.意大利面学研究专家杜兰·佩斯托认为，意大利面最早源自古罗马时期，当时的罗马人会在阿斯普罗蒙特山中采集自然生长的意大利面，这里怡人的地中海式气候孕育出了意大利面这种得天独厚的食物，它们会从岩石的缝隙中长出，非常坚韧，为此罗马人研制了一种独特的四齿叉来采集，这种工具会插入自然生长的意大利面的间隙，利用杠杆原理将意大利面的掰断，之后使用过滤火山灰后的若酸性水浸泡采集下来的意大利面，经过三到五天的多次浸泡，使意大利面表面的韧皮变软，用清水淘洗干净之后，再进行晾晒以便保存，需要食用时，用水煮制即可。到了12到14世纪，意大利人对意大利面进行了人工培育，在之后的时间里，培育出了通心粉、螺旋面、小贝壳面等不同的种类。#ドモヤン#

这座小宅，设计师表达了对意大利南部阿尔卑斯山区文脉一些追忆。制造相对封闭的院子、适用石材。都源自当地一种内部有院子用石材筑造的——‘masseria’——防御工事类建筑，据说又源自更早的古罗马时代“maceria–wall”，一种没有粉饰外表的粗糙墙面。[挖鼻] 就是很乡村很原生态的质感。

Wanaka Lodge

Andrew Patterson

#有点儿设计# #建筑[超话]# #建筑大师#

#给成毅的春日明信片# cy #凝聚V力量#
听说你要和周老师一起喝咖啡？
春日寄给成毅的第十四张明信片

今天忙到无语，但再忙也要抽空给你再聊聊花式咖啡。我的好朋友果果来来说喜欢喝拿铁，很想知道你是不是也喜欢呢？不过像我这种不太喜欢喝咖啡的人，比较多会喝摩卡，我想只有等你和周老师真的去喝咖啡的那天才能知道你选什么了

——Caffee Latte 拿铁
它是一种Espress与大量牛奶混合的咖啡，大量到底是多少量呢？一杯地道的拿铁咖啡配置的比例是，牛奶占70%，奶沫20%，咖啡10%
在国内将简称为Latte 拿铁，但去国外咖啡馆点单时千万别这么说，老外店员可能以为你需要一杯牛奶，因为拿铁咖啡也是源自意大利语caffe latte， latte的词根-lat-指“奶”，来自拉丁语lac牛奶，所以Latte其实就是一杯纯牛奶的意思，与咖啡毫无关系。

——Cafe Mocha 摩卡咖啡
添加巧克力的卡布奇诺是传统意义上的摩卡咖啡 Cafe Mocha，但最近十几年来，随着大批商业咖啡馆的风味改良，咖啡馆里最常见到的摩卡咖啡已是由Espresso、热牛奶、巧克力酱和打发鲜奶油混合而成

淇淇，如果你喜欢比较单一的口味，那拿铁咖啡是比较好的选择，因为拿铁中牛奶的比例较大，奶味比较重，所以喝到的主要是牛奶和咖啡的混合口感；如果你喜欢层次丰富点的口感，那摩卡咖啡相对来说就更适合，因为有了巧克力和奶油的融入，做出来的样子往往很好看，看着食欲也更旺盛。

#你好春天# 喝一杯咖啡与@成毅 共赏春色浪漫

成毅南风知我意 成毅傅云深