#暖心每一天[超话]#有一条路,人以为正,至终成为死亡之路。
这条路所指的是哪一条路呢?什么样的路让人以为正,至终却成为死亡之路?
相信每一个不想走上死亡之路或者想逃离死亡的人,都想知道这是一条什么路,这又究竟是哪一条路,以便知道后自己可以选择逃离,或是选择行走在真实、使自己存活的正路上。
然而,答案可能会让人看不到希望,或说让人很失望。因为“这一条路”,所指的就是每个人自己正在走的路,在他自己看来这就是正路,即使有人提醒或说有人指出来,这并非正路,但他却不以为然,并不认为自己所走的不是正路,哪怕结局确实是死亡!
他们把自己所走的理所当然地看做是正路,当做人生道路,赋予这条路“理想或各样的追求”!他们并不打算听取“活路”,也不认为有“活路”,即使有人告诉他,他也不相信。在他看来人是必死的,而且“人死如灯灭”是必然的。
更何况从古至今的事实都在证明,人只有死路一条,最终都是死,都得归于尘土。从古至今并没有一个人可以永永远远活在地上,时候一到就都成了死人,这就是事实和证据。既是如此,哪来什么活路可言?
其实,这样的说法表面上看并没有错,人确实只有死路一条。但是仔细思想就可以知道,这又并非绝对的答案,因为既然有死路,也就有活路。只是说,这条活路是让人永远活着的道路,与死路相对应,而且两者之间在地上属于你死我活有你没我无法共存的关系。既然死路在地上是显明的,活路就无法按这世上的标准或者眼睛的能力看出来。
那么,这条活路应该怎样才能看到呢?
从智慧人的角度看这句话:“有一条路,人以为正,至终成为死亡之路”,首先通过“对错、正反”的对应来作比,死路与活路也是对应的。当人“自以为是”的时候容易陷在错误中,掉入死胡同里,只要他不肯承认就难以脱离出来,犹如人走进“断头路”而无法通行一样,若是念头通达思路正确则是活路。思想上的这种对错并非眼睛看得见的道路,属于“精神或灵魂”上的道路,显然,精神或灵魂的正确就是活路,出现错误错乱,那就是死路!
活着的人,可以将身体区分为“肉体和精神”或说“肉体与灵魂”,是连在一起的,人死亡后,则成为“尸体与灵魂”,是分开的!人若追求肉体或说像禽兽一样生活,灵魂陷在污秽中,最终就是死亡,这是死亡之路。如果懂得活在精神中,追求灵魂的圣洁生活,不让肉体随意犯罪,这就是活路。
若相信这个事实,就要胜过“身体没了,物质消逝了,人没了,精神也就没了”这类谎言,因为人的肉体或尸体会归回尘土会消逝,但是“精神却可以永垂不朽”,事实上就是灵魂可以永存。当人不为灵魂的永存而做预备,就是走在死亡之路中,必然是死路一条。唯有做好预备的才得以永活。
故此,如今很人“自以为是”所走的既然“至终都成为死亡之路”,那就应当存着信心和盼望去寻求那可以让自己永远活着的道路,追求能使精神、灵魂永活之路。
虽然从古至今一直有人在寻求“长生不老”,或是通过某种信仰来寻求来生。只是他们的方法方式出错了,并未得着。但是永活的概念一直存在,既然存在也就必然有其理。
按这世上所提供的道理或信仰的角度来说,真实的信仰也确实必然会给人带来新的生命,意想不到或说想象不到的活路!这就是上帝为人所预备的道路!只是需要有心人去发现去发掘去追寻!#重庆高校老师被构陷“拐卖儿童”#

#三联美食# #蚕豆# 春至浓处,蚕豆也碧碧绿绿地上市了。

被春捂暖的天地丰润朗畅,回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气,叫人怡悦。小时候,蚕豆收获的时节,常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐,撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃,又香又酥,很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离,白紫花瓣边两团醒目的墨点,摇曳着簌簌的花枝,遥遥看去,仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。

新蚕豆嫩得像掐得出水,从毛茸茸的豆荚中剥离开,滚出粒粒玉石,豆衣里的豆瓣含翠生青,腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样,可带皮与幼嫩的蒜叶清炒,亦可去了皮与红苋菜炒食,鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写:“新蚕豆之嫩者,以腔芥菜炒之。”吃后还赞说:“甚妙”。

或用一把青亮的葱花煎了,壳破肉绽,口感酥糯软嫩,气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子,紧紧慢慢食之,绿油油风光一番,吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节,家家户户都赶着这趟儿鲜灵,就说我自己,天天吃也是不惧腻烦的。

最简单的烹法莫过于白灼,即为白水煮,挑那种不老不嫩的蚕豆,舌头裹得着粉糯的质感,豆壳又不耐咀嚼,颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸,跟嗑瓜子似的,必得一气为之,方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆,未有任何侵染,味清而隽,低浅的回味,在舌头根部弥散开,宕远了……

油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣,投焯水过的蚕豆,必得最后入盐,不然豆子便要发黑,水一次没足,焖得豆子形体微皱,酥鲜香浓,末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩,如春枝缀绿,煞是好看。若嫌寡淡,可切些碎肉末伴炒,肉香飘逸,豆香正浓,临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味,能够治愈困顿一冬的味蕾。

春天能吃到的多是云南蚕豆,至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市,街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖,每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆,若稍稍久等,随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌,有时感到那生活的真谛啊,真不如一粒蚕豆来得青翠通透。

蚕豆的春天短暂,且费人力。是以,一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的,有奢雅的素食餐厅应时而造,取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象,绿意殷殷,生趣盎然。年华稍老的蚕豆,豆嘴泛黑,豆肉愈发白黄紧实,此时拿来烧酸菜豆瓣汤,是一道生津飨胃的好菜。

川渝人家的秘密酸菜,每家风味不一,刚从土坛子里启出,鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿,以油炒香,待醇厚的酸味儿熬得汹涌,再入豆瓣共煮,味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤,新陈风味交融,真是一种奇妙的结合,酸里透着鲜,鲜味又勾着酸,并未沾荤带肉,竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。

垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的,密封贮藏好,随时嘴馋了,沸水泡开,高压锅炖熟,绵密沙口,用极嫩的青椒佐炒,就一碗绿豆清粥,畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆,装在竹簸箕里,一般与豆干豆腐串着卖,足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了,偶然得之,如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺,随意炒一炒,滋味都不会错。

一提及蚕豆,我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆,和那遥远且凛冽的回响:“读书人的事,能算偷么?”

鲁迅先生一生都在以笔为刀,以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己,是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店,只站着索酒,吃那盘五味杂陈的茴香豆。

“孔乙己一到店,所有喝酒的人便都看着他笑,有的叫道:‘孔乙己,你脸上又添上新伤疤了!’他不回答,对柜里说,‘温两碗酒,要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他,一肚子的苦愁,一杯薄酒维系着他读书人的体面,大概配了温热的黄酒,这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。

在绍兴,随处可见茴香豆与黄酒,现煮的蚕豆软糯可口,风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软,可用指甲试一试韧度,放入砂锅,添少许香辛料,生抽糖盐调味。煮软煮透,水分收得干干的,或再以香油翻炒入味,是佐酒佐茶的尤物。

老蚕豆用沙炒食,家乡称“泡胡豆”,北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强,肉质略蓬松,些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食,那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶,清脆而悦耳,时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时,突然心血来潮,抓一把悠悠干嚼,堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐,余下一堆深褐色的残躯败壳,才满意地咂咂嘴。

我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡,入油锅猛炸,豆壳霹雳爆开,豆肉俏皮地向外翻开,形似灿然的兰花,故名。兰花豆格外的酥脆,油润的香味中跳出一丝咸鲜,吃完一粒再咂摸一下手指头,味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒,喜配一小碟这个兰花豆,豆香下肚,酒意酣畅。

家乡的怪味胡豆,风格怪诞奇诡,集麻辣香甜咸脆于一身,各种味道相辅相成,搭配完美,乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。

远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。

豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭,她灵敏的舌头一尝,露出惊喜的神色:“呀,你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧!”

没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻,且辣味突出,而买来的酱往往味道凝滞,质感疏离,油色不透亮。四川人又好捯饬美食,连各种调味料也不会放过。对于他们来说,豆瓣酱即是故乡滋味的根,不论世事如何飘摇变幻,人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密,豆瓣酱是最大的功臣。

幼时见家里长辈制过豆瓣酱,将霉化好的蚕豆瓣儿,配上剁成茸的艳丽的二荆条,揉进雪花花的粗盐,金黄明亮的熟菜籽油,白酒袪豆腥杀菌,佐以香麻的花椒,装坛发酵数月。日盼夜想,豆瓣酱一呼一吸,几经考验终于成熟。

舀一勺细嗅:“这酱味醇,巴适”。

酱成馋来,对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘,心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞,辣椒与蚕豆浓郁相融,每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香,瞬间跃进新鲜的阳光里,闻之着迷。

我终于又回到了以前那个我了,原来这段时间我怀念的不是以前,而是以前那个真的快乐,被爱包围的我。想想这段时间留给我的都是些什么,可能也有美好的时候,但是都被一些负面的东西掩盖了,所有的动态都不再是我自己的生活了,已经完全迷失了自我,进入了那个温柔的陷阱,就像温水里的青蛙一样,连自己的一喜一怒都是受别人影响,甚至无限制怀疑自我,拒绝社交,整个世界仿佛就只有一个人,但其实那就说明这段关系早都已经变质了,甚至就是一段不应该开始的关系。不过一切都已经过去了,最后最后也无所谓去争辩谁对谁错,谁是谁非了,没必要了也不值得,就像金星和火星永远都不可能在一个轨道上旋转,即使最后来到地球上生活也不会幸福的。我还是喜欢以前那个乐呵呵的自己,喜欢和朋友出去穷游和乡村爱情,总之人生嘛发生的都是美好的,总要向前看,毕竟面对太阳的时候才不会看到影子哈哈哈哈哈哈。


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