自从《披荆斩棘的哥哥》收官之后,哥哥们的两档团综相继播出。
说实话,比起《浪姐》团综来说,哥哥们的团综还是相当成功的。
不管是《大湾仔的夜》还是《我们的滚烫人生》,开播之后的口碑和收视率都非常不错。
这次我们要说的是《大湾仔的夜》。
《披哥》开播之后,由陈小春、张智霖、谢天华、李晓峰、梁汉文五位组成的“大湾区”可谓是红透了。
他们五位不仅在节目中圈了很多粉丝,而且芒果还特意为他们做了这样一档专属团综。
相比之下,“街道办事hood”、“晋舞团”的人气也是相当高的,可他们却并没有得到这样的待遇。
《大湾仔的夜》这档节目的定位是美食综艺,也可以看做是治愈类慢综。
五位哥哥中除了谢天华之外,四位都是厨房小白。
虽然他们的水平不行,但是却接了这样一档做饭的综艺,而且想要做一家大排档。
俗话说“理想是丰满的,现实是骨感的”,大排档说起来容易,做起来可太难了。
首先,节目组租的地方是一个带小院的二层小楼,这个环境一点都不像大排档。
在观众的印象当中,大排档是非常接地气的。
说白了,大排档很像现在的那种美食街,有很多个档口,前面摆一长溜桌子。
当大家看了这样的环境之后,真的很难跟大排档挂上钩。
虽说哥哥们每次做的都是很有港味,很大排档的菜,但这个环境总会让观众看得跳戏。
其次,每期的顾客都是由节目组控制的,人太少了。
大排档是非常热闹的,所有食客基本上都是常客,互相之间不能说认识吧!最起码都经常见。
或许是节目组太过保护哥哥们了,“大湾仔的夜”一直都是关门营业的。
节目组先放一桌客人进来,等菜上齐之后再放第二桌。
每次营业一共也就那么三四波客人,加起来也就是十个人左右。
说实话,这个模式还是让观众非常反感的,因为哥哥们再努力,节目都让人看得不真实。
不管是什么样的餐厅,大排档也好,茶餐厅也罢,哪有关起门来做生意的。
节目组找食客大家其实也是理解的,什么样的综艺没有剧本安排呢?
不过,有节目组安排的,也有主动前来吃饭的老百姓,这样才真实啊!
在上一期节目中,陈小春的老婆应采儿和张智霖的老婆袁咏仪来到了餐厅做客。
两位嫂子的到来真的是让节目直接封神了。
为了能给哥哥们制造一些“惊喜”,应采儿和袁咏仪私自去街上邀请了一些食客晚上来用餐。
要知道她们事先并没有告知哥哥们,以至于上期节目哥哥们迎来了开店以来最多的顾客。
正好上期哥哥们请的食客是之前来过店里就餐的人,也相当于是熟客。
有了熟客,再加上应采儿和袁咏仪请来翻台的第二波生客,整个餐厅开始有大排档那味儿了。
应采儿和袁咏仪两位是出了名的大嗓门,在两位当店长的时候也是很好地展现了这一点。
话说两位的大嗓门和大排档还挺配的,大排档不就是要靠喊的吗?
如果所有人都是安安静静的,那岂不是成了高档西餐厅了吗?
看了上一期节目之后,我真的想要和节目组申请让应采儿和袁咏仪常驻了。
不管是从笑点输出还是和大排档的契合度上来讲,两位都是要比五位哥哥更合适的。
当然,两位毕竟是嫂子,怎么可能常驻呢!这又不是《妻子的浪漫旅行》。
原以为应采儿和袁咏仪走了之后,后期的节目将会再次变得没有味道。
没想到看了最新播出的第十期之后,我发现是我想多了。
陈小春的套路,黎耀祥的玩笑,让《大湾仔的夜》再度封神了。
第一,陈小春。
在本期的节目中,陈小春和张智霖玩了一个套路,那就是把全哥叫到了店里当店长。
看着陈小春和全哥当时的聊天过程,差点没把我笑抽过去。
大家都知道,五位哥哥能做出像样的菜品敷衍食客,那全靠全哥的教学。
这次陈小春套路全哥来当店长,这样的操作真正的是赚到了。
接下来咱们一起欣赏一下陈小春套路全哥的聊天。
当张智霖告诉陈小春说得亲切一点的时候,陈小春直接说“全~春呐~吃午饭没有?”
紧接着陈小春就是一句“有没有想我?”
当陈小春说完之后,连自己都被自己肉麻到了,捂着脸就是笑。
谢天华都已经肉麻到不行了,这简直是比给应采儿打电话都肉麻。
有了全哥之后,这档节目的大排档就基本上成了。
毕竟大排档的所有菜品全哥都会做,而且他在专业的饭店已经做了几十年了。
当全哥当了店长之后,张智霖和林晓峰被分配到了厨房做饭,谢天华和梁汉文是楼面,也就是招待客人点菜的,陈小春则是杂工,负责上菜打扫卫生等一切杂活。
全哥这完全是按照正常餐厅的经营模式来操作的,不得不说非常有条理。
在全哥的分配之下,这次营业可以说做得相当好,井井有条,一下子就让人看到了餐厅该有的样子。
我可以毫不夸张地说,按照本期这样的水平,一晚上来个十几桌客人也是完全可以应付的。
因为这个配置是非常标准的,而且全程还有全哥这个专业的店长把控着大局。
有一点可惜的就是节目组这次只请了那么几位客人,还是有些浪费全哥的。
如果哥哥们以后每次营业都能这样,那我真的有些期待节目组全放开的样子,真实的食客,满桌的客人,那是非常大排档的。
第二,黎耀祥。
在这期的节目中,节目组请来了黎耀祥和邓萃雯。
对于黎耀祥,相信很多观众还是相当了解的,因为他演过非常多的电视剧。
尤其是古天乐和李若彤版的《神雕侠侣》,当时黎耀祥在里面饰演的周伯通。
实话实说,《神雕侠侣》的版本非常多,可你要说周伯通演得最好的,那绝对是黎耀祥这一版,真的是太生动了。
作为飞行嘉宾,黎耀祥其实只要负责吃饭就可以了。
不过,在吃完饭之后,黎耀祥却以没有带现金为由去和所有桌的食客互动借钱。
正是黎耀祥和大家开的这个小玩笑,气氛瞬间就起来了。
大家可以看到,所有的食客都是善良的,他们都表示愿意借钱给黎耀祥,甚至是直接请他吃饭。
在这种互动之中,观众看到了大排档的那种彼此之间的熟悉感,可以说非常舒服。
黎耀祥的玩笑让整个气氛变得很温暖,而且还给节目贡献了很多的笑点。
有了这一趴之后,这档节目真的是瞬间好看了很多。
《大湾仔的夜》彻底封神了,因为现在已经越来越像大排档了。
如果要是后期有机会的话,真的希望哥哥们能打开门来营业。
大家可以拿这档节目和《中餐厅》来对比一下,只要有了全哥之后,有什么是比不了的呢?
不管是嘉宾阵容还是笑点输出,五位哥哥都绝对不输。
我觉得只要哥哥们敢开门营业,那绝对能达到《中餐厅》前几季最火的水平,大家觉得呢?
说实话,比起《浪姐》团综来说,哥哥们的团综还是相当成功的。
不管是《大湾仔的夜》还是《我们的滚烫人生》,开播之后的口碑和收视率都非常不错。
这次我们要说的是《大湾仔的夜》。
《披哥》开播之后,由陈小春、张智霖、谢天华、李晓峰、梁汉文五位组成的“大湾区”可谓是红透了。
他们五位不仅在节目中圈了很多粉丝,而且芒果还特意为他们做了这样一档专属团综。
相比之下,“街道办事hood”、“晋舞团”的人气也是相当高的,可他们却并没有得到这样的待遇。
《大湾仔的夜》这档节目的定位是美食综艺,也可以看做是治愈类慢综。
五位哥哥中除了谢天华之外,四位都是厨房小白。
虽然他们的水平不行,但是却接了这样一档做饭的综艺,而且想要做一家大排档。
俗话说“理想是丰满的,现实是骨感的”,大排档说起来容易,做起来可太难了。
首先,节目组租的地方是一个带小院的二层小楼,这个环境一点都不像大排档。
在观众的印象当中,大排档是非常接地气的。
说白了,大排档很像现在的那种美食街,有很多个档口,前面摆一长溜桌子。
当大家看了这样的环境之后,真的很难跟大排档挂上钩。
虽说哥哥们每次做的都是很有港味,很大排档的菜,但这个环境总会让观众看得跳戏。
其次,每期的顾客都是由节目组控制的,人太少了。
大排档是非常热闹的,所有食客基本上都是常客,互相之间不能说认识吧!最起码都经常见。
或许是节目组太过保护哥哥们了,“大湾仔的夜”一直都是关门营业的。
节目组先放一桌客人进来,等菜上齐之后再放第二桌。
每次营业一共也就那么三四波客人,加起来也就是十个人左右。
说实话,这个模式还是让观众非常反感的,因为哥哥们再努力,节目都让人看得不真实。
不管是什么样的餐厅,大排档也好,茶餐厅也罢,哪有关起门来做生意的。
节目组找食客大家其实也是理解的,什么样的综艺没有剧本安排呢?
不过,有节目组安排的,也有主动前来吃饭的老百姓,这样才真实啊!
在上一期节目中,陈小春的老婆应采儿和张智霖的老婆袁咏仪来到了餐厅做客。
两位嫂子的到来真的是让节目直接封神了。
为了能给哥哥们制造一些“惊喜”,应采儿和袁咏仪私自去街上邀请了一些食客晚上来用餐。
要知道她们事先并没有告知哥哥们,以至于上期节目哥哥们迎来了开店以来最多的顾客。
正好上期哥哥们请的食客是之前来过店里就餐的人,也相当于是熟客。
有了熟客,再加上应采儿和袁咏仪请来翻台的第二波生客,整个餐厅开始有大排档那味儿了。
应采儿和袁咏仪两位是出了名的大嗓门,在两位当店长的时候也是很好地展现了这一点。
话说两位的大嗓门和大排档还挺配的,大排档不就是要靠喊的吗?
如果所有人都是安安静静的,那岂不是成了高档西餐厅了吗?
看了上一期节目之后,我真的想要和节目组申请让应采儿和袁咏仪常驻了。
不管是从笑点输出还是和大排档的契合度上来讲,两位都是要比五位哥哥更合适的。
当然,两位毕竟是嫂子,怎么可能常驻呢!这又不是《妻子的浪漫旅行》。
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没想到看了最新播出的第十期之后,我发现是我想多了。
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第一,陈小春。
在本期的节目中,陈小春和张智霖玩了一个套路,那就是把全哥叫到了店里当店长。
看着陈小春和全哥当时的聊天过程,差点没把我笑抽过去。
大家都知道,五位哥哥能做出像样的菜品敷衍食客,那全靠全哥的教学。
这次陈小春套路全哥来当店长,这样的操作真正的是赚到了。
接下来咱们一起欣赏一下陈小春套路全哥的聊天。
当张智霖告诉陈小春说得亲切一点的时候,陈小春直接说“全~春呐~吃午饭没有?”
紧接着陈小春就是一句“有没有想我?”
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谢天华都已经肉麻到不行了,这简直是比给应采儿打电话都肉麻。
有了全哥之后,这档节目的大排档就基本上成了。
毕竟大排档的所有菜品全哥都会做,而且他在专业的饭店已经做了几十年了。
当全哥当了店长之后,张智霖和林晓峰被分配到了厨房做饭,谢天华和梁汉文是楼面,也就是招待客人点菜的,陈小春则是杂工,负责上菜打扫卫生等一切杂活。
全哥这完全是按照正常餐厅的经营模式来操作的,不得不说非常有条理。
在全哥的分配之下,这次营业可以说做得相当好,井井有条,一下子就让人看到了餐厅该有的样子。
我可以毫不夸张地说,按照本期这样的水平,一晚上来个十几桌客人也是完全可以应付的。
因为这个配置是非常标准的,而且全程还有全哥这个专业的店长把控着大局。
有一点可惜的就是节目组这次只请了那么几位客人,还是有些浪费全哥的。
如果哥哥们以后每次营业都能这样,那我真的有些期待节目组全放开的样子,真实的食客,满桌的客人,那是非常大排档的。
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