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存！！！ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫
վ'ᴗ' ի‪
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ኈ ቼ ዽ ጿ ኈ ቼ ዽ ጿ ኈ ቼ ዽ ጿ
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ᥫᩣ

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ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ ꪔ̤̱ ꪔ̤̱ ꪔ̤̱ ⌭ㅤㅤㅤㅤㅤ

广渠门de牛街老北京涮肉
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哥们安利多次
说有个牛街老北京涮肉可以秒各种网红
特地找了个冷天儿
走起！

名儿叫#北京·牛街同聚源火锅店[地点]#
但并不在牛街
是因为老板在那有自己的肉摊
就这一点决定了这家店的出身和肉质
所以跟这您就放开点
不会踩雷

整家店就像一个老北京普通人家
跟厨房进门，进来起居室就两三桌
再往里是老榆木柜子隔开的俩小间
柜子上堆满各种奖杯
原来店主是玩鸽子高手获奖无数

整个店就四五个人打理
一位白须特仙儿的老爷子应该是老板
屋里溜溜哒跟家里招呼客人一样

··· ㊙︎ ㊮ ···
传统#老北京涮肉#都不会像现在这些新店
一堆杂七杂八的东西
而是菜单上就那么几款肉
款款经典，您爱吃不吃
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「手切羊肉」鲜切就这羊后腿一款，瘦肥2:1比例，不柴很有嚼劲
「牛胸口」和「肥牛」切片，就是肥瘦比的区别，看您喜好，都没毛病
「高钙羊肉」喜欢丰富质感，爱嚼脆骨的就来这个，嚼起来咯吱吱的特别来劲
「毛肚」六七秒起锅，特别脆嫩
「鲜腰子」第一次涮这牛腰，别说，真嫩啊，只不过建议最后阶段再涮，不影响其他肉的口味

小菜和主食一样赞
「茄子面」这卤特别像家里做的，大块切丁大块肉，鲜香入味，一大碗要半斤的量，要不是减肥我能全干了
「蒜泥酱牛肉」一大碗浓浓的秘制蒜泥，扣在酱牛肉上，蒜香加肉香，还想啥接吻的事啊

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｜店藏在#北京·广渠家园[地点]# 南区西侧路边的底商，街面您只能看到一公共卫生间，往里走有个特不起眼小门，隔壁是个茶馆，反正哥们几位媳妇都走丢了[偷笑]
️｜晚上路边都能停，别当人家道就成
｜#北京·广渠门外-D口(西南口)[地点]# 过来300多米
｜11:00-13:00 / 17:00-22:00


#美食分享##老字号##火锅##我的美食日记# https://t.cn/R6Po1Vw

#表情包[超话]#骗生女儿系列[打call][打call]
超可爱的个性签名符号（附女生头像）



   

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♡⃝ hello 今天要开心呀

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