【2022年关注的食品饮料核心股！】

从上一轮情况来看，2017-2018年的价格传导周期中，我们发现CPI-PPI剪刀差开始逐步由负转正，同时在这个时期，大众品进入涨价周期，行业内的强势品种开始率先提价，2019-2020年随着下游需求持续改善，叠加去年疫情对居家消费的强化，CPI-PPI剪刀差在2020年中期达到阶段性高点。

同时，CPI同比指标从去年8月份开始持续回落，近几个月在低位徘徊，同时随着猪价、蔬菜类价格近期价格有所反弹，四季度在基数效应下，CPI低点已显，拐点有望逐步到来。

需要注意的是，从乳制品、调味品等大众品的库存看，短期还是属于去库存阶段。
食品饮料行业细分领域主要有白酒，啤酒，软饮料，乳品，速冻食品品，调味品，食品综合等9个领域。各板块代表个股如下：

1、白酒：

高端：贵州茅台、五粮液、泸州老窖；

次高端：山西汾酒，舍得酒业，酒鬼酒，古井贡酒 ，今世缘 ，水井坊；

2、调味品：

海天味业、千禾味业、中炬高新、仲景食品、天味食品、恒顺醋业、加加食品、华宝股份、安记食品；

3、乳制品：

伊利股份、新乳业、光明乳业、妙可蓝多（奶酪棒）、科拓生物（益生菌）、st麦趣；

4、速冻食品：安井食品、三全食品、惠发食品；

5、预制菜：味知香、安井食品、千味央厨；

6、烘焙：立高食品、南侨食品（烘焙油脂）、海融科技（植脂奶油）；

7、休闲食品：盐津铺子、良品铺子、三只松鼠、洽洽食品、来伊份；

8、啤酒：青岛啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒；

9、卤制品：绝味食品，煌上煌；

10、其余赛道龙头：涪陵榨菜（榨菜）、金龙鱼、佳禾食品（植脂末）、东鹏饮料（功能饮料）、桃李面包

备注：以上股池名单列入不仅考虑公司本身是否核心优质。也兼顾了公司已经很差，迎来困境反转有很大预期差的公司。如加加食品、st麦趣。

隐形龙头

如何筛选食品饮料领域的消费潜力股？通常有两个思路：

（1）自下而上选股

源自于生活中的接触的食品饮料，如果看到某个产品受欢迎，卖断货，渠道铺货能力强，那就要留意是否有投资机会了。有这样的投资敏感性，大多是在金融投资领域、或者本身做股票投资练就的能力。这种直接的在一线的了解，直观、说服力强。

不过自下而上选股，也需要回到财务数据的交叉验证，品牌优势、渠道优势，管理优势的验证等，才能比较可靠。另外，也要避免单个区域性市场的畅销、好转，不代表全国性市场的畅销和受欢迎。所以，这个也侧面验证了其他渠道信息的了解、财务数据验证的重要性

（2）自上而下选股

从行业—公司—个股，经过一轮又一轮的筛选，找到最终的消费潜力股。这种方式全面，尽可能少漏网之鱼，并且往往会有惊喜发现。比如我们这次就采用从上往下的思路，经过基本面初筛，最后剩下32支食品饮料领域的备选牛股。

两种思路无所谓好坏，适合自己就好。不过最终都需要其他维度的数据、产品、品牌以及渠道等交叉验证。预期差最大的个股，涨幅最喜人。

巴老特别喜欢护城河这个概念。而这个概念，非常适用于消费股。综合来看，消费股的护城河，核心有三个：产品，品牌和渠道。这是任何一款消费品，尤其是快销品，必须强化的三个核心竞争力。其他几个维度，如果有成本优势，创始人及高管团队优势，标的稀缺性，研发、人才等差异化竞争优势，那就更完美了。

【4月上旬白酒环比价格总指数上涨0.06%】#泸州##白酒股#

泸州市酒业发展促进局4月12日发布泸州·中国白酒商品批发价格走势。4月上旬全国白酒环比价格总指数为100.06，上涨0.06%。其中名酒环比价格指数为100.12，上涨0.12%；地方酒环比价格指数为99.98，下跌0.02%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。

参观完泸州老窖博物馆，我们又前往位于黄舣酒业发展区的乾坤酒堡继续参观。酒堡充分利用现代最新声光电技术，让酒堡成了多媒体中心，多角度展现泸州老窖最新的产品和服务。
乾坤酒堡里面的老酒街据说是泸州老窖和上海电影制片厂合作的项目，栩栩如生的各种道具和人物，让人置身在过去的时光中，直观感受上世纪的各种老物件和生活方式。老酒街提醒你：泸州老窖在这段逝去的光阴中，犹如一位老朋友陪伴着大家，丰收、庆典、金榜题名、洞房花烛，家事国事，泸州老窖都在！