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他们家的巧克力熔岩蛋糕好好吃!下单后现做,蛋糕外层烤得脆脆的,里面的流心醇厚带点苦,直接吃会烫嘴~

桂花拿铁好香[哇]一定要搅匀了再喝,所有料都中和得刚刚好!

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桃乐丝海梅一世白兰地酒液呈高贵的桃花心木颜色。散发干果和坚果的香气,同时带有一些香草和太妃糖的气息。口感圆润顺滑。随着在橡木桶中的陈年,带来香料风味和感官上的丰富感受,持久而平衡

当年份较久的陈年白兰地邂逅巧克力熔岩蛋糕,不管在形态上或是口感上,都能碰撞出非比寻常的火花,成功征服爱酒之人与甜食爱好者的味蕾

巧克力熔岩蛋糕以软脆外皮作外壳,中间包裹流心液态巧克力。当刀叉切开的那一瞬间,浓郁的巧克力酱喷涌而出。巧克力的酸、苦、甜碰撞强劲的白兰地,可增加酒体的醇度与厚度,使整体风味丰盈。同时,两者一同入口的瞬间,酒香与丝滑醇美的巧克力相糅合,在嘴里交融,所产生的浓烈口感让人意犹未尽
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巧克力流心熔岩蛋糕:缓缓流出的巧克力馅心太治愈了[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
 
1⃣️处理防粘烤模:毛刷蘸黄油,在模具内部均匀抹一圈;筛上可可粉,旋转模具,让可可粉均匀贴在模具内壁;
2⃣️水浴法融化黄油(室温)、巧克力;快要融化完的时候离火,用余温融化(防止可可脂分离);
3⃣️室温鸡蛋,加入砂糖,搅打;
4⃣️混合巧克力酱、蛋黄液;筛入低筋粉;
5⃣️倒入模具;用竹签混拌均匀,在桌上轻敲;放入冰箱冷藏(外层凝固);
6⃣️底部加硅胶烤垫;210°,10min;#巧克力还可以煮着吃#


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