今天来做脆爽过瘾的酸菜肉丝面，全家都爱吃，早餐的时候来做一碗，真是太香了
��食材:酸菜，葱花，里脊切条，姜，蒜片，剁椒，鲜面条
��调料:生抽，料酒，白胡椒粉，淀粉，蚝油，鸡精，盐
��做法:
1.猪里脊切条用生抽1勺，料酒，白胡椒粉，淀粉腌制10分钟
2.面条煮9分熟备用
3.起锅热油炒熟腌好的肉丝，盛出备用
4.炒香蒜片姜剁椒，加入酸菜可以多放些好吃，放炒好的肉丝，加2碗开水，放生抽1勺，蚝油1勺，盐和鸡精适量，煮好的面条放入汤中再煮一分钟入味，撒葱花就可以吃了
#美食#

今天来做脆爽过瘾的酸菜肉丝面，全家都爱吃，早餐的时候来做一碗，真是太香了
食材:酸菜，葱花，里脊切条，姜，蒜片，剁椒，鲜面条
调料:生抽，料酒，白胡椒粉，淀粉，蚝油，鸡精，盐
做法:
1.猪里脊切条用生抽1勺，料酒，白胡椒粉，淀粉腌制10分钟
2.面条煮9分熟备用
3.起锅热油炒熟腌好的肉丝，盛出备用
4.炒香蒜片姜剁椒，加入酸菜可以多放些好吃，放炒好的肉丝，加2碗开水，放生抽1勺，蚝油1勺，盐和鸡精适量，煮好的面条放入汤中再煮一分钟入味，撒葱花就可以吃了
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锅包肉#美食分享##美食[超话]#
食材猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉
做法
1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。
2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。
3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。
4、锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。
5、将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般饭店炸得比这个还要焦一些，我喜欢稍软一点的口感。
6、锅中留少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。
7、放入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。