#人勤春来早#【甘蓝春季采后管理指导意见】甘蓝又称圆白菜、卷心菜、洋白菜,包括圆白菜、紫甘蓝、水果甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝等蔬菜品类,营养价值较高,富含钙、磷、铁、磺胺素、核黄素等矿物质和微量元素,为重要叶菜品种之一。甘蓝因管理简单、操作省工,单产高、市场需求量大,效益好,生产者爱种植;又因营养丰富,饮食方法多样,深受消费者喜爱。春季甘蓝极易出现抽薹、裂球等影响商品性的问题,损耗率高,经济损失大,在此情况下,本市生产企业、园区、合作社及生产大户,做好甘蓝春季采后管理工作就显得尤为重要,为此提出如下指导意见,仅供参考。
1.适时采收
早春光照充足、气温回升快、昼夜温差大,非常适合甘蓝的生长,同时山东、河南、河北等地小拱棚、露地种植甘蓝大量上市,批发市场外埠甘蓝上市量剧增,价格呈明显下降走势,一般每周下降0.2元/公斤以上,适当早采就成为提高春茬甘蓝种植效益的关键。甘蓝采收标准不严格,生产者应根据市场需要,综合考虑单产、价格等因素,及时调整采收标准。
适当早采,成熟度适中,品质高,既能保证市场供应,又能提早获得收益。采收晚,成熟度过高,易出现裂球,叶片易纤维化、黄化,商品性降低。本季采收的圆白菜、紫甘蓝、水果型甘蓝,生育期较长,生长期内温度变化大,极易完成春化过程,从而造成甘蓝未熟抽薹问题。每年华北地区因春化造成的甘蓝抽薹问题时有发生,给种植户造成了极大的经济损失。甘蓝未熟抽薹与品种、播期、苗期温度、幼苗直径、定植期早晚、定植后管理和早春气候有关,生产者应根据种植后气温变化和营养体大小,判断发生抽薹的可能性,对已完成春化的应提早采收上市。
甘蓝单产高,适采期短,采收期集中,销售压力大,应根据销售渠道的要求,制定合理的采收标准,在适宜成熟度采收,进入4月中旬后,应把预防滞销做为甘蓝采后工作的重要内容,应避免因成熟度过高销售不及时,而出现烂在地里的风险,达到采收标准不能及时销售的,应采收后贮藏。每天以清晨叶片露水干后越早采收越好,雨天采收不利于产品保鲜。
2.关注商品性
生长温度较低、适宜光照条件下,甘蓝品质好。在光照强、温度过高时,应增加小水灌溉次数等措施,降低小环境温度,增加小环境湿度,创造适合甘蓝生长的小环境。紫甘蓝商品性以茎脉不明显、叶片亮紫色的为佳。水果甘蓝为保证品质,应以施用农家肥为主,注重磷钾肥的施用,以叶片脆嫩、口味甜,作为判断商品性好的依据。羽衣甘蓝多施农家肥叶片厚,纤维少,商品佳。羽衣甘蓝应在叶片鲜嫩时采收,如销售不及时,应随时摘除老叶、黄叶、病叶,避免叶片纤维化,影响商品性。抱子甘蓝品质应关注颜色、紧实度和单个重。圆白菜品质要求叶片疏松、内外层叶片均绿色的,应格外关注品种、种植密度、采收成熟度。适宜品种,适度稀植,六至七成熟度采收,甘蓝质脆、内外部叶片绿色,可满足餐饮企业做手撕圆白菜等特殊品质要求。
根据销售渠道对品质的要求,应通过选择品种、合理密度、采前控水,控制采收成熟度等措施,保证甘蓝商品性。甘蓝商品性要求:叶球外观完好,紧实度适合,茎基削平,修整良好;颜色鲜艳,光泽良好;紧实适度,个体均匀,质地脆嫩,无裂球,无老叶、黄叶,无烧心,无焦边,无抽薹,无机械损伤,叶片无疵点、病斑、萎蔫、空心、病虫害、冷冻害。
3.预冷与保鲜
4月下旬以后采收的球形甘蓝,菜体温度高,对产品品质有负面影响,有条件的生产基地可对甘蓝进行预冷,快速降低菜体温度,利于保持品质,延长保鲜期。甘蓝预冷温度为1-2℃。预冷方式包括真空预冷、差压预冷、冷库预冷等方式。没有预冷设备的应通过调整采收时间等方式,在低温时段采收,尽可能降低菜体温度。
甘蓝适宜在温度0-2℃,湿度95-100%条件下贮藏。本季圆白菜、紫甘蓝、水果型甘蓝含水量高,且随着外埠露地甘蓝陆续进入采收期,价格呈明显下降趋势,产品不适宜长期大量贮存,为满足供应,可短期周转贮藏。抱子甘蓝种植面积小,但种植效益高,含水量较普通圆白菜低,为持续供应可进行贮藏。甘蓝失水后,叶片萎蔫、黄化,辛辣味增加,脆度降低,品质下降,采收后应注意保湿、防萎蔫,可用薄膜、湿布遮盖保湿、增湿。
4.规范包装配送
好的包装能促进蔬菜销售,提升产品竞争力,促进农业品牌建设,应根据销售渠道和配送方法选择合理包装方 式。圆白菜、紫甘蓝、水果型甘


蓝多采用保鲜膜包裹方式,抱子甘蓝多采用包装盒、托盘+保鲜膜包装,羽衣甘蓝多采用保鲜袋包装。甘蓝合理的包装方式应以保持叶片不失水、不产生机械损伤为原则。圆白菜、紫甘蓝、水果型甘蓝包装数量较大时,可采用机械裹膜方式,机械包装紧实度适宜,包装美观,还可节约包材,降低包装成本,能降低包装工人劳动强度,可提高工效5倍以上。
在配送温度低于0℃时,甘蓝易发生冷冻害,温度过高时,又易发生黄化等问题,应规范电商销售、社区直配等配送方式,保持合理温度,确保蔬菜品质。
5.家庭贮存得当
甘蓝适合在家用冰箱冷藏室中存放。20℃以上的室温下存放,甘蓝极易失水和黄化。甘蓝失水后叶片萎蔫,叶片脆性降低,还会伴随黄化等品质降低问题。为预防失水,防止外叶萎蔫,可用保鲜膜包裹、保鲜袋包装,保持包装内湿度,保持甘蓝含水量,从而保持叶片脆性。

在我们身边,有着这样一些人:

他们或者因为“脆骨病”变成一碰就会骨折的“瓷娃娃”;

他们或者因多发性硬化症成为牵线木偶人;

他们或者因为重症肌无力先最后发展成全身瘫痪

……

他们有着一个共同的身份——罕见病患者。

2月28日是第15个国际罕见病日。罕见病又称“孤儿病”,约有10000种,加起来占疾病总数的10%左右。它不是单指某一种疾病,而是一系列患病率极低的病种合集。一般为慢性、严重性疾病,常危及生命。

2019年,中华口腔医学会口腔遗传病与罕见病专业委员会成立;2020年,《口腔罕见病名录(第一版)》通过。名录涵盖了139种具有典型口腔和颅颌面异常特征的罕见病,第一条为“选择性先天缺牙”,特指遗传因素导致的先天性牙缺失。

牙齿有多重要,失去了才知道,那要是从来都不曾拥有怎么办呢?今天就带大家一起了解一下先天性缺牙。

正常情况下,一个成人的牙齿数量为28到32颗。如果牙胚在形成过程中,未能发育以及没有形成牙齿,导致萌出牙齿数量少于28颗,则为先天性缺牙。

依据恒牙缺失数量(不含智齿),先天缺牙可分为三类:

缺失1~6颗牙的为Ⅰ型先天缺牙,或称少数牙缺失;

缺牙数目大于6的为Ⅱ型先天缺牙,或称多数牙缺失;

所有乳恒牙缺失的即为Ⅲ型先天缺牙,或称全口无牙。

除了数目异常,先天缺牙往往伴随牙齿形态、颜色、大小异常,有时还伴随余留牙的萌出位置和时间异常。

那么,到底是哪些原因导致先天缺牙的呢?牙齿发育过程十分复杂,当宝宝在妈妈肚子里时,颌骨里的牙胚也在发育,任何阻碍牙胚发育和细胞增殖的因素,都可能使牙胚突然停止生长,造成牙齿缺失,临床中常见原因如下:

遗传因素:一般有很明显的家族史,家族中父母双亲或祖辈有缺牙现象。

代谢障碍:母体妊娠的疾病或代谢障碍引起乳/恒牙发育缺陷。

营养障碍:牙胚发育初期,母体内营养障碍如钙、铁、蛋白质缺乏。

内分泌失调:胚发育初期,母体内分泌失调也会导致先天性牙齿缺失。

射线影响:如牙胚发育早期受到X线照射,则受照侧牙齿可能缺失。

感染因素:一些致病微生物比如风疹病毒、梅毒螺旋体感染等。

遗传性疾病:多数牙缺失和全口牙缺失常与遗传疾病有关,比如遗传性外胚叶发育不全,是一种全身性的先天畸形,皮脂腺和汗腺缺乏、皮肤干燥、少汗或无汗以及毛发稀疏、鼻梁塌陷、牙齿部分缺失或全部缺失。

全身性疾病:结核病、佝偻病等全身系统性疾病使牙齿的胚胎破坏或发育受阻,也可能引起先天性缺失牙。

牙齿是我们口颌系统的重要组成部分,它担负着人体重要的咀嚼、吞咽、语言交流、表情及呼吸等功能,而且还与面形美观、心理状态、精神因素等有着密切的关系。

先天缺牙,首先影响的就是口腔颌面部的发育,影响程度取决于缺牙的数目和位置。牙槽骨的生长发育依赖于牙胚的存在,没了牙胚,牙槽骨就可能发育不足,出现凹陷。加上没有了正常咬合力对牙槽骨的生理性刺激,牙槽骨会出现不同程度的废用性萎缩,甚至给后期假牙修复,以及维持口腔颌面部的平衡和稳定带来巨大困难。

其次,先天缺牙易造成咬合功能紊乱。牙齿缺失让牙列的完整性遭到破坏,若较长时间不修复,邻近的牙齿由于失去了依靠和约束,会变得倾斜,甚至逐渐松动脱落,造成咬颌功能的紊乱。

先天缺牙也容易引起口腔疾病。正常牙齿与牙齿之间,排列得十分紧密,邻近的牙齿移动后,牙齿与牙齿会出现缝隙,容易使食物嵌塞到牙齿间隙里,引起口臭、龋齿、牙周病等。

每个患者具体情况有差异,需要针对不同的病情采取多学科、序列性、综合性及个性化治疗措施。

①缺牙数目较少

若缺牙数目较少,间隙较小,对咀嚼功能、牙列形态和美观影响不大,可以暂不做处理;也可以通过正畸治疗,将牙齿排齐消除间隙,解决缺牙的问题。

②缺牙数目较多

多数牙先天缺失不仅影响咀嚼功能,而且影响患者的容貌,给患者生理和心理造成损害。

因此,对于儿童患者,缺牙数目较多或间隙较大时,可做活动义齿修复,恢复咀嚼功能,促进颌面骨骼和肌肉的发育。但修复体必须随儿童牙合的生长发育儿不断更新。一般每年更换一次,以免妨碍患儿颌骨的发育。

成人患者既可选择活动义齿修复,也可以选择种植牙修复。

正常情况下,婴幼儿从6个月开始萌出第一颗乳牙,2岁半乳牙逐渐全部萌出,5岁口腔内应有20颗乳牙。恒牙有28~32颗,6岁开始萌出。牙齿在该萌出的时候未能顺利萌出,或者还没未应当掉落时间开始脱落,都需要前往口腔专科医院接受检查,尽早进行适当的治疗干预。

约80%的罕见病为遗传性疾病,其他与感染、过敏、环境因素、退行性或增殖性病变相关。近1/3的系统性遗传病具有口颌面特征,部分罕见病在早期可表现出独特的牙颌面症状:

马凡综合征(Marfan syndrome,MFS),患者可出现典型的牙颌面发育畸形,表现为颅骨长而窄、腭盖高拱、牙列拥挤、面中部和颧骨发育不良及下颌后缩等。

卡尔曼综合征(Kallmann syndrome,KS),患者可有牙发育异常如先天缺牙和畸形牙。

遗传性大疱性表皮松解症(hereditary epidermolysisbullosa,EB),各型EB患者均可出现严重的釉质发育不全和龋齿。#石家庄牙医# https://t.cn/RxmhQma

2022.03.14周一 雨转阴
到襄阳已经第三天了,慢慢喜欢上了这里,既有古迹又有江水,城市干净整洁,大大小小的花园点缀在城市各处,甚是好看!襄阳古城附近的街道也是大小店面都在开门迎客,小吃店星罗棋布,随处都有牛肉面馆。

今天早上吃过早点,嘱咐好小狗。我倆绿色出行,座上五路公交车,去襄阳古城转转,下了车,走上10分钟到了汉江边,先转“襄阳城墙”,始建于西汉,宋改砖墙,内夯土外城砖。城墙内还有瓮城(翁城),出瓮城就是汉江了。城墙可上去,向东西两侧绵延,我们往古城及鼓楼方向走去。

走在长长的城墙上,可眺望不远处的汉江和城墙下的小公园。向东到了北门城楼,此处还有两门“铸铁炮”。沿着主街,就到了鼓楼,这里也是襄阳博物馆,可惜闭馆。

中午时分,走到米花街,去找被推荐的牛肉面老店,小店很不起眼,看到老板也有60多岁了。要了两碗牛肉面,分量正好吃饱,还不浪费。这面碗很有年代感,想到小时候的搪瓷小盆。面的味道不错,这牛肉给的真多,吃到最后一口还有最后一片牛肉,真是恰到好处!绝了!两碗三十元,良心价格!

回去的路上顺道买了面包和桃酥,桃酥味道低糖酥香,好吃!下午两点回到房车上,小狗一边睡觉一边看家,表现不错!奖励面包一小块!


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