重新写个置顶吧 在2022年的美好春天
我依然是一颗甜奇 大家的甜奇宝贝 甜甜奇
那天发的时候好多眼熟姐妹都说 好久不见
是啊 好久不见 我依然是那个热爱生活的甜奇

拥有着在厨神和炸厨房之间来回穿梭的厨艺
是有时候一杯就倒 / 有时候千杯不醉的酒蒙子
热衷于买花却因为懒 把花养s了的伪文艺青年
喜欢自己弹琴却永远排斥专业乐曲的业余选手
吃饭从来都是手机摄像头先吃 各种摆拍第一名
偶尔记录生活手帐却因为工作单调而空窗很久

好像所有这些 组成了一个奇奇怪怪混合体的我
是单单一个美食/摄影/音乐博主 无法定义的
会试着/周更/ vlog来记录生活的美好瞬间
也会试着去把一些心动或细碎温情单独拎出
会偶尔心情down时候 自己录歌或录弹琴
也会经常拍各种摆拍照片 沉迷于大家的赞美

很开心重新认识你们 我的老友们 我回来了
也很开心刚开始遇见你 我的新朋友
虽然素未谋面 但 好久不见

欢迎你来到 我的美丽小世界

冬至来了,春天还会远吗?聊聊早春绿茶的误区。

冬至一阳生。早点吃了块儿稻香村的自来红,有点儿腻!想起了我的绿茶最爱,也是我的私房绿茶三兄妹中的大哥,“金石冽”---明前野生顾渚紫笋茶。

一杯野生的顾渚紫笋茶,啜苦咽甘,回甘之美,他茶无出其右。大家知道,茶圣陆羽写过一本《茶经》,这个茶经实际就是参照顾渚紫笋来写的。陆羽认为野生顾渚紫笋可作贡茶的原因,是"辛辣甘芳,冠于他境。"辛,正是紫笋独有的山野之气。辛而发散,所以唐朝的卢仝才能饮用紫笋后发轻汗。紫笋有金石之气,不饮此茶,难以体会。所以爱好饮茶文化的朋友,嗯,你要想读懂茶经,就一定要喝喝顾渚紫笋茶,否则你真的体会不到陆羽所说的,“上者生烂石..紫者上..叶卷上”的这些含义。有缘的朋友可以关注关注我的这个微博或者微信,等明年春天,我做出这个野生顾渚紫笋的时候,给大家再分享一些。

看着杯中的一根根鲜活舒展的叶片,勾起了我对早春茶的一点儿担忧!大家都知道这个早春绿茶,是很好喝的,尤其是明前茶。但是现在这个茶消费市场上,对早春绿茶形成了一些错误的观念,我大概归纳了一下,主要就是三个方面。大家被误导的认为,越早上市的绿茶越好,越绿的茶越好,最后呢绿茶要用低温水泡才好,我指的这个低温水是很多商家宣传的75度到85度的水。他们给出的理由很可笑,说这个早春绿茶很嫩,如果你用高温水泡就会破坏茶内的营养物质,把茶给泡坏了。

咱们先说说这个,越早上市的茶越好,这个首先就不对,为什么呢?因为对于这个茶叶生长的环境来说,大家首先要懂一个概念,就是,从气候条件划分来说,每500公里算一个气候条件,每500公里之间的地域他们都会相差一个节气。所以你说早春茶,那你得看他是云南的还是河南的,是贵州的还是苏州的,你要去分析,这个不能完全用明前这个概念来作为划分标准。还有一个概念,就是海拔每升高一百米,气温就会下降0.6度,那么越是生长在高山的茶它采摘的也就会越晚,那么他上市的时间,也就会越晚。而好的茶一般都是,生态好,海拔高。同一地理条件下早上市场的通常是大棚茶,或打过药的茶
第二个问题是,通常大家都认为这个越绿的茶越好,实际不是这么回事。嫩绿微黄才是好的早春茶的特征。真正西湖龙井颜色是米黄色,不是纯绿色。那为什么有那么多纯绿色的茶在市场上呢?这就是商品经济下祭出的的低温杀青工艺。低温杀青是为了保持茶的绿色,使它看上去很鲜艳,看上去很醒目,看上去很漂亮,吸引人的眼球。现在有很多文艺青年,也一脚跨入了茶界,对着春天的美景诗兴大发,然后咕咚咚的喝早春绿茶,喝下去之后呢,伤了胃了,所以大喊:绿茶伤胃!那你的胃怎么伤的,你知道吗?大家想一想,绿茶已经被中国人喝了几千年,如果绿茶伤胃,中国人还喝绿茶吗?中国人是世界上最聪明的民族,是最早利用茶的民族,如果这个绿茶伤胃他是绝不会喝的。那为什么伤了胃了呢?就是现在咱们市场上那些不良商贩,为了欺骗你,为了降低成本,他就低温杀青。低温杀青使的低沸点的那些青草气的物质,没有从茶叶的鲜叶中挥发出来,进而形成对胃的刺激。举个例子,咱们在家里吃凉拌芹菜,那为什么要焯一下才吃?为什么不吃生芹菜,因为生吃芹菜伤胃。这个道理是一样的。或者你炒着吃,是吧。这是干什么?炒菜实际就是杀青,这是跟茶叶杀青的道理一样的,就是让植物内低沸点的物质挥发出来,然后把它炒熟了,你吃到胃里面,就不伤害你的胃了。但大家要知道伤胃是有标准的,即使是炒熟了的芹菜,你一顿饭吃两锅照样伤胃,因为你这个量太大,浓度也太大了,超过了胃的正常消化能力。现在你应该明白了,伤胃的是低温杀青的劣质茶,高温杀青的好茶是不伤胃的,但前提是把握好一定的浓度,好茶一天你喝三十泡会照样伤胃的!所以大家一定要记住这个量跟度的问题
中国人喝了几千年绿茶,也没喝出胃溃疡,现在为什么很多人喝出胃溃疡了?就是因为第一,为了商业目的低温杀青的茶在市场上出现了,因为低温杀青,不但漂亮,而且成本低,第二就是现代人喝茶过

好了,懂了这些,那第三个问题就迎刃而解了。为什么大湿们跟你说要用75度到85度的这个水沏茶呢?就是因为,低温杀青的茶,你用高温水沏,大家想想会出现什么问题?低温杀青下,低沸点的物质没有被挥发出来,那么高温一沏,那些低沸点的物质挥发出来了,那你那个茶味道就会又青涩又苦。那你还会买吗?所以一个简单的判断,谁让你用低温的水去沏绿茶,这个茶99%有问题。真正的好茶是不怕高温水沏的。因为大家想,在一个茶叶正常的工艺当中,炒茶的时候,那个铁锅的温度就要到两、三百度,两、三百度这个茶叶都不怕,难道会怕你一百度的开水吗?

实际上现在很多关于喝茶的问题,大家仔细想一想,在资料上查一查,都是可以找到答案的。希望大家在春天来临的时候,能够好好地选一泡适合自己的绿茶,来康健身体,清心养神。(后面的图片,一个是真正的狮峰西湖龙井。那个纯绿色的,是某宝上很多商家在卖的一款茶)

冬至来了,春天还会远吗?聊聊早春绿茶的误区。

冬至一阳生。早点吃了块儿稻香村的自来红,有点儿腻!想起了我的绿茶最爱,也是我的私房绿茶三兄妹中的大哥,“金石冽”---明前野生顾渚紫笋茶。

一杯野生的顾渚紫笋茶,啜苦咽甘,回甘之美,他茶无出其右。大家知道,茶圣陆羽写过一本《茶经》,这个茶经实际就是参照顾渚紫笋来写的。陆羽认为野生顾渚紫笋可作贡茶的原因,是"辛辣甘芳,冠于他境。"辛,正是紫笋独有的山野之气。辛而发散,所以唐朝的卢仝才能饮用紫笋后发轻汗。紫笋有金石之气,不饮此茶,难以体会。所以爱好饮茶文化的朋友,嗯,你要想读懂茶经,就一定要喝喝顾渚紫笋茶,否则你真的体会不到陆羽所说的,“上者生烂石..紫者上..叶卷上”的这些含义。有缘的朋友可以关注关注我的这个微博或者微信,等明年春天,我做出这个野生顾渚紫笋的时候,给大家再分享一些。

看着杯中的一根根鲜活舒展的叶片,勾起了我对早春茶的一点儿担忧!大家都知道这个早春绿茶,是很好喝的,尤其是明前茶。但是现在这个茶消费市场上,对早春绿茶形成了一些错误的观念,我大概归纳了一下,主要就是三个方面。大家被误导的认为,越早上市的绿茶越好,越绿的茶越好,最后呢绿茶要用低温水泡才好,我指的这个低温水是很多商家宣传的75度到85度的水。他们给出的理由很可笑,说这个早春绿茶很嫩,如果你用高温水泡就会破坏茶内的营养物质,把茶给泡坏了。

咱们先说说这个,越早上市的茶越好,这个首先就不对,为什么呢?因为对于这个茶叶生长的环境来说,大家首先要懂一个概念,就是,从气候条件划分来说,每500公里算一个气候条件,每500公里之间的地域他们都会相差一个节气。所以你说早春茶,那你得看他是云南的还是河南的,是贵州的还是苏州的,你要去分析,这个不能完全用明前这个概念来作为划分标准。还有一个概念,就是海拔每升高一百米,气温就会下降0.6度,那么越是生长在高山的茶它采摘的也就会越晚,那么他上市的时间,也就会越晚。而好的茶一般都是,生态好,海拔高。同一地理条件下早上市场的通常是大棚茶,或打过药的茶
第二个问题是,通常大家都认为这个越绿的茶越好,实际不是这么回事。嫩绿微黄才是好的早春茶的特征。真正西湖龙井颜色是米黄色,不是纯绿色。那为什么有那么多纯绿色的茶在市场上呢?这就是商品经济下祭出的的低温杀青工艺。低温杀青是为了保持茶的绿色,使它看上去很鲜艳,看上去很醒目,看上去很漂亮,吸引人的眼球。现在有很多文艺青年,也一脚跨入了茶界,对着春天的美景诗兴大发,然后咕咚咚的喝早春绿茶,喝下去之后呢,伤了胃了,所以大喊:绿茶伤胃!那你的胃怎么伤的,你知道吗?大家想一想,绿茶已经被中国人喝了几千年,如果绿茶伤胃,中国人还喝绿茶吗?中国人是世界上最聪明的民族,是最早利用茶的民族,如果这个绿茶伤胃他是绝不会喝的。那为什么伤了胃了呢?就是现在咱们市场上那些不良商贩,为了欺骗你,为了降低成本,他就低温杀青。低温杀青使的低沸点的那些青草气的物质,没有从茶叶的鲜叶中挥发出来,进而形成对胃的刺激。举个例子,咱们在家里吃凉拌芹菜,那为什么要焯一下才吃?为什么不吃生芹菜,因为生吃芹菜伤胃。这个道理是一样的。或者你炒着吃,是吧。这是干什么?炒菜实际就是杀青,这是跟茶叶杀青的道理一样的,就是让植物内低沸点的物质挥发出来,然后把它炒熟了,你吃到胃里面,就不伤害你的胃了。但大家要知道伤胃是有标准的,即使是炒熟了的芹菜,你一顿饭吃两锅照样伤胃,因为你这个量太大,浓度也太大了,超过了胃的正常消化能力。现在你应该明白了,伤胃的是低温杀青的劣质茶,高温杀青的好茶是不伤胃的,但前提是把握好一定的浓度,好茶一天你喝三十泡会照样伤胃的!所以大家一定要记住这个量跟度的问题
中国人喝了几千年绿茶,也没喝出胃溃疡,现在为什么很多人喝出胃溃疡了?就是因为第一,为了商业目的低温杀青的茶在市场上出现了,因为低温杀青,不但漂亮,而且成本低,第二就是现代人喝茶过

好了,懂了这些,那第三个问题就迎刃而解了。为什么大湿们跟你说要用75度到85度的这个水沏茶呢?就是因为,低温杀青的茶,你用高温水沏,大家想想会出现什么问题?低温杀青下,低沸点的物质没有被挥发出来,那么高温一沏,那些低沸点的物质挥发出来了,那你那个茶味道就会又青涩又苦。那你还会买吗?所以一个简单的判断,谁让你用低温的水去沏绿茶,这个茶99%有问题。真正的好茶是不怕高温水沏的。因为大家想,在一个茶叶正常的工艺当中,炒茶的时候,那个铁锅的温度就要到两、三百度,两、三百度这个茶叶都不怕,难道会怕你一百度的开水吗?

实际上现在很多关于喝茶的问题,大家仔细想一想,在资料上查一查,都是可以找到答案的。希望大家在春天来临的时候,能够好好地选一泡适合自己的绿茶,来康健身体,清心养神。(后面的图片,一个是真正的狮峰西湖龙井。那个纯绿色的,是某宝上很多商家在卖的一款茶)


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 现实生活中 我真的太磕小占跟皓月了(但是我没说过 我真的磕的不行 看见别人我只会说一句情侣狗 但是看见他两我就觉得 啊救命我死了太甜了一定要早点结婚然后LOL就
  • 如果你也有类似的口腔问题都可以去问@正畸界的小仙女 哦~ #张栋梁正畸团队/登特齿科张雷/麦芽国际口腔江洋/友睦口腔刘晓勇/首都医科大学附属口腔庄丽#等怎
  • 遇到不好的事不抱怨,总要从自身找原因(这一点对我这种喜欢他们的人来说太残忍,毕竟有些事不是他们的问题)【每日进步一点点】人都有梦想,但不同的是,有的人只梦,有的
  • 华丽设计,就是这么无敌尺寸【32mm*8mm】表表心意完美演绎Salvatore Ferragamo【菲拉格慕】时尚女士石英腕表最新打造限量版女士腕表,316L
  • #肺癌[超话]# [星星]招募基本信息一或二线化疗失败,没有经过任何ROS1靶向药治疗的ROS1融合患者可报名!#肺癌[超话]# [星星]招募基本信息一或二线化
  • #阳光信用[超话]##每日一善# ☘️#阳光信用# 读书不是为了雄辩和驳斥,也不是为了轻信和盲从,而是为了思考和权衡。这一次的造型除了个人风格鲜明之外,也非常拥
  • ”第一场入场的时候耳朵就不舒服,几年的职业生涯,给你带了快乐,也同样伴随着伤痛,但是你一直扛着压力扛着队伍前进,第二场刚开始的时候我担心你心态崩了,可是就像很多
  • 肖战他的精神层面,高度的自律,都是我所向往的,我也想成为这样的人。真是一个奇妙惊喜的人儿一个让你笑100次的人,终究是比不过让你哭过1次的男孩子的……追星是取悦
  • 颜色;灰色,黑色,粉色尺码:M胸围114,衣长64,肩宽48、裤长94,腰围62~72 L胸围118 衣长65,肩宽49,裤长95,腰围66~76 XL胸围
  • 早上带芝芝和小绿来看周正成医师,周医师是台大著名的兒科和过敏免疫科医师,也是奉元同門。我的过敏鼻炎老被感冒治,他聽我咳声就立即断定症狀,对症下药,很快就好。
  • 天津日报:因为没有按时进入广州赛区而备受关注,并且引发各种猜测的重庆两江竞技队,昨晚已经进入赛区。天津日报:球员兼助理教练白岳峰在接受赛区官方采访时表示,过去不
  • 做一個明媚的女子,不傾國,不傾城,只傾其所有,過自己要的生活。展現笑容,不代表沒事,代表的是,妳有能力應付它。
  • 另外,摩拜、ofo所聚焦的一二线城市,一方面存在着地铁与公交车等发达的公共交通体系,另外在每天的交通时间上也存在明显的“潮汐现象”这导致共享单车的使用效率并不
  • ”[太开心]语气宠溺,父爱满满[太开心]照片中,强森紧紧地搂着女儿,笑容灿烂,Tia Giana对镜头嘟嘴卖萌,十分可爱[打call]不停地给你提要求,认为你应
  • 因为在最新一期的《闲着干嘛呢》节目中,录制《Don’t Touch Me》的华莎再次用自己的实力征服了包括刘在石在内的所有在场人士。但即便是在出演综艺节目的时候
  • [挖鼻]大家都知道谢霆锋的父亲谢贤是一位知名的演员,转型后的她当起了导演和制片人,在谢霆锋的青春时期可以说谢贤对他没有任何的管教,因为谢贤一直专注于事业很少有时
  • “被人嘲笑的那种梦想”“不被认可的人会用尽全力”“那你们知道这两年我们是怎么过的吗”“天道酬勤,祝你好运,也祝我好运”“幸运女神始终站在我们这边”这支RNG,不
  • 【位置】 NW1 1EL【超市】十分钟内有Tesco,M&S,Waitrose【交通】临近 St. Pancras 车站,步行5分钟有公交站,8分钟到大
  • 作者从煤油灯下苦读、抓鱼养猪凑学费的贫困学生,一路走出大山成为中科院博士,迎难而上的勇气感动了许多人↓人生不易,唯有努力!若干年后,一切终将成空,但也不能放弃在
  • [赞]【企业私域流量如何快速赢得客户信任】其实我们认真观察就会发现,一切的商业行为本质都是围绕信任展开的,比如在电商经营时代背景下,如果你想买一款家电,一定会向