【主题】民间信仰图像的整理研究与方法
【时间】2022年4月8日（周五）14:00—16:30
【主讲】肖海明（广东省博物馆馆长、中国民俗学会常务理事、广东省民俗文化研究会会长、中国博物馆协会常务理事、文化和旅游部优秀专家）
【主持】王霄冰（中山大学中国语言文学系、中国非物质文化遗产研究中心教授）
【主办】中山大学中文系
【观看方式】腾讯会议ID：609 483 579（敬请提前15分钟进入会议室）

【对#小吃标准化#需厘清#四个化#】据《广西日报》报道，近日，在南宁市武鸣区“壮族三月三”民俗文化展示活动现场，《壮族五色糯米饭制作技艺》传承基地负责人表示，基地正在当地相关部门的支持下努力推进五色糯米饭走向标准化。
一种地方小吃走向标准化，在消息传出之时几乎都会招来争议。壮族传统风味小吃五色糯米饭要走这条路，必然也会引起众多制作商家和广大食客的关注。焦点主要集中在两个方面，即标准化之后，“我”制作、售卖五色糯米饭时会不会“束手束脚”，“我”买到的五色糯米饭会不会“变了味道”。
这两个问题，是国内诸多地方小吃在向标准化推进之初，人们担忧最为明显、讨论最为激烈的。在笔者看来，对小吃标准化厘清“四个化”后，答案自会明了。
小吃标准化，实质是契约化，有利于品牌化，不排斥差异化，正日渐常态化。
以“四个化”来看五色糯米饭走向标准化，其在今后或将更趋精细化、定型化、产业化，让地方、商家、消费者实现多赢，使这一“壮乡味道”香飘更远。（详见《广西日报》，记者许如君整理）

从台山返程，顺道到南海区九江镇烟桥古村转了一圈。
旧地重游，没有惊喜，只有思考。或许是古村落去多了，感觉各地在乡村振兴的背景下，纷纷深挖本地民俗文化资源，活化古旧村落，不少村落还被打造成网红点，为当地带来了社会效益和经济效益。
活化后，很多原汁原味的地方消失了，变成充满现代气息的仿旧建筑，记住乡愁的感觉也逐渐变淡了。这可能是大势所趋，也可能是时代发展的必然，内心上有点可惜，但更多的是一种无奈…… https://t.cn/AiHreVHp