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为什么素食者容易出现气血不足、贫血?
素食者会出现动物性食物摄 入不足的问题,严格素食者甚至会杜绝一切动物性食物,而维生素B12只在动物性食物中可以获取得到。长期不吃动物性食物,又忽略营养素的补充,则很容易出现缺铁性贫血。而且许多素食者 还会忽略蛋白质的补充,长期蛋白质摄入不足,人体血红蛋白、免疫球蛋白等等蛋白都缺乏,很容易造成免疫力下降、气血不足等健康问题。对于这类人群,减脂期可以多吃燕教授抹茶味营养简餐,增加饱腹感维持日常营养所需,并适当补充额外的维生素B族。
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