冬天“最厉害”的绿叶菜,驱寒降脂、还是胃病克星!可多吃点

很多人不知道,茴香可是冬天“最厉害的绿叶菜”,这种蔬菜有很重要的药用价值,能暖胃寒、补肾气……赶紧来看看吧~

▲ 茴香分两种,一种是八角茴香,另外一种就是我们今天的主角小茴香,如上图,其种子就是我们常用的调料,也叫茴香菜、香丝菜,取其嫩叶作菜蔬吃

茴香-冬天最厉害的绿叶菜

1、驱寒邪

凡绿叶蔬菜大多偏于凉性,而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用,在绿色蔬菜中可以说排名第一。有人说了,韭菜、香菜、大葱,这些绿色菜也是温性的,但是,茴香比它们更胜一筹!

为什么这么说呢?因为茴香主要入肾经,直接温补肾的阳气。凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人,比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等,吃茴香对身体有好处。

2、暖胃,对付寒性胃病

一般中医在开养胃方时,小茴香的用量也要比大茴香更多。中医认为,茴香入胃经,能暖胃、开胃、养胃,调理各种胃寒型胃病。

胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛,食欲不振的人吃茴香能开胃,消化不良的人吃茴香能帮助消化,情绪抑郁的人吃茴香能振奋精神。

西医研究发现这是茴香中的茴香油在发挥作用,它还能刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体的作用。

如果你肚子有些痛(这在冬天时很常见),可在做菜、做汤时加点小茴香,或把小茴香加到米粥中。

3、有助于抑制食欲

食用茴香有助于抑制食欲,因为茴香是膳食纤维的一种良好来源,它能让人产生饱腹感。2006 年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示:

茴香能提高新陈代谢速度,控制暴饮暴食;

溶解沉积在血液中的脂肪;

作为一种天然的利尿剂,常吃可避免体重增加。

小茴香的吃法

1、生拌茴香菜

吃生拌茴香菜的时候,如果能在里边加一点甜杏仁是最好的,既阴阳平衡,又增强茴香的功效,还能预防肠胃型感冒。

甜杏仁用水煮10分钟。茴香菜切碎,加入甜杏仁,以 2:1 的比例放入酱油和醋拌匀就可以了。

注意:拌茴香不要放糖,否则会影响这道菜的功效。杏仁要用甜的,不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中药,但是有微毒,一般只能入药,平时不能多吃。

2、小茴香豆腐汤

2012 年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明:

食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护效应。

小茴香择洗干净,豆腐切块儿。清水烧开,加入茴香,内酯豆腐,茴香快熟时,加少许盐、少许味精,淋几滴香油就可以起锅了。

3、茴香炖鲫鱼

1、将鲫鱼择洗干净,鱼身两侧切刀口,用料酒、酱油抹匀鱼身;茴香择洗干净,切段;干红辣椒切成条;

2、锅内放油烧至八成热,放鱼,炸成金黄色时捞出,沥净油;

3、锅置于旺火上,放底油烧热,葱段、姜片炸锅,放入干红椒条、鱼、高汤、料酒、醋、酱油、白糖、精盐;

4、烧开后撇净浮沫,盖上锅盖,改用小火上慢炖;鱼九成熟时,加入茴香段,炖至熟透,盛入盘内即可。

4、茴香饺子

茴香馅儿最大众也最高级的吃法就是饺子,和馅儿的时候一定要记住多肉多油,这样茴香才能发挥出它香味的最高等级。赶紧吃起来吧!#中医养生##陈易玄#

提高免疫力的中成药:玉屏风颗粒。
屏风,一种很传统的家具,把这个屏风往门口一放,不仅可以作为装饰,更重要的是,有了它,风就进不来了。
大家注意了,这个风邪可不得了,号称六淫之首,好像每个邪气为患,风邪都要参与一下,比如,风与寒结合,就是风寒;与湿结合就是风湿。
老话说得好,射人先射马,擒贼先擒王。把风邪防住了,就等于是防住了一半的病邪。
可巧,在我们身上也有这样一道防风的屏障,它就是卫外的阳气,也叫卫气。
只不过这个卫气,它有时候防的住,有时候防不住,防不住,风邪长驱直入,最常见的就是感冒了。
这个过程,简单的打个比方,就像城墙。
在古代,一个城市没有城墙肯定是不行的,但是光有城墙也不行呀,还得有士兵把守,否则这城墙就形同虚设。
在平时城门是开着的,大家进进出出,守城的士兵会挨个查验身份,遇到身份不明的,就给他扣下。看到敌人过来了,立马把城门关上。敌人大举攻城了,一部分人马被派出去冲锋陷阵,另外一部分站在城墙上,或是拉弓放箭,或是往下扔石块。
假如守城的士兵偶尔懈怠了,把不明身份的可疑人员放了进来,人就会感冒。不过这种情况并不时常发生,所以一年感冒两三次也能理解。
然而有的人呢是隔三差五就感冒,这就不是开小差的问题了,而是守城的士兵太虚弱了,一个个饭都吃不饱,连弓都拉不开,更别说打仗了。敌人不费吹灰之力就攻破了防守,甚至在城里安插了不少眼线,到后面时不时地就来骚扰一下。
西医的观点就是免疫力低下,免疫力这种说法,中医里肯定没有,只有正气不足。
《内经》就说了:正气存内,邪不可干。邪之所凑,其气必虚。
培补正气这事儿靠谁来完成?玉屏风颗粒。玉屏风颗粒的作用就是让正气存内,也有人说它是“中药免疫调节剂”。
玉屏风颗粒:黄芪、白术、防风,就这三味药,非常地简单,直接买中成药即可。
黄芪可以补气,可以固表,等于是修补加固城墙。黄芪这味药在虚人里头可以撑起半边天,像反复外感、自汗、乏力,都可以用它来调理。
防风呢主动出击,防风这种植物很独特,能够在风中静止不动,中医取它的这个象,用它来祛风,相当于加派了人手,哪里有风了,防风可以协助卫气给它赶走,还能把潜伏在体内的风邪揪出来,赶出去。
黄芪和防风负责国防建设,国防建设很重要,后勤保障也很重要,后勤工作做不好,前方的战士就免不了要忍饥挨饿。白术可以很好地解决这一后顾之忧。
白术可以健脾呀,脾主运化,脾胃强健,气血营养就能源源不断的化生出来,等于是运送粮草,让战士吃饱喝足。
玉屏风颗粒,古代也叫玉屏风散,最早出自元代名医危亦林的《世医得效方》。危亦林这个人,听说过的朋友可能不多,他是江西人,也是江西十大名医之一。
关于这张方子,《世医得效方》原文是这样说的:气虚之人常易感冒或迁延不愈,治宜益气祛风,以防复感,玉屏风散主之。
哪些情况可以服用玉屏风颗粒呢?
1、反复感冒,这次感冒刚好,下次感冒又来了,这就是典型的虚,坚持吃上一段时间的玉屏风颗粒,体质会慢慢好起来。
还有一到季节更替就感冒,再有就是一些女性朋友一到经期就感冒,就在季节更替前或者月经来之前,吃上三五天的玉屏风颗粒,邪气就进不了体内。
2、经常出虚汗,不是因为过度劳累,也不是因为热,而是一动就出汗,也是体虚。卫气不光能起到保护作用,它还主司汗孔的开合。卫气虚弱,汗孔老是处于开泄的状态,体内的津液很容易就流出去了。玉屏风颗粒益气固表,也是比较合适的。
3、过敏性鼻炎。西医是从过敏源入手,中医是从人入手,去增强人的正气。只要正气足,什么花粉啊,柳絮啊,这些诱发过敏的物质,即使遇到了也不用怕了。
4、慢性荨麻疹。中医也叫风疹,风团,可见它跟风邪是有一定关系的。一个人正气不足,就容易受到风邪的骚扰,也可以吃上一点玉屏风颗粒。
或者你也可以用这三味药泡水当茶喝,每次取防风2克、黄芪4克、白术4克,沸水冲泡后代茶饮用,可以反复冲泡,直到味淡了为止。
温馨提醒:以上内容仅供参考,并非适合所有人群,建议在医师的指导下调理。

《瑜伽师地论卷第十五》弥勒菩萨说

唐三藏沙门玄奘奉诏译(录出)

现量者:谓有三种。一、非不现见,二、非已思应思,三、错乱境界。

非不现见现量者:复有四种。谓诸根不坏,作意现前,相似生故;超越生故,无障碍故;非极远故。

相似生者:谓欲界诸根,于欲界境,上地诸根,于上地境,已生、已等生;若生、若起;是名相似生。

超越生者:谓上地诸根,于下地境,已生等如前说。是名超越生。

无障碍者:复有四种。一、非覆障所碍,二、非隐障所碍,三、非映障所碍,四、非惑障所碍。

覆障所碍者:谓黑暗、无明暗、不澄清色暗、所覆障。

隐障所碍者:谓或药草力,或咒术力,或神通力,之所隐障。

映障所碍者:谓少小物,为广多物之所映夺,故不可得。如饮食中药,或复毛端。如是等类,无量无边。

且如小光,大光所映,故不可得。所谓日光映星月等。又如月光映夺众星。

又如能治映夺所治,令不可得。谓不净作意,映夺净相,无常、苦、无我作意,映夺常、乐、我相,无相作意,映夺一切众相。

惑障所碍者:谓幻化所作,或色相殊胜,或复相似;或内所作,目眩、惛、梦、闷、醉、放逸、或复颠狂。如是等类,名为惑障。

若不为此四障所碍;名无障碍。

非极远者:谓非三种极远所远。一、处极远,二、时极远,三、损减极远。

如是一切,总名非不现见。非不现故,名为现量。待续

注:现量~杂集论十六卷十页云:现量者。谓自正明了、无迷乱义。自正义者:言自正取义。如由眼正取色等。此言为简世间现所得瓶等事,共许为现量所得性。由彼是假故,非现量所得。明了言、为简由有障等、不可得因故;不现前境。无迷乱言、为简旋火为轮幻阳焰等。//因明入正理论云:此中现量、谓无分别。若有正智、于色等义,离名种等所有分别,现现别转;故名现量。如疏八卷十七页释。//因明正理门论:现量除分别余所说因生
此中现量除分别者。谓若有智于色等境远离一切种类名言。假立无异诸门分别。由不共缘现现别转。故名现量。故说颂言

有法非一相根非一切行

唯内证离言是色根境界

意地亦有离诸分别唯证行转。又于贪等诸自证分。诸修定者离教分别皆是现量。又于此中无别量果。以即此体似义生故。似有用故假说为量。若于贪等诸自证分亦是现量。何故此中除分别智。不遮此中自证。现量无分别故。但于此中了余境分不名现量。由此即说。忆念比度悕求疑智惑乱智等于粗爱等皆非现量。随先所受分别转故。如是一切世俗有中瓶等数等举等有性瓶性等智。皆似现量。于实有中作余行相假合余义分别转故

*相似生者:谓欲界诸根于欲界境,上地诸根于上地境,已生、已等生、若生若起,是名相似生。~释遁伦集撰《瑜伽论记》卷第五(之上):相似生者乃至已生已等生若生若起等者,三藏两释:一云过去名已生,现在已等生,未来名为若生若起。一云过去已生则名若生,现在已等生亦复名若起。

*超越生者:谓上地诸根于下地境,已生等如前说,是名超越生。~《披寻记》:谓上地诸根于下地境等者:谓生欲界,依欲界身,引发上地若眼若耳,由此见闻下地色声。如有寻有伺地说。(陵本十卷十九页)今说上地诸根于下地境,义应准知。此中已生,谓最初生位;已等生,谓相续生位。若生,谓于果位;若起,谓于因位。总略为论,名如前说,然非无别,随义应悉。又此诸义亦可通前,不更分别,名如前说。

*覆障所碍者:谓黑暗、无明暗、不澄清色暗所覆障。~释遁伦集撰《瑜伽论记》卷第五(之上):覆障所碍谓黑闇等者,此有三种:一、黑暗谓色暗,二、无明暗痴故迷境,三、不澄清色暗谓壁障等。若瑠璃等名澄清色则非覆障,虽隔可见。

*惑障所碍者:谓幻化所作,或色相殊胜,或复相似;或内所作,目眩、惛、梦、闷、醉、放逸,或复颠狂,如是等类名为惑障。~释遁伦集撰《瑜伽论记》卷第五(之上):或色相殊胜者。景云:如见第一女色其心惑乱不分明。基云:日光威势眼见不覩色相胜故。或复相似者,如豆在豆聚心生疑。或内所作者,则下所明如目眩等。

*损减极远~【参考资料】瑜伽八十卷四页云:云何贯穿差别?谓由四种相。一者、见差别所显故,二者、即此极远损减差别所显故,三者、于断迷失差别所显故,四者、于心迷失差别所显故。此中见差别者:谓住补特伽罗无我,及涅盘,于当来身,起断灭增上慢。又于所取观察故;于能取言说自性毕竟远离空性所摄,不观察故;名不善观察所知境界。由执着诸法故;求烦恼断。而诸菩萨,则不如是。此中极远损减差别者:谓住补特伽罗无我,于我见异生下中更下,由二因缘。谓苦不解脱故,安住苦故,前后二种执着失坏故。而诸菩萨,则不如是。此中于断迷失差别者:谓住补特伽罗无我,执法无我无自性故;便生惊怖。谓无言说自性。追求断灭。而诸菩萨,则不如是。此中于心迷失差别者:谓如是于断迷失,住补特伽罗无我,于自遍计所起境界中,为想颠倒等之所颠倒。而诸菩萨,则不如是。


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