#超能新星汇##好好吃饭#
昨晚的家常菜来汇报一下。
最省油的烧茄子，用的空气炸锅，把茄子切块，喷上橄榄油（对，就是那种可以喷的油），180度15分钟，比油炸的健康多了。接着的做法就跟日常炖茄子一样，撒了一把香菜真是好吃
炖冬瓜，用了一下把海米，吃起来跟红烧肉一样，绝了！
苦瓜啊苦瓜，家里最后一个，鸡腿肉炒一起，鲜香滑嫩，好吃！

居家办公多日的压力是多重的———

首先，我们公司直到现在的要求都是，只要小区没封，就去上班！

所以导致我最近一直都在“我能去，但我家人都说不要让我去”之间大肆错乱！

我这个心理压力是怎么回事呢？

就是我小时候撒谎被我妈打到过皮开肉绽，自此留下心理阴影，所以我真的无法骗人，我知道撒谎的后果都是非常严重的！

所以上周小区解封后我是真真的硬着头皮上班去了，但“好在”写字大楼当天就助我一臂之力，过了几个小时，公司群又发通知，表示是虚晃一枪，没啥大事，楼里流调后安全，下周继续上班。

周末在压力重重里过去了，“好在”旁边小区突发有人确诊，还和我们一起共用过门口的小卖部，随即收到了大数据短信，上报后居委也建议最好居家办公。

苍天啊，但小区还是没封啊？！我这个理由看似合理，但还是缺乏证据！

但在每日激增的数据里，和家人们连环慰问的提醒里，以及对公司做法的“我不理解”里，我只好硬着头皮放弃挣扎，得，我居家吧！小崔一遍遍笃定地告诉我：旁边小区确诊的人，确实去过小卖部，咱们也去过，所以你这不是骗人，你说的是真话！

其次，压力给到做饭！

围绕做饭，每个阶段的压力项又不一样，起初是口粮缺乏的压力，抢不到菜的压力，后来变成囤多了，吃不下了，冰箱快塞裂了的压力！

曾经上班是搞穿衣搭配，现在没条件有这个心思了，开始日日搞饮食搭配。

因为你要盘算好，既要赶紧消灭放不太住的菜，同时也要保证吃到后面几天，还是能有绿色的食物出现在餐桌上。

我做梦都在想，完了，茄子还能撑一天吗？因为比茄子更容易坏的是绿叶菜啊～～～真的吃不进去了！

还有就是，之前家里囤的6根黄瓜也在临界点了，这就导致在这样的困难时期，我们只好在中午吃3根，晚上继续吃3根的痛～～～

更不要说，现在的时间点好像是根据做饭点划分的，早上八九点，中午十二点，晚上六点～～～这比上班累！真的！

最后，压力给到居家办公本身！

我们的工作性质与我们在哪里办公基本无关，靠的就是电脑和手机！

但从始至终，都是不管天下怎么乱，周一选题会必须开，每个人报选题，报完就必须做出来，这个压力真的是可想而知～～～

又必须贴近生活，所以只能在疫情这个圈子里兜兜转转，我都麻了～～～

而且有些同事，确实自律有点难，白天也不知道在干啥！所以这就导致以前都是下班以后不打扰的，现在往往能拖到傍晚六七八点，我还要搞工作回复！

综上——这些所谓的压力不需要有人安慰，我纯属苦笑吐槽。

毕竟，哪样一种经历都值得保留！哦耶✌️

终于找到一个味道不错的茄子做法[NO]茄子确实需要宽油才做得好吃，但是，带皮生炒很难炒好，一用盐腌很容易咸到冒烟，所以需要进行一个去皮切段隔水的蒸[NO]
长条茄子，去皮，直接DuangDuang切三段，蒸十分钟拿出来，想吃条状或者大长片就自己划拉。比平常炒菜的油再多放一些，这里依然是拆那的“适量”。等油烧热的时候可以把茄子里冒出来的水沥掉，然后下锅煎，煎到茄子出现焦色的时候放蒜末，划拉划拉再放之前的万能调料，但是，但是，划重点了姐妹们，调料里记得放一点麻油，哇哦，香爆了就是说，糖也可以稍微多放一点，尼玛，写到这里发现我忘了滴醋