#传统名小吃#糖画——甜蜜的艺术
糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称"倒糖儿""糖饼儿""糖粑粑儿"。它是地道的民间画种、颇具特色的街市艺术，广泛流传于蜀地，是备受老百姓喜爱的工艺食品。无论庙会集市，还是公园名胜，随处都可见糖画小摊。 
据考，糖画起源于明代的"飨糖"。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》里载，明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物"袍笏轩昂"，俨然文臣武将，故旧时戏称为"糖丞相"。后来该技艺传入民间，逐渐演化为糖画。到了清代，糖画更加流行，制作技艺日趋精妙，题材也更加广泛，多为龙、凤、鱼、猴等大众喜闻乐见的吉祥图案。《坚瓠补集》中有一首诗，真实记录了糖画盛行的情况∶"熔就糖霜丞相呼，宾筵排列势非孤;苏秦录我言甘也，林甫为人口蜜腹。霉雨还潮几屈膝，香风送暖得全肤;纸糊阁老寻常事，糖丞来年亦纸糊。"

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