糖醋茄子#美食[超话]##不可辜负的美食[超话]##不可辜负的美食##美食分享#
【材料】：茄子 1根，辣椒 适量，葱蒜 适量，生抽 2汤匙，老抽 1汤匙，番茄酱 2汤匙，盐 半茶匙，糖 半茶匙，玉米淀粉 适量
【做法】：
1、把茄子去皮，然后切成拇指那么粗的茄子条，撒一勺盐腌10分钟，倒掉腌出的水分；
2、加入玉米淀粉掂一掂盆，让每一根茄条都裹住薄薄的一层淀粉。
3、锅内放入油，把油烧至6成热时，将茄子放入锅里中火炸至表面金黄，有比较脆硬的外壳，然后捞出沥油；
4、碗里放入生抽、老抽、盐、糖、番茄酱和1茶匙淀粉，再加大半碗的清水拌匀调成糖醋汁；
5、锅留少许油，加入葱蒜和辣椒爆香，然后倒入调好的糖醋汁，中火煮至浓稠；
6、倒入茄子翻炒均匀，然后出锅开吃。

做了椒盐藕饼和茄饼，这道菜在妈妈的饭店属于开胃菜！做法简单，有朋友来做客这道菜也很拿得出手藕饼鲜香可口，茄饼juicy，肉汁饱满，椒盐味突出，大家可以根据自己喜好选择其一来尝试。
材料：藕一根、茄子一根、肉馅若干
内馅调料：葱花、姜末、盐
面糊：面粉or淀粉两大勺、花椒一勺、盐一勺、鸡蛋两个
做法：
1、将藕切薄片、茄子切三刀(中间那刀不要断)，把肉馅加葱花、姜末、盐搅拌均匀，夹入藕片和茄子片中间
2、锅中放入花生油烧至7成热，把藕饼茄饼蘸上面糊(不用太多、覆盖即可)，炸至金黄捞出即可。炸至定型后全程用中火，避免油温升高太快炸焦。
ps：调面糊可以适当加点水，调至略挂筷子但很快往下掉的状态，炸出来比较理想！超级下饭的家常菜

《分享》
煮了一锅肉桂苹果茶，味道不错，写个方子给你们：
苹果一个，切碎块
橙子两个，洗干净，切片
肉桂一根，玫瑰茄5朵，乌梅5颗
冰糖少许，桂花若干，红茶包一袋
大火煮开，转中小火煮20分钟即可[心]

最近好多小灯灯，都在折1021个星星，今天分享点经验，邓可爱喜欢的绿色纸，我买了一包渐变绿色，不过根本折不成功，因为纸太薄，折好一捏，鼓不起来，试了二层纸，三层纸都不行，那纸我都扔掉了，今天换成荧光纸开始折，一层还是不行，改成两层纸，就成功了，今天我折了70个，基本个个成功，非常Ok！
折星星的经历是十几年前，我女儿小的时候，哄她玩儿用，没想到现在用来哄你哈哈。以前的纸，只有一面彩色，而且厚，现在的纸条又细又薄，十几年的时间，能一程不变的东西真的不多。
所以一开始折，就发现好多问题，发出来，省得小灯灯们，折不好又崩溃，哈哈哈，本来你不在，她们都挺脆弱，折这个也算是个寄托，再总弄不好，心情更差了。
不是谁都像我一样，有耐心，好研究，哈哈哈，优秀的处女座才会这么闲，而且乐于助人，你真得好好爱我[心]
晚安啦亲爱的，爱你宝贝[心]
[心]https://weibo.com/u/7181201067