炸鱼一大块薯条一大撮旧报纸一卷，既无需摆盘亦无法摆盘，就算提升到西冷、菲力，一大块牛排也没多少可以发挥构图艺术的空间。只有充分汲取了东方饮食、东方绘画和现代、后现代造型艺术的营养后，西式摆盘才能焕发光彩。有限的形状，有限的色彩，多量的空白，餐桌艺术条件有限又要多量甚至海量复制，操作过程中不能太过复杂也不能对单个厨师技艺要求过高，餐盘造型艺术脱离了皇家贵族那些骄奢淫逸的环境后，必须变身。变身的一个方向是简化。首先盘子里构成图案的东西基本是提供给客人的食物，若是去除单纯看一看的东西，留下的东西也都不能害味。变身的另一方向是创新，什么土豆丝炸成鸟巢，巧克力做成土壤，巧用心思开发一切食材的模拟质感，并以之建构各种场景，博人眼球。又动用干冰超声造雾这一类“科技手段”来置景，把餐桌弄成舞台，以期“高大上”的效果。前面说过的开放各式各样的另类器物来做容器，当然也是常用妙招。罗列中外餐具盘盏从金属到陶瓷需要大能力和大篇幅，在此处却无大的必要，而每一个章节每一个内容在结末，都应该说一说一些另类而有趣的的内容却是很应该的。《往日炊烟》八六．七．

#Home设计[超话]# 东方雅韵的尊贵格调

#Home设计#

本案设计将东方韵味与当代精神完美融合，简约大方、含蓄雅致，为居者带来舒缓和谐的感受，唤醒内心深处的依恋与回归。

现代化的家装与东方雅致的设计结合在一起有了奇妙的化学反应。家具的优雅内敛基调，摒弃繁冗复杂的造型与修饰，以删繁去简的手法引入美好意境，清新雅致，干净而又美好。

挪威蓝、魅惑黑与绿长石色的运用营造奢华格调，稳重而不失灵动，将文化韵味缓缓表露。灯饰大胆简练的几何线条，充满文艺气息，亦为空间增添时尚个性的不俗品味。

Camelot | 中式新品

桃花好，朱颜巧
纯欲樱粉镶嵌淡金亮纹
典雅且不失活力

攘袖见素手，皓腕约金环
领口廓形剪裁婉约别致
色彩搭配清新脱俗
衣身点缀珍珠
释放东方底蕴

长鬓成妆，顾盼生辉
凤凰刺绣蕴意吉祥富贵
一丝一线蕴含浓情蜜意
东方美韵融入现代立体剪裁
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