Lin的奶油蘑菇酱烩三文鱼&大虾

准备：三文鱼，虾仁，蘑菇碎，蘑菇片，洋葱碎，百里香，欧芹，牛奶，黄油
我这里用了褐菇，蘑菇碎的量要多于洋葱，我喜欢蘑菇多一点，我好爱吃蘑菇，分量可以看图感受
1⃣️
洋葱碎和蘑菇碎用普通的花生油炒香炒熟，然后倒入牛奶，加入适量的盐和黑胡椒，我喜欢多给一点黑胡椒
2⃣️
煮沸后加入一小块黄油，继续小火慢煮5min后倒入料理机打碎，再倒回锅里慢慢煮，会越来越浓稠，蘑菇酱搞定
3⃣️
换个锅，三文鱼鱼皮朝下大火煎，过大概两分钟翻面，翻面再过一分半钟后加入蘑菇片和大虾，再加入黄油和百里香
4⃣️
三文鱼，虾和蘑菇都熟后，把蘑菇酱倒入盘子里，摆上三文鱼，虾和褐菇 ，撒上欧芹碎，搞定

ps.
我的蘑菇酱是自己琢磨的…我没参考标准的做法，味道可能会差点
别把虾和三文鱼一起煎，三文鱼熟的慢
没有料理机也没事儿，就是会难看了点

：一壶五谷杂粮坚果豆浆➕吐司➕西梅➕圣女果
西梅快吃完了，我这边已经买不到了，啥不得吃了
：腐乳西葫芦杏鲍菇洋葱️炒牛肉➕蓝莓乳酪面包
冰箱里剩的基本都是甜口的面包了，甜口的我喜欢配咖啡豆浆喝的吃，肉菜的话我更爱配咸口，然后饭后再吃点甜的更满足，刚看到一大批碱水发货了，开心了！

明天又要新的一轮核酸了，什么时候是个头啊，我真的太想爸妈了[单身狗]
#日常[超话]##美食分享##日常分享#

今天是手抓饭！
材料：羊肩肉、胡萝卜、紫洋葱，孜然粉、辣椒碎

做法：
前一天腌制羊肉块（加两勺酱油一勺老抽，料酒，孜然粉辣椒碎，花生油/葵花籽油）

单独炒羊肉到表层有焦褐感，夹出羊肉用煸炒出的油炒洋葱，边缘透明后倒入胡萝卜碎（我不喜欢胡萝卜所以加的不多）倒出所有材料留下底油

划重点！不要洗锅！

米饭先洗好并加入正常煮饭量的水，将水和米饭倒入锅中（可以增加米饭的风味）
将米饭倒回电饭煲中并加入之前炒好的食材

tips：我喜欢饭里的洋葱是脆脆的所以我留了一部分羊肉和洋葱放入烤箱烤半个小时（190-200度，30min）
等饭好了把烤制的脆洋葱加入饭中拌匀
口感层次会更加丰富哦[掌宝爱心][掌宝爱心][掌宝爱心]

然后我发现我的电饭煲密封不好了[泪][泪][泪]我煮了两次才好#美食[超话]#