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[心]春帆楼（山口・下関）
最后介绍的这家河豚料理店「春帆楼」，是日本初代内阁总理大臣伊藤博文亲自为之取名，坐落于河豚的名产地山口县下关，可以说是日本吃河豚历史上的一个里程碑。
这「春帆楼」也正是当年日清战争时的讲和会议、签订「马关条约」的地方，签订条约的会议室一直保留至今，当看到座位前李二先生的名牌时，心中那份百年前的屈辱也不经翻腾起来。
回到餐桌上，作为历史名店，这儿的料理那自然也是不用说的美味，说道吃河豚就不得不提一下鳍酒。
将河豚的鱼鳍切下来风干，用强火烤至焦糖色放入杯中，倒上温酒盖上瓶盖，将鱼鳍的香味牢牢锁在酒中。喝之前用火柴点燃酒精，这样烧过的鳍酒，味道香醇无比的同时又有河豚的香甜，极品
名称：春帆楼本店
地址：山口県下関市阿弥陀寺町4-2
电话：083-223-7181
营业时间：11:00～22:00（预约制）
定休日：无定休
官方网站：https://t.cn/AiuHIzNx
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