Plog｜2022.4.15
1 漳州昨天傍晚刮妖风 把我宝干碎了 干脆换个新家
2 室友蒸的包子！不得不说北方人在面食方面是真牛啊
3 一些大厨瞬间罢辽
4 时隔一个月终于出校门了 然鹅碰上下大雨呵呵
5 金娘老师反向毒奶哈哈
6 最喜欢的颜色断了呜呜
7 我永远会被这个笑话笑到
8 耶终于当了一次小队长
9 烤鱼黑米饭 吃完一屋子黑嘴

#宇宙鸿荒[超话]# #红豆芋泥的百日成长记#
【Day31 读书组】今天叒叒是《古代人的日常生活》之《古人冬天如何取暖？》
1️⃣早在史前文明时代，北方人在建筑房屋时就很注意保暖，半坡文明居住的半地穴式房屋，一半挖在地下，就是为了防风保暖。屋内地面中间还挖个坑，周边用泥土夯实，用来烧火取暖，称为“火塘”。
2️⃣秦汉时期又出现了火墙，最早是宫廷里用的，秦朝的咸阳宫遗址中就有火墙。火墙的内部是中空的，从里面把墙烧热，这样屋子就暖和了。
3️⃣接下来再说说古人小型的取暖物件。最常见的是火盆，就是在盆里烧炭火。有条件的富贵人家用精致点的金属火盆，没条件的平民人家就用泥盆。因为火盆里要烧木炭或柴火取暖，所以薪炭在古代是生活的必需品。那时候官员发俸禄，不光发钱发米，还要发薪炭。今天年薪、月薪中的“薪”，最初就是薪炭柴火的意思。
4️⃣火盆形制比较大，不方便移动，所以古人又发明了火盆的迷你版——手炉。明清时期是手炉最为风靡的时代，《红楼梦》里就经常提到手炉。
5️⃣还有一种便携式的取暖物件在宋代便已出现，名曰“汤婆子”。这种取暖物件，一直到现代，还有地方在使用。汤婆子一般是金属或陶瓷材质的，形状类似一个没有壶嘴的大水壶，里面加满热水，外面再套上布套，睡觉时就能放进被窝取暖。

青团

这两年，青团也成了咱北方人在清明节的团宠。节前，孩子的老师让家长和孩子在家制作青团并拍照，我在网上查了个视频并跟着做，结果做失败了，不过它激起了我的兴趣。经过了几次塌陷（惨不忍睹）、太硬等失败后，终于尝试出了一个好吃并且简单的制作方法。

做青汁：艾叶洗净焯水，搅打成汁过滤备用。（如果不喜欢艾叶的味道可以用菠菜汁、抹茶粉等其他绿色的东西代替）

做馅：最简单的是到超市买包红豆沙就可以了。也可以做黑芝麻馅：黑芝麻炒熟捣碎，加点红糖和白糖，再加点面粉就可以做陷了（以上两种馅都是我用过的，很好吃）。网上也见到做肉馅的，其实就是万物皆可包，想吃啥就包啥。

做皮（这个是关键）：糯米粉4份，面粉1份。青汁稍微加热一下，保持在50度左右，边加青汁边用筷子搅拌，搅成面块后加一点食用油下手揉，轻柔几下就可以揉成光滑的面团。（这比做面食的揉面轻松很多）

蒸锅铺烘焙纸（扎些小洞、刷上一层油），水烧开并打到最小火。手上沾点油，把面团分成小块，用手压扁，再包入馅料，对边折起来捏住，再搓成圆球，放到蒸锅里。所有的团都放入后，开中火蒸8分钟。关火后，青团表面刷一层油，并用保鲜膜包起来，软糯香甜的青团就做好了。

（第一张照片是用青汁做的，第2张照片是青汁用完之后，用清水和的面做出来的团儿，都很好吃）