【山东两大“可惜酒”,辉煌时比肩茅台,今走出本地无人识】作为孔孟之乡的山东,山东人民的酒文化可以追溯到5000多年前,就连诗仙李白,来到山东,都被这里的酒文化吸引,赖着不想走,别的地方喝酒,可能喝的是生意,是应酬,但山东人民的酒,喝的是礼节,是情谊,山东不仅是中华美酒的天堂,也是中华美酒的发源地,那为什么他们酒量这么好,喝酒这么多,却从来不上头,不口干呢?深挖因果,我在这里给大家整理出了这两款山东人民家中也必备的高度白酒,希望可以给酒友们一个参考。

第一款、孔府宴酒

洁白且凹凸有致的瓶身,贵气不俗的金色瓶口,孔府宴酒光从视觉上就很有让人一探究竟的欲望,这款酒最早的生产地就是山东鱼台,是一款窖香白酒的代表,先后荣获过“山东品牌”“中国名牌产品”“畅销国产商品金桥奖”等荣誉,其口感有窖香浓郁,绵润甜爽的特点,原料也只采用了优质红梁和山东本地的精白稻米酿造而成,十里飘香形容这款酒,我想也不为过吧。但可惜的是,随着孔府宴名气的极速上升,这款酒开始重心移向广告,缺乏创新,在孔府出现公关危机时也没有及时现身与媒体进行交流,导致孔府家宴酒慢慢落寞,放在路边无人识。

第二款、秦池酒

香味浓郁,辣劲十足,回甘微甜,喝多也是不会上头的一款好酒,如果说孔府宴酒是温润小媳妇的代表,那秦池酒就很符合山东人民的性格特点了,豪爽,但细腻。秦池酒是一款比较单一的浓香白酒,作为曾经央视的“标王”秦池酒的全盛时期也曾比肩过茅台,也曾家喻户晓,但有句古话说的话“欲速则不达”秦池酒的衰败从它开始极速扩张时,就已经可以看见结局,随着酒水宣传成本过高,一时风头无二的秦池酒在灿烂过两年后也逐渐落寞下来。

上述两款白酒虽不是中华地广物博中特别出众的一员,但他们也曾代表了一个时代,可正如红楼梦里说的“眼见他高楼起,眼见他宴宾客,眼见他楼塌了”,两款“标王”白酒的全盛风头也像历史长河中最微不足道的礼花,一刹那的繁华,不言多话的落寞,总结其原因,我发现里面最重要的一个症结是:山东已经县县酒厂,处处酒源,激烈的竞争,繁多的广告宣传,秦池和孔府宴已经不足以和这么多竞争对手匹敌,所以结局其实早就有所昭示,但历史的规律就是,一个时代的衰弱,必将伴随着另一个时代的崛起,在现今酒精酒横行的年代,也有这么两款白酒因为缺少宣传,只专注酒质的口粮酒乘着互联网的东风,开始默默发光,为了不让他们步前人的老路,最后落得一个放在路边无人识的境地,我还是想和大家聊一下这两款不可错过的纯粮酿造白酒。

第一款、扳倒井

扳倒井以前不是那么出名,但随着互联网的兴起,扳倒井也在这股东风的助力下走进了大众的视野。洁白晶莹的瓶身,红色的礼盒包装,扳倒井更像一颗被红丝绸包裹的明珠,她就静静的躺在山东,等待着酒友去发现它的美,同样作为一款窖香白酒的代表,扳倒井只采用了当地特产的高粱、小麦、玉米、大米、糯米和麸曲,经过高温的堆积,陈年窖池的发酵,扳倒井的酒香保证让你喝一口就不会忘记,圆润爽滑,窖香浓郁已经是它最基本的特点,好喝不上头才是我最想推荐给大家的理由。

第二款、赖嗣烧坊

不似扳倒井的异军突起,赖嗣烧坊的出现更像是一个少女慢慢走向成熟的过程,在繁杂酒品铺天盖地宣传的时代,赖嗣烧坊一直专注酒质,注重消费者的口感观感,敦煌少女环绕的外包装瓶身,铜棕色的配调给了这款酱香粮酒平添了几分楼兰古国的历史感,澄澈的酒质,优雅细腻的口感,懂酒的人喝过就知道这是一款性价比极高的纯粮酱酒,是我们普通人也可以喝得起的不上头,不口干的品质酒,赖嗣烧坊的酿造流程也是采用和茅台一样的12987工艺,古法酿制,赤水河河水为源,红缨子糯高粱为制酒原料,这样一款曲香萦绕,酱香突出的粮酒,无论是送礼自备,还是走亲访友,我想也是拿得出手的。

中国白酒千千万,没有过硬的酒质和较好的口碑,纯粮白酒是站不住脚的,我相信山东作为曾经的白酒大省,秦池、孔府、扳倒井、赖嗣烧坊只要不忘初心,终会有一天回到大家的眼前,为家家户户再送一口美酒佳酿,今天的分享就到这了,如果我有说的不对的地方,也欢迎大家评论区留言指正。

【肠道菌群对健康很重要,这8种简单发酵食品可促进消化和健康】#健康一春##健康vlog##微博健康公开课#

发酵是一个涉及细菌和酵母分解糖的过程。这不仅有助于增强食物的保存,而且食用发酵食物也可以增加肠道中的有益细菌或益生菌的数量。益生菌已经与多种健康益处,包括改善消化、促进免疫和甚至减肥相关。今天我们介绍8种已被证明可以改善健康和消化的发酵食品。

  1.开菲尔

  开菲尔是一种培养乳制品。它是通过将由酵母和细菌组合而成的克菲尔颗粒添加到牛奶中而制成的。这是浓稠而浓烈的饮料,其味道与酸奶相比类似。

  研究表明,开菲尔可能带来许多好处,影响从消化、炎症到骨骼健康等等。

  在一项小型研究中,克非尔被证明可以改善15名患有乳糖不耐症的人的乳糖消化。那些乳糖不耐症的人无法消化乳制品中的糖分,导致痉挛、腹胀和腹泻等症状 。

  另一项研究发现,每天消耗酸牛奶6.7盎司(200毫升)六周降低炎症标记物,减少慢性疾病,如心脏疾病和癌症的发展。

  开菲尔还可以帮助增强骨骼健康。一项研究考察了克非尔对40名骨质疏松症患者的影响,骨质疏松症的特征是骨质疏松多孔。六个月后,与对照组相比,发现服用开菲尔的组骨密度有所改善 。

  2.坦佩(Tempeh)

  Tempeh是由发酵的大豆制成的。 这种高蛋白质的肉类替代品坚固但耐嚼,可以在加入菜肴之前进行烘焙、蒸熟或炒制。

  除了令人印象深刻的益生菌含量外,豆豉含有丰富的营养成分,可以改善您的健康状况。例如,大豆蛋白已被证明可以减少心脏病的某些危险因素。

  42名高胆固醇患者的一项研究着眼于吃大豆蛋白或动物蛋白的影响。那些食用大豆蛋白的“坏”LDL胆固醇减少5.7%,总胆固醇减少4.4%,血液甘油三酯减少13.3% 。

  此外,一项试管研究发现,某些有温度的植物化合物可以作为抗氧化剂,有助于减少自由基的积累,自由基是有助于慢性疾病的有害化合物 。

  Tempeh非常适合素食者和肉食者。用于从三明治到炒菜的任何食物,以利用其许多健康益处。

  3、纳豆

  纳豆是传统日本料理中的主要益生菌食品,与豆豉一样,由发酵大豆制成。它含有大量纤维,每3.5盎司(100克)有5克 。

  纤维可能有助于支持消化系统健康。它通过身体未消化,增加大便,有助于促进规律和缓解便秘 。

  纳豆还含有丰富的维生素K,这是一种参与钙代谢的重要营养素,在骨骼健康中起着重要作用。在一项针对944名女性的研究中,纳豆摄入与绝经后患者的骨质流失减少有关 。

  纳豆的发酵也产生一种叫做纳豆激酶的酶。12人的一项研究表明,补充纳豆激酶有助于预防和溶解血栓 。

  另一项研究还发现,补充这种酶有助于将收缩压和舒张压分别降低5.5和2.84 mmHg 。

  纳豆具有非常强烈的味道和光滑的质地。它通常搭配米饭,并作为促进消化的早餐的一部分。

  4、康普茶

  康普茶是一种发酵的茶,具有泡沫、酸味和美味。它由黑茶或绿茶制成,具有强大的促进健康的特性。

  动物研究表明,喝红茶菌能帮助防止因接触有害化学物质肝毒性和损坏 。

  试管研究还发现,红茶菌能帮助诱导癌细胞死亡和阻断癌细胞传播 。

  一项动物研究甚至发现康普茶有助于降低血糖、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇 。

  虽然目前大多数研究仅限于试管和动物研究,但康普茶及其成分的益处是有希望的。然而,需要进一步的研究来确定红茶菌如何影响人类。

  5、味噌

  味噌是日本料理的常见调味料。它是用盐和曲子(一种真菌)发酵大豆而制成的。

  它最常见于味噌汤,一种由味噌酱和传统上供应早餐的原料组成的美味菜肴。

  除了益生菌含量外,一些研究还发现与味噌有关的健康益处。

  在一项包括21,852名女性的研究中,食用味噌汤与降低患乳腺癌的风险有关 。

  味噌还可以帮助降低血压和保护心脏健康。事实上,一项针对老鼠的研究发现,长期食用味噌汤有助于血压正常化 。

  超过40,000人的另一项研究表明,较高的味噌汤摄入量与较低的中风风险相关 。

  请记住,许多这些研究表明存在关联,但他们没有考虑其他因素,需要更多的研究来评估味噌的健康影响。

  除了将味噌搅拌成汤,你可以尝试用煮熟的蔬菜上色、调味沙拉酱或腌肉。

  6.泡菜

  泡菜是一种受欢迎的韩国配菜,通常由发酵的卷心菜制成,虽然它也可以由其他发酵蔬菜如萝卜制成。

  它具有广泛的健康益处,在降低胆固醇和降低胰岛素抵抗方面可能特别有效。

  胰岛素负责将血液中的葡萄糖输送到组织。当您长时间维持高水平的胰岛素时,您的身体会停止对它的正常反应,导致高血糖和胰岛素抵抗。

  在一项研究中,21名患有前驱糖尿病的人消费新鲜或发酵的泡菜八周。到研究结束时,那些食用发酵泡菜的人减少了胰岛素抵抗、血压和体重。

  在另一项研究中,人们接受了含有高或低量泡菜的饮食七天。有趣的是,摄入更多的泡菜导致血糖、血胆固醇和“坏”低密度脂蛋白胆固醇的降低更多 。

  泡菜很容易制作,可以添加到从面食到三明治的所有东西。

  7.酸菜

  酸菜是一种流行的调味品,由切碎的卷心菜组成,经过乳酸菌发酵。它的热量很低,但含有大量的纤维、维生素C和维生素K 。

  它还含有大量的叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于促进眼睛健康并降低患眼病的风险 。 酸菜的抗氧化剂含量也可能对预防癌症产生有希望的影响。

  一项试管研究表明,用甘蓝汁处理乳腺癌细胞会降低某些与癌症形成有关的酶的活性 。
  然而,目前的证据是有限的,需要更多的研究来研究这些发现如何转化为人类。

  你几乎可以使用酸菜。把它放进你的下一个砂锅里,加到一碗丰盛的汤里,或用它来做一个令人满意的三明治。

  为了获得最大的健康益处,请务必选择未经巴氏杀菌的酸菜,因为巴氏杀菌过程会杀死有益细菌。

  8.益生菌酸奶

  酸奶是由发酵过的牛奶制成的,最常见的是乳酸菌。它富含许多重要的营养成分,包括钙,钾,磷,核黄素和维生素B12 。

  酸奶还具有多种健康益处。对14项研究的一项综述显示,益生菌酸奶等发酵乳产品可以帮助降低血压,尤其是高血压患者 。

  另一项研究发现,较高摄入量的酸奶与老年人骨密度和身体功能的改善有关 。

  它也可能有助于控制你的腰围。最近的一项综述显示,吃酸奶与较低的体重 、较少的体脂和较小的腰围有关 。

  请记住,并非所有酸奶品种都含有益生菌,因为这些有益细菌通常在加工过程中被杀死。

  寻找含有活体培养物的酸奶,以确保您获得益生菌剂量。此外,请务必选择添加糖最少的酸奶。

  总结:

  1、发酵可以帮助增加许多不同食物的保质期和健康益处。

  2、在发酵食品中发现的益生菌与消化的改进、免疫力、体重减轻等等相关联。

  3、除了含有这些有益的益生菌外,发酵食品还可以对健康的许多其他方面产生积极影响,是您饮食中的一个很好的补充。

今天又开始运动了✓
尝试了瑞兴的椰云拿铁,和生椰拿铁有什么区别吗?我还是更喜欢生椰拿铁和新鸳鸯红茶拿铁。记得去年十二月那会,在1818吃完晚饭,买杯热热的红茶拿铁,一路上捧着喝,不仅暖手,胃也很舒服。看着嘴里呼出来的白气和暗蓝的天色,寒冷冬夜的氛围感拉满,这是我对去年冬天不多的好印象。
还有一次是考研前一天中午,对着大大的窗户来回背肖四,本来还遗憾没看到落雪,忽然就一瓣一瓣落下来。出来吃午饭时,我回头看图书馆的大门,雪花无声无息的落在大理石和青色玻璃的天花板上,然后融化,水滴落在地面上。天空是灰白色的,风吹的头发扬起来,整个人都是麻木又茫然的。
昨天班长要考研上岸的同学给她发个人信息和感受,可我仔细想了一下,现在没有什么感受,只是很平静。这件事情已经过去了,虽然当时觉得万千艰难,偶尔吐槽说狗都不过的日子,如今回头,居然也觉得没什么。如果非说一些话,那就是要有足够的勇气和耐心吧。可能是中期答辩被骂的太惨,整个人都有点丧,感觉自己一点也做不了科研,写不出来好文章。不过,说不定我多读点书能好一些?说不定还能抢救,也没有太烂?万一我是个平平无奇的科研小能手呢?万事开头难,可能适合这条路的人也需要时间打磨?


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