【橘子皮特供厨房】【更新中】：
一些之前做了被频繁问到的食谱，后面做了也会更新在这一条……
1.草莓果酱
用料：草莓 白砂糖 绵白糖 柠檬
做法：草莓洗干净之后去掉绿色的蒂，连接蒂和草莓部分的白色可以适量切除，这个部位很难煮软，直接切掉煮出来的草莓酱会更接近膏体，喜欢吃颗粒感的可以保留。
草莓全部切丁，找一个干净无水的盆放进去后倒入白砂糖，用勺子搅拌均匀，放到冰箱里冷藏十分钟，草莓出汁后再用勺子碾碎，找不粘锅开小火直接将已经搅好的草莓酱倒进锅里煮。
煮到开始冒泡的时候可以加第二轮糖，如果你买的草莓出汁比较多的话放绵白糖可以增稠，出汁正常的话加白砂糖就可以
【TIP:绵白糖比白砂糖更甜，更容易增稠和激发味道，白砂糖的甜度更低，不会影响汁水的稠淡】
因为不想吃特别甜的，加完这一道糖之后再煮到冒泡，就可以分出来一部分，直接放到冰格里冻冷冻冰块，冻硬之后敲出来泡气泡水就是非常好喝的草莓味气泡水了。
剩下的加入柠檬汁，挤柠檬的时候可以削进去一点柠檬皮增加口感，但不要把白色的丝和柠檬籽丢进去，会很涩，加入之后再搅煮到冒泡，就可以直接装罐，开口放凉后冷藏保存。
2.凉拌鸭掌
用料：鸭掌 洋葱 大葱 姜 蒜 小葱 柠檬
做法：脱骨鸭掌加葱段姜片冷水煮开去味，撇除浮沫之后，直接用冷水（或冰水）浸泡冲洗致不烫手后切段。
找一只大碗，洋葱，蒜，姜小葱切末放入其中。
调料汁：酱油 生抽 醋 鸡精 盐 糖 调出适合口味的料汁后浇浸入碗中，搅拌均匀后倒入已经处理好的鸭掌，并倒入冰块浸泡，放入冰箱冷藏。
冷藏至鸭掌浸泡变色后就可以直接吃了。
喜欢吃酸甜口味的，可以用柠檬汁或者苹果醋代替陈醋白醋，可以用雪碧代替白糖和冷水，这样鸭掌更容易入味。
3.可乐鸡翅
用料：可乐 鸡翅 姜 葱
做法：冷冻鸡翅双面开花刀，和葱姜料酒一起下锅煮开撇去浮沫后备用。
开火烧油，加入姜片，油温热后下入鸡翅，煎到两面发黄变色之后，锅里倒入浅浅沒过鸡翅的可乐，盖上盖子闷煮，开锅后撇去上层黑色的浮沫，加入酱油，老抽，盐，适量白糖调味，开大火收汁，待汤汁收的差不多，关火撒芝麻就可以称盘。
4.乾隆白菜（其实就是麻酱白菜）
用料：芝麻酱，黄心大白菜
做法：这个最好选用娃娃菜，或者黄心大白菜，吃起来比较脆，不柴口。可以适当切掉一些白菜帮，或者把白菜帮切成丝，吃起来不会过于寡淡。
芝麻酱不加水，直接加绵白糖（放白砂糖的话会很难化开）搅拌，搅到完全融化后加醋，最好是分少量多次添加，芝麻酱一直按照一个方向绕圈搅拌，多次加入醋，直到麻酱变得顺滑，没有颗粒感，可以根据口感少量再添加蜂蜜或者绵白糖，调出甜口。
麻酱调好后直接找一只无水大盆，将切段干净的白菜叶倒进去搅拌，给白菜叶子上裹上麻酱，再撒入黑白芝麻，即可称盘食用。
5.咖喱牛肉
用料：土豆 洋葱 玉米 胡萝卜 咖喱块 牛肉
做法：咖喱炖一切的做法都是雷同的，但是想要咖喱里的牛肉好吃，最好用牛腩肉切块，先冷水下锅用葱姜煮出浮沫后，连汤带肉一起放进高压锅压半个小时，然后取出来用凉水冲泡冷却待用。
爱吃的蔬菜切块，热锅冷油加洋葱丁翻炒，洋葱变色后下入蔬菜块，翻炒出汁之后下入牛肉翻炒，然后加入沒过蔬菜的水，开大火煮，煮致第一道火开时加入咖喱块，可以切碎了放会好煮一些。
咖喱一开始味道比较淡，但是随着收汁味道会逐渐浓郁，所以盐放的晚一些会更好调味道，到锅内不冒大泡而是频繁咕嘟小泡的时候进行调味，加入盐，想要鲜味可以加一点点蜂蜜或者白砂糖，搅拌匀后直接浇米饭吃就行。
喜欢口感浓滑一些的可以在加水那步换成加椰浆，或者水兑淡奶油……但我自己吃不惯这个口感一般不加，出锅可以加一片芝士，会丰富咖喱的口感（也是可有可无）
6：椰子鸡
用料：椰子 鸡 姜 葱 枣
做法：椰汁下锅，放入姜葱枣煮开，鸡肉切片或切块，下锅煮二十分钟，开锅喝汤吃肉即可。（各种蘸料都可以吃，我是要吃麻酱的）也可以涮各种菜品
椰子鸡买清远鸡比较好，不管什么鸡都最好不要用冻肉，买鲜的，煮出来的汤就会好喝很多！
一些之前做了被频繁问到的食谱，后面做了也会更新在这一条……
1.草莓果酱
用料：草莓 白砂糖 绵白糖 柠檬
做法：草莓洗干净之后去掉绿色的蒂，连接蒂和草莓部分的白色可以适量切除，这个部位很难煮软，直接切掉煮出来的草莓酱会更接近膏体，喜欢吃颗粒感的可以保留。
草莓全部切丁，找一个干净无水的盆放进去后倒入白砂糖，用勺子搅拌均匀，放到冰箱里冷藏十分钟，草莓出汁后再用勺子碾碎，找不粘锅开小火直接将已经搅好的草莓酱倒进锅里煮。
煮到开始冒泡的时候可以加第二轮糖，如果你买的草莓出汁比较多的话放绵白糖可以增稠，出汁正常的话加白砂糖就可以
【TIP:绵白糖比白砂糖更甜，更容易增稠和激发味道，白砂糖的甜度更低，不会影响汁水的稠淡】
因为不想吃特别甜的，加完这一道糖之后再煮到冒泡，就可以分出来一部分，直接放到冰格里冻冷冻冰块，冻硬之后敲出来泡气泡水就是非常好喝的草莓味气泡水了。
剩下的加入柠檬汁，挤柠檬的时候可以削进去一点柠檬皮增加口感，但不要把白色的丝和柠檬籽丢进去，会很涩，加入之后再搅煮到冒泡，就可以直接装罐，开口放凉后冷藏保存。
2.凉拌鸭掌
用料：鸭掌 洋葱 大葱 姜 蒜 小葱 柠檬
做法：脱骨鸭掌加葱段姜片冷水煮开去味，撇除浮沫之后，直接用冷水（或冰水）浸泡冲洗致不烫手后切段。
找一只大碗，洋葱，蒜，姜小葱切末放入其中。
调料汁：酱油 生抽 醋 鸡精 盐 糖 调出适合口味的料汁后浇浸入碗中，搅拌均匀后倒入已经处理好的鸭掌，并倒入冰块浸泡，放入冰箱冷藏。
冷藏至鸭掌浸泡变色后就可以直接吃了。
喜欢吃酸甜口味的，可以用柠檬汁或者苹果醋代替陈醋白醋，可以用雪碧代替白糖和冷水，这样鸭掌更容易入味。
3.可乐鸡翅
用料：可乐 鸡翅 姜 葱
做法：冷冻鸡翅双面开花刀，和葱姜料酒一起下锅煮开撇去浮沫后备用。
开火烧油，加入姜片，油温热后下入鸡翅，煎到两面发黄变色之后，锅里倒入浅浅沒过鸡翅的可乐，盖上盖子闷煮，开锅后撇去上层黑色的浮沫，加入酱油，老抽，盐，适量白糖调味，开大火收汁，待汤汁收的差不多，关火撒芝麻就可以称盘。
4.乾隆白菜（其实就是麻酱白菜）
用料：芝麻酱，黄心大白菜
做法：这个最好选用娃娃菜，或者黄心大白菜，吃起来比较脆，不柴口。可以适当切掉一些白菜帮，或者把白菜帮切成丝，吃起来不会过于寡淡。
芝麻酱不加水，直接加绵白糖（放白砂糖的话会很难化开）搅拌，搅到完全融化后加醋，最好是分少量多次添加，芝麻酱一直按照一个方向绕圈搅拌，多次加入醋，直到麻酱变得顺滑，没有颗粒感，可以根据口感少量再添加蜂蜜或者绵白糖，调出甜口。
麻酱调好后直接找一只无水大盆，将切段干净的白菜叶倒进去搅拌，给白菜叶子上裹上麻酱，再撒入黑白芝麻，即可称盘食用。
5.咖喱牛肉
用料：土豆 洋葱 玉米 胡萝卜 咖喱块 牛肉
做法：咖喱炖一切的做法都是雷同的，但是想要咖喱里的牛肉好吃，最好用牛腩肉切块，先冷水下锅用葱姜煮出浮沫后，连汤带肉一起放进高压锅压半个小时，然后取出来用凉水冲泡冷却待用。
爱吃的蔬菜切块，热锅冷油加洋葱丁翻炒，洋葱变色后下入蔬菜块，翻炒出汁之后下入牛肉翻炒，然后加入沒过蔬菜的水，开大火煮，煮致第一道火开时加入咖喱块，可以切碎了放会好煮一些。
咖喱一开始味道比较淡，但是随着收汁味道会逐渐浓郁，所以盐放的晚一些会更好调味道，到锅内不冒大泡而是频繁咕嘟小泡的时候进行调味，加入盐，想要鲜味可以加一点点蜂蜜或者白砂糖，搅拌匀后直接浇米饭吃就行。
喜欢口感浓滑一些的可以在加水那步换成加椰浆，或者水兑淡奶油……但我自己吃不惯这个口感一般不加，出锅可以加一片芝士，会丰富咖喱的口感（也是可有可无）
6：椰子鸡
用料：椰子 鸡 姜 葱 枣
做法：椰汁下锅，放入姜葱枣煮开，鸡肉切片或切块，下锅煮二十分钟，开锅喝汤吃肉即可。（各种蘸料都可以吃，我是要吃麻酱的）也可以涮各种菜品
椰子鸡买清远鸡比较好，不管什么鸡都最好不要用冻肉，买鲜的，煮出来的汤就会好喝很多！
今天全民核酸
昨天晚上小区群里通知今天早上6点开始
一觉醒来6点47分
有点慌
外面没什么动静
难道我睡过头错过了吗
赶紧看了眼微信群
也有人在问开始了没有怎么没动静
说是医护人员还没到
还好还好
耐心等待吧
八点多高层开始做了
听到大喇叭在教扫码人员站位并重新设置动线[攤手][攤手][攤手]
这都做好几次了
居然还要人教
继续等待
群里说这次从大号开始做
我3号楼要等到最后了看来
继续关注
说有楼栋贴封条了
我艹
有楼栋被跳过没叫到
我艹
楼下忽然躁动起来
有在叫我们这排不知几号楼栋的下楼
过一会又安静了
又叫到20栋左右
忐忑
群里有人在问还有没有团购说没吃的了
有人在问之前团的大米馒头啥的还送不送啥时候送
有人在高谈阔论相信领导（白眼丢过去
等到十二点还是先填饱肚子吧
炒了冰箱里的剩饭剩菜喝了杯牛奶吃完了最后的草莓
下午一点多钟
终于叫到我们楼的了
下楼一看
我艹
贴封条了
放眼过去这一排6栋贴了5栋
我艹
天气真好
后悔垃圾没有带下楼失误啊
没法统计究竟几栋楼贴了封条
赶紧做完上楼吧
好心的志愿者大叔问我们昨天晚上为什么没下楼领大礼包
我们不敢啊可是又不好直说
大叔说帮我们代领了一会做完核酸让带回去
真是让人感动啊
昨天看群里还有人冒领的
对这个大礼包已经不抱任何希望了
还是有好心人的啊
突然觉得有点羞愧
给人添麻烦了呢
上楼后全身喷了酒精才进屋
赶紧洗澡洗衣服
楼下大喇叭在喊没做核酸的赶紧下来
不然会变黄码
还是当猫咪好啊
大好春光晒晒太阳
美哉
昨天晚上小区群里通知今天早上6点开始
一觉醒来6点47分
有点慌
外面没什么动静
难道我睡过头错过了吗
赶紧看了眼微信群
也有人在问开始了没有怎么没动静
说是医护人员还没到
还好还好
耐心等待吧
八点多高层开始做了
听到大喇叭在教扫码人员站位并重新设置动线[攤手][攤手][攤手]
这都做好几次了
居然还要人教
继续等待
群里说这次从大号开始做
我3号楼要等到最后了看来
继续关注
说有楼栋贴封条了
我艹
有楼栋被跳过没叫到
我艹
楼下忽然躁动起来
有在叫我们这排不知几号楼栋的下楼
过一会又安静了
又叫到20栋左右
忐忑
群里有人在问还有没有团购说没吃的了
有人在问之前团的大米馒头啥的还送不送啥时候送
有人在高谈阔论相信领导（白眼丢过去
等到十二点还是先填饱肚子吧
炒了冰箱里的剩饭剩菜喝了杯牛奶吃完了最后的草莓
下午一点多钟
终于叫到我们楼的了
下楼一看
我艹
贴封条了
放眼过去这一排6栋贴了5栋
我艹
天气真好
后悔垃圾没有带下楼失误啊
没法统计究竟几栋楼贴了封条
赶紧做完上楼吧
好心的志愿者大叔问我们昨天晚上为什么没下楼领大礼包
我们不敢啊可是又不好直说
大叔说帮我们代领了一会做完核酸让带回去
真是让人感动啊
昨天看群里还有人冒领的
对这个大礼包已经不抱任何希望了
还是有好心人的啊
突然觉得有点羞愧
给人添麻烦了呢
上楼后全身喷了酒精才进屋
赶紧洗澡洗衣服
楼下大喇叭在喊没做核酸的赶紧下来
不然会变黄码
还是当猫咪好啊
大好春光晒晒太阳
美哉
我喜欢喝冰的 但是学校里买不了冰箱
我妈：你可喝点热水吧！不健康 不能喝冰的对身体不好 会肚子疼的 不能喝冰的 要多喝热水 吧啦吧啦
我爸：你学校地址是哪啊 给你买个制冷杯[喵喵]
以前是真没觉得他好 太沉默了嗷！！！
干好事老整偷偷摸摸的
偷摸给我买狗 偷摸的整点好吃的 冰箱草莓没断过
吃完了再打开就有新的
小时候羡慕我嫂子结婚有大熊
我爸第二天就给我整一个比我还大的熊
和我爸属于是压根没有交流
属于偷摸听我和我妈打电话
我需要啥 鸟悄的整给我
疫情在家隔离 给我整了三箱啤酒
废话太多了
我承认 我是家宝女
真好奇要是有一天我结婚 他会啥样 https://t.cn/RgOtR35
我妈：你可喝点热水吧！不健康 不能喝冰的对身体不好 会肚子疼的 不能喝冰的 要多喝热水 吧啦吧啦
我爸：你学校地址是哪啊 给你买个制冷杯[喵喵]
以前是真没觉得他好 太沉默了嗷！！！
干好事老整偷偷摸摸的
偷摸给我买狗 偷摸的整点好吃的 冰箱草莓没断过
吃完了再打开就有新的
小时候羡慕我嫂子结婚有大熊
我爸第二天就给我整一个比我还大的熊
和我爸属于是压根没有交流
属于偷摸听我和我妈打电话
我需要啥 鸟悄的整给我
疫情在家隔离 给我整了三箱啤酒
废话太多了
我承认 我是家宝女
真好奇要是有一天我结婚 他会啥样 https://t.cn/RgOtR35
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