备等领域。宏德股份此番发行价为26.27元。
联盛化学是一家特种精细化工领域的高新技术企业,以医药中间体、农药中间体、电子化学品及化工溶剂为主的精细化学品的研发、生产、销售及进出口贸易作为主营业务,主要产品包括γ-丁内酯(GBL)、α-乙酰基-γ-丁内酯(ABL)、N-甲基吡咯烷酮(NMP)、4-氯-2-三氟乙酰基苯胺水合物盐酸盐(E2)、环丙甲酮(CPMK)、异丙醇(IPA)、1,2-己二醇(HDO),生产过程中的副产品主要有氢气、乙醇、香蕉水、磷酸盐、氯化锂水溶液、2-甲基-4,5-二氢呋喃等。联盛化学此番发行价为29.67元。
相较于上述3只新股,另两只新股则现破发。
经纬恒润上午盘中一度低至93.01元,此价格较发行价低23.13%,若按照此价格计算,中一签经纬恒润新股浮亏13995元,接近浮亏1.4万元。
招股资料显示,经纬恒润发行价为121元,公司是综合型的电子系统科技服务商,主营业务围绕电子系统展开,专注于为汽车、高端装备、无人运输等领域的客户提供电子产品、研发服务及解决方案和高级别智能驾驶整体解决方案。发行人业务覆盖电子系统研发、生产制造到运营服务的各个阶段。通过长期业务积累,公司形成了以包括一汽集团、中国重汽、上汽集团、广汽集团、纳威斯达等国内外整车制造商和英纳法、安通林、博格华纳等国际知名汽车一级供应商为核心的汽车领域客户群,同时获得了中国商飞、中国中车等高端装备领域客户和日照港等无人运输领域客户。
财务数据方面,经纬恒润 2021 年实现营业收入 326,236.40 万元,同比增长 31.61%;归属于母公司所有者的净利润为 14,618.73 万元,同比增长 98.37%;扣除非经常性损益后归属于母公司所有者的净利润为 11,137.85 万元,同比增长 87.83%,盈利能力显著增强。2022 年 1-3 月,预计公司营业收入为 66,000 万元至 72,000 万元,预计归属于母公司所有者的净利润为-4,000 万元至-2,000 万元,预计扣除非经常性损益后归属于母公司所有者的净利润为-8,000 万元至-6,000 万元,较去年同期有所下滑。
此前经纬恒润新股出现较大规模的网上弃购。数据显示,该股网上弃购金额近4亿元,弃购数量占新股发行总数的比例为10.8698%,网上投资者弃购数量占网上新股发行总数的比例更是高达三分之一,均为信用申购以来的较高弃购水平,不过网下投资者并无任何弃购。
英集芯上午盘中一度低至21.77元,此价格较发行价低10.15%,若按照此价格计算,中一签英集芯新股浮亏1230元。招股资料显示,英集芯是一家专注于高性能、高品质数模混合芯片设计公司,主营业务为电源管理芯片、快充协议芯片的研发和销售。英集芯持续推出高性价比的智能数模混合芯片,提供的电源管理芯片和快充协议芯片广泛应用于移动电源、快充电源适配器、无线充电器、车载充电器、TWS耳机充电仓等产品。公司合作的最终品牌客户包括小米、OPPO等知名厂商。发行人在报告期内产生销售收入的产品型号约230款,对应的产品子型号数量超过3,000个,芯片销售数量达到17.28亿颗。
#豫你同心战胜疫情#【最新!《河南省儿童新冠肺炎中医防治方案(试行)》公布】
11月19日,记者从河南省中医管理局获悉,为进一步做好儿童新冠肺炎病例医疗救治工作,河南省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部办公室印发《河南省儿童新冠肺炎中医防治方案(试行)》。
我省儿童患者多为普通型和轻型
据介绍,今年11月3日以来,我省出现新一轮本土新冠肺炎疫情,本轮疫情最大特点为儿童患者比例较高,目前在郑州定点医院共有来自河南中医药大学第一附属医院、河南省儿童医院等多家医院呼吸、感染、儿科等专业医护人员参与集中救治工作。此次发布的针对河南儿童新冠肺炎的中医治疗方案,是根据儿童新冠肺炎临床特点,结合儿童稚阴稚阳等特殊体质及我省气候特点制订。
《方案》指出, 儿童新冠肺炎属于中医“瘟疫病”范畴。病原学特点、流行病学特点与成人相比无特殊。由于小儿特殊体质,病性多属湿邪,有寒湿、湿热之分,寒湿占比较低且多在疾病早期,湿热占比较多。在临床表现上,患者潜伏期1〜14天,多为3〜7天。儿童病例由于特殊体质,症状相对成人较轻。结合我省本次儿童新冠肺炎患者临床特点,多数仅表现为流涕、低热、轻微乏力、轻微咳嗽。部分患儿无任何症状,或者表现为呕吐、腹泻等消化道症状。目前我省儿童患者多为普通型和轻型,少数为重型。
健康儿童可食疗预防
除了接种新冠疫苗外,针对健康儿童新冠肺炎预防调护理,《方案》特别制定中医预防方和食疗方。
1.正常体质(不属于气虚、痰湿体质者,多属于正常体质) :金银花10克、绿豆15克、藿香10克、生薏苡仁10克、绵马贯众3克。
2.气虚体质(平素易感冒,汗出尤其是白天或运动后,乏力,纳差,大便溏):太子参10克、生黄芪10克、防风6克、炒白术10克、炙甘草3克。
3.痰湿体质(平素易感冒,体偏肥胖,乏力,口粘或口臭,大便粘滞,舌苔厚腻):藿香10克、生薏苡仁10克、苍术6克、法半夏6克、茯苓10克。
煎服法与疗程:水煎分2~3次服;1岁以下,每日1/3剂;1~3岁,每日半剂,3~14岁,每日1剂。疗程:6天。服药期间禁忌生冷、荤腥油腻。
4.食疗方 薏苡仁杏仁山药粥
配方:薏苡仁60g,杏仁(去皮尖)10g,粳米50g,怀山药30g,大枣10枚。制作时:上药洗净,入锅加水煮至半熟,后放入杏仁煮成粥。粥成可加入少许白糖、蜂蜜,以矫口味。
辨证论治 分类设置治疗方案
考虑到本轮疫情中儿童患者居多,我省在中西医结合治疗新冠肺炎的方式和手段上,也在不断演进不断升级。
根据中医药辨证论治,首先要辨寒湿和湿热,辨轻症和重症。再根据患者临床症状、体征,结合儿童体质特点和发病规律,证实湿热居多,给予清热解毒、宣肺祛湿之法。患儿早期或者体质虚寒表现为寒湿之证者,给予宣肺祛湿之法。方中剂量为6~14岁儿童用量,其他年龄段酌情加减。
具体来说,
1.轻型/普通型
湿热阻肺证基础方
方剂来源:河南中医药大学第一附属医院院内制剂热咳散合达原散,分别对应《伤寒论》麻杏石甘汤及《温疫论》达原饮。
症见:身热不扬或往来寒热,汗出,咳嗽有痰,胸闷气促,身重乏力,少气懒言,喘憋,便溏而粘滞,舌质红,苔黄厚腻,脉滑数。
治法:清热祛湿,宣肺止咳,辟秽化浊。
方药:麻杏石甘汤合达原饮。药用:炙麻黄6g、炒苦杏仁10g、生石膏30g、葛根10g、北柴胡10g、姜厚朴6g、炒槟榔10g、草果仁6g、麸炒薏苡仁20g、黄芩片10g、浙贝母10g、番泻叶5g、炙甘草6g。
中成药:蒲地蓝消炎口服液、抗感颗粒(儿童装)、清宣止咳颗粒、小儿肺热咳喘颗粒等。
寒湿阻肺证基础方
方剂来源:《伤寒论》麻杏薏甘汤合《温疫论》达原饮加减。
症见:恶寒发热或无热,无汗,干咳气促,倦怠乏力,身重,纳差,胸闷,或呕恶,便溏,舌质淡,苔白厚腻,脉濡。
治法:宣肺和胃,解表祛湿,辟秽化浊。
方药:麻杏薏甘汤合达原饮加减。药用:生麻黄6g、炒苦杏仁10g、薏苡仁20g、苍术15g、陈皮10g、半夏曲10g、藿香10g、厚朴6g、草果6g、槟郎10g、贯众10g、炙甘草6g。
中成药:寒湿者可合九味羌活颗粒、藿香正气口服液,咳嗽著者予三拗片等。
2.重型/危重型
热毒闭肺、燥结大肠证基础方
方剂来源:《伤寒论》麻杏石甘汤合《温病条辨》宣白承气汤合《肘后备急方》黄连解毒汤加味。
症见:发热,咳嗽,呼吸困难、喘憋鼻煽,动辄气喘或需要辅助通气,伴大便干,舌质红,苔黄厚,脉洪。
治法:清热解毒开肺、通腑泄热化浊。
方药:麻杏石甘汤合宣白承气汤、黄连解毒汤加味。药用:炙麻黄6g、炒苦杏仁10g、生石膏30-60g、瓜萎10g、生大黄6g(后下)、葶苈子10g、桃仁10g、柴胡15g、黄连3g、黄芩10g、栀子10g、甘草6g。
中成药:血必净注射剂、喜炎平注射剂、热毒宁注射剂。
内闭外脱证
方剂来源:《妇人良方大全》参附汤合《局方》苏合香丸《温病条辨》安宫牛黄丸加味。
症见:呼吸困难、喘憋鼻煽,动辄气喘或需要辅助通气,伴神昏,烦躁,汗出肢冷,舌质紫暗,苔厚腻或燥,脉浮大无根。
治法:清心开窍,救逆固脱。
方药:参附汤合苏合香丸或安宫牛黄丸。
药用:人参3~6g、黑顺片3~6g(先煎)、山茱萸12g,送服苏合香丸或安宫牛黄丸。
安宫牛黄丸:小儿3岁以内一次1/4丸,4岁至6岁一次1/2丸,大于6岁一次12丸,一日1次;或遵医嘱。苏合香丸,遵医嘱。
中成药:参附注射液、生脉注射液等。
3.恢复期
正虚邪恋证(气阴两伤,余热未清)
方剂来源:《伤寒论》竹叶石膏汤合《内外伤辨惑论》生脉散加味。
症见:低热,咳嗽,少痰,倦怠乏力,口干,咽痛声嘶,自汗或盗汗,纳差,舌红少苔,脉细无力。
治法:益气养阴,清除余热。
方药:竹叶石膏汤合生脉散。太子参10g、麦冬10g、五味子6g、淡竹叶10g、生石膏20g、法半夏6g、陈皮6g、砂仁6g、甘草6g。
中成药:黄龙止咳颗粒、养阴清肺口服液及生脉饮等。
此外,还可以采用穴位贴、耳穴压豆等中医适宜技术开展中医特色疗法。同时针对新冠肺炎患者呼吸功能、躯体功能以及心理障碍,积极开展康复训练和干预,尽最大可能促进恢复。(郑州日报)
11月19日,记者从河南省中医管理局获悉,为进一步做好儿童新冠肺炎病例医疗救治工作,河南省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部办公室印发《河南省儿童新冠肺炎中医防治方案(试行)》。
我省儿童患者多为普通型和轻型
据介绍,今年11月3日以来,我省出现新一轮本土新冠肺炎疫情,本轮疫情最大特点为儿童患者比例较高,目前在郑州定点医院共有来自河南中医药大学第一附属医院、河南省儿童医院等多家医院呼吸、感染、儿科等专业医护人员参与集中救治工作。此次发布的针对河南儿童新冠肺炎的中医治疗方案,是根据儿童新冠肺炎临床特点,结合儿童稚阴稚阳等特殊体质及我省气候特点制订。
《方案》指出, 儿童新冠肺炎属于中医“瘟疫病”范畴。病原学特点、流行病学特点与成人相比无特殊。由于小儿特殊体质,病性多属湿邪,有寒湿、湿热之分,寒湿占比较低且多在疾病早期,湿热占比较多。在临床表现上,患者潜伏期1〜14天,多为3〜7天。儿童病例由于特殊体质,症状相对成人较轻。结合我省本次儿童新冠肺炎患者临床特点,多数仅表现为流涕、低热、轻微乏力、轻微咳嗽。部分患儿无任何症状,或者表现为呕吐、腹泻等消化道症状。目前我省儿童患者多为普通型和轻型,少数为重型。
健康儿童可食疗预防
除了接种新冠疫苗外,针对健康儿童新冠肺炎预防调护理,《方案》特别制定中医预防方和食疗方。
1.正常体质(不属于气虚、痰湿体质者,多属于正常体质) :金银花10克、绿豆15克、藿香10克、生薏苡仁10克、绵马贯众3克。
2.气虚体质(平素易感冒,汗出尤其是白天或运动后,乏力,纳差,大便溏):太子参10克、生黄芪10克、防风6克、炒白术10克、炙甘草3克。
3.痰湿体质(平素易感冒,体偏肥胖,乏力,口粘或口臭,大便粘滞,舌苔厚腻):藿香10克、生薏苡仁10克、苍术6克、法半夏6克、茯苓10克。
煎服法与疗程:水煎分2~3次服;1岁以下,每日1/3剂;1~3岁,每日半剂,3~14岁,每日1剂。疗程:6天。服药期间禁忌生冷、荤腥油腻。
4.食疗方 薏苡仁杏仁山药粥
配方:薏苡仁60g,杏仁(去皮尖)10g,粳米50g,怀山药30g,大枣10枚。制作时:上药洗净,入锅加水煮至半熟,后放入杏仁煮成粥。粥成可加入少许白糖、蜂蜜,以矫口味。
辨证论治 分类设置治疗方案
考虑到本轮疫情中儿童患者居多,我省在中西医结合治疗新冠肺炎的方式和手段上,也在不断演进不断升级。
根据中医药辨证论治,首先要辨寒湿和湿热,辨轻症和重症。再根据患者临床症状、体征,结合儿童体质特点和发病规律,证实湿热居多,给予清热解毒、宣肺祛湿之法。患儿早期或者体质虚寒表现为寒湿之证者,给予宣肺祛湿之法。方中剂量为6~14岁儿童用量,其他年龄段酌情加减。
具体来说,
1.轻型/普通型
湿热阻肺证基础方
方剂来源:河南中医药大学第一附属医院院内制剂热咳散合达原散,分别对应《伤寒论》麻杏石甘汤及《温疫论》达原饮。
症见:身热不扬或往来寒热,汗出,咳嗽有痰,胸闷气促,身重乏力,少气懒言,喘憋,便溏而粘滞,舌质红,苔黄厚腻,脉滑数。
治法:清热祛湿,宣肺止咳,辟秽化浊。
方药:麻杏石甘汤合达原饮。药用:炙麻黄6g、炒苦杏仁10g、生石膏30g、葛根10g、北柴胡10g、姜厚朴6g、炒槟榔10g、草果仁6g、麸炒薏苡仁20g、黄芩片10g、浙贝母10g、番泻叶5g、炙甘草6g。
中成药:蒲地蓝消炎口服液、抗感颗粒(儿童装)、清宣止咳颗粒、小儿肺热咳喘颗粒等。
寒湿阻肺证基础方
方剂来源:《伤寒论》麻杏薏甘汤合《温疫论》达原饮加减。
症见:恶寒发热或无热,无汗,干咳气促,倦怠乏力,身重,纳差,胸闷,或呕恶,便溏,舌质淡,苔白厚腻,脉濡。
治法:宣肺和胃,解表祛湿,辟秽化浊。
方药:麻杏薏甘汤合达原饮加减。药用:生麻黄6g、炒苦杏仁10g、薏苡仁20g、苍术15g、陈皮10g、半夏曲10g、藿香10g、厚朴6g、草果6g、槟郎10g、贯众10g、炙甘草6g。
中成药:寒湿者可合九味羌活颗粒、藿香正气口服液,咳嗽著者予三拗片等。
2.重型/危重型
热毒闭肺、燥结大肠证基础方
方剂来源:《伤寒论》麻杏石甘汤合《温病条辨》宣白承气汤合《肘后备急方》黄连解毒汤加味。
症见:发热,咳嗽,呼吸困难、喘憋鼻煽,动辄气喘或需要辅助通气,伴大便干,舌质红,苔黄厚,脉洪。
治法:清热解毒开肺、通腑泄热化浊。
方药:麻杏石甘汤合宣白承气汤、黄连解毒汤加味。药用:炙麻黄6g、炒苦杏仁10g、生石膏30-60g、瓜萎10g、生大黄6g(后下)、葶苈子10g、桃仁10g、柴胡15g、黄连3g、黄芩10g、栀子10g、甘草6g。
中成药:血必净注射剂、喜炎平注射剂、热毒宁注射剂。
内闭外脱证
方剂来源:《妇人良方大全》参附汤合《局方》苏合香丸《温病条辨》安宫牛黄丸加味。
症见:呼吸困难、喘憋鼻煽,动辄气喘或需要辅助通气,伴神昏,烦躁,汗出肢冷,舌质紫暗,苔厚腻或燥,脉浮大无根。
治法:清心开窍,救逆固脱。
方药:参附汤合苏合香丸或安宫牛黄丸。
药用:人参3~6g、黑顺片3~6g(先煎)、山茱萸12g,送服苏合香丸或安宫牛黄丸。
安宫牛黄丸:小儿3岁以内一次1/4丸,4岁至6岁一次1/2丸,大于6岁一次12丸,一日1次;或遵医嘱。苏合香丸,遵医嘱。
中成药:参附注射液、生脉注射液等。
3.恢复期
正虚邪恋证(气阴两伤,余热未清)
方剂来源:《伤寒论》竹叶石膏汤合《内外伤辨惑论》生脉散加味。
症见:低热,咳嗽,少痰,倦怠乏力,口干,咽痛声嘶,自汗或盗汗,纳差,舌红少苔,脉细无力。
治法:益气养阴,清除余热。
方药:竹叶石膏汤合生脉散。太子参10g、麦冬10g、五味子6g、淡竹叶10g、生石膏20g、法半夏6g、陈皮6g、砂仁6g、甘草6g。
中成药:黄龙止咳颗粒、养阴清肺口服液及生脉饮等。
此外,还可以采用穴位贴、耳穴压豆等中医适宜技术开展中医特色疗法。同时针对新冠肺炎患者呼吸功能、躯体功能以及心理障碍,积极开展康复训练和干预,尽最大可能促进恢复。(郑州日报)
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「乳脂含量」,牛奶、淡奶油、芝士…里最重要的关键词,你都分清了吗?
牛奶→鲜奶油、黄油、奶酪……如此庞大的家族仅靠着深藏功与名的牛奶一人扛起,可作为家族里的长辈,牛奶真的能分得清自己的后代吗?反正我是分不太清!所以今天我特别整理到这篇文章,希望大家能对乳制品有更多的了解。
乳脂含量
在细分阐述家族成员之前,我首先要提出一个关键词「乳脂含量」。
它是区分乳脂品的一个重要参数值,所有乳制品在法律上都依靠着内含乳脂百分比的多少来划分。
由于大部分乳制品的风味都藏在脂肪里,故此当乳脂含量较多时,所得到的产品风味也会更加浓郁且余味悠长。在不考虑其他内含物的情况下,也会呈现更加白净的色泽。
主要家族成员介绍
01
牛奶
牛奶,指的是直接从奶牛身上挤出的生乳,经过基础的杀菌后得到的富含蛋白质、乳糖、维生素、矿物质和乳脂的一种乳白色液体。一般可以分为,全脂牛奶(乳脂含量3.25%以上),脱脂牛奶(乳脂含量基本为0)。在美国,牛奶MSNF(非乳脂固形物)的最低含量为8.25%,加拿大则为8%,剩下的都是水。
除了液态的状态外,将脱脂或全脂牛奶脱除大部分的水(只剩下3-5%),就可以得到我们常见的奶粉了。
当然,如果从最新鲜的乳品风味角度来说,液态牛奶肯定是首选,非常适合用于制作卡仕达酱、鲜奶油派。
液态奶与奶粉的换算:1液态奶=0.12奶粉+0.88水
02
鲜奶油(淡奶油)
如果说直接把从乳牛身上取来的新鲜牛奶静置,就会看到浮在顶层的鲜奶油了。一般会在超高温杀菌法的条件下经巴氏杀菌处理。许多高脂鲜奶油和泡沫奶油会添加些乳化剂和稳定用的植物胶,来使得搅打变得更容易一些。
根据乳脂含量分类,高脂鲜奶油含有36-40%的乳脂,是烘焙中的好帮手,慕斯、夹馅、裱花装饰等皆可。入口即化的口感与独特的奶香味,能为产品加分不少。
不过要特别注意其熔点低的问题,从购买到使用为止,最好能保持5℃(保存于0~3℃的冷藏室中)以下,在进行打发及挤花作业时的温度把控也十分重要。一旦超过10℃时,其风味受到影响就无法再恢复了。
还有如泡沫鲜奶油(乳脂含量30%以上)、低脂鲜奶油(乳脂含量18%)、半对半鲜奶油(乳脂含量10.5%),双倍鲜奶油(乳脂含量48%)等。
低脂鲜奶油:由等量的高脂鲜奶油和全脂牛奶混合而成。半对半鲜奶油:把等量的低脂鲜奶油和全脂牛奶混合而成。
有动物乳脂鲜奶油,自然也有植物性鲜奶油。以植物脂肪(椰子油、棕榈油、大豆油或者菜籽油)和植物蛋白为主要成分,通常也会添加稳定剂等,打发率高、稳定性强,即使打发泡时间较长也不易分离,颜色较白。
但和动物乳脂相比较,风味性、适口性以及从健康角度来说,还是相差甚远。
发酵乳制品
借由添加活菌,通常是乳酸菌来进行发酵,乳酸菌会将乳糖发酵成乳酸和其他有特殊风味的产物。相比未经发酵的乳制品会有更长的保存期限。
通常来说,含发酵乳制品的烘焙食品里也会含有小苏打,能起到膨胀的效果。当乳制品中的酸多于小苏打反应所需的时,成品会更软更白。
发酵乳制品的种类:
●发酵酪乳:低脂牛奶或脱脂牛奶中加入乳酸菌制成,具备比牛奶更浓稠的质地。
●优格:借由保加利亚乳酸杆菌和嗜热性链球菌的混合物发酵牛奶,拥有更浓更酸的风味,以及更坚实的凝胶状稠度。可以作为酸奶油的低脂替代品。
●希腊优格:将优格沥除大量乳清液体制成,质地像是奶油芝士,酸味更强。在芝士蛋糕、糖霜和馅料中可以作为奶油芝士的替代品。
●酸奶油:由低脂鲜奶油中挤入乳酸菌制成,可以添加植物胶和淀粉来进一步稠化制品。应用于芝士蛋糕、甜面包等。
●法式酸奶油:法式酸奶油的脂肪含量很高(在法国至少含30%),因此比酸奶油更滑顺浓郁,味道也更稠润。
●凝脂奶油:这是一种浓稠且易涂抹的乳制品,最低脂肪含量55%,具备坚果与煮熟牛奶般的风味。
04
芝士
芝士是以凝结的牛奶酪蛋白(凝乳)在与乳清分离后制成。柔软、未熟成的芝士有奶油芝士(乳脂含量至少33%)、讷沙泰勒芝士(低脂奶油芝士,乳脂含量含20%)、烘焙芝士(脱脂奶油芝士,基本不含脂肪)、瑞可塔芝士(带有粒状,具备温和的甜乳味)和马斯卡彭芝士(乳脂含量70-75%)等。
在制作芝士蛋糕时,要先用刮刀将奶油芝士拍软,再拌进更柔软、更液态的原料里,否则容易结块。
熟成芝士有帕马森芝士、蓝纹芝士、切达芝士和布里芝士。
05
黄油
通过牛奶或奶油的离心分离作用产生。在美国和加拿大,乳脂含量至少要有80%以上,欧洲国家则最低需含有82%的乳脂。黄油的种类:1.发酵黄油:添加乳酸菌使其发酵,所以稍有酸味和独特的芳香,在欧洲制造的多是这种类型。2.非发酵黄油:未经发酵制作而成,在日本制造的一般都是非发酵奶油。3.无盐黄油:有时也被称为甜奶油(sweet butter)。在糕点的制造上,基本上使用的都是无盐黄油,更容易把控。4.含盐黄油:也称之为咸奶油(黄油),在日本制品中有很多含盐的黄油,盐分规定在18%以下。
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乳脂含量
在细分阐述家族成员之前,我首先要提出一个关键词「乳脂含量」。
它是区分乳脂品的一个重要参数值,所有乳制品在法律上都依靠着内含乳脂百分比的多少来划分。
由于大部分乳制品的风味都藏在脂肪里,故此当乳脂含量较多时,所得到的产品风味也会更加浓郁且余味悠长。在不考虑其他内含物的情况下,也会呈现更加白净的色泽。
主要家族成员介绍
01
牛奶
牛奶,指的是直接从奶牛身上挤出的生乳,经过基础的杀菌后得到的富含蛋白质、乳糖、维生素、矿物质和乳脂的一种乳白色液体。一般可以分为,全脂牛奶(乳脂含量3.25%以上),脱脂牛奶(乳脂含量基本为0)。在美国,牛奶MSNF(非乳脂固形物)的最低含量为8.25%,加拿大则为8%,剩下的都是水。
除了液态的状态外,将脱脂或全脂牛奶脱除大部分的水(只剩下3-5%),就可以得到我们常见的奶粉了。
当然,如果从最新鲜的乳品风味角度来说,液态牛奶肯定是首选,非常适合用于制作卡仕达酱、鲜奶油派。
液态奶与奶粉的换算:1液态奶=0.12奶粉+0.88水
02
鲜奶油(淡奶油)
如果说直接把从乳牛身上取来的新鲜牛奶静置,就会看到浮在顶层的鲜奶油了。一般会在超高温杀菌法的条件下经巴氏杀菌处理。许多高脂鲜奶油和泡沫奶油会添加些乳化剂和稳定用的植物胶,来使得搅打变得更容易一些。
根据乳脂含量分类,高脂鲜奶油含有36-40%的乳脂,是烘焙中的好帮手,慕斯、夹馅、裱花装饰等皆可。入口即化的口感与独特的奶香味,能为产品加分不少。
不过要特别注意其熔点低的问题,从购买到使用为止,最好能保持5℃(保存于0~3℃的冷藏室中)以下,在进行打发及挤花作业时的温度把控也十分重要。一旦超过10℃时,其风味受到影响就无法再恢复了。
还有如泡沫鲜奶油(乳脂含量30%以上)、低脂鲜奶油(乳脂含量18%)、半对半鲜奶油(乳脂含量10.5%),双倍鲜奶油(乳脂含量48%)等。
低脂鲜奶油:由等量的高脂鲜奶油和全脂牛奶混合而成。半对半鲜奶油:把等量的低脂鲜奶油和全脂牛奶混合而成。
有动物乳脂鲜奶油,自然也有植物性鲜奶油。以植物脂肪(椰子油、棕榈油、大豆油或者菜籽油)和植物蛋白为主要成分,通常也会添加稳定剂等,打发率高、稳定性强,即使打发泡时间较长也不易分离,颜色较白。
但和动物乳脂相比较,风味性、适口性以及从健康角度来说,还是相差甚远。
发酵乳制品
借由添加活菌,通常是乳酸菌来进行发酵,乳酸菌会将乳糖发酵成乳酸和其他有特殊风味的产物。相比未经发酵的乳制品会有更长的保存期限。
通常来说,含发酵乳制品的烘焙食品里也会含有小苏打,能起到膨胀的效果。当乳制品中的酸多于小苏打反应所需的时,成品会更软更白。
发酵乳制品的种类:
●发酵酪乳:低脂牛奶或脱脂牛奶中加入乳酸菌制成,具备比牛奶更浓稠的质地。
●优格:借由保加利亚乳酸杆菌和嗜热性链球菌的混合物发酵牛奶,拥有更浓更酸的风味,以及更坚实的凝胶状稠度。可以作为酸奶油的低脂替代品。
●希腊优格:将优格沥除大量乳清液体制成,质地像是奶油芝士,酸味更强。在芝士蛋糕、糖霜和馅料中可以作为奶油芝士的替代品。
●酸奶油:由低脂鲜奶油中挤入乳酸菌制成,可以添加植物胶和淀粉来进一步稠化制品。应用于芝士蛋糕、甜面包等。
●法式酸奶油:法式酸奶油的脂肪含量很高(在法国至少含30%),因此比酸奶油更滑顺浓郁,味道也更稠润。
●凝脂奶油:这是一种浓稠且易涂抹的乳制品,最低脂肪含量55%,具备坚果与煮熟牛奶般的风味。
04
芝士
芝士是以凝结的牛奶酪蛋白(凝乳)在与乳清分离后制成。柔软、未熟成的芝士有奶油芝士(乳脂含量至少33%)、讷沙泰勒芝士(低脂奶油芝士,乳脂含量含20%)、烘焙芝士(脱脂奶油芝士,基本不含脂肪)、瑞可塔芝士(带有粒状,具备温和的甜乳味)和马斯卡彭芝士(乳脂含量70-75%)等。
在制作芝士蛋糕时,要先用刮刀将奶油芝士拍软,再拌进更柔软、更液态的原料里,否则容易结块。
熟成芝士有帕马森芝士、蓝纹芝士、切达芝士和布里芝士。
05
黄油
通过牛奶或奶油的离心分离作用产生。在美国和加拿大,乳脂含量至少要有80%以上,欧洲国家则最低需含有82%的乳脂。黄油的种类:1.发酵黄油:添加乳酸菌使其发酵,所以稍有酸味和独特的芳香,在欧洲制造的多是这种类型。2.非发酵黄油:未经发酵制作而成,在日本制造的一般都是非发酵奶油。3.无盐黄油:有时也被称为甜奶油(sweet butter)。在糕点的制造上,基本上使用的都是无盐黄油,更容易把控。4.含盐黄油:也称之为咸奶油(黄油),在日本制品中有很多含盐的黄油,盐分规定在18%以下。
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