感寄吴郡孙过庭《书谱》一首

巍青（诗）

文墨并峙两高峰，
行书为要漫雕龙。
千年宝典传神翰。
笔墨小道昭文宗。
近取诸身成变化，
远推万物韵味新。
妙鉴锺王推书理，
运腕神出演笔魂。
平正险绝随变化，
五乖五合朝野分！
翰不虚动标魂体，
义理为先态无穷。
违而不犯方圆智，
和而不同徐急生。
旁通二篆溯渊源，
附贯八分尽涵泳。
众妙齐归精一体，
尽善难求古今同！

【閱讀隨記】《家的永恆滋味》‧ anny Singer ‧ 麥田

這本書，可以有好幾種讀法：

首先，若和我一樣，是長年仰慕Alice Waters的粉絲與理念追隨者，那麼，此書可說提供了絕佳角度，得以近窺大師風采、生活日常、身教言教，如沐春風。

也可以當做一本飲食文學書。藉由這對名廚與作家母女、以及圍繞身邊親朋密友夥伴的人生故事，還有紙上滿滿流溢的一段段美妙入廚與餐桌時光的娓娓刻劃描繪，人與食物、人與人間的熱烈溫暖情致情繫款款流露，陶醉神往。

可以是一本美食旅遊書。普羅旺斯、庇里牛斯山、阿爾薩斯、巴黎、加州鄉間、墨西哥瓦哈卡、以至美國公路橫貫之旅……不同國度地域的食材食物、市集食鋪食肆、風土景致人情，以及所因而激盪、觸發而生的一道道誘人菜色，在書頁裡交織流轉，引人入勝。

還可以當做一段歷史來讀──是的，一幕幕惹人食指大動的場景背後，美國自六七〇年代以降，由 Julia Child、M.F.K. Fisher 與Alice Waters 等美食名家以及受其提攜啟發的後進們所聯手帶領的，因受法國料理與飲食文化沾被涵泳，繼而在美國全面點燃的回歸自然、回歸風土，回歸食材與美味本質，連結土地與餐桌的這一段風起雲湧飲食革命歷程，也同時栩栩鮮活呈顯其中，意義別具。

當然，這也是一本食譜書 ── 話說，全書讀畢後才發現，我在紙頁上的密密畫線，極高比例竟都在食譜上：爐烤雞蛋（哪裡可以訂製那根蛋杓？）、燉雞湯（我喜歡芬妮的版本）、蒜味鮮蝦、辣味蛤蜊湯、回家義大利麵、帕妮絲之家的披薩麵糰、法蘭索瓦的茴香風味橄欖、納塔莉的沙拉……無不令人垂涎心動，直想馬上做做看！

※ 更多閱讀筆記 https://t.cn/AiglkGjo

#每日一善[超话]##阳光信用##每日一善#读书切戒在慌忙,涵泳工夫兴味长。

——陆九渊

释义：出自《陆象山语录》。意思是：最好不要匆忙中读书；读书过程中越下功夫琢磨和体味，书的滋味越深厚绵长；

易感悟：此名句用一正一反的句法阐明道理，赞成什么，反对什么，一目了然。这是属于说理的诗句，但使人不觉得它在说理，其语言自然通俗，犹如与人谈心，而诗味悠远，耐人玩味。