我碎碎念一下 我其实是23 号过生日 但是今年我就想着24过吧 我23 有课 又大风天 那天早上王姐（孙波儿妈妈）有事情！ 但是出门之前还是给我煮了长寿面 放了两个鸡蛋 说按照我的口味儿煮的 多放糖多放盐 说祝我生日快乐 不好的都会过去 今年顺顺利利 然后咧 就接到霞霞电话吗 我俩唠了快一个小时 这期间也陆陆续续收到祝福 我很感动 虽然以前也会零点祝福我的人今年没有祝福我 but 无所谓啦 反正以前也是利用我 中午洋气楠楠还说给我订糖丁 但是我自己抢先一步订了莓果提拉米苏 下午有课 取了四个快递 晚上呢 艾姓室友就说要等着零点祝福我 是一个连自己生日都记不住的人 可能也是被我墨迹烦了哈哈哈哈 我姐呢给我订的生日蛋糕 她说最近装修房子 觅失咖啡那款蛋糕我就不能拥有了 我就选的别的 孙波儿呢就是陪我 连着两天祝我生日快乐 挺开心的 嘻嘻嘻 昨天王姐也给我拍了好多好看的照片 知足啦！

#五星大厨历练记[超话]#
补：
炸馒头片：馒头切片-鸡蛋打散，放少量盐-油热-馒头片正反裹蛋液（稍微一蘸、裹太深里面不好熟）-入锅小火煎炸-两面蛋成型即可；
蒜炒茄子：茄子去皮切片（太薄容易炒烂）-蒜姜切片-备一碗水-锅倒油（茄子超吸油）热后爆炒蒜瓣-加姜-倒入茄子-少量生抽（咸）-水-视情况放盐-加盖焖煮-软烂后翻炒收汁；
阳春面：略

焦溜鸡胸肉

用料 鸡胸肉 一块，切小肉丁 料酒 1勺 黑胡椒粉 1勺（可根据自己口味调节） 葱姜蒜末 适量（也看自己口味） 自制酱汁 看下面调法 青椒 2个 红椒 1个

好吃到舔碗的焦溜鸡胸肉的做法

第一步腌肉：鸡胸肉切小块后，按图上步骤用调料进行腌制。这一步可以不放盐，后面会下酱汁，如果手抖处理不好，会有点咸哦
第二步备菜：青红椒如图切小块，葱姜蒜切末备用
按图调酱汁∶1勺料酒，2勺生抽，1勺耗油，半勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用就OK啦
调汁完成
扮肉∶把最先腌制好的肉肉拿出来，加入半碗淀粉，半碗清水，搅拌均匀后，加入3勺食用油，再次搅拌均匀，等着下油锅~
锅中下足量的油，能没过鸡肉那种，烧至六七成热，然后把搅拌均匀的鸡肉放入锅中炸至淡黄色（炸的时候用小火哟，不然会糊会老），捞起来沥干油，把油烧热，再把所有鸡块全部丢入锅中复炸一遍，炸至金黄色就捞起来沥干油备用。
炸完后锅中留适量油，不用留太多，一般炒菜的油量就可，多的盛起来可以炒其他菜。
把刚刚留的油烧热，把备好的葱姜蒜末放入锅中炒香（同样别炒太久，会糊掉），然后放入切好的青红椒至断生，再放入沥干油的几块，快速翻炒几下，放入调好的酱汁，继续翻炒均匀，最后出锅大功告成！
家里要是有芝麻的，撒上一些，卖相妥妥的，色香味俱全啊#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A66DndHM