因为印度很多餐馆在每道菜肴上都会淋一大勺酥油，因此一些人觉得印度料理都很油腻，会致人发胖。但不要混淆餐馆料理和家庭料理，一个印度家庭可能几天才吃一次酥油。
#印度美食#

印度Puri

尽管一些印度料理的标准做法的确要加上不少酥油，例如halwas（一种甜点）、puris（一种油炸面包），不过，人们日常吃的大多数食物都富含健康脂肪，而且很清淡（如人们最常吃的印度煎饼配扁豆、蔬菜、酸奶酪）。

印度煎饼Roti

因此，“所有印度食物都是富含脂肪的不健康食物”这种说法是错误的。

推荐4家在cq我认为值得分享以及非常愿意经常去吃的店！

P1 「鹤龟料理」下次要坐小隔间！
P2 「PappaRoti」可以媲美坡坡我和sjw都超爱吃的Roti Mum！（妈妈换成爸爸了哈哈哈
P3 「来顾香韩国料理」在cq 吃过很多家烤肉了 目前这家依然天花板！
P4 「叶公好渔酸汤乌鱼馆」重大门口的老店 有被惊艳到 蘸料是灵魂！

在圣卢西亚开完趴，我们要去吃什么？

01  生蕉腌鱼（Green Fig & Saltfish）
圣卢西亚的国菜，以未成熟的香蕉，与用盐腌制过的鳕鱼共同烹制，并加入洋葱、番茄、辣椒、卷心菜以及大蒜多种配料共同打造出的美味。

02  卡拉洛汤 （Callaloo Soup）
卡拉洛汤是你尝了一勺就吃不下的东西。它既健康，美味又舒适。这种汤包括卡拉洛，黄秋葵，土豆和大蒜等成分，有些人还会放海鲜或小块肉。在某些情况下，椰子奶汤可用来平衡味道浓烈的香料味道。

03  卷饼（Roti）
玉米面，南瓜，肉桂，糖和干椰子是当地人卷饼的一些基本材料，这是在十月份的克里奥尔传统节日期间最常见的。为了制作卷饼，首先将南瓜煮熟并捣碎，然后加入其他成分。混合后，将一勺面糊置于灭菌的香蕉叶上。香蕉叶经过加热，因此在包装过程中不会撕裂。

05 木薯面包
在圣卢西亚，您可以尝试多种不同口味的木薯面包，包括巧克力，樱桃和咸鱼。这些口味和其他口味都可以在圣卢西亚卡纳利斯的普拉斯卡萨夫买到，那里是买木薯面包的热门地点。在普拉斯卡萨夫和其他地方，您可以在假期中尽情享受新鲜出炉的木薯。

06 海鲜大餐
你能够想象到的所有加勒比海鲜在圣卢西亚应有尽有，鱼、虾、贝、蟹、螺……而且肉厚多汁，再配上一杯红酒或者当地朗姆酒，坐在沙滩边和海风吟诗作赋。

06  皮通啤酒（Piton Beer）
产自圣卢西亚维约堡的喜力酿造工房，因圣卢西亚著名的大小皮通山而得名。皮通啤酒拥有着爽口、清新的口感，非常适合在加勒比海的炎热天气饮用。

07 朗姆酒（Rum）
是圣卢西亚的特产，本土所生产的朗姆酒有多种口感，包括原味口感、配有香料型的口感、白朗姆以及橡木桶略重一点的口感。 https://t.cn/AigyPqLc