2022.4.10晴[太阳]
今日mvp是锅立方的鹌鹑蛋 百吃不厌 喜欢吃牛蛙 又不能吃辣 吃到鼻子完全塞住 矛盾呵[awsl]
牛蛙锅+鹌鹑蛋+臭豆腐+老北京炸鸡腿+奶茶 我和阿Z的锅立方标配 我俩的食量也就这些了 今天还加了亲嘴烧（辣条）和果冻 没吃完 所以食量天花板 拿捏[awsl]

这天气微风不燥的 骑小电驴可太舒服了 真的 吹吹风 极慢速穿梭在街头巷尾 是春天的烟火气啊 （关键 不费力 不冷不热 不用担心停车[哆啦A梦害怕][哆啦A梦害怕]

今日一问：世界上有龙吗？为什么？[举手]
And 好想知道霍去病英年早逝的原因啊 真如史记所言因病吗？ https://t.cn/RxBsCFp

好久没有美食分享了[赢牛奶]
[送花花]最最喜欢仕林国际这边的杨国福了（店面又干净店家又热情 强推去店里堂食）
[抱一抱]喜欢草莓和车厘子（最喜欢kk给我洗好让我吃 还给我切水蜜桃 超级贴心）
[可爱]生活总要来点甜 蜜雪冰城的草莓冰淇淋真的很好吃（吃甜食真的会开心哦）
[憧憬]再次强烈推荐炸辣条 太好吃了（炸的东西真的好香啊）
[哇]烤鱼 烤肉 老北京火锅 我真的百吃不厌（也分和谁一起去的吧 哈哈）
[并不简单]最近总点一些奇奇怪怪的外卖（好吃是其次 一定要干净卫生 不然就会和我一样拉一天）
[色]超爱面食和粉类（最近一直自己做葱油黄面条 炒鸡好吃）
[666]怎么会有人不喜欢吃烧烤呢 东北的烧烤是最好吃的（粉丝生蚝一定要吃）
[鼓掌]必胜客 老熟人了 每隔一阵都要吃上一回（是kk的最爱 我也是和他在一起变得喜欢）

北京人吃涮羊肉讲究，必须是铜锅、炭火，羊肉还必须选用西口羊！

涮羊肉鲜嫩不腻，风味独特，深受北京人的喜爱。烹制涮羊肉时要严格选料，原因是涮羊肉的风味好坏与选料的优劣有很大关系。

涮菜的特点是：加热时间短，稍涮即食，鲜嫩适口。如果选料不当，则达不到涮菜的风味特色。食用时，能全部咽下，不必“吐核”(即筋、皮部分)。选料的部位一般是上脑、里脊、臀尖、大、小三叉，其它部位一概不用。一只羊(约20千克左右)适合于涮制的羊肉仅有 6~7 千克左右，不是哪块都能涮用。只有这样精心严格地选料，才能保证涮菜的风味特色，久食不厌。

老北京市场上高品质的羊肉一般有两种：西口羊和北口羊。北口羊，是张家口以北主要来自内蒙草原的羊。西口羊，是来自甘肃、宁夏的滩羊，特点是粉肉白膘、香嫩不膻。

懂吃会吃的老北京人都知道，北京填鸭最宜烧烤，西口羊最宜涮羊肉！#涮羊肉##北京#