《归帆》04
游一帆X姚子衿|重生文
简介:在被赐死之后,游一帆回到了和姚子衿重逢的那一天。
「世人皆言惧罗刹,但求一人游千山。」
重活一世,他能否得偿所愿?

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04
阿虎总感觉游大人近来很是奇怪。

对于从前的游一帆来说,“闲暇”这两个字是不存在的——他不是在镇抚司狱提审犯人,就是带着锦衣卫们四处招摇,压根不会优哉游哉地坐在桌前消磨时间。但自从在尚食局见到那个不知天高地厚的宫婢之后,游一帆似乎有些变了性子。平日里一门心思钻研如何改进酷刑的血罗刹,现在竟然握着本食谱边看边笑,一坐就是一盏茶……

如果这个画面被手下们看了去,恐怕这位大人的威风形象就要大打折扣了。

“阿虎,我见你一直盯着我看,莫非有什么话要说?”

阿虎心中一惊,连忙将视线压下。“没什么,昨日大人命我去寻的书,已经从司药司那里取回来了。”阿虎边说边从怀中掏出一本书卷,“不知大人寻这《饮膳正要》有何用处?”

游一帆将书接过便冷冷说道:“不该管的事少管。退下。”

“是。”阿虎毕恭毕敬地行了一礼,快步退出了房门。

饮膳正要。游一帆在心里默默将这四个字念了一遍,又用指腹轻轻滑过书封。这便是他想出来的办法——他要从子衿最在意的厨艺入手,拉近和她之间的距离。

这是他反复回忆重生前的种种才琢磨出的道理:姚子衿这人,心性坚韧,脊梁骨硬,向来不肯轻易接受他人的好意。簪子也好典籍也罢,她一概不收;并且这种拒绝并非针对他一人,就连朱瞻基也无法动摇她的脾性。

但若是你向她提出什么请求,情况就不一样了——她非但不会拒绝你,反倒乐意倾其所有来助你。他不就是这样吃到了她亲手烹制的长寿面吗?当时他与她并无交情,甚至略有过节。但她就是那种性格的人:你主动朝她伸手,她便施施然躲过;你问她能不能帮你把手,她便理所当然将你的心愿揽过。

因此游一帆决定采取以退为进的策略。直白来讲,就是对她提出一些并不逾矩的请求,以此来获取两人相处的机会——比如,请她教自己做饭。

“做饭?”姚子衿显得有些惊讶,“游大人竟也对制膳之道感兴趣吗?”

游一帆笑言,“有何不可?”

姚子衿也浅浅笑开,垂下眸子道,“只是昨日游大人兴师动众地来尚食局拿人,我还以为您也同王公贵族一般,瞧不起我们这些整日在锅炉边劳碌的庖厨呢。”

“锦衣卫平时的行事风格一贯如此,并非针对尚食局。”游一帆脸色有些难看,“我今日来只是想请教姚姑娘几个有关饮食烹饪的问题,绝不是要挑起事端。”

姚子衿点点头,“游大人请讲。”

“姚姑娘可曾听过《饮膳正要》?”

看着游一帆从身后抽出的蓝皮书卷,姚子衿的眼睛顿时一亮。“自然听过。此书于《本草》内选无毒,无相反,可久食,补益药味,与饮食相宜,调和五味,是元代饮膳太医撰写的饮食名书。莫非游大人也喜欢研究药膳?”

有戏。游一帆忍不住嘴角上翘,“只是对饮食略感兴趣,随手翻看罢了。若你需要,这书便借你了。”

“那奴婢便谢过游大人了。”姚子衿说着便将书收入袖中,“既然如此,这书我不能白收。游大人想学什么,子衿一定知无不言,倾囊相授。”

“不如先从汤面学起?”

“汤面好学。只是没想到游大人想学的竟然是寻常人家才做的菜式。”

看着姚子衿终于放松下来的的神情,游一帆眼中的的笑意愈发深了,“汤面虽然普通,但对我这个对烹饪一窍不通的人来说,要学起来也并非易事。”

“那游大人怎么会想到自己下厨呢?可有什么缘由?”姚子衿眉眼弯弯的样子很是好看。

“一个孑然一身的锦衣卫,家中没有妻子,又嫌弃尚膳监的饭食,不就只能自己下厨了?”

姚子衿掩面笑道,“游大人年少有为,定能遇到良人。”

“是吗?”游一帆轻声反问。

他的心上人正在眼前,只是她不知道罢了。

(未完待续)

<里山十帖与远野屋要合作提供的美食盛宴>
旅行招募(给在日本的朋友)|新泻县南鱼沼

3月24日(木)・25日(金)开催
在地美食|料理人的对谈|食材传统储存方式雪室、発酵部屋见学
两家著名在地旅舍主理人外加里山十帖的女主厨桑木野恵子さん共聚一堂共同探讨【何为在地料理的本质】,并联袂创作晚餐。

里山十帖 × とおの屋 要
日程:2022年3月23日、24日、25日
場所:里山十帖
時空を超えた地方料理を目指して。
ゲスト:佐々木 要太郎 『とおの屋 要』(岩手県遠野市)
岩手県遠野市にある『とおの屋 要』の佐々木要太郎氏をゲストに迎えて、「地方料理の本質とは何か」をテーマに、小さな小さな、食のシンポジウムを開催します。
単なるコラボレーションディナーではなく、参加する方と一緒に、これからの「地方の食」のあり方を考えたいと思っています。
また今回、佐々木要太郎氏が、健全な土を取り戻すために昨年新たに立ち上げたプロジェクト、「米糠でつくる日本の酒」を、なんと里山十帖で初披露させて頂くことになりました。世界初の試みであることはもちろん、その味に誰もが驚くのではないかと思います。こちらもぜひお楽しみいただければ幸いです。
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時空を超えた地方料理を目指して。
ここ数年、多くの食通の方が地方のレストランに足を運んでくださっています。と同時に、地方のレストランに熱い視線が注がれていることを感じます。私たち、地方で暮らし、料理をつくる者としては本当に嬉しいことです。
ただ、そんな状況下、私たちはちょっとした危惧を抱いています。それは「地方料理の都市料理化」。
地方の料理が注目を浴びている背景には、地方が中央化している影響もあるのではないか、と感じているのです。もしかすると地方らしい地方料理はなくなってしまうのではないか。
今、地方で暮らす料理人がどう提案していくのかを問われている気がします。
先人が育んできた歴史と文化、風土に感謝し、ときに自然と対峙し、畏怖の念を抱きながら、どのように共生していくのか。「共生」というより、人は自然に生かされています。その証拠に、人は土、水がなければ生きていけません。
「食」には、その土地にあるもの、すべてが集約されています。それをどうやって料理人が表現していくのか。昔ながらの伝統食を提供することもひとつの選択肢でしょうが、現代に生きる料理人としては、もう少し違う表現を考えたい。
その土地の風土、文化、歴史を表す新たな造形を創り出し、五感で体感していただくことが、ローカルガストロノミーの一つ形であり、料理人としての喜びでもある。そう私たちは考えています。
時空を超えた地方料理を目指して。私たちは、先人の知恵に感謝し、文化を尊重しながら同時に未来を創っていきたいと思っています。
里山十帖 桑木野恵子
とおの屋 要 佐々木要太郎
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■開催日
3月23、24、25日
※23日は地方で料理をつくるシェフと生産者限定。
新潟のシェフ、地方で活躍するシェフ、東京のシェフのコミュニティのきっかけとなることを願って設定した1日です。この会を通じて、様々な化学反応が生まれればこの上ない幸せです。また、生産者の方々の意識や意欲の向上につながれば幸いです。
■スケジュール(24日、25日)
14:00〜 チェックイン
14:30〜15:30 オープニングトーク
佐々木要太郎 × 桑木野恵子 × 岩佐十良
「時空を超えた地方料理を目指して。」
16:00〜16:30 雪室、発酵部屋ツアー
雪国の知恵。冬も終盤なので、貯蔵庫に残るものは少ないのですが、どのように保存、貯蔵してきたのかを皆さんに知っていただきたいと思います。
18:00〜21:30 夕食
『とおの屋 要』佐々木要太郎氏と、『里山十帖』桑木野恵子による夕食をお楽しみください。
■料金
宿泊料金(1泊朝食):それぞれの部屋の基準料金
夕食料金 30,000円(料理 20,000円、ペアリング 10,000円 ※税別)
■予約HP
https://t.cn/A6is0xwf

炒股13年,也曾遭遇巅峰下跌之险,大亏过70%,经历过各种迷茫和痛苦。人有时候脆弱和坚强会远远超过自己想象,会因为一个人的一句话就泪流满面,也会等到会过头来才发现,自己已经咬着牙走过了很长的路。自我否定之后又痛定思痛,重新从打牢基础开始,将技术做减法学精,最终实现稳定盈利,如果你未来几年还打算留在股市,请认真看完这8条铁律,句句都是良言,建议收藏!
 
1、贪嗔痴念世人皆有,股票上涨时想要更多,不愿意止盈离场,等到获利回吐又被套,不服输,装死不肯走,好不容易解套了,会在起涨点选择离场,这些只是因为你的情绪完全被主力控制。如果你是一个理智的人,每次盈利超过10%、亏损超过5%,不找任何借口坚决离场,就算胜率只有一半,这样操作100次,收益将达到8倍!难不难?难!难在人的贪婪和恐惧。

2、不要满仓操作,学会空仓。这也是散户的痛点,遭遇亏损,不仅不止损,反而补仓,死扛到底。就算选择到了好股票,没选对趋势和时机也是一种错误,承认自己的失误并且及时收手,是在股市成功的开始。行情不好的时候,要管住自己时时想抄底的双手,在股市里,会空仓的是祖师爷,在机会没来临的时候,选择什么也不做,选择空仓的,反而是赢家。

3、学会量价关系icon,它是研究股市的基础,是股市里唯一不骗人的指标,掌握它,能让你干掉80%的对手,理解多空理论是量价的根本。低位巨量突破,是有压力的突破,后市往往有大行情;缩量还能创新高,说明筹码高度集中在主力手里,后市大概率走高,而且杜绝了高位出货的可能;反之,如果高位放巨量,股价反而涨不上去,这是高位量价顶部背离信号,股价见顶要离场了。
 
4、深度回调是好股的试金石,对于业绩预期和地位没有发生变化的强势龙头股,深度回调是入场的时机。如果大盘遭遇深度回调,你的股票走出独立行情,反而上涨,说明有资金抱团,拒绝回调,短期可以持有。如果你的股票下调得比大盘和板块还惨,但第二天又暴涨,说明主力在借大环境洗盘,此股股性活跃,这种股票可以选择在回调时入手。

5、顺势而为,趋势为王。如果大趋势形成,短期很难改变,不要试图蜉蝣撼大树,去和趋势做对抗,闭眼跟着趋势走。如何判断趋势,看均线。当所有均线呈45度角,由短期到长期依次排列向上,这种股票很难亏损。不想做长线的,短线看5日均线,通常强势股短期不会破掉5日均线。如果做波段,破了60日均线的,短期不去考虑。
 
6、进在分歧,出在一致。有进必有出,有分歧才有上涨空间,如果突破放量,说明多空双方产生了分歧,可以入手,如果突破不带量,散户不愿意把自己的筹码交出来,后市还会再度整理,是假突破。所谓出在一致,如果股价处在高位,大家都看好,不愿意交出筹码,市场所有的观点一致,没有新的资金入场,没有上涨的空间了,应该赶紧出来。

7、操作越是不顺利的时候,切记不能着急,反而要平心静气。很多时候事后去看,往往当时还是处于比较有利的位置,还有很多转圜的余地,只因自乱阵脚,导致错上加错,无法挽回。经历过浴火之痛,才有重生之美。反过来说,越是顺利的时候,也不要得意忘形。小的自信可以塑造人,但连续不断的自信膨胀,足以毁掉一个人。

8、我为什么选择股市,因为它是一个相对其他而言,更加公平的游戏场。不论是身价几百亿的大佬,还是很多只能入手几百股的普通人,一样要遵守既定的游戏规则。对于我这样出生阶层不高,又想改变自己的命运的人来说,可以通过努力去改变自己的人生,实现逆袭。我不需要去攀关系应酬,也不需要卑躬屈膝,我靠自己的本事,赚到自己的收入所得。你行,它就是提款机,你没本事,它就是吞金兽,大家在这里,全部要凭本事说话。

有因必有果,我相信因果循环,报应不爽!去做有益的事情,不为善果能循环到自己身上,只为心存善念。股市很公平,当然,每次的失败,回过头再看,其实全是你的财富和必经之路。人生总要经历磕磕碰碰才有成长,重要的是有一股不服输的气!与天斗、与地斗,与自己斗,其乐无穷!我是张哥,感恩有缘相识,希望这篇文章对你有用,喜欢的记得长按点赞收藏加关注,愿在新的一年有你同行!


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