12生肖最适合什么职业
1、生肖鼠
出生于鼠年的人聪明灵敏,善于洞察,且谨小慎微。最适合的职业为游泳、跳水等水上项目、治理顾问业、百货流通、娱乐业、文教、音响师等。
2、生肖牛
出生于牛年的人脚踏实地,勤恳有加,天生聚财气。最适合的职业为农牧业、五金、药店、水果、茶商、艺术家、政治家、房地产、五金类、以及中介机构、代理机构、咨询顾问等。
3、生肖虎
出生于虎年的人聪敏权贵,天生受人重视,盛气凛然,多会成为大家关注的焦点。然生肖虎早年大多不是很顺利,一般三十以后方运途转佳,可聚财运。最适合职业方向是医疗、饮食、文学、文化事业、公务、司法、治安警界、政界等。
4、生肖兔
出生于兔年的人天性善良,受人喜爱;具备智力才学,博学多艺;只要克服毅力不够、中途而废的问题,则可事业财运两不误。最适合的职业方向为种植、养殖业、教育、宗教、医疗、医药、文化、军警、司法、政界等。
5、生肖龙
生肖属龙的人极具智能,拥有较高的领导天赋,天生具有贵人运,可成大事业。但生肖属龙的人大多性格急燥,又多遇竞争对手,所以对事业和财运的发展易造成不利影响,要多加留意。如能在修身养性方面多下功夫,当会有相当不错的发展。最适合的职业方向为:五金业、银行、金融业、钟表业、药业、电器业、政界、宗教等等。
6、生肖蛇
出生于蛇年的人在事业方面不可急功近利,急于求成,如能安心做事,修心养性,即便是白手起家,也可获得名声。最适合的职业发展方向为木材业、家具业、印刷业、外交官、服装店、书店、政界、加工修理、食品、油类、酒类、热饮等。
7、生肖马
马年出生的人性格好强,富有激情,冲劲十足;一生的好运势多集中在年老后,子孙围绕,得享晚福。适合的职业发展方向为木材业、印刷业、建材行、纸业、教育、宗教、医疗、医药、文化、军警、司法、政界等。
8、生肖羊
生肖羊由于前世多造杀业,虽机智聪敏,勤勤恳恳,却难免今生多坎坷。所以生肖羊之人应多行善,以消前业。适合的职业发展方向为五金业、银行业、金融证券业、电器商、工商界、医疗业、医药业、教育界、建筑业、房地产业等等。
9、生肖猴
出生于猴年的人机智聪明,且有积聚财富之能,这与生俱来的好财运羡煞旁人。可是生肖猴的个性难免轻率,耐心不足,在工作事业上不太容易达到理想的目标。所以生肖猴要专心经营,稳中求进,切忌草率行事。最适合的职业发展方向为建筑业、房地产业、五金业、家电业、饮食业、软件业、网站经营、电子商务,保险业、银行、证券、金融界等。
10、生肖鸡
鸡年出生的人孝心深厚、聪明好学、是非分明、正义感强;广有财禄,一生不会为金钱所困。但性格难免孤独,不太为人所接受;体弱多病,应多留意养生,多行布施,为自己积德。最适合的职业发展方向为农牧业、医疗业、政界、电子业、钢铁业、光电产品、电脑制造、通讯器材、机械制作、保险业、银行、证券、金融业等。
11、生肖狗
出生于狗年的人天性随和,好交朋友,以从商为宜。生肖狗中年后事业运势逐渐回升,只要肯动脑筋并大胆勇敢付诸行动,便求财宜得,聚财可成,能够扬名权贵。最适合的职业发展方向为五金业、电器业、茶业、药业、钟表业、钢铁业、医疗业、教育行业等。
12、生肖猪
猪年出生的人因前世深具善根,今世衣食不缺。生肖猪是难得的一生多好运之人,财运旺,工作事业发展都比较顺利,且遇事易有贵人相助;生猪之人还心态平和,遇事不会强求强取,可能恰是这种“平常心”成就了生肖猪的好运程。最有发展前途的职业是航海业、运输业、音响师、娱乐业、饮食业、与化妆品相关的行业等。#十二生肖#
1、生肖鼠
出生于鼠年的人聪明灵敏,善于洞察,且谨小慎微。最适合的职业为游泳、跳水等水上项目、治理顾问业、百货流通、娱乐业、文教、音响师等。
2、生肖牛
出生于牛年的人脚踏实地,勤恳有加,天生聚财气。最适合的职业为农牧业、五金、药店、水果、茶商、艺术家、政治家、房地产、五金类、以及中介机构、代理机构、咨询顾问等。
3、生肖虎
出生于虎年的人聪敏权贵,天生受人重视,盛气凛然,多会成为大家关注的焦点。然生肖虎早年大多不是很顺利,一般三十以后方运途转佳,可聚财运。最适合职业方向是医疗、饮食、文学、文化事业、公务、司法、治安警界、政界等。
4、生肖兔
出生于兔年的人天性善良,受人喜爱;具备智力才学,博学多艺;只要克服毅力不够、中途而废的问题,则可事业财运两不误。最适合的职业方向为种植、养殖业、教育、宗教、医疗、医药、文化、军警、司法、政界等。
5、生肖龙
生肖属龙的人极具智能,拥有较高的领导天赋,天生具有贵人运,可成大事业。但生肖属龙的人大多性格急燥,又多遇竞争对手,所以对事业和财运的发展易造成不利影响,要多加留意。如能在修身养性方面多下功夫,当会有相当不错的发展。最适合的职业方向为:五金业、银行、金融业、钟表业、药业、电器业、政界、宗教等等。
6、生肖蛇
出生于蛇年的人在事业方面不可急功近利,急于求成,如能安心做事,修心养性,即便是白手起家,也可获得名声。最适合的职业发展方向为木材业、家具业、印刷业、外交官、服装店、书店、政界、加工修理、食品、油类、酒类、热饮等。
7、生肖马
马年出生的人性格好强,富有激情,冲劲十足;一生的好运势多集中在年老后,子孙围绕,得享晚福。适合的职业发展方向为木材业、印刷业、建材行、纸业、教育、宗教、医疗、医药、文化、军警、司法、政界等。
8、生肖羊
生肖羊由于前世多造杀业,虽机智聪敏,勤勤恳恳,却难免今生多坎坷。所以生肖羊之人应多行善,以消前业。适合的职业发展方向为五金业、银行业、金融证券业、电器商、工商界、医疗业、医药业、教育界、建筑业、房地产业等等。
9、生肖猴
出生于猴年的人机智聪明,且有积聚财富之能,这与生俱来的好财运羡煞旁人。可是生肖猴的个性难免轻率,耐心不足,在工作事业上不太容易达到理想的目标。所以生肖猴要专心经营,稳中求进,切忌草率行事。最适合的职业发展方向为建筑业、房地产业、五金业、家电业、饮食业、软件业、网站经营、电子商务,保险业、银行、证券、金融界等。
10、生肖鸡
鸡年出生的人孝心深厚、聪明好学、是非分明、正义感强;广有财禄,一生不会为金钱所困。但性格难免孤独,不太为人所接受;体弱多病,应多留意养生,多行布施,为自己积德。最适合的职业发展方向为农牧业、医疗业、政界、电子业、钢铁业、光电产品、电脑制造、通讯器材、机械制作、保险业、银行、证券、金融业等。
11、生肖狗
出生于狗年的人天性随和,好交朋友,以从商为宜。生肖狗中年后事业运势逐渐回升,只要肯动脑筋并大胆勇敢付诸行动,便求财宜得,聚财可成,能够扬名权贵。最适合的职业发展方向为五金业、电器业、茶业、药业、钟表业、钢铁业、医疗业、教育行业等。
12、生肖猪
猪年出生的人因前世深具善根,今世衣食不缺。生肖猪是难得的一生多好运之人,财运旺,工作事业发展都比较顺利,且遇事易有贵人相助;生猪之人还心态平和,遇事不会强求强取,可能恰是这种“平常心”成就了生肖猪的好运程。最有发展前途的职业是航海业、运输业、音响师、娱乐业、饮食业、与化妆品相关的行业等。#十二生肖#
12生肖最适合什么职业:#十二生肖##生肖#
1、生肖鼠
出生于鼠年的人聪明灵敏,善于洞察,且谨小慎微。最适合的职业为游泳、跳水等水上项目、治理顾问业、百货流通、娱乐业、文教、音响师等。
2、生肖牛
出生于牛年的人脚踏实地,勤恳有加,天生聚财气。最适合的职业为农牧业、五金、药店、水果、茶商、艺术家、政治家、房地产、五金类、以及中介机构、代理机构、咨询顾问等。
3、生肖虎
出生于虎年的人聪敏权贵,天生受人重视,盛气凛然,多会成为大家关注的焦点。然生肖虎早年大多不是很顺利,一般三十以后方运途转佳,可聚财运。最适合职业方向是医疗、饮食、文学、文化事业、公务、司法、治安警界、政界等。
4、生肖兔
出生于兔年的人天性善良,受人喜爱;具备智力才学,博学多艺;只要克服毅力不够、中途而废的问题,则可事业财运两不误。最适合的职业方向为种植、养殖业、教育、宗教、医疗、医药、文化、军警、司法、政界等。
5、生肖龙
生肖属龙的人极具智能,拥有较高的领导天赋,天生具有贵人运,可成大事业。但生肖属龙的人大多性格急燥,又多遇竞争对手,所以对事业和财运的发展易造成不利影响,要多加留意。如能在修身养性方面多下功夫,当会有相当不错的发展。最适合的职业方向为:五金业、银行、金融业、钟表业、药业、电器业、政界、宗教等等。
6、生肖蛇
出生于蛇年的人在事业方面不可急功近利,急于求成,如能安心做事,修心养性,即便是白手起家,也可获得名声。最适合的职业发展方向为木材业、家具业、印刷业、外交官、服装店、书店、政界、加工修理、食品、油类、酒类、热饮等。
7、生肖马
马年出生的人性格好强,富有激情,冲劲十足;一生的好运势多集中在年老后,子孙围绕,得享晚福。适合的职业发展方向为木材业、印刷业、建材行、纸业、教育、宗教、医疗、医药、文化、军警、司法、政界等。
8、生肖羊
生肖羊由于前世多造杀业,虽机智聪敏,勤勤恳恳,却难免今生多坎坷。所以生肖羊之人应多行善,以消前业。适合的职业发展方向为五金业、银行业、金融证券业、电器商、工商界、医疗业、医药业、教育界、建筑业、房地产业等等。
9、生肖猴
出生于猴年的人机智聪明,且有积聚财富之能,这与生俱来的好财运羡煞旁人。可是生肖猴的个性难免轻率,耐心不足,在工作事业上不太容易达到理想的目标。所以生肖猴要专心经营,稳中求进,切忌草率行事。最适合的职业发展方向为建筑业、房地产业、五金业、家电业、饮食业、软件业、网站经营、电子商务,保险业、银行、证券、金融界等。
10、生肖鸡
鸡年出生的人孝心深厚、聪明好学、是非分明、正义感强;广有财禄,一生不会为金钱所困。但性格难免孤独,不太为人所接受;体弱多病,应多留意养生,多行布施,为自己积德。最适合的职业发展方向为农牧业、医疗业、政界、电子业、钢铁业、光电产品、电脑制造、通讯器材、机械制作、保险业、银行、证券、金融业等。
11、生肖狗
出生于狗年的人天性随和,好交朋友,以从商为宜。生肖狗中年后事业运势逐渐回升,只要肯动脑筋并大胆勇敢付诸行动,便求财宜得,聚财可成,能够扬名权贵。最适合的职业发展方向为五金业、电器业、茶业、药业、钟表业、钢铁业、医疗业、教育行业等。
12、生肖猪
猪年出生的人因前世深具善根,今世衣食不缺。生肖猪是难得的一生多好运之人,财运旺,工作事业发展都比较顺利,且遇事易有贵人相助;生猪之人还心态平和,遇事不会强求强取,可能恰是这种“平常心”成就了生肖猪的好运程。最有发展前途的职业是航海业、运输业、音响师、娱乐业、饮食业、与化妆品相关的行业等。
1、生肖鼠
出生于鼠年的人聪明灵敏,善于洞察,且谨小慎微。最适合的职业为游泳、跳水等水上项目、治理顾问业、百货流通、娱乐业、文教、音响师等。
2、生肖牛
出生于牛年的人脚踏实地,勤恳有加,天生聚财气。最适合的职业为农牧业、五金、药店、水果、茶商、艺术家、政治家、房地产、五金类、以及中介机构、代理机构、咨询顾问等。
3、生肖虎
出生于虎年的人聪敏权贵,天生受人重视,盛气凛然,多会成为大家关注的焦点。然生肖虎早年大多不是很顺利,一般三十以后方运途转佳,可聚财运。最适合职业方向是医疗、饮食、文学、文化事业、公务、司法、治安警界、政界等。
4、生肖兔
出生于兔年的人天性善良,受人喜爱;具备智力才学,博学多艺;只要克服毅力不够、中途而废的问题,则可事业财运两不误。最适合的职业方向为种植、养殖业、教育、宗教、医疗、医药、文化、军警、司法、政界等。
5、生肖龙
生肖属龙的人极具智能,拥有较高的领导天赋,天生具有贵人运,可成大事业。但生肖属龙的人大多性格急燥,又多遇竞争对手,所以对事业和财运的发展易造成不利影响,要多加留意。如能在修身养性方面多下功夫,当会有相当不错的发展。最适合的职业方向为:五金业、银行、金融业、钟表业、药业、电器业、政界、宗教等等。
6、生肖蛇
出生于蛇年的人在事业方面不可急功近利,急于求成,如能安心做事,修心养性,即便是白手起家,也可获得名声。最适合的职业发展方向为木材业、家具业、印刷业、外交官、服装店、书店、政界、加工修理、食品、油类、酒类、热饮等。
7、生肖马
马年出生的人性格好强,富有激情,冲劲十足;一生的好运势多集中在年老后,子孙围绕,得享晚福。适合的职业发展方向为木材业、印刷业、建材行、纸业、教育、宗教、医疗、医药、文化、军警、司法、政界等。
8、生肖羊
生肖羊由于前世多造杀业,虽机智聪敏,勤勤恳恳,却难免今生多坎坷。所以生肖羊之人应多行善,以消前业。适合的职业发展方向为五金业、银行业、金融证券业、电器商、工商界、医疗业、医药业、教育界、建筑业、房地产业等等。
9、生肖猴
出生于猴年的人机智聪明,且有积聚财富之能,这与生俱来的好财运羡煞旁人。可是生肖猴的个性难免轻率,耐心不足,在工作事业上不太容易达到理想的目标。所以生肖猴要专心经营,稳中求进,切忌草率行事。最适合的职业发展方向为建筑业、房地产业、五金业、家电业、饮食业、软件业、网站经营、电子商务,保险业、银行、证券、金融界等。
10、生肖鸡
鸡年出生的人孝心深厚、聪明好学、是非分明、正义感强;广有财禄,一生不会为金钱所困。但性格难免孤独,不太为人所接受;体弱多病,应多留意养生,多行布施,为自己积德。最适合的职业发展方向为农牧业、医疗业、政界、电子业、钢铁业、光电产品、电脑制造、通讯器材、机械制作、保险业、银行、证券、金融业等。
11、生肖狗
出生于狗年的人天性随和,好交朋友,以从商为宜。生肖狗中年后事业运势逐渐回升,只要肯动脑筋并大胆勇敢付诸行动,便求财宜得,聚财可成,能够扬名权贵。最适合的职业发展方向为五金业、电器业、茶业、药业、钟表业、钢铁业、医疗业、教育行业等。
12、生肖猪
猪年出生的人因前世深具善根,今世衣食不缺。生肖猪是难得的一生多好运之人,财运旺,工作事业发展都比较顺利,且遇事易有贵人相助;生猪之人还心态平和,遇事不会强求强取,可能恰是这种“平常心”成就了生肖猪的好运程。最有发展前途的职业是航海业、运输业、音响师、娱乐业、饮食业、与化妆品相关的行业等。
#谷雨#
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中,谷雨是春季的最后一个节气,处在暮春时节的谷雨,意味着春将尽,夏将至,此刻“杨花落尽子规啼”。可以说,谷雨是春天在不舍远离,是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。
谷雨节气的名称,来自古人的“雨生百谷”之说,《群芳谱》曰:“谷雨,谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”,谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花被称为“谷雨花”,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信:一候牡丹,二候酴醾,三候楝花。
酴醾,又作荼蘼花,花枝梢茂密,花繁香浓,苏轼说:“荼蘼不争春,寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”,荼蘼花过后,春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道:“谢了荼蘼春事休。无多花片子,缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写:“更值牡丹开欲遍,酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋,东风回晚无情绊。”
牡丹和荼蘼花,似乎便成了谷雨时期的固定搭档,一个国色天香,一个小家碧玉,一个雍容华贵,一个清雅脱俗,一个绚丽无比色彩纷呈,一个不争妍不斗艳,却依旧霸占赏春人的一缕视线,明明云泥之别的境遇,却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇,每到暮春时节,便在荼蘼花架下,设宴饮酒。微风拂过,荼蘼花像白雪般纷纷扬扬,落于谁的杯中,“浮一大白”,谁便饮尽杯中酒,谓之“飞英会”。
《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末,投入酒瓶中,然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候,开瓶取酒,酒液已经芳香四溢,这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣,酒香闻来正如荼蘼花香,几乎难以分辨二者的区别。
这一做法,是受了“飞英会”的影响。于是,浮着片片荼蘼花瓣的酒杯,便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。
《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子,归入卷十九《熏佩之香》中,即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中:“采牡丹蕊与酴酴花,清酒拌,浥润得所,风阴一宿,杵细,捻作饼子,阴干,龙脑为衣。置枕间,芬芳袭人,可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作,将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀,晾一夜,然后捣成花泥,制成小饼,最后在外表沾染一层龙脑香末为衣,此香有解酒醒酒的功效。
牡丹花蕊气味芬芳,荼蘼花亦芳香袭人,经过清酒的浸润,制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香,闻之确实让人瞬间清醒,不知几百年前,是怎样的制香人,用了这般玲珑的巧思,制给何人醒酒解醉。
牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”,摘下的花瓣也不要浪费,可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方:沉香不论多少剉碎,取有香花:若酴醾、木犀、橘花(或是橘叶亦可)、福建茉莉花等,带露水的花一碗,用磁盒盛之,纸封盖,入甑蒸食顷取出,去花汁浸沉香,日中曝干,如是者数次,以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香,在熏焚时香炉会中花香浓泛,张元干《浣溪沙》:“花气蒸浓古鼎烟,水沉春透露华鲜”。
这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行,宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制:“薰然真腊水沉片,烝以洞庭春雪花”;周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制:“海南万里水沉树,江南九月木犀花”。
许是沉香一度“一片万钱”,聪明的古人又想出了很多奇思妙想,《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载,只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香,其做法是:将橘叶捣烂,与旧竹篾片一起密封在瓷罐里,放入蒸笼中蒸制,然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。
以花、叶熏蒸竹片为香并非个例,元代《居家必用》记载了一种“百花香”,所用材料也是竹片与香花:用篱头烂竹片穰劈作片子,遇四时花开时,摘花头与竹片层层相间,装在薄白瓷器内至满,油单纸封,蒸笼上蒸一时许,经宿,去旧花,再摘新花,依上蒸三次。自春首至岁终,但有香花依上蒸,焚之,极风韵可爱。
把竹子劈成小巧薄片,与香花层层叠叠放入瓷罐中,用油单纸密封,在灶上小火缓蒸一时许后,静置一夜,第二天更换新采集的香花继续蒸制,这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香,当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露,顾仲《养小录》记载:“凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露。入汤代茶,种种益人”。
赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露:薄荷露,鲜薄荷蒸取,气烈而味辛,能凉膈发汗,虚人不宜多服;兰花露,此乃建兰花所蒸取者,气薄味淡,食之明目舒郁。
最痴迷以花草为香的人,当属明末时期的董若雨,他与黄庭坚一样自喻有“香癖”,董若雨《欸乃曲》言:“老翁平生有香癖,柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香,但有些花草不适合火焚,为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云:“焚香不蒸香,俗太躁,不可不革。”。
《博山炉变》中,亦详细描写了他研制的蒸香器具,蒸香完全没有火焚的烟燥之气,有了蒸香的上好炉具,春天的玉兰花瓣,冬天的梅花坠瓣,都被董若雨采来当作香,《非烟香记》:顷偃蹇南村,熏炉自随,摘玉兰之闭蕊,收寒梅之坠瓣。花蒸水格,香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸,水汽袅袅中,不一会儿就香透了藤墙。
蒸香不仅能芳香居室,不同植物的香味,也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中,描写了不同草木蒸香所带来的体验:蒸柏子如昆仑玄圃,飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》,笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难,非常物也,善震耀人。
焚香或是蒸香,不仅仅只是用作消闲娱乐之用,以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香,香之为用,调其外气,适其缓急,补缺而拾遗,截长而佐短”,为此,董若雨专门撰写了一篇《香医》,洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言:消暑宜蒸松叶,凉膈宜蒸薄荷,辟寒宜蒸桂屑,又宜荔壳,解吞酸宜蒸零陵,酸者肺之本味也,金来乘木,肝德不达,故肺味过盛而形酸,以甘补肝,以辛治肝,故又宜蒸木香......
借由此“花蒸香”法,我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方:老山檀10克,与牡丹花瓣熏蒸三遛,后小火焙干,降真香2克,牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克,右为末,炼蜜和匀,丸作鸡头米大,裹干牡丹花瓣细末为衣,可与干牡丹花瓣同窖藏月余,熏爇如常法。
牡丹香窖藏的过程中,可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气,更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中,谷雨是春季的最后一个节气,处在暮春时节的谷雨,意味着春将尽,夏将至,此刻“杨花落尽子规啼”。可以说,谷雨是春天在不舍远离,是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。
谷雨节气的名称,来自古人的“雨生百谷”之说,《群芳谱》曰:“谷雨,谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”,谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花被称为“谷雨花”,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信:一候牡丹,二候酴醾,三候楝花。
酴醾,又作荼蘼花,花枝梢茂密,花繁香浓,苏轼说:“荼蘼不争春,寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”,荼蘼花过后,春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道:“谢了荼蘼春事休。无多花片子,缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写:“更值牡丹开欲遍,酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋,东风回晚无情绊。”
牡丹和荼蘼花,似乎便成了谷雨时期的固定搭档,一个国色天香,一个小家碧玉,一个雍容华贵,一个清雅脱俗,一个绚丽无比色彩纷呈,一个不争妍不斗艳,却依旧霸占赏春人的一缕视线,明明云泥之别的境遇,却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇,每到暮春时节,便在荼蘼花架下,设宴饮酒。微风拂过,荼蘼花像白雪般纷纷扬扬,落于谁的杯中,“浮一大白”,谁便饮尽杯中酒,谓之“飞英会”。
《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末,投入酒瓶中,然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候,开瓶取酒,酒液已经芳香四溢,这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣,酒香闻来正如荼蘼花香,几乎难以分辨二者的区别。
这一做法,是受了“飞英会”的影响。于是,浮着片片荼蘼花瓣的酒杯,便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。
《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子,归入卷十九《熏佩之香》中,即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中:“采牡丹蕊与酴酴花,清酒拌,浥润得所,风阴一宿,杵细,捻作饼子,阴干,龙脑为衣。置枕间,芬芳袭人,可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作,将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀,晾一夜,然后捣成花泥,制成小饼,最后在外表沾染一层龙脑香末为衣,此香有解酒醒酒的功效。
牡丹花蕊气味芬芳,荼蘼花亦芳香袭人,经过清酒的浸润,制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香,闻之确实让人瞬间清醒,不知几百年前,是怎样的制香人,用了这般玲珑的巧思,制给何人醒酒解醉。
牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”,摘下的花瓣也不要浪费,可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方:沉香不论多少剉碎,取有香花:若酴醾、木犀、橘花(或是橘叶亦可)、福建茉莉花等,带露水的花一碗,用磁盒盛之,纸封盖,入甑蒸食顷取出,去花汁浸沉香,日中曝干,如是者数次,以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香,在熏焚时香炉会中花香浓泛,张元干《浣溪沙》:“花气蒸浓古鼎烟,水沉春透露华鲜”。
这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行,宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制:“薰然真腊水沉片,烝以洞庭春雪花”;周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制:“海南万里水沉树,江南九月木犀花”。
许是沉香一度“一片万钱”,聪明的古人又想出了很多奇思妙想,《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载,只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香,其做法是:将橘叶捣烂,与旧竹篾片一起密封在瓷罐里,放入蒸笼中蒸制,然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。
以花、叶熏蒸竹片为香并非个例,元代《居家必用》记载了一种“百花香”,所用材料也是竹片与香花:用篱头烂竹片穰劈作片子,遇四时花开时,摘花头与竹片层层相间,装在薄白瓷器内至满,油单纸封,蒸笼上蒸一时许,经宿,去旧花,再摘新花,依上蒸三次。自春首至岁终,但有香花依上蒸,焚之,极风韵可爱。
把竹子劈成小巧薄片,与香花层层叠叠放入瓷罐中,用油单纸密封,在灶上小火缓蒸一时许后,静置一夜,第二天更换新采集的香花继续蒸制,这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香,当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露,顾仲《养小录》记载:“凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露。入汤代茶,种种益人”。
赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露:薄荷露,鲜薄荷蒸取,气烈而味辛,能凉膈发汗,虚人不宜多服;兰花露,此乃建兰花所蒸取者,气薄味淡,食之明目舒郁。
最痴迷以花草为香的人,当属明末时期的董若雨,他与黄庭坚一样自喻有“香癖”,董若雨《欸乃曲》言:“老翁平生有香癖,柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香,但有些花草不适合火焚,为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云:“焚香不蒸香,俗太躁,不可不革。”。
《博山炉变》中,亦详细描写了他研制的蒸香器具,蒸香完全没有火焚的烟燥之气,有了蒸香的上好炉具,春天的玉兰花瓣,冬天的梅花坠瓣,都被董若雨采来当作香,《非烟香记》:顷偃蹇南村,熏炉自随,摘玉兰之闭蕊,收寒梅之坠瓣。花蒸水格,香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸,水汽袅袅中,不一会儿就香透了藤墙。
蒸香不仅能芳香居室,不同植物的香味,也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中,描写了不同草木蒸香所带来的体验:蒸柏子如昆仑玄圃,飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》,笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难,非常物也,善震耀人。
焚香或是蒸香,不仅仅只是用作消闲娱乐之用,以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香,香之为用,调其外气,适其缓急,补缺而拾遗,截长而佐短”,为此,董若雨专门撰写了一篇《香医》,洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言:消暑宜蒸松叶,凉膈宜蒸薄荷,辟寒宜蒸桂屑,又宜荔壳,解吞酸宜蒸零陵,酸者肺之本味也,金来乘木,肝德不达,故肺味过盛而形酸,以甘补肝,以辛治肝,故又宜蒸木香......
借由此“花蒸香”法,我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方:老山檀10克,与牡丹花瓣熏蒸三遛,后小火焙干,降真香2克,牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克,右为末,炼蜜和匀,丸作鸡头米大,裹干牡丹花瓣细末为衣,可与干牡丹花瓣同窖藏月余,熏爇如常法。
牡丹香窖藏的过程中,可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气,更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。
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