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谷雨节气怎么吃？

今天是阳历4月20日，阴历三月廿十，谷雨。

今年是不是有种压力增加，心情忧郁，顾虑重重？

这是天气惹的祸，为什么？慢慢看。

《孝经纬》说：“斗指辰，为谷雨。”

辰，十二地支之一，北斗所指的方向大概是正东偏南20度往南的范围。

“三月中，言雨生百谷清淨明洁也。”谷雨一般在阴历三月的中旬，二十四节气不是阴历、农历、中历、华历……，而是标标准准的太阳历，所以能和现代星相学对应呢，谷雨那天之前生的是热情坦诚的白羊座，之后生的是沉稳向上的金牛座。

星座是黄道十二宫为依据的，而二十八星宿是黄道十二宫的细分——十二分成二十八。

为什么叫谷雨呢？“谷雨，谷得雨而生也。”庄稼加速成长的节气，本来应该颀颀向荣，今年却会飞沙有石。

谷雨，太阳在哪个地界呢？太阳黄经30度，日躔娄六度，二十八星宿的娄金狗，西方白虎第二宿，古人说：娄为聚众，娄有兴兵之能，这世界够闹腾的了。所以谷雨以后，别往危险的地方跑。

每年都有谷雨，为什么今年就会……？因为今年这个壬寅年，是木气超级强大的一年，年、月、日、时正好重逢，这可不是由名字决定的，而是由日月星辰的位置决定的。这就是五运六气的基础知识，“不法天之纪，不用地之理，则灾害至矣。”说的是全息概念。

老子说：“福兮，祸之所依；祸兮，福之所伏也。”

兵法说：“阴在阳之内，不在阳之对。”

《易经》上有：“否极泰来”之说，2022年是一切的结束，又是一切的开始，选准未来，开始播种吧。

盛世论养生，其实生命比金钱更重要，这是人类延续的基础认知。

【五谷为养】

谷雨是春天的最后一个节气，今年的谷雨肝气过旺，伤肺又伤脾。最近就有报道说全球有74例儿童出现肝病毒，只有换肝才能挽救生命。

肝气旺，最容易生火，眼睛红、涩，是肝火；舌尖红、口渴、嗓子疼、多梦或失眠，是心火；口臭、喜欢喝冷水是胃火；干咳、皮肤干燥是肺火。

解决的方法就是多吃糙米，这回不是选择题，在精米和糙米之间选择，而是唯一答案。

糙米百合粥，清心降火；
糙米麦冬粥，清火养心；
糙米桑葚粥，清火生精；
糙米茯苓粥，利湿清肺；

糙米更可以做为日常主食，配猪肉，金生丽水，有润肺滋肾水的功效，对骨质、大脑有好处。

“顺之则阳气固，虽有贼邪弗能害也，此因时之序。”

到什么时候吃什么饭，还有根据气候特点来定，“民以食为天”。
面能吃吗？

如果心血不足，多吃，毕竟小麦面是心之谷。

如果多忧少喜，可以喝小麦甘草大枣粥，别小瞧这个方子，可是预防从焦虑走向抑郁的有利武器。

黑豆、黄豆豆浆，也是今年谷雨的食养美味。

【五畜为益】

我们现在叫做四季的时间冲程，在古时候它不代表365天，而是只有四个月120天。

冠军、亚军，第三名叫做季军，老大叫孟，才二叫仲，才三就是季，所以孟子应该是孟老大，孔子就是孔老二喽？

正月叫做孟春，二月是仲春，现在是三月，就是季春。

季，在古代就是春夏秋冬的第三个月，季对应着五行的土，在脏为脾。但是，今年肝气太旺，脾气不运，所以，牛肉不能少，“肉中黄芪”，专门长脾气的。

牛肉不能和猪肉一起“进口”，会增加癌症的风险。

猪肉能补肾水，“风胜湿”木气太旺会消耗体内的水湿。太好了，自然排湿！又想多了，风只会消耗肾水，减少肺阴和脾阴，肺燥则咳，脾过燥则渴，还会脾虚，所以今年脾虚腹泻的人多，饮食减少，但是体重去不会减轻，反而会增加疲劳感。

这就是压力增加，心情不爽，顾虑重重的原因。

《黄帝内经》说：“人之所有者，血与气尔。”气血不足，暴露疲态。
精气神，是气血之上的灵魂。

有气血才有神气，有神气才有神韵，那个只可意会，不可言传的内涵。

鱼类可以增加，淡水鱼以鲤鱼为首选，海参、鲍鱼、花胶、还有燕窝，一定要吃真的，可以适当摄入。

【五菜为充】

谷雨以后，新鲜蔬菜大量上市，《黄帝内经》在讲解“五运六气”时说，壬寅年的植物根子浅，加上风大，很容易影响收成。

结果，影响产量的居然是许多原因，但结果还是少吃、吃少。

谷雨首推香椿，古人喜欢取类比象，《庄子》曾经说香椿能活好几万年，“已不长寿，何以寿人？”香椿能补人的生命之本，如何寿人？让科学家慢慢研究，咱们也吃起来。

芹菜、菠菜、韭菜，进入尾声，芹菜是暂时性的，菠菜则是较长期暂停键了。

只需人生苦短，就不让蔬菜也感叹一把？

苜蓿能清肠胃，荸荠能通导大肠，马兰适合鼻子出血、痔疮出血的人吃，莴苣男性少吃。

【五果为助】

香蕉能预防癌症，清肠胃、消便秘，睡眠不好的人吃香蕉。

枇杷能止渴，还能解热咳，吃多则伤脾，这就是量的问题了。

樱桃也能止咳，还能美容，但是儿童不能多吃，尤其是本身肺不好的孩子，最好不吃。

芒果过敏，错不在芒果，而是自已的免疫力低，同样，补气补血，提高免疫力才是王道。

菠萝生津止渴，有美容作用，《本草纲目》说菠萝“扶持衰土”，是不是特别适合今年的景？

安身之本，必资于食

想健康，想长寿且健康，就必须知道吃的学问。

抛开土生土长，吃药不是健康长寿的保证，靠不住。

你学废了嘛？

文：三乙 图：睿羲

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