#我的减肥餐[超话]##吃货在这里#
秘诀是味霖的甜辣嫩煎龙利鱼
1）龙利鱼切片，加姜丝，盐和胡椒，一小勺酱油一大勺味霖（也可以用米酒），几丝小米辣，腌半小时。

2）用上面提到的抹油大法，薄薄地抹一层油，开中火，把鱼片儿放进去煎。煎的时候不要翻动，一面一分半就好啦。

用味霖辣椒腌的龙利鱼，煎好了会有一层甜甜辣辣脆脆的壳儿～

香酥芝士虾芝士浓郁，虾甜鲜美，一口一个还不用扒壳！芝士还会拉丝哦！关键是超简单的！

提前处理好（记得去虾线哦），记得黑胡椒提提味，放上灵魂马苏里拉芝士，两端要捏紧否则芝士会离家出走哦！
烤箱180°20分钟！空气炸锅180°15分钟就好啦！
#我的美食日记 ##尚食美食追剧大赛##美食##手抓饼#

[耶][耶]喜欢吃火锅的朋友一定要马住这条
[心]【自制火锅底】+【火锅蘸料】+【火锅食材】
在家吃火锅，看这篇就够了～多年经验分享分享！

———火锅食材的话就很简单啦。牛肉/羊肉+蔬菜就足够满足了。（所以真的减脂可吃）
[耶]蔬菜特别推荐大家我最近超爱的豆苗，稍微烫一下下就好～吃起来特别清爽。
娃娃菜、茼蒿、青菜、金针菇、土豆片、藕片、老豆腐这些煮火锅都超赞～

———【自调火锅蘸料】这个很重要！！！
先分享大家一个最简单，但是我超爱的万能酱料，蘸啥都特别香特别好吃～

[心]生抽/海鲜酱油2勺+香醋1勺+芝麻酱1勺+花生酱各1勺+香菜+小米辣

喜欢菌菇酱可试：豆花酱+菌菇酱+沙茶酱+香菜和葱。
喜欢蒜泥可试：海鲜酱油+蒜泥+蚝油+小米辣椒+葱花
喜欢沙茶酱可试：沙茶酱+香辣牛肉酱+蒜末+香菜+小米椒+香油

———【自制火锅底】（火锅底料可以看p1）
❤️超好吃番茄锅底做法：
1.三个番茄划十字，放开水里烫一下去皮。切成片状，这样容易炒化出汁。
2.锅里倒点油，放入大葱、洋葱、干辣椒炒香，然后倒入切好的番茄片+1大勺韩国辣酱+1大勺番茄酱+ 1勺蚝油+1小勺白胡椒粉、白糖和盐炒出汁。
3.倒入烧开的水和切好的甜玉米就可以，加玉米汤底会更鲜甜

❤️超简单清水锅底（减脂必备）
一点点枸杞和虾皮+两片海带就可以啦！
如果里面要煮海鲜可以再放一片生姜。
其实自己在家吃火锅，清水锅是最方便的～
#美食新势力大赛##厨艺新星赛#