【《奋进新征程 建功新时代 梦想之路》系列报道之四：运动点亮生命 汗水赢得机会】
在迷茫和痛苦中挣扎了近10年的杨洪琼，在昆明求学期间，经省残联选拔成为了一名轮椅篮球队员，接触到了体育运动，从此便与体育结下了不解之缘，人生轨迹由此发生转折，开启了全新的生活。
轮椅篮球让杨洪琼开始找到生活的方向，在一次次体育训练和队友交流中，她的性格也逐渐开朗起来。
杨洪琼：在她们的感染下，慢慢的，我也变得开朗。因为团体项目在球场上，它特别重要的一个点就是要会交流，要会沟通，进球队前，我特别闷，特别胆怯。
经过几年的磨砺，杨洪琼在轮椅篮球领域已经小有成就，但她并不满足于获得的成绩。2018年，国家冬残奥会备战集训队在云南选拔运动员，已经29岁的杨洪琼想都没想，就报名参加了坐姿越野滑雪项目。
杨洪琼：因为云南很少见雪，然后一听滑雪好奇，就想去看看。那会儿说的是有三个月的试训期，这三个月一完，如果教练觉得你不适合，或者是你不达标，那么就会淘汰回家，我那会儿想的就是，就试试呗。
29岁，对于运动员来说，已经是运动生涯接近落幕的“高龄”了，更何况还要跨界跨项备战奥运会，杨洪琼面临的困难可想而知。但生性不服输的她还是决定去试一试。到训练队后，杨洪琼面临的第一个难题，便是完全不一样的训练方式。
杨洪琼：那个时候笨得要命，那个时候你不要说下坡了，平道我划着划着怎么歪进草丛里我都不知道，然后好半天，教练过来说，他就听到谁谁说，那个杨洪琼又进草丛了，他又赶紧过来拉我，他拉我的时候他还说，我的妈耶，我以为你是在哪个坡，哪个弯摔的，你这是平道，我真是服了你了。
轮椅篮球的平衡依靠专业的轮椅，而坐姿越野滑雪训练保持平衡必须依靠双手，如果控制不好，重心不稳就会摔跤，刚去训练的时候，杨洪琼不要说滑雪了，连坐稳都十分困难，摔跤也成了家常便饭，也由此有了一个“杨每跤”的外号，就是每次训练都要摔跤。
杨洪琼教练 王金友 : 一开始来的时候，真的在我印象当中她好像真不适合干这个项目，她们一群一批来的，好像是有七八个，那时候她是最弱的。
勤能补拙。没有天赋，就只能用苦练来弥补。在队里杨洪琼是加训最多的队员，即使在夏天30多度、冬天零下20多度的极限气温下，一天两次的训练课、一次90分钟的高强度，杨洪琼从没落下过，一次训练下来，即使是严寒天气，她也累得大汗淋淋，气喘吁吁。
杨洪琼教练 王金友：那时候她滑得最慢，别人划30公里，人家可能是两个小时滑完，她得将近三个小时才能滑完，每天都是5公里的圈恨不得再加上一圈，她也坚持，这一点挺好，在我印象当中，她就没有不行，反正我就是坚持，始终坚持，她这点挺好，持之以恒。
杨洪琼队友 袁明寿：我对杨红琼的感觉，就是她在训练当中特别能吃苦，是一个特别能坚持，能坚持做好每件事情的女孩，然后她有那种不服输的精神，因为我们有时候也会在一起训练，她训练就是特别能拼的那种。
没有随随便便的成功，只有持之以恒的努力。经过无数次的摔倒，一次次的艰苦训练，杨洪琼逐渐掌握了坐姿越野滑雪的技巧，“杨每跤”成功度过了三个月的试训期，正式入选中国残奥越野滑雪队。
杨洪琼教练 王金友：她不服输，她不害怕，你们好像都想象不了，这个人直接扎到雪沟里，人都没有了那是什么状态，让外教佩服的都是这一点，她是最强的。别说掉沟里，就卡倒了以后再起来之后，（别人）都会有阴影，但是杨洪琼不会。
受新冠肺炎疫情影响，中国残奥越野滑雪队两年没能出国比赛，2021年10月举行的全国残运会便成了杨洪琼和对手同场竞技的好机会，本想在赛场上好好检验一下自己，没想到现实给了她重重一击，在越野滑雪比赛中，杨洪琼遭遇“滑铁卢”，短中长3个项目成绩垫底。
杨洪琼：去年全运会之前，整个人的好胜心很强，我通过这种比赛，必须要去拿到什么名次，就对自己的要求会很严，就会对自己要求很高。因为一些客观原因也很多，那会成绩不太理想，就想着是不是我当初所有的坚持都是错的，是不是压根我就不适合这个项目，打击挺大的，甚至都想放弃。
编后：折戟全运会，铩羽而归的杨洪琼。面对身体和心理的双重考验，她又是如何战胜自己，重整旗鼓走上4个多月后的奥运赛场，滑出人生辉煌的，明天请继续关注《奋进新征程 建功新时代 梦想之路》系列报道第五集：勇毅前行 追求卓越。
在迷茫和痛苦中挣扎了近10年的杨洪琼，在昆明求学期间，经省残联选拔成为了一名轮椅篮球队员，接触到了体育运动，从此便与体育结下了不解之缘，人生轨迹由此发生转折，开启了全新的生活。
轮椅篮球让杨洪琼开始找到生活的方向，在一次次体育训练和队友交流中，她的性格也逐渐开朗起来。
杨洪琼：在她们的感染下，慢慢的，我也变得开朗。因为团体项目在球场上，它特别重要的一个点就是要会交流，要会沟通，进球队前，我特别闷，特别胆怯。
经过几年的磨砺，杨洪琼在轮椅篮球领域已经小有成就，但她并不满足于获得的成绩。2018年，国家冬残奥会备战集训队在云南选拔运动员，已经29岁的杨洪琼想都没想，就报名参加了坐姿越野滑雪项目。
杨洪琼：因为云南很少见雪，然后一听滑雪好奇，就想去看看。那会儿说的是有三个月的试训期，这三个月一完，如果教练觉得你不适合，或者是你不达标，那么就会淘汰回家，我那会儿想的就是，就试试呗。
29岁，对于运动员来说，已经是运动生涯接近落幕的“高龄”了，更何况还要跨界跨项备战奥运会，杨洪琼面临的困难可想而知。但生性不服输的她还是决定去试一试。到训练队后，杨洪琼面临的第一个难题，便是完全不一样的训练方式。
杨洪琼：那个时候笨得要命，那个时候你不要说下坡了，平道我划着划着怎么歪进草丛里我都不知道，然后好半天，教练过来说，他就听到谁谁说，那个杨洪琼又进草丛了，他又赶紧过来拉我，他拉我的时候他还说，我的妈耶，我以为你是在哪个坡，哪个弯摔的，你这是平道，我真是服了你了。
轮椅篮球的平衡依靠专业的轮椅，而坐姿越野滑雪训练保持平衡必须依靠双手，如果控制不好，重心不稳就会摔跤，刚去训练的时候，杨洪琼不要说滑雪了，连坐稳都十分困难，摔跤也成了家常便饭，也由此有了一个“杨每跤”的外号，就是每次训练都要摔跤。
杨洪琼教练 王金友 : 一开始来的时候，真的在我印象当中她好像真不适合干这个项目，她们一群一批来的，好像是有七八个，那时候她是最弱的。
勤能补拙。没有天赋，就只能用苦练来弥补。在队里杨洪琼是加训最多的队员，即使在夏天30多度、冬天零下20多度的极限气温下，一天两次的训练课、一次90分钟的高强度，杨洪琼从没落下过，一次训练下来，即使是严寒天气，她也累得大汗淋淋，气喘吁吁。
杨洪琼教练 王金友：那时候她滑得最慢，别人划30公里，人家可能是两个小时滑完，她得将近三个小时才能滑完，每天都是5公里的圈恨不得再加上一圈，她也坚持，这一点挺好，在我印象当中，她就没有不行，反正我就是坚持，始终坚持，她这点挺好，持之以恒。
杨洪琼队友 袁明寿：我对杨红琼的感觉，就是她在训练当中特别能吃苦，是一个特别能坚持，能坚持做好每件事情的女孩，然后她有那种不服输的精神，因为我们有时候也会在一起训练，她训练就是特别能拼的那种。
没有随随便便的成功，只有持之以恒的努力。经过无数次的摔倒，一次次的艰苦训练，杨洪琼逐渐掌握了坐姿越野滑雪的技巧，“杨每跤”成功度过了三个月的试训期，正式入选中国残奥越野滑雪队。
杨洪琼教练 王金友：她不服输，她不害怕，你们好像都想象不了，这个人直接扎到雪沟里，人都没有了那是什么状态，让外教佩服的都是这一点，她是最强的。别说掉沟里，就卡倒了以后再起来之后，（别人）都会有阴影，但是杨洪琼不会。
受新冠肺炎疫情影响，中国残奥越野滑雪队两年没能出国比赛，2021年10月举行的全国残运会便成了杨洪琼和对手同场竞技的好机会，本想在赛场上好好检验一下自己，没想到现实给了她重重一击，在越野滑雪比赛中，杨洪琼遭遇“滑铁卢”，短中长3个项目成绩垫底。
杨洪琼：去年全运会之前，整个人的好胜心很强，我通过这种比赛，必须要去拿到什么名次，就对自己的要求会很严，就会对自己要求很高。因为一些客观原因也很多，那会成绩不太理想，就想着是不是我当初所有的坚持都是错的，是不是压根我就不适合这个项目，打击挺大的，甚至都想放弃。
编后：折戟全运会，铩羽而归的杨洪琼。面对身体和心理的双重考验，她又是如何战胜自己，重整旗鼓走上4个多月后的奥运赛场，滑出人生辉煌的，明天请继续关注《奋进新征程 建功新时代 梦想之路》系列报道第五集：勇毅前行 追求卓越。
#植发# #植发科普#
[心]这段时间总结了发友在植发前很关注的一些问题。希望对于发友们有一些帮助！
毛发移植手术是不是一次成功？[疑问]
毛发移植的平均成活率95%以上，如果是供发去能够一次性提供毛发[思考]，那么效果会比较好
如果是供发区不能一次性提供，那么脱发区不可能一次性一直非常密实。这种情况都需要进行2~3次的补植。
毛发移植手术是个否需要剃光头？[疑问]
一般来说，在不影响美观的情况下，为了操作顺利便于术后护理，会尽量将毛发剪短，但无需剃净[NO]，取发区有一定发茬反而便于操作、当然现在手术比较先进，如果因为工作原因不能剃发，也可以做植发手术，不过操作过程比较麻烦，取发时间也相对延长。
------[浮云][浮云]------
更多植发资讯请关注，对于当地植发医院医生想要了解的可以私信查查君
[心]这段时间总结了发友在植发前很关注的一些问题。希望对于发友们有一些帮助！
毛发移植手术是不是一次成功？[疑问]
毛发移植的平均成活率95%以上，如果是供发去能够一次性提供毛发[思考]，那么效果会比较好
如果是供发区不能一次性提供，那么脱发区不可能一次性一直非常密实。这种情况都需要进行2~3次的补植。
毛发移植手术是个否需要剃光头？[疑问]
一般来说，在不影响美观的情况下，为了操作顺利便于术后护理，会尽量将毛发剪短，但无需剃净[NO]，取发区有一定发茬反而便于操作、当然现在手术比较先进，如果因为工作原因不能剃发，也可以做植发手术，不过操作过程比较麻烦，取发时间也相对延长。
------[浮云][浮云]------
更多植发资讯请关注，对于当地植发医院医生想要了解的可以私信查查君
【关于膳食脂肪和胆固醇的9大谣言，你听过吗？】#健康一春##健康vlog##微博健康公开课#
营养和疾病预防领域充满了谣言，所以尽管没有任何伤害证据，但我们错误地建议避免饱和脂肪和胆固醇。以下是关于膳食脂肪和胆固醇的前9大谣言。
1、低脂肪、高碳水化合物饮食是最佳的人类饮食
早在六十和七十年代，许多著名的科学家认为饱和脂肪是导致心脏病的主要原因，通过提高血液中的“坏”胆固醇来危害健康。这个想法是低脂肪饮食的基石。
然而，当时没有一项关于这种饮食的研究，美国公众成为历史上最大的无控制实验的参与者。
这个实验结果不是很好，我们仍然承受着后果。下图显示了肥胖是如何开始在几乎确切同时低脂指引出来，不久之后糖尿病流行：
当然，这样的图表并不能证明什么，相关性不等于因果关系。
但似乎有理由认为，低脂肪的建议使事情变得更糟，因为人们开始少吃健康食品，如肉、黄油和鸡蛋，同时吃更多含糖量高的加工食品和精制碳水化合物。
尽管当时几乎没有证据表明，在过去的几年和几十年里，实际上已经对低脂饮食进行了彻底的研究。
它在营养史上最大的对照试验 - 妇女健康倡议 ，进行了测试。在这项研究中，48,835名绝经后妇女被分成两组。一组吃低脂肪饮食（全谷物和所有这些），而另一组继续“正常”吃。
一段7.5-8年后，低脂肪组称重仅为0.4公斤（1磅）小于对照组。其他大量的研究还发现，低脂肪饮食没有优势 。
但不幸的是，它并没有结束......大多数营养组织推荐的低脂饮食不仅无效，甚至可能是彻头彻尾的有害。
在多种人类研究中，低脂肪饮食实际上已经使一些重要的风险因素恶化，提高甘油三酯，降低高密度脂蛋白（好）胆固醇，使LDL颗粒较小 。
尽管研究结果令人沮丧，但世界各地的许多营养学家仍继续推荐低脂饮食，这种饮食伤害了更多的人而不是帮助。
2、富含胆固醇的食物（如鸡蛋）对你不利
营养专业人员在妖魔化健康食品方面取得了显着的成功。可能最糟糕的例子是鸡蛋，它是地球上最健康的食物之一。 试想一下......鸡蛋中的营养成分足以将一个受精细胞变成整个小鸡。
即便如此......因为鸡蛋含有大量的胆固醇，它们被认为会导致心脏病。
然而，研究实际上表明，饮食中的胆固醇不会提高血液中的坏胆固醇。鸡蛋提高高密度脂蛋白（好胆固醇），不与心脏疾病的风险增加相关。
鸡蛋是一个令人难以置信的健康食品......满载维生素、矿物质和营养成分，功能强大，对眼睛和大脑很重要的 。
请记住，几乎所有的营养成分都存在于蛋黄中......白色只是蛋白质。告诉人们抛弃蛋黄可能只是历史上最荒谬的营养建议。
3.您的总胆固醇和低密度脂蛋白水平是心脏病发作风险的良好指标
可能现代医学中最大的错误是过多地关注总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平作为心脏病发作风险的指标。
嗯......两者的水平升高都与风险增加有关 ，但整体情况要复杂得多。
总胆固醇实际上包括许多东西......包括HDL，也被称为“好”胆固醇。高HDL实际上会提高您的总胆固醇数量。LDL胆固醇不仅仅是LDL ......还有亚型。
我们有小而密的LDL颗粒（非常糟糕）然后我们有大而蓬松的LDL（好），小颗粒与心脏疾病有关，而多数多为良性 。
事实上研究表明，总胆固醇和LDL胆固醇是风险的较差指标，相比其他标志物，如甘油三酯：HDL比值 。
一项研究发现，在因心脏病住院的231,986名患者中，有一半实际上有正常的低密度脂蛋白水平 ！
还有研究表明高胆固醇可以起到保护作用。在老年个体，胆固醇越高，降低你的心脏疾病 风险 。
且不说胆固醇水平是太低，实际上是与其他原因引起的，如癌症和自杀（死亡...的风险增加 ）。
尽管总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的预测价值较低，但数量增加的人通常被指示通过任何必要手段降低胆固醇......包括低脂饮食（不起作用）和他汀类药物。
目前，世界各地数百万人正在服用降胆固醇药物而不需要它们，不必要地承受严重副作用的风险。
4、加工的种子和植物油是健康的
由于一些非常奇怪的原因，加工过的种子和植物油被认为是健康食品。
大约100年前，人类才开始消费它们，因为在那之前我们没有技术来处理它们。
然而，不知何故，营养天才认为这些对某些人来说非常健康，当然比“危险的”饱和脂肪更好。
这些油，其包括大豆、玉米和棉籽油，是在多不饱和ω-6脂肪酸，其在过量有害和可以引起炎症的。
尽管被推荐的这些油，以减少心脏疾病，其实有多个研究显示，他们增加的风险 。
在一项研究美国市场常见食用油的研究中，他们发现其中0.56％至4.2％的脂肪酸是高毒性反式脂肪 ！
然而...... 这些精油实际上是由那些应该负责保护我们健康的爱心组织推荐的。
这是一个盲目遵循传统营养智慧的例子，可以让你早日进入坟墓。
5、饱和脂肪会导致你的胆固醇不良并导致心脏病
“对饱和脂肪的战争”是一场悲惨的失败。它最初是基于有缺陷的研究，但不知何故成为公共政策（带来灾难性后果）。
最糟糕的是......政府和卫生组织尚未改变立场，尽管有大量证据表明他们一直都是错的。
实际上，饱和脂肪并没有真正提高LDL。其效果是弱的和不一致的，并且似乎取决于个人 。
当饱和脂肪确实影响LDL，它改变来自小而密（非常非常坏）为大LDL，其中大部分是良性的 颗粒 。 饱和脂肪还会增加HDL胆固醇，这与降低患心脏病的风险有关 。
如果有的话，饱和脂肪实际上改善了脂质特征，而不是相反。
在过去几年中，许多大规模的研究已经研究了饱和脂肪和心脏病风险之间的联系。
其中一项研究包括347,747名参与者，并研究了21项研究的数据。结论：没有证据表明饱和脂肪会增加患心脏病的风险 。
许多其他研究证实了这些发现，饱和脂肪是无害的 。
6.饱和脂肪和反式脂肪相似
反式脂肪是不饱和脂肪，经过化学改性后更坚固，保质期更长。它们也被称为部分氢化脂肪。 制造过程非常恶心......涉及高压、高温、金属催化剂和氢气。
任何人都认为这些令人讨厌的脂肪适合人类消费的事实令人困惑。
一些主要的健康组织已经开始通过将反式脂肪与饱和脂肪分组来混淆人们，将其称为“坏脂肪” 。
然而......就像我上面概述的那样，饱和脂肪是完全无害的，但反式脂肪不能说。
反式脂肪具有很强的毒性，并可能导致胰岛素抵抗、炎症和显著引起严重的疾病，如心脏疾病 风险 。
即使消费量下降，反式脂肪仍然存在于加工食品中，FDA仍将其归类为“一般认为安全”（GRAS）。
如果你想避免慢性病...那么就吃你的黄油、肉和椰子油，但要避免反式脂肪，好像你的生活依赖它（它确实如此）。
7.吃脂肪会使你发胖和高脂肪饮食是危险的
脂肪是我们皮肤下的东西，让我们看起来柔软蓬松。因此，多吃脂肪会让我们储存更多的脂肪。嗯，实际上并不那么简单。
尽管与蛋白质和碳水化合物相比，脂肪每克的卡路里更多，但天然高脂肪的食物非常充实且难以吃得过饱。
事实上，对高脂肪（和膳食研究中低碳水化合物）显示，这些饮食会导致更多的重量损失相比，是低脂肪饮食 。
低碳水化合物、高脂肪的饮食还会导致各种各样的其他好处 ...增加高密度脂蛋白胆固醇，降低甘油三酯，降低血糖和胰岛素水平，更多的腹部脂肪损失和提高LDL颗粒尺寸 。
尽管如此，许多营养专业人士仍然大胆地称低碳水化合物饮食是有害的，然后继续兜售已经证实的失败的低脂饮食 。
8、加工后的人造黄油比天然黄油更好
由于饱和脂肪的战争，黄油被认为是一种不健康的食物。食品制造商纷纷加入潮流，开始生产像人造黄油一样的黄油复制品。
大多数人造黄油含有大量加工过的植物油，通常添加反式脂肪。
很难想象人们怎么会认为加工过的工厂制造的人造黄油会比黄油更健康，而黄油是完全天然的，人类已经吃了很长时间。
这些研究也不支持人造黄油比黄油更健康的观点。在弗雷明汉心脏研究中，与黄油相比，人造黄油与心脏病风险增加有关 。
许多其他的研究着眼于高脂肪的奶制品，发现没有证据表明它们有助于任何疾病......其实，高脂肪的乳制品与肥胖风险较低有关 。
尽管如此恐慌，但像黄油这样的高脂肪乳制品非常健康，特别是如果它们来自草饲奶牛。
9.加工的低脂肪食品是健康的选择
由于荒谬的低脂肪建议，食品制造商从他们的一些食物中去除了脂肪。但是有一个重大问题......天然食物在没有脂肪的情况下味道很糟糕。
食品制造商意识到这一点并添加了一大堆糖来弥补缺失的脂肪。出于这个原因，大部分“低脂肪”的食物实际上是加糖的，这是严重危害健康。
如果食品标签上有“低脂肪”或“低脂肪”，那么您可能会在配料清单上找到糖、玉米糖浆和各种人造化学品。
然而，这些食品的销售量急剧上升，因为许多营养组织仍然建议人们吃它们......即使“正常脂肪”替代品更健康！
所以，合理碳水化合物加天然脂肪有助于健康，不要过分强调低脂肪饮食，要平衡饮食。
营养和疾病预防领域充满了谣言，所以尽管没有任何伤害证据，但我们错误地建议避免饱和脂肪和胆固醇。以下是关于膳食脂肪和胆固醇的前9大谣言。
1、低脂肪、高碳水化合物饮食是最佳的人类饮食
早在六十和七十年代，许多著名的科学家认为饱和脂肪是导致心脏病的主要原因，通过提高血液中的“坏”胆固醇来危害健康。这个想法是低脂肪饮食的基石。
然而，当时没有一项关于这种饮食的研究，美国公众成为历史上最大的无控制实验的参与者。
这个实验结果不是很好，我们仍然承受着后果。下图显示了肥胖是如何开始在几乎确切同时低脂指引出来，不久之后糖尿病流行：
当然，这样的图表并不能证明什么，相关性不等于因果关系。
但似乎有理由认为，低脂肪的建议使事情变得更糟，因为人们开始少吃健康食品，如肉、黄油和鸡蛋，同时吃更多含糖量高的加工食品和精制碳水化合物。
尽管当时几乎没有证据表明，在过去的几年和几十年里，实际上已经对低脂饮食进行了彻底的研究。
它在营养史上最大的对照试验 - 妇女健康倡议 ，进行了测试。在这项研究中，48,835名绝经后妇女被分成两组。一组吃低脂肪饮食（全谷物和所有这些），而另一组继续“正常”吃。
一段7.5-8年后，低脂肪组称重仅为0.4公斤（1磅）小于对照组。其他大量的研究还发现，低脂肪饮食没有优势 。
但不幸的是，它并没有结束......大多数营养组织推荐的低脂饮食不仅无效，甚至可能是彻头彻尾的有害。
在多种人类研究中，低脂肪饮食实际上已经使一些重要的风险因素恶化，提高甘油三酯，降低高密度脂蛋白（好）胆固醇，使LDL颗粒较小 。
尽管研究结果令人沮丧，但世界各地的许多营养学家仍继续推荐低脂饮食，这种饮食伤害了更多的人而不是帮助。
2、富含胆固醇的食物（如鸡蛋）对你不利
营养专业人员在妖魔化健康食品方面取得了显着的成功。可能最糟糕的例子是鸡蛋，它是地球上最健康的食物之一。 试想一下......鸡蛋中的营养成分足以将一个受精细胞变成整个小鸡。
即便如此......因为鸡蛋含有大量的胆固醇，它们被认为会导致心脏病。
然而，研究实际上表明，饮食中的胆固醇不会提高血液中的坏胆固醇。鸡蛋提高高密度脂蛋白（好胆固醇），不与心脏疾病的风险增加相关。
鸡蛋是一个令人难以置信的健康食品......满载维生素、矿物质和营养成分，功能强大，对眼睛和大脑很重要的 。
请记住，几乎所有的营养成分都存在于蛋黄中......白色只是蛋白质。告诉人们抛弃蛋黄可能只是历史上最荒谬的营养建议。
3.您的总胆固醇和低密度脂蛋白水平是心脏病发作风险的良好指标
可能现代医学中最大的错误是过多地关注总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平作为心脏病发作风险的指标。
嗯......两者的水平升高都与风险增加有关 ，但整体情况要复杂得多。
总胆固醇实际上包括许多东西......包括HDL，也被称为“好”胆固醇。高HDL实际上会提高您的总胆固醇数量。LDL胆固醇不仅仅是LDL ......还有亚型。
我们有小而密的LDL颗粒（非常糟糕）然后我们有大而蓬松的LDL（好），小颗粒与心脏疾病有关，而多数多为良性 。
事实上研究表明，总胆固醇和LDL胆固醇是风险的较差指标，相比其他标志物，如甘油三酯：HDL比值 。
一项研究发现，在因心脏病住院的231,986名患者中，有一半实际上有正常的低密度脂蛋白水平 ！
还有研究表明高胆固醇可以起到保护作用。在老年个体，胆固醇越高，降低你的心脏疾病 风险 。
且不说胆固醇水平是太低，实际上是与其他原因引起的，如癌症和自杀（死亡...的风险增加 ）。
尽管总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的预测价值较低，但数量增加的人通常被指示通过任何必要手段降低胆固醇......包括低脂饮食（不起作用）和他汀类药物。
目前，世界各地数百万人正在服用降胆固醇药物而不需要它们，不必要地承受严重副作用的风险。
4、加工的种子和植物油是健康的
由于一些非常奇怪的原因，加工过的种子和植物油被认为是健康食品。
大约100年前，人类才开始消费它们，因为在那之前我们没有技术来处理它们。
然而，不知何故，营养天才认为这些对某些人来说非常健康，当然比“危险的”饱和脂肪更好。
这些油，其包括大豆、玉米和棉籽油，是在多不饱和ω-6脂肪酸，其在过量有害和可以引起炎症的。
尽管被推荐的这些油，以减少心脏疾病，其实有多个研究显示，他们增加的风险 。
在一项研究美国市场常见食用油的研究中，他们发现其中0.56％至4.2％的脂肪酸是高毒性反式脂肪 ！
然而...... 这些精油实际上是由那些应该负责保护我们健康的爱心组织推荐的。
这是一个盲目遵循传统营养智慧的例子，可以让你早日进入坟墓。
5、饱和脂肪会导致你的胆固醇不良并导致心脏病
“对饱和脂肪的战争”是一场悲惨的失败。它最初是基于有缺陷的研究，但不知何故成为公共政策（带来灾难性后果）。
最糟糕的是......政府和卫生组织尚未改变立场，尽管有大量证据表明他们一直都是错的。
实际上，饱和脂肪并没有真正提高LDL。其效果是弱的和不一致的，并且似乎取决于个人 。
当饱和脂肪确实影响LDL，它改变来自小而密（非常非常坏）为大LDL，其中大部分是良性的 颗粒 。 饱和脂肪还会增加HDL胆固醇，这与降低患心脏病的风险有关 。
如果有的话，饱和脂肪实际上改善了脂质特征，而不是相反。
在过去几年中，许多大规模的研究已经研究了饱和脂肪和心脏病风险之间的联系。
其中一项研究包括347,747名参与者，并研究了21项研究的数据。结论：没有证据表明饱和脂肪会增加患心脏病的风险 。
许多其他研究证实了这些发现，饱和脂肪是无害的 。
6.饱和脂肪和反式脂肪相似
反式脂肪是不饱和脂肪，经过化学改性后更坚固，保质期更长。它们也被称为部分氢化脂肪。 制造过程非常恶心......涉及高压、高温、金属催化剂和氢气。
任何人都认为这些令人讨厌的脂肪适合人类消费的事实令人困惑。
一些主要的健康组织已经开始通过将反式脂肪与饱和脂肪分组来混淆人们，将其称为“坏脂肪” 。
然而......就像我上面概述的那样，饱和脂肪是完全无害的，但反式脂肪不能说。
反式脂肪具有很强的毒性，并可能导致胰岛素抵抗、炎症和显著引起严重的疾病，如心脏疾病 风险 。
即使消费量下降，反式脂肪仍然存在于加工食品中，FDA仍将其归类为“一般认为安全”（GRAS）。
如果你想避免慢性病...那么就吃你的黄油、肉和椰子油，但要避免反式脂肪，好像你的生活依赖它（它确实如此）。
7.吃脂肪会使你发胖和高脂肪饮食是危险的
脂肪是我们皮肤下的东西，让我们看起来柔软蓬松。因此，多吃脂肪会让我们储存更多的脂肪。嗯，实际上并不那么简单。
尽管与蛋白质和碳水化合物相比，脂肪每克的卡路里更多，但天然高脂肪的食物非常充实且难以吃得过饱。
事实上，对高脂肪（和膳食研究中低碳水化合物）显示，这些饮食会导致更多的重量损失相比，是低脂肪饮食 。
低碳水化合物、高脂肪的饮食还会导致各种各样的其他好处 ...增加高密度脂蛋白胆固醇，降低甘油三酯，降低血糖和胰岛素水平，更多的腹部脂肪损失和提高LDL颗粒尺寸 。
尽管如此，许多营养专业人士仍然大胆地称低碳水化合物饮食是有害的，然后继续兜售已经证实的失败的低脂饮食 。
8、加工后的人造黄油比天然黄油更好
由于饱和脂肪的战争，黄油被认为是一种不健康的食物。食品制造商纷纷加入潮流，开始生产像人造黄油一样的黄油复制品。
大多数人造黄油含有大量加工过的植物油，通常添加反式脂肪。
很难想象人们怎么会认为加工过的工厂制造的人造黄油会比黄油更健康，而黄油是完全天然的，人类已经吃了很长时间。
这些研究也不支持人造黄油比黄油更健康的观点。在弗雷明汉心脏研究中，与黄油相比，人造黄油与心脏病风险增加有关 。
许多其他的研究着眼于高脂肪的奶制品，发现没有证据表明它们有助于任何疾病......其实，高脂肪的乳制品与肥胖风险较低有关 。
尽管如此恐慌，但像黄油这样的高脂肪乳制品非常健康，特别是如果它们来自草饲奶牛。
9.加工的低脂肪食品是健康的选择
由于荒谬的低脂肪建议，食品制造商从他们的一些食物中去除了脂肪。但是有一个重大问题......天然食物在没有脂肪的情况下味道很糟糕。
食品制造商意识到这一点并添加了一大堆糖来弥补缺失的脂肪。出于这个原因，大部分“低脂肪”的食物实际上是加糖的，这是严重危害健康。
如果食品标签上有“低脂肪”或“低脂肪”，那么您可能会在配料清单上找到糖、玉米糖浆和各种人造化学品。
然而，这些食品的销售量急剧上升，因为许多营养组织仍然建议人们吃它们......即使“正常脂肪”替代品更健康！
所以，合理碳水化合物加天然脂肪有助于健康，不要过分强调低脂肪饮食，要平衡饮食。
✋热门推荐