百年堂|阿胶的来历
阿胶是一种道地名贵中药，产于山东东阿，故名阿胶。
东阿，春秋称“柯邑”，后改称“阿”，秦置“东阿县”，始有此称。那为什么称“东阿”呢？因古代的山东境内北有黄河，南有济水蜿蜒东流，河流弯曲的地方久而久之形成高地，故曰“阿”。《说文》：“阿，大陵(大土山)也”。在赵者曰“西阿”，在齐者曰“东阿”。《水经注》载：“应仲瑗曰：有西，故称东。魏封曹植为国王。”
祖国医学对中药材崇尚“道地”（或称“地道”）， 所谓“道地药材”是指中医在选择一种药材入药时，为了保证其疗效经常把药材的出产地与药材名字并称，在特定的自然条件、生态环境的地域内所产的药材，久而久之形成了许多惯称皆是如此。比如云木香即是指云南所产的木香，浙贝母即是浙江所产的贝母，广藿香即是广东所产藿香，又如党参、秦皮等等。
南朝梁代陶弘景《名医别录》曰：“出东阿，故曰阿胶也”。阿胶是从最初用兽皮煎煮并熬制的胶，发展演变而来，成书于先秦甚至更早的马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中，就已经有了“以清煮胶” 的记载，证明阿胶的历史已经有2500多年。
我国最早的药物学著作（《神农本草经》成书于秦汉或更早），记载：“生东平郡，煮牛皮作之，出东阿”。
清代吴仪洛《本草从新》载有“真胶产于古齐国之阿地”。
清末曹炳章《增订伪药条辨》曰：“阿胶出山东东阿县，以纯驴皮、阿井水煎之，故名阿胶。其色光洁，其味甘咸，其气清香，此真阿胶也”。
阿胶是东阿一地所产的道地药材，其名称来自其产地名称，这完全是祖国传统医药的所致，由于阿胶产地的独特性，在漫长历史中，优质的阿胶总是与东阿一地紧紧相随，“阿胶”逐渐成为这一种药材的专有名称了。
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阿胶是一种道地名贵中药，产于山东东阿，故名阿胶。
东阿，春秋称“柯邑”，后改称“阿”，秦置“东阿县”，始有此称。那为什么称“东阿”呢？因古代的山东境内北有黄河，南有济水蜿蜒东流，河流弯曲的地方久而久之形成高地，故曰“阿”。《说文》：“阿，大陵(大土山)也”。在赵者曰“西阿”，在齐者曰“东阿”。《水经注》载：“应仲瑗曰：有西，故称东。魏封曹植为国王。”
祖国医学对中药材崇尚“道地”（或称“地道”）， 所谓“道地药材”是指中医在选择一种药材入药时，为了保证其疗效经常把药材的出产地与药材名字并称，在特定的自然条件、生态环境的地域内所产的药材，久而久之形成了许多惯称皆是如此。比如云木香即是指云南所产的木香，浙贝母即是浙江所产的贝母，广藿香即是广东所产藿香，又如党参、秦皮等等。
南朝梁代陶弘景《名医别录》曰：“出东阿，故曰阿胶也”。阿胶是从最初用兽皮煎煮并熬制的胶，发展演变而来，成书于先秦甚至更早的马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中，就已经有了“以清煮胶” 的记载，证明阿胶的历史已经有2500多年。
我国最早的药物学著作（《神农本草经》成书于秦汉或更早），记载：“生东平郡，煮牛皮作之，出东阿”。
清代吴仪洛《本草从新》载有“真胶产于古齐国之阿地”。
清末曹炳章《增订伪药条辨》曰：“阿胶出山东东阿县，以纯驴皮、阿井水煎之，故名阿胶。其色光洁，其味甘咸，其气清香，此真阿胶也”。
阿胶是东阿一地所产的道地药材，其名称来自其产地名称，这完全是祖国传统医药的所致，由于阿胶产地的独特性，在漫长历史中，优质的阿胶总是与东阿一地紧紧相随，“阿胶”逐渐成为这一种药材的专有名称了。
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百年堂|为什么东阿地区的阿胶才是正宗阿胶？
阿胶原产地问题——山东东阿
东阿县区域变迁，概言之，分为三个阶段：
古东阿唐宋时期，东阿在今天的阳谷阿城镇，因此，阳谷阿城镇可称为“古东阿”。
老东阿公元1048年，黄河在商胡埽（河南濮阳东北）决口。公元1194年，黄河在阳武（河南原阳）决口，水淹东阿。加之明清时期，阿城水源枯竭，狼溪河成了新水源，遂迁往平阴县东阿镇，因此，平阴东阿镇可称为“老东阿”。
今东阿解放后，由于区域划分问题，阿城镇、东阿镇分别划归平阴和阳谷，新的东阿县因有很多明星大企业云集崛起，并成功申报了阿胶的世界非物质文化遗产，成为阿胶的生产中心。百年堂阿胶便是其中之一。因此，今天的东阿县城可称为“今东阿”。所以，阿胶原产地，可以简单地理解为“泛东阿区”，即包括：
今属聊城市阳谷县的阿城镇，是最早的东阿县治所在地。古阿井就在今阳谷阿城镇西北2公里处的岳庄村。
今属济南市平阴县的东阿镇，是后来的东阿中心地，现也有一些明星企业汇集在此。
今属聊城市东阿县铜城镇。1947年以后，东阿县的铜城镇成为东阿县驻地。现东阿建立了阿胶文化苑，被国家命名为“中国阿胶之乡”，并与茅台镇、景德镇一道，成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇。
阿胶必须要用驴皮，加入东阿之水配合极特殊的技艺才能得到。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水（东阿地下水每立方米比一般水重3.8千克，矿物质含量则高于一般水质几倍乃至几十倍。水质重所带来的好处，是易于去杂提纯。熬胶化皮之时，将此质重东阿之水反复注入和东阿特殊的气候条，有着极其密切的关系，因为驴皮常有，而东阿水和东阿的气候只有东阿县才有，所以东阿被誉为“中国阿胶之乡”。
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阿胶原产地问题——山东东阿
东阿县区域变迁，概言之，分为三个阶段：
古东阿唐宋时期，东阿在今天的阳谷阿城镇，因此，阳谷阿城镇可称为“古东阿”。
老东阿公元1048年，黄河在商胡埽（河南濮阳东北）决口。公元1194年，黄河在阳武（河南原阳）决口，水淹东阿。加之明清时期，阿城水源枯竭，狼溪河成了新水源，遂迁往平阴县东阿镇，因此，平阴东阿镇可称为“老东阿”。
今东阿解放后，由于区域划分问题，阿城镇、东阿镇分别划归平阴和阳谷，新的东阿县因有很多明星大企业云集崛起，并成功申报了阿胶的世界非物质文化遗产，成为阿胶的生产中心。百年堂阿胶便是其中之一。因此，今天的东阿县城可称为“今东阿”。所以，阿胶原产地，可以简单地理解为“泛东阿区”，即包括：
今属聊城市阳谷县的阿城镇，是最早的东阿县治所在地。古阿井就在今阳谷阿城镇西北2公里处的岳庄村。
今属济南市平阴县的东阿镇，是后来的东阿中心地，现也有一些明星企业汇集在此。
今属聊城市东阿县铜城镇。1947年以后，东阿县的铜城镇成为东阿县驻地。现东阿建立了阿胶文化苑，被国家命名为“中国阿胶之乡”，并与茅台镇、景德镇一道，成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇。
阿胶必须要用驴皮，加入东阿之水配合极特殊的技艺才能得到。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水（东阿地下水每立方米比一般水重3.8千克，矿物质含量则高于一般水质几倍乃至几十倍。水质重所带来的好处，是易于去杂提纯。熬胶化皮之时，将此质重东阿之水反复注入和东阿特殊的气候条，有着极其密切的关系，因为驴皮常有，而东阿水和东阿的气候只有东阿县才有，所以东阿被誉为“中国阿胶之乡”。
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阿胶原产地问题——山东东阿
东阿县区域变迁，概言之，分为三个阶段：
古东阿唐宋时期，东阿在今天的阳谷阿城镇，因此，阳谷阿城镇可称为“古东阿”。
老东阿公元1048年，黄河在商胡埽（河南濮阳东北）决口。公元1194年，黄河在阳武（河南原阳）决口，水淹东阿。加之明清时期，阿城水源枯竭，狼溪河成了新水源，遂迁往平阴县东阿镇，因此，平阴东阿镇可称为“老东阿”。
今东阿解放后，由于区域划分问题，阿城镇、东阿镇分别划归平阴和阳谷，新的东阿县因有很多明星大企业云集崛起，并成功申报了阿胶的世界非物质文化遗产，成为阿胶的生产中心。百年堂阿胶便是其中之一。因此，今天的东阿县城可称为“今东阿”。所以，阿胶原产地，可以简单地理解为“泛东阿区”，即包括：
今属聊城市阳谷县的阿城镇，是最早的东阿县治所在地。古阿井就在今阳谷阿城镇西北2公里处的岳庄村。
今属济南市平阴县的东阿镇，是后来的东阿中心地，现也有一些明星企业汇集在此。
今属聊城市东阿县铜城镇。1947年以后，东阿县的铜城镇成为东阿县驻地。现东阿建立了阿胶文化苑，被国家命名为“中国阿胶之乡”，并与茅台镇、景德镇一道，成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇。
阿胶必须要用驴皮，加入东阿之水配合极特殊的技艺才能得到。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水（东阿地下水每立方米比一般水重3.8千克，矿物质含量则高于一般水质几倍乃至几十倍。水质重所带来的好处，是易于去杂提纯。熬胶化皮之时，将此质重东阿之水反复注入和东阿特殊的气候条，有着极其密切的关系，因为驴皮常有，而东阿水和东阿的气候只有东阿县才有，所以东阿被誉为“中国阿胶之乡”。
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东阿县区域变迁，概言之，分为三个阶段：
古东阿唐宋时期，东阿在今天的阳谷阿城镇，因此，阳谷阿城镇可称为“古东阿”。
老东阿公元1048年，黄河在商胡埽（河南濮阳东北）决口。公元1194年，黄河在阳武（河南原阳）决口，水淹东阿。加之明清时期，阿城水源枯竭，狼溪河成了新水源，遂迁往平阴县东阿镇，因此，平阴东阿镇可称为“老东阿”。
今东阿解放后，由于区域划分问题，阿城镇、东阿镇分别划归平阴和阳谷，新的东阿县因有很多明星大企业云集崛起，并成功申报了阿胶的世界非物质文化遗产，成为阿胶的生产中心。百年堂阿胶便是其中之一。因此，今天的东阿县城可称为“今东阿”。所以，阿胶原产地，可以简单地理解为“泛东阿区”，即包括：
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阿胶必须要用驴皮，加入东阿之水配合极特殊的技艺才能得到。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水（东阿地下水每立方米比一般水重3.8千克，矿物质含量则高于一般水质几倍乃至几十倍。水质重所带来的好处，是易于去杂提纯。熬胶化皮之时，将此质重东阿之水反复注入和东阿特殊的气候条，有着极其密切的关系，因为驴皮常有，而东阿水和东阿的气候只有东阿县才有，所以东阿被誉为“中国阿胶之乡”。
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