【#擘画乡村振兴新图景# 元阳：种养结合打造绿色生态农业】

近年来，元阳县立足资源优势，坚持生态优先、绿色发展。继稻鱼鸭综合种养模式成功之后，积极调整养殖结构，摸索出养猪种辣椒的种养结合生态产业，走出一条“种养结合、资源循环”的可持续发展之路。

走进南沙镇桃园村委会景圣村的种养殖结合生态产业园，放眼望去，猪舍俨然，连片辣椒基地绿意盎然，红绿相间的辣椒朝天生长，傣族妇女们边唱歌边采摘成熟的辣椒，一派丰产丰收的景象呈现在眼前。

“摘两天辣椒就可以休息一天，每天还能拿120元。来这里干活我也有空闲时间照顾家里老人和小孩，甚至还可以在家种甜菜，种芒果。”上者那村村民陶依点高兴地说。

桃园村位于南沙镇西部，最高海拔800米左右，年均气温20.5摄氏度，终年无霜，适合多种业态发展。2018年，南沙镇党委政府通过招商引资的方式，引进元阳县全鑫农业发展有限公司发展种养殖结合生态产业，打造有机绿色蔬菜种养基地。

元阳县全鑫农业发展有限公司经理张正全介绍：“我们辣椒种植有100亩左右，都是使用猪舍产生的猪粪水经过有机微生物的发酵，然后经过干湿分离机处理分离出来的有机粪水和干猪粪进行灌溉和施肥的。不会烧根又非常营养。在未来的15天，将会有更多优质辣椒成熟。”

在辣椒基地的上方，积污池、储液池、黑膜沼气池、干湿分离机、沼液暂存池等设施将猪粪进行无害化处理，发酵后的肥水就可以通过管道输送到地里灌溉辣椒。猪舍的排泄物变废为宝，辣椒树结实叶茂，辣椒火红饱满，最近辣椒价格一路飙升，许多市场出现按“两”售卖的情况。

据介绍，该基地目前养殖生猪11200头，还在建设的三栋猪舍预计6月可投入使用，到时养殖规模可达到15400头。共出栏销售的生猪有32000头。已销售辣椒40多吨，销售额达80多万元，提供90多个就业岗位，让周边群众实现家门口就业，做到赚钱顾家两不误。

近年来，元阳县紧紧抓住省委、省政府全力打造“三张牌”的战略部署，坚持生态优先、绿色发展的理念，通过党建引领和“公司+合作社+农户”的运作模式，积极转变养殖业生产方式，加快推进龙头企业培育和圈舍标准化建设，开展养殖场废污资源化利用，推广种养循环的生态发展模式，走出了一条生态效益与经济效益双赢的新路子。

截至目前，全面推进“一县一业”稻鱼鸭产业发展6万亩，粮食产量均保持在16.45万吨以上，实现五年连增。深入推进红河谷热区绿色经济带建设和南部山区综合开发，累计发展水果17.4万亩、生物药材7.75万亩、茶园2.87万亩，全县有机食品、绿色食品和无公害农产品基地认证面积达4万亩，打造“绿色食品牌”成效初显。

#健康小贴士# 【#白霜越多蓝莓越新鲜#[哇]】蓝莓味道酸甜，果肉细腻，风味独特，素有“美瞳之果”“浆果皇后”的美誉。蓝莓上的“白霜”叫果粉，是蓝莓在生长过程中天然分泌的，是一些糖醇类物质，对人体无害，可以吃。这些物质不溶于水，因此很难洗掉。

白霜可以减缓蓝莓果实的失水速率，同时还让其表面不容易因为湿度过高而滋生细菌。这层白霜是蓝莓新鲜的标志。一般来说，蓝莓的品质越好，白霜越多。因此蓝莓要尽量选择深紫色或蓝紫色，表皮上有厚厚一层白霜的。此外，表皮光滑不黏手、捏起来比较结实饱满的蓝莓更新鲜。

买回来的蓝莓用清水冲洗或盐水浸泡几分钟即可食用。如果放入冰箱冷藏保存，需要将水分晾干。#每10颗蓝莓有7颗来自云南# （生命时报）

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