#香港吃喝玩乐##漫遊香港#【營養水果】教你簡易神石榴切法 6刀輕鬆開神石榴
神石榴被譽為超級食物Super Food，因它含有豐富的營養價值。它的維他命C含量高，抗氧化功效十分顯著，還可促進膠原蛋白增生，特別適合女士美顏。除此之外，它所含的維他命B、鈣、鉀和纖維相同豐富。研究顯示，飲用石榴汁可降低高血壓、壞膽固醇和血脂水平，減低中風和患上腎病的風險。
不過曾經開過神石榴的人都知道，食用神石榴十分麻煩，因為內裡有大量一粒粒鮮紅色的果肉，而且它有不少果汁，如果剝開得無技巧，便會令到紅色的果汁四濺，結果弄污衣服。
以下影片就示範一個簡單切開神石榴的方法，過程中只需要用到6刀，已可將所有一粒粒的果肉挖出！
切開神石榴的第一步，是切走神石榴的頂部，從頂部對下約1cm位置切下一刀。最好的效果是不切到果肉部份，在打開後，會見到少少果肉邊。如果果肉未露，便需要切深一點。
在切開神石榴頂部後，會見到果肉分成5部份，像一個五邊形。然後，便可以朝著五瓣果肉中間的白色部份切開。
剪好五刀後，神石榴就如下圖所呈現。果核部份堅硬，無須硬切。
完成下刀後，順著已經切開的部份，再用手孹開，已經可以輕鬆將數個部份分開。
最後一個步驟，就是用手或匙羹將一粒粒果肉脫下。整個過程省力及避免了果汁飛濺的混亂場面！
神石榴被譽為超級食物Super Food，因它含有豐富的營養價值。它的維他命C含量高，抗氧化功效十分顯著，還可促進膠原蛋白增生，特別適合女士美顏。除此之外，它所含的維他命B、鈣、鉀和纖維相同豐富。研究顯示，飲用石榴汁可降低高血壓、壞膽固醇和血脂水平，減低中風和患上腎病的風險。
不過曾經開過神石榴的人都知道，食用神石榴十分麻煩，因為內裡有大量一粒粒鮮紅色的果肉，而且它有不少果汁，如果剝開得無技巧，便會令到紅色的果汁四濺，結果弄污衣服。
以下影片就示範一個簡單切開神石榴的方法，過程中只需要用到6刀，已可將所有一粒粒的果肉挖出！
切開神石榴的第一步，是切走神石榴的頂部，從頂部對下約1cm位置切下一刀。最好的效果是不切到果肉部份，在打開後，會見到少少果肉邊。如果果肉未露，便需要切深一點。
在切開神石榴頂部後，會見到果肉分成5部份，像一個五邊形。然後，便可以朝著五瓣果肉中間的白色部份切開。
剪好五刀後，神石榴就如下圖所呈現。果核部份堅硬，無須硬切。
完成下刀後，順著已經切開的部份，再用手孹開，已經可以輕鬆將數個部份分開。
最後一個步驟，就是用手或匙羹將一粒粒果肉脫下。整個過程省力及避免了果汁飛濺的混亂場面！
【人体里细菌都有害？错！#益生菌就是肠道健康小卫士#】蕴藏在人体里的细菌有百万亿，可谓“千菌万马”，但它们并非都有害。益生菌就是其中对人们健康产生有益作用的微生物。当益生菌在人体内达到一定数量时，能够起到促进营养吸收、提高免疫力、调节肠道、保持肠道菌群平衡等作用。医生们都称赞其是胃肠道健康的守护神。日前，记者采访陕西省人民医院药学部王亚飞了解益生菌的神奇。
益生菌常见的种类有双歧杆菌、乳酸菌等，不同的功能对应不同的疾病。比如说，益生菌对儿童健康就一直有不可替代的作用。
■儿童腹泻
宝宝拉肚子，一天好几次，眼看着宝宝变蔫，小脸变小，宝妈愁得团团转。这时候，益生菌就可以发挥作用。研究发现，通过增加益生菌数量，可以有效抑制致病菌生长，保持肠道菌群平衡、提高免疫力，从而控制腹泻。腹泻的宝宝使用益生菌可以大大缩短宝宝腹泻和住院的时间。专家推荐首选布拉氏酵母菌散、双歧杆菌三联活菌散。
■儿童便秘
益生菌通过缩短粪便在肠道内的运输时间，软化粪便，可以缓解宝宝排便困难。推荐首选双歧杆菌三联活菌散。
■乳糖不耐受
宝宝一喝牛奶就拉肚子，那是因为乳糖不耐受。益生菌能促进营养吸收，缓解宝宝胀气、腹泻等乳糖不耐受的不适症状。可以选择不含乳糖成分的品种，比如酪酸梭菌二联活菌散、双歧杆菌三联活菌散等。
■婴儿湿疹
宝宝的小脸上长满了红疙瘩，又红又痒，对这样的湿疹可以选择枯草杆菌二联活菌颗粒、布拉氏酵母菌散等，一般需服药一个月。
实际上，除了宝宝，不同年龄的人群都需要益生菌。王亚飞说，人们对于益生菌的摄入量远远不够。
越来越多的快餐食品和垃圾食品，都会使人体内菌群发生变化，要么营养缺乏，要么营养过剩，都促使了有害菌的繁殖，抑制了有益菌的生长，而体内菌群失调会引起一系列潜在疾病。所以，很多人需要选择益生菌进行治疗。但是要从一粒小小的益生菌胶囊，成长为发挥有益功能的益生菌，还需要记住一些注意事项：
1、别和抗菌药同服。众所周知，抗菌药以杀灭微生物为使命，而益生菌就是微生物。所以每次碰到抗菌药，益生菌家族就会被大量杀伤，因此不要同时服用。如果必须同服，也要注意先服用抗菌药，两小时后再服用益生菌。
2、别和蒙脱石散为代表的肠粘膜保护剂同时服用。蒙脱石散会吸附在肠道上，同时服用会影响菌株发挥作用，建议间隔1至2小时服用。
3、服用益生菌时水温不要超过37℃。
4、大部分益生菌都更喜欢2至8℃的环境，例如：双歧杆菌二联活菌片、双歧杆菌三联活菌片等。所以务必将益生菌冷藏保存。
5、出远门可以选择常温保存的药品，比如：枯草杆菌二联活菌颗粒。
6、凡事都不是多多益善。人体长期使用益生菌产品，会导致肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力，久而久之肠道便会产生依赖性，医学上称之为“益生菌依赖症”。
西安报业全媒体记者 马相
益生菌常见的种类有双歧杆菌、乳酸菌等，不同的功能对应不同的疾病。比如说，益生菌对儿童健康就一直有不可替代的作用。
■儿童腹泻
宝宝拉肚子，一天好几次，眼看着宝宝变蔫，小脸变小，宝妈愁得团团转。这时候，益生菌就可以发挥作用。研究发现，通过增加益生菌数量，可以有效抑制致病菌生长，保持肠道菌群平衡、提高免疫力，从而控制腹泻。腹泻的宝宝使用益生菌可以大大缩短宝宝腹泻和住院的时间。专家推荐首选布拉氏酵母菌散、双歧杆菌三联活菌散。
■儿童便秘
益生菌通过缩短粪便在肠道内的运输时间，软化粪便，可以缓解宝宝排便困难。推荐首选双歧杆菌三联活菌散。
■乳糖不耐受
宝宝一喝牛奶就拉肚子，那是因为乳糖不耐受。益生菌能促进营养吸收，缓解宝宝胀气、腹泻等乳糖不耐受的不适症状。可以选择不含乳糖成分的品种，比如酪酸梭菌二联活菌散、双歧杆菌三联活菌散等。
■婴儿湿疹
宝宝的小脸上长满了红疙瘩，又红又痒，对这样的湿疹可以选择枯草杆菌二联活菌颗粒、布拉氏酵母菌散等，一般需服药一个月。
实际上，除了宝宝，不同年龄的人群都需要益生菌。王亚飞说，人们对于益生菌的摄入量远远不够。
越来越多的快餐食品和垃圾食品，都会使人体内菌群发生变化，要么营养缺乏，要么营养过剩，都促使了有害菌的繁殖，抑制了有益菌的生长，而体内菌群失调会引起一系列潜在疾病。所以，很多人需要选择益生菌进行治疗。但是要从一粒小小的益生菌胶囊，成长为发挥有益功能的益生菌，还需要记住一些注意事项：
1、别和抗菌药同服。众所周知，抗菌药以杀灭微生物为使命，而益生菌就是微生物。所以每次碰到抗菌药，益生菌家族就会被大量杀伤，因此不要同时服用。如果必须同服，也要注意先服用抗菌药，两小时后再服用益生菌。
2、别和蒙脱石散为代表的肠粘膜保护剂同时服用。蒙脱石散会吸附在肠道上，同时服用会影响菌株发挥作用，建议间隔1至2小时服用。
3、服用益生菌时水温不要超过37℃。
4、大部分益生菌都更喜欢2至8℃的环境，例如：双歧杆菌二联活菌片、双歧杆菌三联活菌片等。所以务必将益生菌冷藏保存。
5、出远门可以选择常温保存的药品，比如：枯草杆菌二联活菌颗粒。
6、凡事都不是多多益善。人体长期使用益生菌产品，会导致肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力，久而久之肠道便会产生依赖性，医学上称之为“益生菌依赖症”。
西安报业全媒体记者 马相
【人体里细菌都有害？错！#益生菌就是肠道健康小卫士#】蕴藏在人体里的细菌有百万亿，可谓“千菌万马”，但它们并非都有害。益生菌就是其中对人们健康产生有益作用的微生物。当益生菌在人体内达到一定数量时，能够起到促进营养吸收、提高免疫力、调节肠道、保持肠道菌群平衡等作用。医生们都称赞其是胃肠道健康的守护神。日前，记者采访陕西省人民医院药学部王亚飞了解益生菌的神奇。
益生菌常见的种类有双歧杆菌、乳酸菌等，不同的功能对应不同的疾病。比如说，益生菌对儿童健康就一直有不可替代的作用。
■儿童腹泻
宝宝拉肚子，一天好几次，眼看着宝宝变蔫，小脸变小，宝妈愁得团团转。这时候，益生菌就可以发挥作用。研究发现，通过增加益生菌数量，可以有效抑制致病菌生长，保持肠道菌群平衡、提高免疫力，从而控制腹泻。腹泻的宝宝使用益生菌可以大大缩短宝宝腹泻和住院的时间。专家推荐首选布拉氏酵母菌散、双歧杆菌三联活菌散。
■儿童便秘
益生菌通过缩短粪便在肠道内的运输时间，软化粪便，可以缓解宝宝排便困难。推荐首选双歧杆菌三联活菌散。
■乳糖不耐受
宝宝一喝牛奶就拉肚子，那是因为乳糖不耐受。益生菌能促进营养吸收，缓解宝宝胀气、腹泻等乳糖不耐受的不适症状。可以选择不含乳糖成分的品种，比如酪酸梭菌二联活菌散、双歧杆菌三联活菌散等。
■婴儿湿疹
宝宝的小脸上长满了红疙瘩，又红又痒，对这样的湿疹可以选择枯草杆菌二联活菌颗粒、布拉氏酵母菌散等，一般需服药一个月。
实际上，除了宝宝，不同年龄的人群都需要益生菌。王亚飞说，人们对于益生菌的摄入量远远不够。
越来越多的快餐食品和垃圾食品，都会使人体内菌群发生变化，要么营养缺乏，要么营养过剩，都促使了有害菌的繁殖，抑制了有益菌的生长，而体内菌群失调会引起一系列潜在疾病。所以，很多人需要选择益生菌进行治疗。但是要从一粒小小的益生菌胶囊，成长为发挥有益功能的益生菌，还需要记住一些注意事项：
1、别和抗菌药同服。众所周知，抗菌药以杀灭微生物为使命，而益生菌就是微生物。所以每次碰到抗菌药，益生菌家族就会被大量杀伤，因此不要同时服用。如果必须同服，也要注意先服用抗菌药，两小时后再服用益生菌。
2、别和蒙脱石散为代表的肠粘膜保护剂同时服用。蒙脱石散会吸附在肠道上，同时服用会影响菌株发挥作用，建议间隔1至2小时服用。
3、服用益生菌时水温不要超过37℃。
4、大部分益生菌都更喜欢2至8℃的环境，例如：双歧杆菌二联活菌片、双歧杆菌三联活菌片等。所以务必将益生菌冷藏保存。
5、出远门可以选择常温保存的药品，比如：枯草杆菌二联活菌颗粒。
6、凡事都不是多多益善。人体长期使用益生菌产品，会导致肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力，久而久之肠道便会产生依赖性，医学上称之为“益生菌依赖症”。（西安报业全媒体记者 马相）
益生菌常见的种类有双歧杆菌、乳酸菌等，不同的功能对应不同的疾病。比如说，益生菌对儿童健康就一直有不可替代的作用。
■儿童腹泻
宝宝拉肚子，一天好几次，眼看着宝宝变蔫，小脸变小，宝妈愁得团团转。这时候，益生菌就可以发挥作用。研究发现，通过增加益生菌数量，可以有效抑制致病菌生长，保持肠道菌群平衡、提高免疫力，从而控制腹泻。腹泻的宝宝使用益生菌可以大大缩短宝宝腹泻和住院的时间。专家推荐首选布拉氏酵母菌散、双歧杆菌三联活菌散。
■儿童便秘
益生菌通过缩短粪便在肠道内的运输时间，软化粪便，可以缓解宝宝排便困难。推荐首选双歧杆菌三联活菌散。
■乳糖不耐受
宝宝一喝牛奶就拉肚子，那是因为乳糖不耐受。益生菌能促进营养吸收，缓解宝宝胀气、腹泻等乳糖不耐受的不适症状。可以选择不含乳糖成分的品种，比如酪酸梭菌二联活菌散、双歧杆菌三联活菌散等。
■婴儿湿疹
宝宝的小脸上长满了红疙瘩，又红又痒，对这样的湿疹可以选择枯草杆菌二联活菌颗粒、布拉氏酵母菌散等，一般需服药一个月。
实际上，除了宝宝，不同年龄的人群都需要益生菌。王亚飞说，人们对于益生菌的摄入量远远不够。
越来越多的快餐食品和垃圾食品，都会使人体内菌群发生变化，要么营养缺乏，要么营养过剩，都促使了有害菌的繁殖，抑制了有益菌的生长，而体内菌群失调会引起一系列潜在疾病。所以，很多人需要选择益生菌进行治疗。但是要从一粒小小的益生菌胶囊，成长为发挥有益功能的益生菌，还需要记住一些注意事项：
1、别和抗菌药同服。众所周知，抗菌药以杀灭微生物为使命，而益生菌就是微生物。所以每次碰到抗菌药，益生菌家族就会被大量杀伤，因此不要同时服用。如果必须同服，也要注意先服用抗菌药，两小时后再服用益生菌。
2、别和蒙脱石散为代表的肠粘膜保护剂同时服用。蒙脱石散会吸附在肠道上，同时服用会影响菌株发挥作用，建议间隔1至2小时服用。
3、服用益生菌时水温不要超过37℃。
4、大部分益生菌都更喜欢2至8℃的环境，例如：双歧杆菌二联活菌片、双歧杆菌三联活菌片等。所以务必将益生菌冷藏保存。
5、出远门可以选择常温保存的药品，比如：枯草杆菌二联活菌颗粒。
6、凡事都不是多多益善。人体长期使用益生菌产品，会导致肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力，久而久之肠道便会产生依赖性，医学上称之为“益生菌依赖症”。（西安报业全媒体记者 马相）
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