好久每吃猪乸菜了，主要是现在种这个菜的很少。前两天，在南宁建政路菜市看到有卖猪乸菜，当然要买了。
猪乸菜又叫牛皮菜，原产地居然是欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入我国。猪乸菜营养丰富，能清热解毒，行瘀止血。
猪乸菜的煮法和其他青菜不一样。先洗净的菜，切段，然后烧开水，把切好的菜下锅焯一下，这样可以去除涩味，之后捞起来。接着放油下锅，爆香豆豉、辣椒，有蒜米最好放点，再放菜下锅炒，这样的猪乸菜口感爽脆，很好吃的。#疫情宅家故事# #春日美食推荐官# #春游季# https://t.cn/A66H6cs5
猪乸菜又叫牛皮菜，原产地居然是欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入我国。猪乸菜营养丰富，能清热解毒，行瘀止血。
猪乸菜的煮法和其他青菜不一样。先洗净的菜，切段，然后烧开水，把切好的菜下锅焯一下，这样可以去除涩味，之后捞起来。接着放油下锅，爆香豆豉、辣椒，有蒜米最好放点，再放菜下锅炒，这样的猪乸菜口感爽脆，很好吃的。#疫情宅家故事# #春日美食推荐官# #春游季# https://t.cn/A66H6cs5
海鮮魚餅，必品閣除了王餃子之外，魚餅也很好吃，你們可以試試看，蝦仁和魷魚的都還挺好吃，口感有點像，關鍵這個很低卡，100g的熱量只有400kj，减脂期也可以放心吃，用空氣炸鍋的話，連油都不用放了，王餃子菌菇三鮮，這個味道也很不錯，如果你們怕外皮硬， 我再告訴你們一個無油炸水餃的小技巧：先把速凍餃子放在水裡面煮一下，不用完全煮熟，表皮稍微有點變色就可以了，撈起來瀝幹水再放到刷了油的錫紙上，空氣炸鍋180度15分鐘，搞定，王餃子玉米猪肉，個頭超級大，料也很足，做煎餃YYDS，不過餃子比較大，煮餃子不推薦，容易變軟破掉。
香糟了的猪蹄
1⃣️猪蹄和鸡尖都要先加料酒生姜焯水 水开后再煮几分钟就捞起来放凉水里 清洗干净 百叶结泡水 鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
2⃣️炒糖色 也可以不炒
3⃣️香料和调料
4⃣️除了百叶结和鹌鹑蛋 通通倒入砂锅里 再加一罐啤酒（可以不加 我比较喜欢那个味道）
5⃣️大火煮开后转小火慢慢卤 猪蹄需要很久才能软 大概一个小时后把鹌鹑蛋煮下去 等到鹌鹑蛋变色了就加入百叶结
6⃣️都变色后就可以关火了 在汤里多泡段时间会更好吃 如果有烤箱的uu们 再烤一下猪蹄 真的好吃得无法 超软超Q！！
1⃣️猪蹄和鸡尖都要先加料酒生姜焯水 水开后再煮几分钟就捞起来放凉水里 清洗干净 百叶结泡水 鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
2⃣️炒糖色 也可以不炒
3⃣️香料和调料
4⃣️除了百叶结和鹌鹑蛋 通通倒入砂锅里 再加一罐啤酒（可以不加 我比较喜欢那个味道）
5⃣️大火煮开后转小火慢慢卤 猪蹄需要很久才能软 大概一个小时后把鹌鹑蛋煮下去 等到鹌鹑蛋变色了就加入百叶结
6⃣️都变色后就可以关火了 在汤里多泡段时间会更好吃 如果有烤箱的uu们 再烤一下猪蹄 真的好吃得无法 超软超Q！！
✋热门推荐