40年前，内蒙古一牧民放牧时，马停在一个山丘上不停刨地。他很奇怪过去一看，没想到却马刨出一件圆柱形铜器，最辣眼睛的是铜器底下有个小管子，让他看了忍俊不止。当时他以为只是个做酥油茶的油桶，就拿回家，并且把这搞笑的青铜器给邻居看。
邻居是个民校老师，看到青铜器的铭文，觉得这不是酥油茶桶，估计是一件文物，立即翻阅了许多资料后，依稀地查出一些眉目，激动找到牧民说，估计是一件汉朝文物。
当时牧民很淳朴告诉邻居，你给我一只羊，咱俩换了。老师爽快地答应了，秋天后等羊养壮实了两人就换。
可没多久，当地的考古人员，一听在草原挖出了汉朝珍贵文物，就感觉不简单，为此辗转找到了牧民和邻居，晓之以情动之以理，随后牧民和邻居大方的将文物捐献了，为此文物部门给与他们物质奖励和并送给了牧民一头羊。
不过牧民和邻居很好奇，临走时问了专家，这件造型奇怪的文物到底是啥，也没见过那么大的酥油茶桶啊？难道是古代的酒桶？
专家神秘地一笑，说等我们得出结果会告诉你们的？
回到了博物馆，专家就对这件奇特的青铜器进行研究，青铜器高48.3CM，宽18.7CM，重8.25千克，外形为圆筒形，壶内深24.2CM，大约的容量6384立方厘米。
这件青铜器特殊的地方，是在器具底部斜出一根圆形管子，管长约 8.2CM，宽1.8CM，青铜器的底座有三个蹄形足，约高8.8CM。盖子上有一个把手，高约14.3CM，壶盖与两层横梁之间，上下对应有三个长方孔，器身铸有铭文“千章”。
后来在青铜器的清理和维护中，还发现两行铭文，“章铜漏一，重卅二斤，河平二年四月造，一行为“中阳铜漏”。表面这件西汉时期的的奢华品，古代的时钟铜漏。
那么什么是铜漏？为何这件汉朝铜漏出现在草原？铜漏的是怎么计算时间的？
铜漏是中国古代的时钟，传说伏羲时期，中华先民已经掌握了太阳和月亮计时方法。但是太阳和月亮的计时方法，条件很局限，如果没有太阳和月亮怎么办？
古人为了解决这个问题，能工巧匠们偶然发现滴水可以计算时间，开始研究铜漏，在商周代出现了行军使用的，悬挂漏水计时壶，还细分出专门管计时的人——挈壶氏。悬挂漏水计时壶，好处在于，不受任何的环境限制，能够知道准确的时间，这也方便了人们的日常生活。
但是周朝的挈壶氏拿的挈壶，到底长个什么样子？现在已经无法考证，即便是翻阅《周礼》和许多古籍，只有名字没见到具体图案和说明。
挈壶到了西汉时期，有了长足的发展，西汉完备了报时方法。而其准确度则是利用铜漏进行计时，那么铜漏怎么计时的呢？
铜漏由漏壶和漏箭两部分组成组成，简称“漏”。漏箭用竹和木制成，上面有经过仔细计算的刻度，刻度上有昼夜时间，而汉代一百刻来区分昼夜。
漏箭底下有个类似浮标的装置，让漏箭浮于水中，不过可惜的是，因为年代久远，这个“千章铜漏”“漏箭已经找不到了。
千章铜漏使用方法简单，盖子上的把手，其实作用是保证漏箭的垂直度。壶盖上的三个口子，应该就是用来放入漏箭用的。每天在特定的时候，把壶装满水，水由从管子滴落，水位就不断下降，漏箭也慢慢地下沉，只有看着箭上所刻的刻度，就能够知道几点。因为漏最初是一个壶子形状，所以被称为漏壶，也称为滴漏。
你可能会疑惑，如果滴水漏得快，时刻会出现偏差，水少了水压降低，滴漏速度可能变慢，滴漏怎么保证精确度？
古人早发现了这个问题，汉代对出水口加装了调控装置。陕西省兴平县曾经出土的青铜漏壶中，发现一块不规则云母片，根据分析作用是调节滴水速度，可为何会用云母呢？
原来古人发现云母不会溶解于水，质地坚硬，但却很柔软，是做铜壶滴漏阀门理想材料。有了云母作为阀门，就保证了水流均匀下滴。
西汉开始铜壶滴漏和天明鸣鼓；夜临鸣钟相结合。成为了一种影响了中国数千年的报时方式，可以说铜壶滴漏是古代最关键的报时设备，是中华古代先民智慧的结晶。
并且为了适应大城市，工匠们还研究出了另外一种滴漏方法，漏桶上再叠加一只漏桶，上面的水滴在下面的漏桶中，经过精确计算出漏桶滴落到最底下一个桶的时间，只要看最后漏桶的刻度，就能知道精确时间。这种铜漏在广州北京路上就复原一个。
但是为何汉朝的高科技时钟会出现在草原呢？
铜漏是在公元前27年，西汉千章县制作的，属于汉朝的西河郡，中阳县对应资料，应该是现在的山西省中阳县城；但是千章县在哪里，已经无法考证，但铜漏出现在草原，推测有几个原因，
一，就是通过汉朝赏赐匈奴的，被匈奴人带到了草原，后来被埋于土里
二，通过双方的贸易，铜漏被匈奴够得，但是在迁移途中，偶然掉在了当地，被草原掩埋，
三，铜漏是匈奴抢来的，偶然带路在这里被遗忘。
中阳铜漏又称“千章铜漏”，是我国发现容量最大、保存完整、结构成熟、有明确年代漏壶，因为稀世罕见，弥足珍贵，现存于中国国家博物馆，有兴趣的朋友可以去看看！
邻居是个民校老师，看到青铜器的铭文，觉得这不是酥油茶桶，估计是一件文物，立即翻阅了许多资料后，依稀地查出一些眉目，激动找到牧民说，估计是一件汉朝文物。
当时牧民很淳朴告诉邻居，你给我一只羊，咱俩换了。老师爽快地答应了，秋天后等羊养壮实了两人就换。
可没多久，当地的考古人员，一听在草原挖出了汉朝珍贵文物，就感觉不简单，为此辗转找到了牧民和邻居，晓之以情动之以理，随后牧民和邻居大方的将文物捐献了，为此文物部门给与他们物质奖励和并送给了牧民一头羊。
不过牧民和邻居很好奇，临走时问了专家，这件造型奇怪的文物到底是啥，也没见过那么大的酥油茶桶啊？难道是古代的酒桶？
专家神秘地一笑，说等我们得出结果会告诉你们的？
回到了博物馆，专家就对这件奇特的青铜器进行研究，青铜器高48.3CM，宽18.7CM，重8.25千克，外形为圆筒形，壶内深24.2CM，大约的容量6384立方厘米。
这件青铜器特殊的地方，是在器具底部斜出一根圆形管子，管长约 8.2CM，宽1.8CM，青铜器的底座有三个蹄形足，约高8.8CM。盖子上有一个把手，高约14.3CM，壶盖与两层横梁之间，上下对应有三个长方孔，器身铸有铭文“千章”。
后来在青铜器的清理和维护中，还发现两行铭文，“章铜漏一，重卅二斤，河平二年四月造，一行为“中阳铜漏”。表面这件西汉时期的的奢华品，古代的时钟铜漏。
那么什么是铜漏？为何这件汉朝铜漏出现在草原？铜漏的是怎么计算时间的？
铜漏是中国古代的时钟，传说伏羲时期，中华先民已经掌握了太阳和月亮计时方法。但是太阳和月亮的计时方法，条件很局限，如果没有太阳和月亮怎么办？
古人为了解决这个问题，能工巧匠们偶然发现滴水可以计算时间，开始研究铜漏，在商周代出现了行军使用的，悬挂漏水计时壶，还细分出专门管计时的人——挈壶氏。悬挂漏水计时壶，好处在于，不受任何的环境限制，能够知道准确的时间，这也方便了人们的日常生活。
但是周朝的挈壶氏拿的挈壶，到底长个什么样子？现在已经无法考证，即便是翻阅《周礼》和许多古籍，只有名字没见到具体图案和说明。
挈壶到了西汉时期，有了长足的发展，西汉完备了报时方法。而其准确度则是利用铜漏进行计时，那么铜漏怎么计时的呢？
铜漏由漏壶和漏箭两部分组成组成，简称“漏”。漏箭用竹和木制成，上面有经过仔细计算的刻度，刻度上有昼夜时间，而汉代一百刻来区分昼夜。
漏箭底下有个类似浮标的装置，让漏箭浮于水中，不过可惜的是，因为年代久远，这个“千章铜漏”“漏箭已经找不到了。
千章铜漏使用方法简单，盖子上的把手，其实作用是保证漏箭的垂直度。壶盖上的三个口子，应该就是用来放入漏箭用的。每天在特定的时候，把壶装满水，水由从管子滴落，水位就不断下降，漏箭也慢慢地下沉，只有看着箭上所刻的刻度，就能够知道几点。因为漏最初是一个壶子形状，所以被称为漏壶，也称为滴漏。
你可能会疑惑，如果滴水漏得快，时刻会出现偏差，水少了水压降低，滴漏速度可能变慢，滴漏怎么保证精确度？
古人早发现了这个问题，汉代对出水口加装了调控装置。陕西省兴平县曾经出土的青铜漏壶中，发现一块不规则云母片，根据分析作用是调节滴水速度，可为何会用云母呢？
原来古人发现云母不会溶解于水，质地坚硬，但却很柔软，是做铜壶滴漏阀门理想材料。有了云母作为阀门，就保证了水流均匀下滴。
西汉开始铜壶滴漏和天明鸣鼓；夜临鸣钟相结合。成为了一种影响了中国数千年的报时方式，可以说铜壶滴漏是古代最关键的报时设备，是中华古代先民智慧的结晶。
并且为了适应大城市，工匠们还研究出了另外一种滴漏方法，漏桶上再叠加一只漏桶，上面的水滴在下面的漏桶中，经过精确计算出漏桶滴落到最底下一个桶的时间，只要看最后漏桶的刻度，就能知道精确时间。这种铜漏在广州北京路上就复原一个。
但是为何汉朝的高科技时钟会出现在草原呢？
铜漏是在公元前27年，西汉千章县制作的，属于汉朝的西河郡，中阳县对应资料，应该是现在的山西省中阳县城；但是千章县在哪里，已经无法考证，但铜漏出现在草原，推测有几个原因，
一，就是通过汉朝赏赐匈奴的，被匈奴人带到了草原，后来被埋于土里
二，通过双方的贸易，铜漏被匈奴够得，但是在迁移途中，偶然掉在了当地，被草原掩埋，
三，铜漏是匈奴抢来的，偶然带路在这里被遗忘。
中阳铜漏又称“千章铜漏”，是我国发现容量最大、保存完整、结构成熟、有明确年代漏壶，因为稀世罕见，弥足珍贵，现存于中国国家博物馆，有兴趣的朋友可以去看看！
【#药食同源#：中医药产业化的有效切入口】众所周知，“药食同源”是中医药界一个重要的概念，通常是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。食疗，作为我国璀璨的优秀传统文化之一，历经数千年，成为维护健康的必要手段。人们认识到，食物不仅能够满足机体正常生理生化能量需求，还能在疾病和亚健康的预防和调理中大有可为。食疗作为提高人们身体免疫力的重要手段，大有可为。
但目前食疗尚无相应的政策和概念界定，管理体系不健全，导致食疗尚无法形成规范化、普及化的发展，公众对食疗知识认知欠缺并且践行不足。从“药食同源”切入，加强食疗文化传承和弘扬，建立健全行业法律法规、标准制度和管理体系，指导和规范饮食养生应用和推广，有助于更有效推动中医药产业化发展，推动中医药走进千家万户。
食疗文化作为传统中医药文化的重要组成部分，很早就为国人认识和运用。《周礼·天官》记载，周朝设立四医（食医、疾医、殇医、兽医），食医为首医，主要掌管周王室的饮膳搭配与调制，从健康维护角度实践着“未病先防、已病防变、病愈防复”。《黄帝内经》中多处描述了食物与疾病、食物与健康、食物与药物的关系。如“毒药攻邪，五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充，气味合则服之，以补精益气”。此后，唐朝孙思邈《备急千金要方》首次提出“食治”理论，指出在疾病发生期间，医者“当洞晓病源，知其所犯，以食治之，食养不愈，然后命药”，明确了食治当优先于药物治疗；高宗时期，孟诜为避讳“治”，继承孙思邈的食治思想与内容，改食治为食疗，完成了我国第一部食疗专著——《食疗本草》，开创了中医食疗学的先河。元代饮膳太医忽思慧编著的《饮膳正要》，对常见的食物治病的原理、性味、攻效等，更有精辟的论述，后人推崇为中医食疗首部完整的专著。明代医药大师李时珍在其杰作《本草纲目》里，对中医食疗法又有所创新和发展，该书收入数百种药食兼优的动植物食品。清代，中医食疗的步伐迈得更快，食疗法已受医家普遍重视，食疗专著更多，如沈李龙的《食疗本草会纂》、王士雄的《随息居饮食谱》等。到了现代，由于医学和营养学的迅猛发展，有关食疗的理论和方法更臻完善，食疗著作更如雨后春笋，中医食疗学著作融入现代科学观点，从而又翻开了崭新的篇章。
一般来说，食疗应遵循因时制宜、因地制宜、因人制宜的准则。因时制宜一般指因季节不同而改变食疗方法，例如，夏季的饮食总体应该以清淡、容易消化为主，少吃油腻以及辛辣上火的食物；因地制宜则因地势地形的不同，给予不同的饮食，如大西北、北方地区多干燥寒冷，一般可进食性味甘凉、生津润燥之品；因人制宜就要求各人体质不同导致食疗方式不同，如阴虚质宜进食生津养阴滋润之品，血瘀质宜活血行气之品。上述“三因制宜”间既相互区别，又相互联系。不同地区的不同体质的人群在不同季节也有不同的食疗方式，例如，湿热质人群在北方与西部高原地区，秋冬季宜进食化湿清热、健脾助运、祛湿化痰之品，在南方则可适当添加健脾利湿之品。阳虚质人群在北方与西部高原地区，秋冬季可适当添加温阳益气之品；南方则可适当添加温阳祛湿之品。
随着食疗在各种疾病的防治中发挥着积极的作用，且互联网提供了大众获取食疗相关知识的途径，“药食同源”将拥有更广泛的市场。因此，建立食疗管理体系尤为重要，主要包括构建食疗管理目录、将食疗产品纳入医保、建立食疗评价规范、构建食疗智能化系统等。
一是构建规范的食疗管理目录。需要从食疗产品的来源、组成、功效、适应证、做法、用法、适宜人群、不宜人群、临床应用等方面建立食疗的管理目录，将食疗体系化；尤其与饮食密切相关的糖尿病、高血压等慢性病需建立专门的慢性病食疗管理目录，最大限度发挥食疗在慢性病的日常调护中的作用。
二是将食疗产品纳入医保。在慢性病的调理过程中，已被循证证据证实确实具有疗效的且可长期食用的食疗产品，可考虑将其纳入医保范畴，一方面可以减轻患者经济负担；另一方面，通过食疗调理疾病相较于药物来说，不良反应较少，并能提高患者的生活质量。
三是建立食疗评价规范。现有的食疗临床研究多按照药物的临床研究规范进行，但食疗具有食物的属性，其偏性小、起效慢、周期长的特性亟须建立符合食疗特性的评价规范体系，以助于更加规范地评价未来新的食疗产品。
四是构建食疗智能化系统。将现有的食疗相关证据结合人工智能，构建食疗智能化系统（智能化平台、智能化穿戴设备），以指导普通人群在应用食疗时能明确自身的体质特征、相对适宜的食疗产品及相关不宜的食疗产品，规范食疗的应用，以食疗助力全民健康。
总之，将“药食同源”作为中医药产业化的有效切入口，更大限度地发挥“药食同源”、食疗在维护健康中的作用，建立食疗规范管理体系已成为当务之急。（陈晓凡 张安然）
但目前食疗尚无相应的政策和概念界定，管理体系不健全，导致食疗尚无法形成规范化、普及化的发展，公众对食疗知识认知欠缺并且践行不足。从“药食同源”切入，加强食疗文化传承和弘扬，建立健全行业法律法规、标准制度和管理体系，指导和规范饮食养生应用和推广，有助于更有效推动中医药产业化发展，推动中医药走进千家万户。
食疗文化作为传统中医药文化的重要组成部分，很早就为国人认识和运用。《周礼·天官》记载，周朝设立四医（食医、疾医、殇医、兽医），食医为首医，主要掌管周王室的饮膳搭配与调制，从健康维护角度实践着“未病先防、已病防变、病愈防复”。《黄帝内经》中多处描述了食物与疾病、食物与健康、食物与药物的关系。如“毒药攻邪，五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充，气味合则服之，以补精益气”。此后，唐朝孙思邈《备急千金要方》首次提出“食治”理论，指出在疾病发生期间，医者“当洞晓病源，知其所犯，以食治之，食养不愈，然后命药”，明确了食治当优先于药物治疗；高宗时期，孟诜为避讳“治”，继承孙思邈的食治思想与内容，改食治为食疗，完成了我国第一部食疗专著——《食疗本草》，开创了中医食疗学的先河。元代饮膳太医忽思慧编著的《饮膳正要》，对常见的食物治病的原理、性味、攻效等，更有精辟的论述，后人推崇为中医食疗首部完整的专著。明代医药大师李时珍在其杰作《本草纲目》里，对中医食疗法又有所创新和发展，该书收入数百种药食兼优的动植物食品。清代，中医食疗的步伐迈得更快，食疗法已受医家普遍重视，食疗专著更多，如沈李龙的《食疗本草会纂》、王士雄的《随息居饮食谱》等。到了现代，由于医学和营养学的迅猛发展，有关食疗的理论和方法更臻完善，食疗著作更如雨后春笋，中医食疗学著作融入现代科学观点，从而又翻开了崭新的篇章。
一般来说，食疗应遵循因时制宜、因地制宜、因人制宜的准则。因时制宜一般指因季节不同而改变食疗方法，例如，夏季的饮食总体应该以清淡、容易消化为主，少吃油腻以及辛辣上火的食物；因地制宜则因地势地形的不同，给予不同的饮食，如大西北、北方地区多干燥寒冷，一般可进食性味甘凉、生津润燥之品；因人制宜就要求各人体质不同导致食疗方式不同，如阴虚质宜进食生津养阴滋润之品，血瘀质宜活血行气之品。上述“三因制宜”间既相互区别，又相互联系。不同地区的不同体质的人群在不同季节也有不同的食疗方式，例如，湿热质人群在北方与西部高原地区，秋冬季宜进食化湿清热、健脾助运、祛湿化痰之品，在南方则可适当添加健脾利湿之品。阳虚质人群在北方与西部高原地区，秋冬季可适当添加温阳益气之品；南方则可适当添加温阳祛湿之品。
随着食疗在各种疾病的防治中发挥着积极的作用，且互联网提供了大众获取食疗相关知识的途径，“药食同源”将拥有更广泛的市场。因此，建立食疗管理体系尤为重要，主要包括构建食疗管理目录、将食疗产品纳入医保、建立食疗评价规范、构建食疗智能化系统等。
一是构建规范的食疗管理目录。需要从食疗产品的来源、组成、功效、适应证、做法、用法、适宜人群、不宜人群、临床应用等方面建立食疗的管理目录，将食疗体系化；尤其与饮食密切相关的糖尿病、高血压等慢性病需建立专门的慢性病食疗管理目录，最大限度发挥食疗在慢性病的日常调护中的作用。
二是将食疗产品纳入医保。在慢性病的调理过程中，已被循证证据证实确实具有疗效的且可长期食用的食疗产品，可考虑将其纳入医保范畴，一方面可以减轻患者经济负担；另一方面，通过食疗调理疾病相较于药物来说，不良反应较少，并能提高患者的生活质量。
三是建立食疗评价规范。现有的食疗临床研究多按照药物的临床研究规范进行，但食疗具有食物的属性，其偏性小、起效慢、周期长的特性亟须建立符合食疗特性的评价规范体系，以助于更加规范地评价未来新的食疗产品。
四是构建食疗智能化系统。将现有的食疗相关证据结合人工智能，构建食疗智能化系统（智能化平台、智能化穿戴设备），以指导普通人群在应用食疗时能明确自身的体质特征、相对适宜的食疗产品及相关不宜的食疗产品，规范食疗的应用，以食疗助力全民健康。
总之，将“药食同源”作为中医药产业化的有效切入口，更大限度地发挥“药食同源”、食疗在维护健康中的作用，建立食疗规范管理体系已成为当务之急。（陈晓凡 张安然）
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
走遍大地神州，最美多彩贵州。
提起贵州，首先想到的是千姿百态的美景，其次，便是酒。
贵州作为四大酒都之一，白酒遍地，以名酒多，品质高，闻名遐迩，其中，最出名的莫过于白酒“一哥”茅台。
在白酒领域，茅台可以说是当之无愧的大哥，无论从价格、销量、品牌，还是毛利率和净利率来看，茅台都担得起中国白酒领军人物的美誉。
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
不过，除了茅台，贵州也有一些叫好又叫座的好酒，比如浓香鼻祖泸州老窖，“万年老二”五粮液，新老八大名酒董酒等等，真可谓天下好酒半出黔地。
只不过，相比“茅五泸”，曾经强势领衔老八大名酒的董酒，如今却混得有点惨，不但名气日落孙山，甚至连当地人也不买账，实在憋屈。
今天，我们就来聊一聊曾经风光无限的董酒，看看它是如何把一手好牌打得稀巴烂的？
搭上时代的快车，一炮而红
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
董酒产于贵州省遵义董公寺一带，酿酒历史最早可以追溯到魏晋时期，正儿八经的贵州老酒。
1959年，董酒被评为“贵州名酒”，虽说在当地颇有名气，可放眼全国，董酒依旧属于名气一般的地方酒。
直到1963年，董酒参加了全国第二届评酒会评选，凭借“香艳露骚，味浓丰润”的极高称赞，强势入围了“老八大名酒”行列，这才在全国打开知名度。
接下来的第三届、第四届和第五届全国评酒会，董酒连续蝉联了中国名酒称号，名气更上一层楼。
有了官方的背书，董酒一下子打开了市场，1992年，董酒年产量首次突破了10000吨，甚至超过了茅台，可以说，这时期的董酒连茅台也要礼让三分。
不过，董酒的辉煌也仅仅止步于此，往后就开始走向下坡路。
一而再再而三走错路， 风光不再
董酒之所以没落，主要是因为下面3个原因。
1、药材受限制
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
董酒以药入曲，酒曲中的中药足足有一百多种，因此，以董酒为代表的“董香型”白酒，又被叫做“药香型”。
可惜1993年，我国明确禁止珍稀动物制品贸易，其中就包含了董酒配方中诸如虎骨的珍贵药材，没办法，董酒只好删减配方。
不过，董酒这一无奈之举，消费者并不买账。
2、浓香白酒的冲击
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
在白酒市场，浓香型一直是大众最喜欢的香型，市场份额一度占到70%以上。
而药香呢？别说市场份额了，即使在12大香型中，也属于比较小众的香型，因此，喝董酒的人自然很少。
随着四川浓香型白酒的崛起，董酒的市场份额受到冲击，曾经被圈粉的酒友也有一部分离它而去，给了董酒重重一击。
3、营销战略失策
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
董酒跌下神坛的过程中，酒厂的营销才是罪魁祸首。
先是名声大噪后，为了用短线赚大钱，快速致富，继汾酒后，董酒开启了口碑一落千丈的贴牌之路，虽然自身的腰包被填满了，可也辛苦砸了自己苦心经营多年的金字招牌。
其次，浓香型白酒崛起，董酒开始慌不择路，盲目进军浓香白酒市场，欲分得一杯羹，瞎忙活半天后，才发现自家浓香型白酒没啥竞争力，白忙活一场。
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
商场如战场，一着不慎满盘皆输，更何况连错3步？自此，董酒名气日落孙山，市场份额一降再降，慢慢被洋河等品牌追上乃至赶超，成为诸多二三线品牌中的普通一员，实在令人惋惜。
从中，我们不难看出，“酒香不怕巷子深”的时代已经远去了，如果酒企再固步自封，墨守成规，最终只能被市场所淘汰。不过，并不是所有酒企都明白这个道理，也有一些一根筋的酒企，一门心思只想做好酒，从不营销宣传，导致自己酒质虽好却走不出当地。
比如说下面这2款：
1、秉衡的故事
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
来自贵州茅台镇，酒厂距离茅台酒厂一河之隔。
茅台前身三大烧坊之一的恒兴烧坊出品，地地道道的“茅风味”。
甄选红缨子糯高粱，以上乘坤沙工艺酿成，质量等级为优级。一年成酒，还会窖藏10年，开坛就有浓郁酒香。
酒液入杯，悬而不断，落而不散，溅起的酒水挂杯明显，且持久。
抿上一口，酒体醇厚，酱香浓郁，还夹杂淡淡粮食清香，花果香，咽下不辣喉，不冲，喝完胃里暖洋洋的，好似泡在热水中通透，喝完就俩字：痛快。
这么好的一款酒，可惜酒企不懂营销，走出黔地没几个人认识。
2、叙府酒
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
来自四川宜宾，因和五粮液同处一地，被戏称为“宜宾的千年老二”。
酿酒历史悠久，最早可以追溯到清代，1986年正式更名为“国营宜宾市叙府酒厂”。
采用优质高粱为原料，辅以传承千年技艺纯粮酿成，整体风格属于“川派”，非常受当地人欢迎。
只可惜，五粮液如日中天，太难出头。
好了，我们今天的分享就到这里！你还知道哪些不为人所知的好酒，不妨留言告诉我们。关注我，下期精彩继续。
走遍大地神州，最美多彩贵州。
提起贵州，首先想到的是千姿百态的美景，其次，便是酒。
贵州作为四大酒都之一，白酒遍地，以名酒多，品质高，闻名遐迩，其中，最出名的莫过于白酒“一哥”茅台。
在白酒领域，茅台可以说是当之无愧的大哥，无论从价格、销量、品牌，还是毛利率和净利率来看，茅台都担得起中国白酒领军人物的美誉。
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
不过，除了茅台，贵州也有一些叫好又叫座的好酒，比如浓香鼻祖泸州老窖，“万年老二”五粮液，新老八大名酒董酒等等，真可谓天下好酒半出黔地。
只不过，相比“茅五泸”，曾经强势领衔老八大名酒的董酒，如今却混得有点惨，不但名气日落孙山，甚至连当地人也不买账，实在憋屈。
今天，我们就来聊一聊曾经风光无限的董酒，看看它是如何把一手好牌打得稀巴烂的？
搭上时代的快车，一炮而红
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
董酒产于贵州省遵义董公寺一带，酿酒历史最早可以追溯到魏晋时期，正儿八经的贵州老酒。
1959年，董酒被评为“贵州名酒”，虽说在当地颇有名气，可放眼全国，董酒依旧属于名气一般的地方酒。
直到1963年，董酒参加了全国第二届评酒会评选，凭借“香艳露骚，味浓丰润”的极高称赞，强势入围了“老八大名酒”行列，这才在全国打开知名度。
接下来的第三届、第四届和第五届全国评酒会，董酒连续蝉联了中国名酒称号，名气更上一层楼。
有了官方的背书，董酒一下子打开了市场，1992年，董酒年产量首次突破了10000吨，甚至超过了茅台，可以说，这时期的董酒连茅台也要礼让三分。
不过，董酒的辉煌也仅仅止步于此，往后就开始走向下坡路。
一而再再而三走错路， 风光不再
董酒之所以没落，主要是因为下面3个原因。
1、药材受限制
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
董酒以药入曲，酒曲中的中药足足有一百多种，因此，以董酒为代表的“董香型”白酒，又被叫做“药香型”。
可惜1993年，我国明确禁止珍稀动物制品贸易，其中就包含了董酒配方中诸如虎骨的珍贵药材，没办法，董酒只好删减配方。
不过，董酒这一无奈之举，消费者并不买账。
2、浓香白酒的冲击
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
在白酒市场，浓香型一直是大众最喜欢的香型，市场份额一度占到70%以上。
而药香呢？别说市场份额了，即使在12大香型中，也属于比较小众的香型，因此，喝董酒的人自然很少。
随着四川浓香型白酒的崛起，董酒的市场份额受到冲击，曾经被圈粉的酒友也有一部分离它而去，给了董酒重重一击。
3、营销战略失策
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董酒跌下神坛的过程中，酒厂的营销才是罪魁祸首。
先是名声大噪后，为了用短线赚大钱，快速致富，继汾酒后，董酒开启了口碑一落千丈的贴牌之路，虽然自身的腰包被填满了，可也辛苦砸了自己苦心经营多年的金字招牌。
其次，浓香型白酒崛起，董酒开始慌不择路，盲目进军浓香白酒市场，欲分得一杯羹，瞎忙活半天后，才发现自家浓香型白酒没啥竞争力，白忙活一场。
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
商场如战场，一着不慎满盘皆输，更何况连错3步？自此，董酒名气日落孙山，市场份额一降再降，慢慢被洋河等品牌追上乃至赶超，成为诸多二三线品牌中的普通一员，实在令人惋惜。
从中，我们不难看出，“酒香不怕巷子深”的时代已经远去了，如果酒企再固步自封，墨守成规，最终只能被市场所淘汰。不过，并不是所有酒企都明白这个道理，也有一些一根筋的酒企，一门心思只想做好酒，从不营销宣传，导致自己酒质虽好却走不出当地。
比如说下面这2款：
1、秉衡的故事
贵州又一名酒“陨落”，曾领衔老八大名酒，如今却在超市受尽白眼
来自贵州茅台镇，酒厂距离茅台酒厂一河之隔。
茅台前身三大烧坊之一的恒兴烧坊出品，地地道道的“茅风味”。
甄选红缨子糯高粱，以上乘坤沙工艺酿成，质量等级为优级。一年成酒，还会窖藏10年，开坛就有浓郁酒香。
酒液入杯，悬而不断，落而不散，溅起的酒水挂杯明显，且持久。
抿上一口，酒体醇厚，酱香浓郁，还夹杂淡淡粮食清香，花果香，咽下不辣喉，不冲，喝完胃里暖洋洋的，好似泡在热水中通透，喝完就俩字：痛快。
这么好的一款酒，可惜酒企不懂营销，走出黔地没几个人认识。
2、叙府酒
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来自四川宜宾，因和五粮液同处一地，被戏称为“宜宾的千年老二”。
酿酒历史悠久，最早可以追溯到清代，1986年正式更名为“国营宜宾市叙府酒厂”。
采用优质高粱为原料，辅以传承千年技艺纯粮酿成，整体风格属于“川派”，非常受当地人欢迎。
只可惜，五粮液如日中天，太难出头。
好了，我们今天的分享就到这里！你还知道哪些不为人所知的好酒，不妨留言告诉我们。关注我，下期精彩继续。
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