白酒的国家标准都有哪些，代码是多少？
GB/T 10345-2007 白酒分析方法
GB/T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 14867-2007 凤香型白酒
GB/T 15109-2008 白酒工业术语
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 20821-2007 液态法白酒
GB/T 20822-2007 固液法白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒
GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒
GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒
GB/T 23545-2009 白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法
GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
https://t.cn/AildfC83
GB/T 10345-2007 白酒分析方法
GB/T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 14867-2007 凤香型白酒
GB/T 15109-2008 白酒工业术语
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 20821-2007 液态法白酒
GB/T 20822-2007 固液法白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒
GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒
GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒
GB/T 23545-2009 白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法
GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
https://t.cn/AildfC83
白酒瓶上的这张纸，说出了内行才懂的秘密
相信你已经知道了
不是所有白酒都是粮食酿的
不是所有白酒都采用中国传统工艺
相信许多人学过了鉴别粮食酒的一些有效方法
——如水检法、火烧法等等。
那么有没有一种方法
在打开酒包装前，就能明白酒中的秘密呢？
答案是肯定的
看懂了这张纸，就读懂了白酒的秘密
而这张纸其实并不神秘
它就贴在每瓶白酒的酒瓶上
白酒瓶上的这张酒标，应该怎么看？
1
先看这一串数字，如果酒标上有这样的数字：
GB/T 26760-2011 酱香型固态发酵标准
GB/T 10781.1-2006 浓香型固态发酵标准
GB/T 10781.2-2006 清香型固态发酵标准
GB/T 10781.3-2006 米香型固态发酵标准
GB/T 26761小曲固态发酵标准
GB代表“国家标准”，说明这几种都是用国家固态法发酵白酒标准制成，只是香型不同，但都是放心的粮食酒。
所谓固态法发酵，就是以纯粹粮食为原料，用酒曲，传统的纯粮固态发酵生产方式，经蒸馏、陈酿而成的中国传统工艺白酒。也就是我们通常认为的粮食酒、好酒。
结论：这酒，该买！
那如果是这样的呢：
GB/T20822固液法标准
这是固液法白酒的执行标准，也就是说这酒由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成
这瓶酒=少量固态纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水
结论：不建议买
还有一种是这样的：
GB\T20821-2007 液态法标准
这是纯酒精酒的执行标准，就是我们常说的酒精酒、勾兑酒。
这瓶酒=食用酒精+食用香精+水
结论：不建议买
2
有人说，我还看过这样的
DB、QB，这是咋回事？
GB =国家强制标准
GB/T =国家推荐执行标准
DB= 地方标准
QB= 企业标准
很少有“酒精酒”会直接标明自己的“身份”，因此，多数会用DB、QB开头的地方标准、企业标准来绕开工艺及酒质问题。虽然有些大厂的企业标准高于国标，但是一般情况下，还是国标的标准更加严格一些。
还有人问，我看到酒标上写着：
GB 2757
这是什么意思？
小心了，这是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般来说无需标注。
如有某款产品标注这个代码，那么很有可能是心虚。
3
还有这个小地方，可以告诉你这酒品质怎么样
肆拾玖坊酒属于优级
一级？优级？哪个好？
这一般出现在GB开头的国标，通过这两个标注可以看出酒质的好坏。结论是：
优级＞一级产品
看下图就非常明白了：
酱香型白酒国家标准
比如酱香型白酒，必须是使用大曲酿制的才可以标注优级，如果是使用麸曲工艺只能标注一级。
拿优级肆拾玖坊宗师酒为例，权威的G·R官荣评分为92分，评语为：酱香突出，优雅舒适，丰满圆润，回味悠长，格调雅致。
只看这一张纸，就可以明白白酒内行人才明白的门道。
这一招，你学会了吗？
相信你已经知道了
不是所有白酒都是粮食酿的
不是所有白酒都采用中国传统工艺
相信许多人学过了鉴别粮食酒的一些有效方法
——如水检法、火烧法等等。
那么有没有一种方法
在打开酒包装前，就能明白酒中的秘密呢？
答案是肯定的
看懂了这张纸，就读懂了白酒的秘密
而这张纸其实并不神秘
它就贴在每瓶白酒的酒瓶上
白酒瓶上的这张酒标，应该怎么看？
1
先看这一串数字，如果酒标上有这样的数字：
GB/T 26760-2011 酱香型固态发酵标准
GB/T 10781.1-2006 浓香型固态发酵标准
GB/T 10781.2-2006 清香型固态发酵标准
GB/T 10781.3-2006 米香型固态发酵标准
GB/T 26761小曲固态发酵标准
GB代表“国家标准”，说明这几种都是用国家固态法发酵白酒标准制成，只是香型不同，但都是放心的粮食酒。
所谓固态法发酵，就是以纯粹粮食为原料，用酒曲，传统的纯粮固态发酵生产方式，经蒸馏、陈酿而成的中国传统工艺白酒。也就是我们通常认为的粮食酒、好酒。
结论：这酒，该买！
那如果是这样的呢：
GB/T20822固液法标准
这是固液法白酒的执行标准，也就是说这酒由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成
这瓶酒=少量固态纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水
结论：不建议买
还有一种是这样的：
GB\T20821-2007 液态法标准
这是纯酒精酒的执行标准，就是我们常说的酒精酒、勾兑酒。
这瓶酒=食用酒精+食用香精+水
结论：不建议买
2
有人说，我还看过这样的
DB、QB，这是咋回事？
GB =国家强制标准
GB/T =国家推荐执行标准
DB= 地方标准
QB= 企业标准
很少有“酒精酒”会直接标明自己的“身份”，因此，多数会用DB、QB开头的地方标准、企业标准来绕开工艺及酒质问题。虽然有些大厂的企业标准高于国标，但是一般情况下，还是国标的标准更加严格一些。
还有人问，我看到酒标上写着：
GB 2757
这是什么意思？
小心了，这是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般来说无需标注。
如有某款产品标注这个代码，那么很有可能是心虚。
3
还有这个小地方，可以告诉你这酒品质怎么样
肆拾玖坊酒属于优级
一级？优级？哪个好？
这一般出现在GB开头的国标，通过这两个标注可以看出酒质的好坏。结论是：
优级＞一级产品
看下图就非常明白了：
酱香型白酒国家标准
比如酱香型白酒，必须是使用大曲酿制的才可以标注优级，如果是使用麸曲工艺只能标注一级。
拿优级肆拾玖坊宗师酒为例，权威的G·R官荣评分为92分，评语为：酱香突出，优雅舒适，丰满圆润，回味悠长，格调雅致。
只看这一张纸，就可以明白白酒内行人才明白的门道。
这一招，你学会了吗？
#鉴别#粮食酒与酒精酒几大招 #谷养康粮食酒#
1、从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。
我国白酒执行标准：
固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。
是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
液态法是纯酒精酒的执行标准。
GB/T10781.1－2006 浓香型白酒（固态法）
GB/T10781.2－2006 清香型白酒（固态法）
GB/T10781.3－2006 米香型白酒（固态法）
GB/T 20821-2007 液态法白酒（液态法）
GB/T 20822-2007 固液法白酒 （固态不少于30%）
GB/T 20823-2017 特香型白酒（固态法）（2018-4-1实施）
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒（固态法）
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒（固态法）
GB/T 26760-2011 酱香型白酒（固态法）
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒（固态法）
新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。
今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。不过还是有些酒精勾兑酒，执行标准标注固态发酵粮食酒的标准，所以执行标准只能作为参考，纯粮食固态发酵执行标准不一定是纯粮食酒，但不是纯粮固发酵执行标准的必定不是粮食酒。
2、空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。不同香型时间长短不一样。
3、手搓法：将酒倒入十多滴于掌心，合掌搓后等十多秒再闻两掌，如果有粮食酒的糊味和粮食香味，即是粮食酒，而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。不同香型香味不同。
4、加水辨别：酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光的现象。失光浑浊程度，酱香型＞浓香型＞清香型。也有一些优质纯粮酒加水不会有变化，比如国窖1573、泸州特曲、洋河天、梦之蓝、汾酒20年30年等，因为装瓶前过滤粮食杂质，失光浑浊取决于过滤精度高低，每个酒厂过滤设备不同，造成失光浑浊不同。
以上这些方法只能作为参考，并不能100%鉴定是不是粮食酒。
1、从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。
我国白酒执行标准：
固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。
是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
液态法是纯酒精酒的执行标准。
GB/T10781.1－2006 浓香型白酒（固态法）
GB/T10781.2－2006 清香型白酒（固态法）
GB/T10781.3－2006 米香型白酒（固态法）
GB/T 20821-2007 液态法白酒（液态法）
GB/T 20822-2007 固液法白酒 （固态不少于30%）
GB/T 20823-2017 特香型白酒（固态法）（2018-4-1实施）
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒（固态法）
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒（固态法）
GB/T 26760-2011 酱香型白酒（固态法）
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒（固态法）
新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。
今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。不过还是有些酒精勾兑酒，执行标准标注固态发酵粮食酒的标准，所以执行标准只能作为参考，纯粮食固态发酵执行标准不一定是纯粮食酒，但不是纯粮固发酵执行标准的必定不是粮食酒。
2、空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。不同香型时间长短不一样。
3、手搓法：将酒倒入十多滴于掌心，合掌搓后等十多秒再闻两掌，如果有粮食酒的糊味和粮食香味，即是粮食酒，而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。不同香型香味不同。
4、加水辨别：酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光的现象。失光浑浊程度，酱香型＞浓香型＞清香型。也有一些优质纯粮酒加水不会有变化，比如国窖1573、泸州特曲、洋河天、梦之蓝、汾酒20年30年等，因为装瓶前过滤粮食杂质，失光浑浊取决于过滤精度高低，每个酒厂过滤设备不同，造成失光浑浊不同。
以上这些方法只能作为参考，并不能100%鉴定是不是粮食酒。
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