金沙厅 蟹宴 ｜杭州
秋风起，此时全国的餐桌上都悄然化作蟹的盛筵。诗中有云——“河饱胭脂深，膏余琥珀凝”。从开渔以来的梭子蟹尝鲜伊始，至最近水冷后大家翘首以盼的公膏母黄都是金秋浓墨重彩的一道。
吃蟹的历史早在周代边开始盛行，演变到魏晋的蟹肉酱，继而是南北朝的酒糟蟹。《齐民要术》里就记载着要以九月的母蟹最为肥美。而到了唐宋，人们对蟹肉的贩卖和生长周期已经了如指掌。诸多耳熟能详的史料里，都能看到蟹的身影出现在各朝各代的餐桌上。无论是苏东坡在《老饕赋》里特别提到“蟹微生而带糟”，亦或者杨万里笔下“酥片满螯凝作玉，金穰熔腹未成沙。”都不难看出，文人雅客们论起吃蟹，各有些自己的学问。
而这之中，又不得不提诗仙太白，诗仙嗜酒是众人皆知，饮酒就菜，这菜有何讲究。那就得听他老人家在下《月下独酌（其四）》里说：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。”前者是仙家的灵丹妙露，后者是传说的蓬莱灵山。即以蟹佐酒，连凡人都能进入一种快乐似神仙的生活境界。
前几日，在朋友的邀请下，有幸能参与金沙厅一年一度的主厨私宴——「蟹宴」，众所周知，金沙每个季节都会供应时令菜单，春吃芦笋夏吃菌，而这蟹宴，是王师傅最重视的一席菜，以金秋入馔。今年，还有我一直以来喜欢的母仪美酒为这场晚宴设计酒单，这场联袂的四手联弹已经整整期待大半年了。
第一道，以蟹肉牛肉果沙拉佐茄子拉开帷幕。蟹肉牛油果是非常西化的搭配，但与生熟茄子组合在一起，鲜甜里流露清爽的口感让舌尖迅速醒了过来。
蟹和蛋的料理屡见不鲜，蟹粉炒蛋白，蟹膏蒸蛋，赛螃蟹，清一色都是热菜。而今日金沙厅剑走偏锋，以意想不到的“糟”，将两者巧妙的结合在一起。溏心蛋，鬼斧神工般地把流芯蛋黄与生腌蟹黄混入一处，绵密香浓的质地被黄酒浸透的蛋白包裹着，紫苏花让清新的海风吹进来，落得唇齿留香的悠长余韵。
蟹钳肉，从来没耐心完整地拨过。之前在七福吃过一次三斤八两的冻花蟹，惊觉蟹钳如此清甜，今日在金沙，王师傅扬起长处，佐手拨嫩青豆，甜上加甜。大家都知甜能提鲜，殊不知辣也亦然。泰椒之辣，是直捣黄龙的生猛，刚入口便翻江倒海，混杂着青柠等东南亚风情的底汤一同涌来。
蟹粉鸡豆花，是扎实功力的炫技之作。豆花豆花，清淡典雅的风姿不能忘。专挑了松叶蟹去和鸡茸混合，入口澄澈的鲜鸡汤又再次被柠檬草提了点睛之笔，放在川菜里好一道过中。
下一道菜我在看到菜单的瞬间就笑到，food-porn到时候看看怎么搬上台面。没想到真是用了最粗暴的方式达到了最惊人的效果，原本芝士的部分变成了更鲜的蟹粉和海胆酱，炸物的热给予了它无穷尽的生命力。吃完这道有种曾经沧海难为水，除却巫山不是云的感慨，今后再吃芝士鸡排可谓索然无味罢。
王师傅，应该是打破料理边界的勇者。原本以为，让江浙菜和湘菜在一张金沙的菜单上已然功力了得，没想到如今更是把跨越国界的壁垒一同推倒。胶质紧实的鳖肚公充分吸进蟹粉的滋味儿，通体已成黄玉般明艳。海苔裹起来，更似战袍加身般裹挟满口最浓郁的海之鲜甜而来。
星鳗里藏着的是白子蟹粉年糕，这惊人的组合竟然毫不如想象中浓重。甜口的酱汁，滋润着星鳗酥软的身子，白子和蟹粉如暗潮涌动的欲望从坡口处流出。
紧接着，也到了蟹宴的重头戏。一只原汁原味的清蒸大闸蟹被拆好端上来。这个做法是比较贴合如今板前割烹的风潮。但若我说，咱们中国人吃蟹向来还是自己剥有趣的多。回想红楼梦里，曹公用整章描写中秋蟹宴的盛景，史太君是何等尊贵，莫说小辈，连仆从也没有人提过要帮她剥蟹一事。贾雨村在开篇与甄士隐吃蟹也是讲究，两人举着小锤对着蟹壳反复轻敲，醉翁之意不在酒。抛开别的玄学不谈，光是别人剥蟹再摆好一事，已经触了趁热这一大忌。贾府吃蟹，王熙凤可是叮嘱厨房里，把蟹放在蒸笼里。吃完十只，再端十只，切不可凉咯。
随即，只见王师傅亲自走到桌边。一锅大大的煲仔开始烧起来，他动作娴熟麻利，看蒸气渐弱沿锅边淋入高汤，继而又是猪油。隔着盖子都能听到滋啦作响的声音。后厨又端上让我们一桌人眼睛都看直的满满一盆蟹粉，揭盖的同时铺上去。葱姜此刻化作辅佐鲜香的功臣，搅拌时听到锅铲不断刮起底部金黄焦脆的锅巴，真是今晚的高潮。
到这儿还没完，硬生生靠着蟹粉把一锅米饭染黄后，蟹腿天妇罗洒在上面，可谓是顶奢的卤肉饭上的油葱酥一般过瘾。
入口，蟹香，饭香，锅气香，把一整个金秋十月的馥郁都揽入怀中的满足。
王师傅的好客，向来不体现在他腼腆的措辞上。吃完米饭心满意足之际，只见他端出来几个蒸笼，走到大家旁边。里面是热腾腾，秃黄油已经快渗进雪白面皮的蟹粉大包。哪怕已经撑到嗓子眼儿，仍然不能抗拒高级碳水带来的快乐。
酒足饭饱，酣畅淋漓。金沙厅能作为江南一带的顶级食府，名副其实。一切忠于本味，又能玩弄味觉于股掌之中的实力，不得不叹服。
秋风起，此时全国的餐桌上都悄然化作蟹的盛筵。诗中有云——“河饱胭脂深，膏余琥珀凝”。从开渔以来的梭子蟹尝鲜伊始，至最近水冷后大家翘首以盼的公膏母黄都是金秋浓墨重彩的一道。
吃蟹的历史早在周代边开始盛行，演变到魏晋的蟹肉酱，继而是南北朝的酒糟蟹。《齐民要术》里就记载着要以九月的母蟹最为肥美。而到了唐宋，人们对蟹肉的贩卖和生长周期已经了如指掌。诸多耳熟能详的史料里，都能看到蟹的身影出现在各朝各代的餐桌上。无论是苏东坡在《老饕赋》里特别提到“蟹微生而带糟”，亦或者杨万里笔下“酥片满螯凝作玉，金穰熔腹未成沙。”都不难看出，文人雅客们论起吃蟹，各有些自己的学问。
而这之中，又不得不提诗仙太白，诗仙嗜酒是众人皆知，饮酒就菜，这菜有何讲究。那就得听他老人家在下《月下独酌（其四）》里说：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。”前者是仙家的灵丹妙露，后者是传说的蓬莱灵山。即以蟹佐酒，连凡人都能进入一种快乐似神仙的生活境界。
前几日，在朋友的邀请下，有幸能参与金沙厅一年一度的主厨私宴——「蟹宴」，众所周知，金沙每个季节都会供应时令菜单，春吃芦笋夏吃菌，而这蟹宴，是王师傅最重视的一席菜，以金秋入馔。今年，还有我一直以来喜欢的母仪美酒为这场晚宴设计酒单，这场联袂的四手联弹已经整整期待大半年了。
第一道，以蟹肉牛肉果沙拉佐茄子拉开帷幕。蟹肉牛油果是非常西化的搭配，但与生熟茄子组合在一起，鲜甜里流露清爽的口感让舌尖迅速醒了过来。
蟹和蛋的料理屡见不鲜，蟹粉炒蛋白，蟹膏蒸蛋，赛螃蟹，清一色都是热菜。而今日金沙厅剑走偏锋，以意想不到的“糟”，将两者巧妙的结合在一起。溏心蛋，鬼斧神工般地把流芯蛋黄与生腌蟹黄混入一处，绵密香浓的质地被黄酒浸透的蛋白包裹着，紫苏花让清新的海风吹进来，落得唇齿留香的悠长余韵。
蟹钳肉，从来没耐心完整地拨过。之前在七福吃过一次三斤八两的冻花蟹，惊觉蟹钳如此清甜，今日在金沙，王师傅扬起长处，佐手拨嫩青豆，甜上加甜。大家都知甜能提鲜，殊不知辣也亦然。泰椒之辣，是直捣黄龙的生猛，刚入口便翻江倒海，混杂着青柠等东南亚风情的底汤一同涌来。
蟹粉鸡豆花，是扎实功力的炫技之作。豆花豆花，清淡典雅的风姿不能忘。专挑了松叶蟹去和鸡茸混合，入口澄澈的鲜鸡汤又再次被柠檬草提了点睛之笔，放在川菜里好一道过中。
下一道菜我在看到菜单的瞬间就笑到，food-porn到时候看看怎么搬上台面。没想到真是用了最粗暴的方式达到了最惊人的效果，原本芝士的部分变成了更鲜的蟹粉和海胆酱，炸物的热给予了它无穷尽的生命力。吃完这道有种曾经沧海难为水，除却巫山不是云的感慨，今后再吃芝士鸡排可谓索然无味罢。
王师傅，应该是打破料理边界的勇者。原本以为，让江浙菜和湘菜在一张金沙的菜单上已然功力了得，没想到如今更是把跨越国界的壁垒一同推倒。胶质紧实的鳖肚公充分吸进蟹粉的滋味儿，通体已成黄玉般明艳。海苔裹起来，更似战袍加身般裹挟满口最浓郁的海之鲜甜而来。
星鳗里藏着的是白子蟹粉年糕，这惊人的组合竟然毫不如想象中浓重。甜口的酱汁，滋润着星鳗酥软的身子，白子和蟹粉如暗潮涌动的欲望从坡口处流出。
紧接着，也到了蟹宴的重头戏。一只原汁原味的清蒸大闸蟹被拆好端上来。这个做法是比较贴合如今板前割烹的风潮。但若我说，咱们中国人吃蟹向来还是自己剥有趣的多。回想红楼梦里，曹公用整章描写中秋蟹宴的盛景，史太君是何等尊贵，莫说小辈，连仆从也没有人提过要帮她剥蟹一事。贾雨村在开篇与甄士隐吃蟹也是讲究，两人举着小锤对着蟹壳反复轻敲，醉翁之意不在酒。抛开别的玄学不谈，光是别人剥蟹再摆好一事，已经触了趁热这一大忌。贾府吃蟹，王熙凤可是叮嘱厨房里，把蟹放在蒸笼里。吃完十只，再端十只，切不可凉咯。
随即，只见王师傅亲自走到桌边。一锅大大的煲仔开始烧起来，他动作娴熟麻利，看蒸气渐弱沿锅边淋入高汤，继而又是猪油。隔着盖子都能听到滋啦作响的声音。后厨又端上让我们一桌人眼睛都看直的满满一盆蟹粉，揭盖的同时铺上去。葱姜此刻化作辅佐鲜香的功臣，搅拌时听到锅铲不断刮起底部金黄焦脆的锅巴，真是今晚的高潮。
到这儿还没完，硬生生靠着蟹粉把一锅米饭染黄后，蟹腿天妇罗洒在上面，可谓是顶奢的卤肉饭上的油葱酥一般过瘾。
入口，蟹香，饭香，锅气香，把一整个金秋十月的馥郁都揽入怀中的满足。
王师傅的好客，向来不体现在他腼腆的措辞上。吃完米饭心满意足之际，只见他端出来几个蒸笼，走到大家旁边。里面是热腾腾，秃黄油已经快渗进雪白面皮的蟹粉大包。哪怕已经撑到嗓子眼儿，仍然不能抗拒高级碳水带来的快乐。
酒足饭饱，酣畅淋漓。金沙厅能作为江南一带的顶级食府，名副其实。一切忠于本味，又能玩弄味觉于股掌之中的实力，不得不叹服。
【打响打击侵财犯罪“百日会战”：九龙坡警方坚决守护好群众钱袋子】
临近岁末，是各类侵财违法犯罪上升期。为确保社会治安平稳，重庆市公安局九龙坡区分局持续开展打击传统侵财“百日会战”，连续出击，对严重影响群众生命财产安全的多发性侵财类犯罪，高压打击、快侦快破、及时追赃，有效保护了群众的切身利益，有力震慑了盗抢骗犯罪，真正回应了人民群众的期待。而九龙坡警方也梳理近期破获的典型案件，以案说防范，提醒市民注意。
关键词：停车锁门
别再大意不锁车门，有人偷入车库“捡漏”
近日，华岩派出所接到市民李先生报警，称其车中的现金及香烟被盗，损失1万余元。接警后，民警立即开展侦查工作，发现李先生的车辆完好无损，门窗都没被破坏，随后调取监控视频发现：当晚凌晨3时许，有三名男子走进车库一辆一辆地拉车门，发现李先生的车并未上锁，并在后备箱内找到了现金和香烟。经过研判、蹲守，民警很快确认了三名男子的身份，并于11月12日先后将三名嫌疑人抓获，目前，案件正在进一步办理中。
警方提醒：车主应加强自我防范意识，切勿将贵重财物放在车内；停车时应选择正规停车场，尽量停在监控覆盖范围之内；停车后务必检查门窗，锁车后拉车门检查，确保门窗关闭到位，避免给不法分子可乘之机。
关键词：商户经营
同是临街商铺，为何蟊贼盯上它家？
11月9日，辖区居民曹先生报警称，自己在直港大道经营的一间超市失盗，卷帘门被人破坏，柜子里的20多条香烟不见了，价值5000元以上，另有项链、戒指等首饰失窃。
杨家坪派出所接警后，缜密侦查、锁定嫌疑人，判定嫌疑人通宵作案后肯定还在睡觉，随即追踪，果然，当天下午民警就在主城某区一租赁房内将嫌疑人田某、张某、刘某抓获，当场查获还没来得及销赃的20多条香烟。据了解，三名嫌疑人均为无业人员，作案当晚还试图对一家食品店和一家餐馆下手，但因为商家防范措施较完善，没能得手。
警方提醒：商户在夜间离店时，一定要锁牢门窗，有条件的商铺应安装防盗门、加装视频监控等，通过技术防范最大限度地将犯罪分子阻挡在门外。同时，尽量不要在店内存放现金，离开时要确保店铺贵重物品被放好锁牢。一旦发现门市被盗，要保护好现场，以便警察调查取证。
关键词：工程修建
工地钢筋失盗，一查竟有“内鬼”
11月12日中午，某工程项目部负责人来到陶家派出所报警，称其堆放在施工现场的1.5吨钢筋被盗，损失价值约8500元。接报警后，民警立刻到现场勘查，通过追踪案发现场和周边监控视频，一辆蓝色小型货车引起了办案民警注意。经过走访，民警于15时许在陶家镇白果村一个废弃停车场发现嫌疑车辆，经过蹲守，当司机田某和李某到达现场时，等待他们的是守候已久的民警。通过审查，嫌疑人交代了第三个嫌疑人，正是看守施工现场的一名门岗甘某。民警在嫌疑人的指认下，顺利找回全部被盗钢材，从报案到抓获嫌疑人，民警只用了3个小时，被盗钢材完璧归赵，不仅挽回企业损失，也不耽误便民工程进度。目前，三名嫌疑人因涉嫌盗窃，被公安机关依法采取强制措施。
警方提醒：建筑工地人员、物品复杂，监管难度较大，容易被小偷“趁虚而入”。建议完善安保制度，提高安保人员的业务素质，安排严谨有序的巡逻路线，保证工地24小时有人员值守；完善物防设施，设置围墙、防盗笼等设施，将钢筋、电缆等易被盗的物品统一存放，并增加夜间照明以震慑犯罪分子；完善技防设施，在重点部位安装监控探头和红外线报警器，并定期维护，确保正常运行。
关键词：娱乐健身
陌生球友来了又走，记得看好随身物品
上周，九龙坡区凌江公园篮球场内发生一起盗窃案，3部放在篮球架旁台阶的手机，短短一小时内被盗，总价值超过万元。谢家湾派出所接警后，通过现场仔细排查、精准研判分析，迅速抓获两名盗窃嫌疑人，追回全部被盗手机。
报警人告诉民警，他在与朋友打球期间，有一穿白夹克男子加入进来，打了一会儿后离开，民警怀疑该男子有重大作案嫌疑。随后，民警在球场附近调查中，一名黄发男子进入民警视线，该男子自称手机也被盗，但神情极度紧张。报警人告知民警，其与白夹克男子系同伴，民警遂将其带回派出所审查。随后，通过手机定位信息，民警在附近小区找到白夹克男子。到案后，嫌疑人交代，两人上个月来到重庆打工，但一直没找到合适的工作，从家中带来的钱也已用光，便起了盗窃他人手机贩卖的念头。当日，两人商议篮球场人多且运动时手机不宜放在身上，于是一人负责陪人打球分散注意力，另一人实施盗窃。经审讯，两人对合谋盗窃他人3部手机的事实供认不讳，经深挖，两人又交代了两起在餐馆和网吧盗窃他人手机的犯罪事实。目前两人已被采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。
警方提醒：运动时要保管好自己的财物，让熟悉的朋友代为保管好贵重物品，切忌将贵重物品随意摆放，如果发现被盗，请第一时间报警。
重庆之声记者康桥
临近岁末，是各类侵财违法犯罪上升期。为确保社会治安平稳，重庆市公安局九龙坡区分局持续开展打击传统侵财“百日会战”，连续出击，对严重影响群众生命财产安全的多发性侵财类犯罪，高压打击、快侦快破、及时追赃，有效保护了群众的切身利益，有力震慑了盗抢骗犯罪，真正回应了人民群众的期待。而九龙坡警方也梳理近期破获的典型案件，以案说防范，提醒市民注意。
关键词：停车锁门
别再大意不锁车门，有人偷入车库“捡漏”
近日，华岩派出所接到市民李先生报警，称其车中的现金及香烟被盗，损失1万余元。接警后，民警立即开展侦查工作，发现李先生的车辆完好无损，门窗都没被破坏，随后调取监控视频发现：当晚凌晨3时许，有三名男子走进车库一辆一辆地拉车门，发现李先生的车并未上锁，并在后备箱内找到了现金和香烟。经过研判、蹲守，民警很快确认了三名男子的身份，并于11月12日先后将三名嫌疑人抓获，目前，案件正在进一步办理中。
警方提醒：车主应加强自我防范意识，切勿将贵重财物放在车内；停车时应选择正规停车场，尽量停在监控覆盖范围之内；停车后务必检查门窗，锁车后拉车门检查，确保门窗关闭到位，避免给不法分子可乘之机。
关键词：商户经营
同是临街商铺，为何蟊贼盯上它家？
11月9日，辖区居民曹先生报警称，自己在直港大道经营的一间超市失盗，卷帘门被人破坏，柜子里的20多条香烟不见了，价值5000元以上，另有项链、戒指等首饰失窃。
杨家坪派出所接警后，缜密侦查、锁定嫌疑人，判定嫌疑人通宵作案后肯定还在睡觉，随即追踪，果然，当天下午民警就在主城某区一租赁房内将嫌疑人田某、张某、刘某抓获，当场查获还没来得及销赃的20多条香烟。据了解，三名嫌疑人均为无业人员，作案当晚还试图对一家食品店和一家餐馆下手，但因为商家防范措施较完善，没能得手。
警方提醒：商户在夜间离店时，一定要锁牢门窗，有条件的商铺应安装防盗门、加装视频监控等，通过技术防范最大限度地将犯罪分子阻挡在门外。同时，尽量不要在店内存放现金，离开时要确保店铺贵重物品被放好锁牢。一旦发现门市被盗，要保护好现场，以便警察调查取证。
关键词：工程修建
工地钢筋失盗，一查竟有“内鬼”
11月12日中午，某工程项目部负责人来到陶家派出所报警，称其堆放在施工现场的1.5吨钢筋被盗，损失价值约8500元。接报警后，民警立刻到现场勘查，通过追踪案发现场和周边监控视频，一辆蓝色小型货车引起了办案民警注意。经过走访，民警于15时许在陶家镇白果村一个废弃停车场发现嫌疑车辆，经过蹲守，当司机田某和李某到达现场时，等待他们的是守候已久的民警。通过审查，嫌疑人交代了第三个嫌疑人，正是看守施工现场的一名门岗甘某。民警在嫌疑人的指认下，顺利找回全部被盗钢材，从报案到抓获嫌疑人，民警只用了3个小时，被盗钢材完璧归赵，不仅挽回企业损失，也不耽误便民工程进度。目前，三名嫌疑人因涉嫌盗窃，被公安机关依法采取强制措施。
警方提醒：建筑工地人员、物品复杂，监管难度较大，容易被小偷“趁虚而入”。建议完善安保制度，提高安保人员的业务素质，安排严谨有序的巡逻路线，保证工地24小时有人员值守；完善物防设施，设置围墙、防盗笼等设施，将钢筋、电缆等易被盗的物品统一存放，并增加夜间照明以震慑犯罪分子；完善技防设施，在重点部位安装监控探头和红外线报警器，并定期维护，确保正常运行。
关键词：娱乐健身
陌生球友来了又走，记得看好随身物品
上周，九龙坡区凌江公园篮球场内发生一起盗窃案，3部放在篮球架旁台阶的手机，短短一小时内被盗，总价值超过万元。谢家湾派出所接警后，通过现场仔细排查、精准研判分析，迅速抓获两名盗窃嫌疑人，追回全部被盗手机。
报警人告诉民警，他在与朋友打球期间，有一穿白夹克男子加入进来，打了一会儿后离开，民警怀疑该男子有重大作案嫌疑。随后，民警在球场附近调查中，一名黄发男子进入民警视线，该男子自称手机也被盗，但神情极度紧张。报警人告知民警，其与白夹克男子系同伴，民警遂将其带回派出所审查。随后，通过手机定位信息，民警在附近小区找到白夹克男子。到案后，嫌疑人交代，两人上个月来到重庆打工，但一直没找到合适的工作，从家中带来的钱也已用光，便起了盗窃他人手机贩卖的念头。当日，两人商议篮球场人多且运动时手机不宜放在身上，于是一人负责陪人打球分散注意力，另一人实施盗窃。经审讯，两人对合谋盗窃他人3部手机的事实供认不讳，经深挖，两人又交代了两起在餐馆和网吧盗窃他人手机的犯罪事实。目前两人已被采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。
警方提醒：运动时要保管好自己的财物，让熟悉的朋友代为保管好贵重物品，切忌将贵重物品随意摆放，如果发现被盗，请第一时间报警。
重庆之声记者康桥
教育整顿专题｜我为群众办实事【老石头，新智斗】
高里，作为沂南县的一个乡镇，已经退出历史舞台20余年，现在的高里已经成为青驼镇的一部分。然而，有些事物却总会深深的刻印在人们的记忆中。在高里的故土上，有一个名字尤其让人无法释怀，它便是——老石头。说起老石头，高里人自然就觉得，如同提起了一个老朋友、老伙计，心中油然而生三分亲切感。
高里划转后，老石头依然是当地的经济文化中心。寻常日子里，交通繁忙，客旅来往，这里常常是一派热闹的、生机勃勃的景象。每逢农历三八日，集市开张，新鲜瓜果、新颖服装······琳琅满目的商品，更加滋润着当地和附近人民的美好生活，无意中透露着和顺吉祥。
为了这和顺吉祥，赶集卖货的人，不论是自产自销，还是摊贩商夫，便要起个大早，用各式的车子载了商品，赶到集市后，占据有利的位置，摆开摊位，翘首待客。卖西瓜的高某友便是他们中的一位。贩卖西瓜，要挑选、要讨价、要运输、要卖得出去，个中苦辛，自有体味。老石头这个集市，他已经赶了十多年，轻车熟路，在给顾客奉上西瓜的同时，他也挣到了一份辛苦钱，感觉是双赢，有苦有甜。
6月8日上午10点，高某友和往常一样，在老石头集市上出摊卖西瓜，放在三轮车工具箱里的钱包不翼而飞，钱包里有400块钱、2部手机。寻找无果，苦闷不已。此时，一队民警来到了他的摊位附近。他立即拦下民警，当场报警。
其实，为了这和顺吉祥，沂南县公安局青驼派出所的人，也在老石头集市开展巡逻防范。接到报警后，他们立即展开调查。当地近年无类似案件发生，民警分析认为，作案人员是最近才选择在此地作案，本着露头就打的原则，一定要将其缉拿归案。
经过走访调查，民警发现一个骑摩托车的男子形迹可疑，遂将其纳入侦查视野。可是，民警走遍青驼镇的角角落落，没有排查到此人。
6月27日早晨7点，胡某刚到老石头集市收兔子。不久，他的钱包就没了。他记得清清楚楚，钱包里装有2000多元现金，钱包就放在三轮车工具箱里。他翻遍了身上、找遍了车上，仍无所获。
再次接到类似报警，民警调查地愈加细致、缜密，唯恐漏掉蛛丝马迹，并将侦查视野扩展到临近的砖埠、张庄等乡镇。
随着调查的深入，民警又发现了一起隐案，5月29日早晨7点，王某乐在老石头集市卖甜瓜时也被偷了钱包，里边装有300元现金。由于损失不大，他没有报警。
三起案子，累计偷走现金近3000元、手机2部，要换来这些钱，那要收多少兔子、卖多少瓜。大庭广众之下，集市上接连发生针对商贩的盗窃案，影响了人民群众的安全感，民警也感到了无形的压力，面临着巨大的挑战。
群众看公安，关键看破案。青驼派出所民警迎难而上，在开展外围调查的同时，又进行了深度研判，综合考虑案发时间、对象选择和作案手段等因素，判定该三起案件为一人所为，进行并案侦查。由此，决定“双轨并进”开展工作：一路人马继续以案发现场为中心，调取视频监控，以车找人；另一路人马加强便衣巡逻，蹲守集市，力争抓获现行。
然而，随着工作深入，两个方案均陷入了“死胡同”。嫌疑人驾驶摩托车进入东邻的砖埠镇后便消失在村中小巷里，无法继续追踪。此后，他似乎有所觉察，销声匿迹了，再也没有出现在老石头集市。
案件侦破一时陷入僵局，成为悬案。但是，民警并没有气馁，及时转换侦查思路，考虑到嫌疑人极有可能为了逃避抓捕而变换了盗窃作案的集市，民警主动联系了毗邻的河东区、兰山区等地的乡镇派出所。果然，有所收获，7月21日早晨7点多，杨某双在河东区葛沟集市出摊卖衣服时，电动三轮座位下面装有300元现金、手机等物品的钱包被盗。
民警将该起案件与老石头集市发生盗窃案件进行串并，发现嫌疑人为同一人，他在河东区葛沟集市作案后同样驾驶摩托车进入了砖埠镇。
沂南是智圣诸葛亮的故里，生于斯、长于斯、工作于斯的公安民警，岂会缺少智慧，哪能不善于斗争？办案民警断定嫌疑人可能是砖埠辖区人员或者必须途经砖埠镇返回住地，必然还会在砖埠出现，遂将这一重要情况通报砖埠派出所，两所民警同心协力、联防联控，隐秘守候、张网以待。
8月9日，适逢河东区葛沟逢集日。砖埠派出所巡防队员巡逻至滨河大道苏家石沟村路段时，敏锐的发现了通报协查的嫌疑人，一边不动声色进行跟踪，一边通报青驼派出所。青驼派出所民警迅速出动，与砖埠派出所巡防队员两面夹击，将该嫌疑人高某吉成功抓获，当场缴获其驾乘作案的摩托车一辆。高某吉到案后企图负隅顽抗，但在确凿的证据面前，他终究是败下阵来，供述了在老石头等地盗窃作案的犯罪事实。既要破案，又要追赃。办案民警乘胜追击，将其盗窃所得的赃款全部追回。
嫌疑人高某吉现年50多岁，是临沂市兰山区李官镇人。他本是一名装卸工，进入6月后，由于天气炎热工作辛苦，便萌生了到集市偷包的邪念。他经过一番踩点观察后，有了“心得”，原来早晨商贩们忙于出摊，警惕性较差，加之商贩手头的现金较多，不会出现“落空”，再一个，早上集市上人员稀少，得手后便于逃跑。经常一番“考察”后，他便决计赶早集偷商贩。对于行驶路线，高某吉也是精挑细选，由于对砖埠镇比较熟悉，每次得手，先进入砖埠镇境内，再挑小路绕道逃回李官老家。多次作案得手的高某更加小心，一方面刻意减少了作案，降低频率；另一方面不再到老石头集市，逃避风险。这也就是民警觉得他在一段时间里销声匿迹、人间蒸发的原因。
纵使心术几多变诈，终究难免一朝被抓。沂南警方抓获高某吉后，案件快侦快办，及早提请检方介入审查。目前，高某吉因涉嫌盗窃罪已经被沂南县人民检察院批准逮捕。
8月16日，被害人在青驼派出所领到了赔偿款，那一刻，云去雾散、笑逐颜开，感激之情溢于言表。
悬案告破，智斗落幕，民警心中一块石头落地。
回望老石头，一如既往，一派和顺吉祥。
高里，作为沂南县的一个乡镇，已经退出历史舞台20余年，现在的高里已经成为青驼镇的一部分。然而，有些事物却总会深深的刻印在人们的记忆中。在高里的故土上，有一个名字尤其让人无法释怀，它便是——老石头。说起老石头，高里人自然就觉得，如同提起了一个老朋友、老伙计，心中油然而生三分亲切感。
高里划转后，老石头依然是当地的经济文化中心。寻常日子里，交通繁忙，客旅来往，这里常常是一派热闹的、生机勃勃的景象。每逢农历三八日，集市开张，新鲜瓜果、新颖服装······琳琅满目的商品，更加滋润着当地和附近人民的美好生活，无意中透露着和顺吉祥。
为了这和顺吉祥，赶集卖货的人，不论是自产自销，还是摊贩商夫，便要起个大早，用各式的车子载了商品，赶到集市后，占据有利的位置，摆开摊位，翘首待客。卖西瓜的高某友便是他们中的一位。贩卖西瓜，要挑选、要讨价、要运输、要卖得出去，个中苦辛，自有体味。老石头这个集市，他已经赶了十多年，轻车熟路，在给顾客奉上西瓜的同时，他也挣到了一份辛苦钱，感觉是双赢，有苦有甜。
6月8日上午10点，高某友和往常一样，在老石头集市上出摊卖西瓜，放在三轮车工具箱里的钱包不翼而飞，钱包里有400块钱、2部手机。寻找无果，苦闷不已。此时，一队民警来到了他的摊位附近。他立即拦下民警，当场报警。
其实，为了这和顺吉祥，沂南县公安局青驼派出所的人，也在老石头集市开展巡逻防范。接到报警后，他们立即展开调查。当地近年无类似案件发生，民警分析认为，作案人员是最近才选择在此地作案，本着露头就打的原则，一定要将其缉拿归案。
经过走访调查，民警发现一个骑摩托车的男子形迹可疑，遂将其纳入侦查视野。可是，民警走遍青驼镇的角角落落，没有排查到此人。
6月27日早晨7点，胡某刚到老石头集市收兔子。不久，他的钱包就没了。他记得清清楚楚，钱包里装有2000多元现金，钱包就放在三轮车工具箱里。他翻遍了身上、找遍了车上，仍无所获。
再次接到类似报警，民警调查地愈加细致、缜密，唯恐漏掉蛛丝马迹，并将侦查视野扩展到临近的砖埠、张庄等乡镇。
随着调查的深入，民警又发现了一起隐案，5月29日早晨7点，王某乐在老石头集市卖甜瓜时也被偷了钱包，里边装有300元现金。由于损失不大，他没有报警。
三起案子，累计偷走现金近3000元、手机2部，要换来这些钱，那要收多少兔子、卖多少瓜。大庭广众之下，集市上接连发生针对商贩的盗窃案，影响了人民群众的安全感，民警也感到了无形的压力，面临着巨大的挑战。
群众看公安，关键看破案。青驼派出所民警迎难而上，在开展外围调查的同时，又进行了深度研判，综合考虑案发时间、对象选择和作案手段等因素，判定该三起案件为一人所为，进行并案侦查。由此，决定“双轨并进”开展工作：一路人马继续以案发现场为中心，调取视频监控，以车找人；另一路人马加强便衣巡逻，蹲守集市，力争抓获现行。
然而，随着工作深入，两个方案均陷入了“死胡同”。嫌疑人驾驶摩托车进入东邻的砖埠镇后便消失在村中小巷里，无法继续追踪。此后，他似乎有所觉察，销声匿迹了，再也没有出现在老石头集市。
案件侦破一时陷入僵局，成为悬案。但是，民警并没有气馁，及时转换侦查思路，考虑到嫌疑人极有可能为了逃避抓捕而变换了盗窃作案的集市，民警主动联系了毗邻的河东区、兰山区等地的乡镇派出所。果然，有所收获，7月21日早晨7点多，杨某双在河东区葛沟集市出摊卖衣服时，电动三轮座位下面装有300元现金、手机等物品的钱包被盗。
民警将该起案件与老石头集市发生盗窃案件进行串并，发现嫌疑人为同一人，他在河东区葛沟集市作案后同样驾驶摩托车进入了砖埠镇。
沂南是智圣诸葛亮的故里，生于斯、长于斯、工作于斯的公安民警，岂会缺少智慧，哪能不善于斗争？办案民警断定嫌疑人可能是砖埠辖区人员或者必须途经砖埠镇返回住地，必然还会在砖埠出现，遂将这一重要情况通报砖埠派出所，两所民警同心协力、联防联控，隐秘守候、张网以待。
8月9日，适逢河东区葛沟逢集日。砖埠派出所巡防队员巡逻至滨河大道苏家石沟村路段时，敏锐的发现了通报协查的嫌疑人，一边不动声色进行跟踪，一边通报青驼派出所。青驼派出所民警迅速出动，与砖埠派出所巡防队员两面夹击，将该嫌疑人高某吉成功抓获，当场缴获其驾乘作案的摩托车一辆。高某吉到案后企图负隅顽抗，但在确凿的证据面前，他终究是败下阵来，供述了在老石头等地盗窃作案的犯罪事实。既要破案，又要追赃。办案民警乘胜追击，将其盗窃所得的赃款全部追回。
嫌疑人高某吉现年50多岁，是临沂市兰山区李官镇人。他本是一名装卸工，进入6月后，由于天气炎热工作辛苦，便萌生了到集市偷包的邪念。他经过一番踩点观察后，有了“心得”，原来早晨商贩们忙于出摊，警惕性较差，加之商贩手头的现金较多，不会出现“落空”，再一个，早上集市上人员稀少，得手后便于逃跑。经常一番“考察”后，他便决计赶早集偷商贩。对于行驶路线，高某吉也是精挑细选，由于对砖埠镇比较熟悉，每次得手，先进入砖埠镇境内，再挑小路绕道逃回李官老家。多次作案得手的高某更加小心，一方面刻意减少了作案，降低频率；另一方面不再到老石头集市，逃避风险。这也就是民警觉得他在一段时间里销声匿迹、人间蒸发的原因。
纵使心术几多变诈，终究难免一朝被抓。沂南警方抓获高某吉后，案件快侦快办，及早提请检方介入审查。目前，高某吉因涉嫌盗窃罪已经被沂南县人民检察院批准逮捕。
8月16日，被害人在青驼派出所领到了赔偿款，那一刻，云去雾散、笑逐颜开，感激之情溢于言表。
悬案告破，智斗落幕，民警心中一块石头落地。
回望老石头，一如既往，一派和顺吉祥。
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