【刚下三尺讲台，又赴抗疫一线！#珠海鹤洲教师志愿者紧急集结#】
疫情当前，鹤洲新区筹备组连夜发出紧急通知，全区教师闻令而动，踊跃报名，主动请缨，自觉站好疫情防控的第一岗，接好核酸检测的第一棒。全区70余名教职工分批奔赴疫情防控第一线开展防疫志愿服务。
第一批20余名教职工在海岛协助开展全员核酸检测工作，第二批50余名教职工于1月16日分赴新家园等11个一体化区域核酸检测点，支援全员核酸检测及“扫楼”工作，同时为辖区内外国人核酸检测提供英语翻译帮助。
他们穿好防护服，全副武装，奋战核酸检测采样点；他们维持秩序，采集信息，引导人流，确保核酸检测有序开展； 他们拉网式“扫楼”，细心讲解，耐心解答，全力宣传动员居民全员核酸……
从三尺讲台到抗“疫”前线，他们化身“抗疫战士”，对风险毫不畏惧，他们把责任扛在双肩，用实际行动诠释着“初心常在，不负韶华， 疫情当前，责无旁贷”的教育精神，以一抹鲜艳的“志愿红”构筑起群防群治的抗疫防线，为确保打赢疫情防控阻击战贡献人民教师力量。
40周岁生日，蔡琴心是在连屏社区核酸采样点度过的。1月17日，采样点旁一张简陋的小餐桌，一餐简单匆忙的盒饭，自带的几个小蛋糕，同在抗疫前线的志愿者的声声祝福中，她以这种特别而难忘的方式进入了不惑之年。
1月16日，在接到区里的志愿者“征集令”后，保税区第一小学教师火速集结，除了一名处于南屏镇管控区域和另一名已在所在社区开展志愿服务的教师，其余15名教职员工全部在一个小时以内赶赴连屏社区，投入了疫情防控志愿工作。
“我感受到了一股凝聚力，疫情当前，大家一呼百应。相信没有过不去的坎，能为珠海贡献一份力，大家都非常乐意！”蔡琴心说。
当天下午，天气闷热，蔡琴心和志愿者们身上的防护服，一穿就是五个小时。他们耐心地安抚现场排队市民的情绪，指引他们有序进行核酸采样。当时，一名老人手机屏幕摔碎了，迟迟无法打开健康码和葵花码，老人十分着急，蔡琴心和另一名教师帮他调整了好久，终于顺利解决。
蔡琴心说：“虽然顶着大太阳，但我觉得能帮老人家做一点事，心里也觉得很温暖。”
连续两日的志愿工作，最令蔡琴心触动的瞬间，是偶遇了自己的学生。
“我们穿着防护服，包裹得这么严实，竟然还有孩子认出我们。”蔡琴心说，在核酸采样现场，有学生认出了她，还大声喊“蔡校长”，学生和家长都为学校教师支援抗疫一线而骄傲。“可以为孩子树立一个好榜样，我也感到非常光荣。”她说。
“一个难忘的日子，一段特别的生日歌，一份难忘的真情，赶紧送走一块来的疫情！”1月17日，蔡琴心在微信朋友圈写道。疫情突如其来，她已经退掉了回老家的机票，选择留在珠海过年。
这个特别的生日，她许下了一个心愿：希望疫情能尽快过去，大家可以过上一个平安喜乐的春节。
十字门小学办公室主任李婧超： “明天喊我一起走！”
这是李婧超参加核酸检测志愿工作的第二天了。1月15日，她才忙完学校所有工作，正式开启寒假生活。没想到第二天，就接到了志愿者征集通知，很快，十字门小学就有4名教师报了名。
第一批奔赴抗疫一线的志愿教师，除了李婧超之外，其余三人都是刚刚毕业的年轻教师。“他们本来都是要回老家的，但是因为国家号召我们留在珠海过年，所以这三位老师都是取消了机票，然后过来这边做志愿者。我非常感动，大家刚刚走入社会，抱着一份回馈社会的心愿，为珠海疫情防控出一份力。”李婧超说。
李婧超和其他志愿者所负责的核酸采样点，位于连屏运动场，周边是城中村，聚集着许多村民和外来务工人员，这个采样点常常大排长龙。李婧超说：“很多村民对核酸采样操作不熟悉，我们需要十分耐心地为他们提供指引。”
令李婧超感到惊喜的是，学校教师的抗疫热情，也深深感染了学生家长们。1月16日，她在朋友圈分享了第一次参加抗疫志愿工作的照片，一名学生家长马上联系她，说也想加入志愿者队伍。
“李老师，我想做志愿者的心砰砰跳，下次拉我们！”“明后天都有，随时能来！”“明天喊我一起走！”
在换班休息的间隙，志愿者们会互相加油打气。当大家齐声喊“相信珠海”的时候，李婧超总觉得特别感动。
“相信珠海，相信鹤洲新区（筹）。虽然鹤洲是一个正在筹备中的新区，但我们的力量还是很强大，万众一心，众志成城，我们一定能把疫情击退！”李婧超说。
昨天刚刚在斗门区莲洲镇参加完志愿服务，今天周洁又赶赴连屏社区新家园的核酸采样点。
连续两天，保税区第一幼儿园已有10余名教职员工投入疫情防控一线志愿工作。指引市民有序排队，帮助他们亮码，录入葵花码信息……
周洁与其他教师志愿者分工协作，核酸采样现场井然有序。幼儿园的保健医生也加入医护人员队伍，参与一线核酸采样工作。
在采样现场，周洁注意到，许多志愿者早早来到采样点进行准备，有些人7点多就到位了。为了减少穿脱防护服，避免交叉感染，很多人都不敢喝水，一直等到中午休息时候，才能补充一点水分，脱下防护服去吃饭。
“这两天，现场整体十分有序，新家园采样点大多是外来务工人员，大家非常遵守纪律，十分配合防疫工作。”周洁说，今天上午，她还遇到了早早来做核酸的幼儿园的学生和家长。“小朋友们都很乖很听话，让我十分欣慰。”
周洁告诉小鹤，明天还将有一些教职员工将加入志愿服务。
“相信在全体市民的齐心协力下，我们一定能够克服眼前的困难！希望大家都可以遵守防疫要求，疫情早日结束，一起过一个祥和平安快乐的新年！”周洁说。
滴水成海，微光成聚！
感谢疫一线的教师志愿者！
【来源】珠海万山
https://t.cn/A6JKWF0F
疫情当前，鹤洲新区筹备组连夜发出紧急通知，全区教师闻令而动，踊跃报名，主动请缨，自觉站好疫情防控的第一岗，接好核酸检测的第一棒。全区70余名教职工分批奔赴疫情防控第一线开展防疫志愿服务。
第一批20余名教职工在海岛协助开展全员核酸检测工作，第二批50余名教职工于1月16日分赴新家园等11个一体化区域核酸检测点，支援全员核酸检测及“扫楼”工作，同时为辖区内外国人核酸检测提供英语翻译帮助。
他们穿好防护服，全副武装，奋战核酸检测采样点；他们维持秩序，采集信息，引导人流，确保核酸检测有序开展； 他们拉网式“扫楼”，细心讲解，耐心解答，全力宣传动员居民全员核酸……
从三尺讲台到抗“疫”前线，他们化身“抗疫战士”，对风险毫不畏惧，他们把责任扛在双肩，用实际行动诠释着“初心常在，不负韶华， 疫情当前，责无旁贷”的教育精神，以一抹鲜艳的“志愿红”构筑起群防群治的抗疫防线，为确保打赢疫情防控阻击战贡献人民教师力量。
40周岁生日，蔡琴心是在连屏社区核酸采样点度过的。1月17日，采样点旁一张简陋的小餐桌，一餐简单匆忙的盒饭，自带的几个小蛋糕，同在抗疫前线的志愿者的声声祝福中，她以这种特别而难忘的方式进入了不惑之年。
1月16日，在接到区里的志愿者“征集令”后，保税区第一小学教师火速集结，除了一名处于南屏镇管控区域和另一名已在所在社区开展志愿服务的教师，其余15名教职员工全部在一个小时以内赶赴连屏社区，投入了疫情防控志愿工作。
“我感受到了一股凝聚力，疫情当前，大家一呼百应。相信没有过不去的坎，能为珠海贡献一份力，大家都非常乐意！”蔡琴心说。
当天下午，天气闷热，蔡琴心和志愿者们身上的防护服，一穿就是五个小时。他们耐心地安抚现场排队市民的情绪，指引他们有序进行核酸采样。当时，一名老人手机屏幕摔碎了，迟迟无法打开健康码和葵花码，老人十分着急，蔡琴心和另一名教师帮他调整了好久，终于顺利解决。
蔡琴心说：“虽然顶着大太阳，但我觉得能帮老人家做一点事，心里也觉得很温暖。”
连续两日的志愿工作，最令蔡琴心触动的瞬间，是偶遇了自己的学生。
“我们穿着防护服，包裹得这么严实，竟然还有孩子认出我们。”蔡琴心说，在核酸采样现场，有学生认出了她，还大声喊“蔡校长”，学生和家长都为学校教师支援抗疫一线而骄傲。“可以为孩子树立一个好榜样，我也感到非常光荣。”她说。
“一个难忘的日子，一段特别的生日歌，一份难忘的真情，赶紧送走一块来的疫情！”1月17日，蔡琴心在微信朋友圈写道。疫情突如其来，她已经退掉了回老家的机票，选择留在珠海过年。
这个特别的生日，她许下了一个心愿：希望疫情能尽快过去，大家可以过上一个平安喜乐的春节。
十字门小学办公室主任李婧超： “明天喊我一起走！”
这是李婧超参加核酸检测志愿工作的第二天了。1月15日，她才忙完学校所有工作，正式开启寒假生活。没想到第二天，就接到了志愿者征集通知，很快，十字门小学就有4名教师报了名。
第一批奔赴抗疫一线的志愿教师，除了李婧超之外，其余三人都是刚刚毕业的年轻教师。“他们本来都是要回老家的，但是因为国家号召我们留在珠海过年，所以这三位老师都是取消了机票，然后过来这边做志愿者。我非常感动，大家刚刚走入社会，抱着一份回馈社会的心愿，为珠海疫情防控出一份力。”李婧超说。
李婧超和其他志愿者所负责的核酸采样点，位于连屏运动场，周边是城中村，聚集着许多村民和外来务工人员，这个采样点常常大排长龙。李婧超说：“很多村民对核酸采样操作不熟悉，我们需要十分耐心地为他们提供指引。”
令李婧超感到惊喜的是，学校教师的抗疫热情，也深深感染了学生家长们。1月16日，她在朋友圈分享了第一次参加抗疫志愿工作的照片，一名学生家长马上联系她，说也想加入志愿者队伍。
“李老师，我想做志愿者的心砰砰跳，下次拉我们！”“明后天都有，随时能来！”“明天喊我一起走！”
在换班休息的间隙，志愿者们会互相加油打气。当大家齐声喊“相信珠海”的时候，李婧超总觉得特别感动。
“相信珠海，相信鹤洲新区（筹）。虽然鹤洲是一个正在筹备中的新区，但我们的力量还是很强大，万众一心，众志成城，我们一定能把疫情击退！”李婧超说。
昨天刚刚在斗门区莲洲镇参加完志愿服务，今天周洁又赶赴连屏社区新家园的核酸采样点。
连续两天，保税区第一幼儿园已有10余名教职员工投入疫情防控一线志愿工作。指引市民有序排队，帮助他们亮码，录入葵花码信息……
周洁与其他教师志愿者分工协作，核酸采样现场井然有序。幼儿园的保健医生也加入医护人员队伍，参与一线核酸采样工作。
在采样现场，周洁注意到，许多志愿者早早来到采样点进行准备，有些人7点多就到位了。为了减少穿脱防护服，避免交叉感染，很多人都不敢喝水，一直等到中午休息时候，才能补充一点水分，脱下防护服去吃饭。
“这两天，现场整体十分有序，新家园采样点大多是外来务工人员，大家非常遵守纪律，十分配合防疫工作。”周洁说，今天上午，她还遇到了早早来做核酸的幼儿园的学生和家长。“小朋友们都很乖很听话，让我十分欣慰。”
周洁告诉小鹤，明天还将有一些教职员工将加入志愿服务。
“相信在全体市民的齐心协力下，我们一定能够克服眼前的困难！希望大家都可以遵守防疫要求，疫情早日结束，一起过一个祥和平安快乐的新年！”周洁说。
滴水成海，微光成聚！
感谢疫一线的教师志愿者！
【来源】珠海万山
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【#历史冷知识##古人如何预防食物中毒# 】
“民以食为天，食以安为先”。虽然秋天已至，但“秋老虎”还是时不时会来。高温天气容易使食物腐坏，作为一枚注重食品安全的高质量吃货，在科技条件相对不发达的古代，如何预防食物中毒呢？
餐厨具、双手常洗洗
洗净盛装食物的餐具，是防止病从口入的基础。刘安在《淮南子》中说：“涤杯而食，洗爵而饮，浣而后溃，可以养家老。”
此外，处理食物的双手也要保持洁净。清朝美食家袁枚曾在《随园食单》提出“四多”观点：“多磨刀，多换布，多刮板，多洗手，然后治菜”，以保证制作的食物卫生。
食物保洁 从源头隔离做起
秦汉时期，“巾幕”成为百姓保洁食物的常用品。“巾幕”，即用干净的纱布或网罩，将食物覆盖或罩起来。以防灰尘或苍蝇落上，弄脏食物。
安全吃货的修养，从不吃变质腐败食物开始。孔子在《论语·乡党》提出“十不食”的科学饮食观，虽然是出于“礼”的考虑而提出，但部分对预防食物中毒起到积极作用。
食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。”意思是：粮食陈旧变味了、鱼肉腐烂了；食物颜色变了；气味变了；烹调不当；不新鲜的东西等，都不吃。
在商代早期，人们就已懂得将食物、饮品放入深井用以冷藏、保鲜。至周代，出现了冰鉴，又称冰盘，是利用天然冰冷藏食物的容器。
《周礼·凌人》记载:“凌人，掌冰……春始治鉴，凡外内饔之膳羞鉴焉，凡酒浆之酒醴亦如之，祭祀共冰鉴。”“凌人”官职，专门掌管采冰、储冰和用冰之事。
为了能大量地保鲜食品，东周时期人们发明了冰窖。《诗经》中记载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴，四之日其蚤（早），献羔祭韭。”周人于腊月采冰，正月往冰窖里存冰，二月用冰镇的羊羔肉和韭菜上供祭神。古人祭神、祭祖仪式十分频繁，献祭的供品要新鲜
胆敢售假 就让法律来制裁
周代：果实未熟，不得买卖
我国历史上最早的食品安全管理规定，大概可追溯到周代。“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。”未成熟的五谷和果实，不能拿到市场上贩卖。食品交易门槛的设定，是为了安全起见。
汉代：售卖腐肉，与盗同法
两汉时期，经济有所发展，食品种类变得丰富。食品安全的立法意识强烈，开始制定对违反食品安全的刑罚。
汉朝《二年律令》明确规定：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰（熟）燔其余。其县官脯肉也，亦燔之。当燔弗燔，及吏主者，皆坐脯肉臧（赃），与盗同法。”如果因肉类腐坏而发生食品中毒事故，致人死、伤、病后果的，须将变质的食品焚毁。否则，肇事者与相关官员要一起连坐，依据《盗》法论处。
唐代：问题食品致死，责任人处绞刑
大唐时期，食品安全法规更加成熟。唐律吸收汉代《二年律令》有关预防和惩罚毒肉类的立法经验，并进一步完善，尤其对行为人是主观故意还是过失分情况作了区分。
《唐律疏议》规定：“脯肉有毒，曾经病人，有余者速焚之，违者杖九十；若故与人食并出卖，令人病者，徒一年，以故致死者绞。即人自食致死者，从过失杀人法。盗而食者，不坐。……其有害心，故与尊长食，欲令死者，亦准谋杀条论；施于卑贱致死，依故杀法。”
即：如果自己把毒肉拿去食用致死的，依过失杀人罪处置……如果有害人之心，故意给长者食致其死亡，依谋杀尊长罪论处；故意给卑幼奴贱者食用致人死亡的，依故意杀卑贱罪处置。刑法之分明与严厉，可见一斑。
南宋：行会把质量关，入会方可经营
南宋经济繁荣，商品交易频繁。食品掺假牟利的现象屡屡发生。《宋刑统》继承唐律规定，以刑法严惩销售腐败变质食品者。
宋代政府，还引入行业组织进行自律管理。商铺、手工业和其他服务性行业的相关人员必须加入“行会”，并按照行业登记在册，否则不得从事经营。行会组织负责品控，行会首领作为担保人，评定物价和监察不法。
食物相克？实为有条件的禁忌
螃蟹和柿子、海鲜和水果、土豆和鸡蛋……提起这些食品组合，至今仍会有人拿“食物相克”说事。这一流传悠久的说法，很大程度上是文化意义上的禁忌、有条件的禁忌。
食物相克与当时的饮食卫生观、五行理论、脏腑学说、食性理论或生活实践有关，也受风俗文化和佛、道、儒学说的影响。如果吃了某几种食物后，身体出现了不适，可以考虑是不是食物不干净、食用方式不当或食物不耐受或过敏等。饮食有节，是高质量吃货的自律品格。
专属试毒 顶流吃货的待遇
在古代，对于饮食卫生质量要求最高的无疑是皇宫御膳房。
皇家膳食，从食材选用到制作都须精挑细选。据《唐律疏议》记载“若秽恶之物在食饮中，徒二年；拣择不精及进御不时，减二等。不品尝者，杖一百。”依此看来，不要说食物不卫生了，就是进奉不及时，都要获罪。
保障食物卫生固然重要，防止人为投毒更是重中之重。比较直接的方法是：皇帝在用膳前，由侍膳太监先尝，即“尝膳”。用银器盛菜，是另一相当灵验的防遭毒杀方法。银器遇毒，如含有硫化物的砒霜，会立刻变黑。因为银碰到硫化物会起化学反应，生成黑色的硫化银。
如果使用陶瓷类质地的器皿，则会在器皿外挂一个用来验毒的小“银牌”。当着皇帝的面，把银牌放进汤菜里试一下。清朝的末代皇帝溥仪证实了这一点，“每个菜碟或菜碗都有一个银牌，这是为了戒备下毒而设的”。
当然，皇帝用来招待臣僚或是外国来使的食物，也不能有质量问题。
以古察今，古人在漫长探索中总结来的食品安全观值得一分为二地借鉴。在美食王国里，安心地大快朵颐，顺带抚慰“内卷”下的倦怠灵魂，无疑是吃货们对抗苦夏的快乐。
“民以食为天，食以安为先”。虽然秋天已至，但“秋老虎”还是时不时会来。高温天气容易使食物腐坏，作为一枚注重食品安全的高质量吃货，在科技条件相对不发达的古代，如何预防食物中毒呢？
餐厨具、双手常洗洗
洗净盛装食物的餐具，是防止病从口入的基础。刘安在《淮南子》中说：“涤杯而食，洗爵而饮，浣而后溃，可以养家老。”
此外，处理食物的双手也要保持洁净。清朝美食家袁枚曾在《随园食单》提出“四多”观点：“多磨刀，多换布，多刮板，多洗手，然后治菜”，以保证制作的食物卫生。
食物保洁 从源头隔离做起
秦汉时期，“巾幕”成为百姓保洁食物的常用品。“巾幕”，即用干净的纱布或网罩，将食物覆盖或罩起来。以防灰尘或苍蝇落上，弄脏食物。
安全吃货的修养，从不吃变质腐败食物开始。孔子在《论语·乡党》提出“十不食”的科学饮食观，虽然是出于“礼”的考虑而提出，但部分对预防食物中毒起到积极作用。
食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。”意思是：粮食陈旧变味了、鱼肉腐烂了；食物颜色变了；气味变了；烹调不当；不新鲜的东西等，都不吃。
在商代早期，人们就已懂得将食物、饮品放入深井用以冷藏、保鲜。至周代，出现了冰鉴，又称冰盘，是利用天然冰冷藏食物的容器。
《周礼·凌人》记载:“凌人，掌冰……春始治鉴，凡外内饔之膳羞鉴焉，凡酒浆之酒醴亦如之，祭祀共冰鉴。”“凌人”官职，专门掌管采冰、储冰和用冰之事。
为了能大量地保鲜食品，东周时期人们发明了冰窖。《诗经》中记载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴，四之日其蚤（早），献羔祭韭。”周人于腊月采冰，正月往冰窖里存冰，二月用冰镇的羊羔肉和韭菜上供祭神。古人祭神、祭祖仪式十分频繁，献祭的供品要新鲜
胆敢售假 就让法律来制裁
周代：果实未熟，不得买卖
我国历史上最早的食品安全管理规定，大概可追溯到周代。“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。”未成熟的五谷和果实，不能拿到市场上贩卖。食品交易门槛的设定，是为了安全起见。
汉代：售卖腐肉，与盗同法
两汉时期，经济有所发展，食品种类变得丰富。食品安全的立法意识强烈，开始制定对违反食品安全的刑罚。
汉朝《二年律令》明确规定：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰（熟）燔其余。其县官脯肉也，亦燔之。当燔弗燔，及吏主者，皆坐脯肉臧（赃），与盗同法。”如果因肉类腐坏而发生食品中毒事故，致人死、伤、病后果的，须将变质的食品焚毁。否则，肇事者与相关官员要一起连坐，依据《盗》法论处。
唐代：问题食品致死，责任人处绞刑
大唐时期，食品安全法规更加成熟。唐律吸收汉代《二年律令》有关预防和惩罚毒肉类的立法经验，并进一步完善，尤其对行为人是主观故意还是过失分情况作了区分。
《唐律疏议》规定：“脯肉有毒，曾经病人，有余者速焚之，违者杖九十；若故与人食并出卖，令人病者，徒一年，以故致死者绞。即人自食致死者，从过失杀人法。盗而食者，不坐。……其有害心，故与尊长食，欲令死者，亦准谋杀条论；施于卑贱致死，依故杀法。”
即：如果自己把毒肉拿去食用致死的，依过失杀人罪处置……如果有害人之心，故意给长者食致其死亡，依谋杀尊长罪论处；故意给卑幼奴贱者食用致人死亡的，依故意杀卑贱罪处置。刑法之分明与严厉，可见一斑。
南宋：行会把质量关，入会方可经营
南宋经济繁荣，商品交易频繁。食品掺假牟利的现象屡屡发生。《宋刑统》继承唐律规定，以刑法严惩销售腐败变质食品者。
宋代政府，还引入行业组织进行自律管理。商铺、手工业和其他服务性行业的相关人员必须加入“行会”，并按照行业登记在册，否则不得从事经营。行会组织负责品控，行会首领作为担保人，评定物价和监察不法。
食物相克？实为有条件的禁忌
螃蟹和柿子、海鲜和水果、土豆和鸡蛋……提起这些食品组合，至今仍会有人拿“食物相克”说事。这一流传悠久的说法，很大程度上是文化意义上的禁忌、有条件的禁忌。
食物相克与当时的饮食卫生观、五行理论、脏腑学说、食性理论或生活实践有关，也受风俗文化和佛、道、儒学说的影响。如果吃了某几种食物后，身体出现了不适，可以考虑是不是食物不干净、食用方式不当或食物不耐受或过敏等。饮食有节，是高质量吃货的自律品格。
专属试毒 顶流吃货的待遇
在古代，对于饮食卫生质量要求最高的无疑是皇宫御膳房。
皇家膳食，从食材选用到制作都须精挑细选。据《唐律疏议》记载“若秽恶之物在食饮中，徒二年；拣择不精及进御不时，减二等。不品尝者，杖一百。”依此看来，不要说食物不卫生了，就是进奉不及时，都要获罪。
保障食物卫生固然重要，防止人为投毒更是重中之重。比较直接的方法是：皇帝在用膳前，由侍膳太监先尝，即“尝膳”。用银器盛菜，是另一相当灵验的防遭毒杀方法。银器遇毒，如含有硫化物的砒霜，会立刻变黑。因为银碰到硫化物会起化学反应，生成黑色的硫化银。
如果使用陶瓷类质地的器皿，则会在器皿外挂一个用来验毒的小“银牌”。当着皇帝的面，把银牌放进汤菜里试一下。清朝的末代皇帝溥仪证实了这一点，“每个菜碟或菜碗都有一个银牌，这是为了戒备下毒而设的”。
当然，皇帝用来招待臣僚或是外国来使的食物，也不能有质量问题。
以古察今，古人在漫长探索中总结来的食品安全观值得一分为二地借鉴。在美食王国里，安心地大快朵颐，顺带抚慰“内卷”下的倦怠灵魂，无疑是吃货们对抗苦夏的快乐。
佛教
“ 业 ”的
种类大全
在佛教典籍中，
为了阐释不同的教义，
业也有多种分类。
为了让读者在以后阅读经典过程中明了各种分类的含义，
在这里作一个简单的介绍。
掌管善恶业的阎罗王从业的性质来分，
有善业、
恶业和无记业三类。
在不同的民族、
文化背景下，
对善恶的理解也各不相同。
有时候在A地区认为是善的事物，
但在B地区却被认定为恶，
那佛教是如何理解的呢？
佛陀以遍知一切的智慧观察到，
当某种业最终指向的结果是趋于快乐的，
那么就是善业；
反之，
如果某种业最终导致痛苦，
就是恶业。
那如何衡量导致苦乐的业呢？
佛陀在经典中把善恶业的重点作了揭示，
就是十业道。
虽然佛教内部学派对善恶的观念有所差别，
但十业道的善恶是佛教总体最基本的善恶定义。
无记业是那些不能加以记别的业，
比如单纯的行住坐卧，
这些业不能导致苦乐的结果，
所以无法记别善恶，
属于无记业。
善业在佛教中也称为白业，
恶业也称为黑业。
在五趣轮回图中从内向外第二圈所分的黑白两半，
就是象征恶善两种业。
从业的功能来分，
有引业和满业两类。
引业是指能牵引众生到六道中轮转的业，
概分两种：
一种是能引至善趣的善业，
一种是能引至恶趣的恶业。
一般是指十善业道或十恶业道。
如果造作了这些业，
按相应的业而转生于相应的善道或恶道。
这种业具备能牵引投生之处的力量，
所以称为引业。
满业是指能感得由引业所使而生至六道后所感受的各种快乐和不快乐的果报的业。
譬如相貌、
权利、
资财、
健康状况等。
由于各种满业的差别，
致使在善道中的生命也有贫穷、
残疾、
下贱、
丑陋等缺陷，
譬如乞丐等；
而在恶道中的生命也有具大福报等诸如意事，
譬如富贵人家的宠物狗。
同是人类，
但在苦乐贫富等差别上的区别，
就是满业的功能了。
从业是否一定感果的能力来分，
有定业和不定业二类。
定业也叫顺定受业，
是指一定要受报的业。
在《瑜伽师地论》中说：
“ 顺定受业者，
谓故思已，
若作若增长业。”
其中作已增长的业在
《 俱舍论 》中说
是指具备五种因的业：
一是审思的原因，
即不是偶然或无意所作。
二是圆满的原因，
无论是犯一恶业道或十恶业道，
只要能感堕恶道即是圆满。
三是造恶后不起追悔和对治，
任由增长。
四是造恶业时有其他恶业为其辅助和助伴。
五是所造之恶业必定能感异熟果。
具备这五个条件就是作已增长业。
不定受业是指不一定受报的业。
在《瑜伽师地论》中说：
“ 顺不定受业者，
谓故思已作而不增长业。”
如梦中所作、
狂乱所作、
自性无记、
对治所损等。
这些业的能力低劣，
所以将来不一定受报。
从业的受报时间来分，
有现世报业、
下世报业和后世报业三种。
现世报业是指能在当生就受报的业，
一般都是比较严重的业。
比如杀害父母等，
由于业的力量非常强大，
所以当世就会得到报应。
下世报业是指能在下世受报的业，
也属于偏重的业，
所以会在第二生马上受报。
后世报业是指下世以后受报的业，
或许在第三世后报，
也许在非常久的以后受报。
从业的三界系属来分，
有动业和不动业两种。
动业是指在欲界内成熟的善恶业，
因为行善作恶以及受报与否、
时间等方面都不确定，
所以称为动业。
不动业是指在色界和无色界成熟受报的业，
主要是指禅定的业。
修持初禅以上的四禅定、
四无色定的业，
如果能成就其中的任何一种定，
则下世必定生至相应的色界和无色界天。
譬如现生若得到了初禅的禅定，
那么下生一定会投生在初禅天，
不会改变。
由于禅定业的这种稳定性，
称为不动业。
从业的本身来分，
有身业、
口业和意业三类。
身业是指身体造作的业，
比如礼拜、
布施、
杀戮、
捶打、
偷盗、
淫欲等各种善恶业。
口业是指语言方面的业，
比如诵经、
赞美、
诋毁、
撒谎、
挑拨离间等善恶业。
意业是指思想上的业，
比如各种思想、
意志等精神活动。
经论中说，
业的主体核心就是意业，
身业和口业不过是意业的外在表现。
从业的造业者多寡来分，
有别业和共业两种。
别业是指自己独立造作的业，
后果也是自己承担。
比如自己杀鸡、
偷盗，
其苦报也是自己承受。
共业是指集体所造业，
其后果也是造业的集体承担。
比如集体去钓鱼，
团伙的偷盗，
以及团体的慈善等，
其后果也是集体承担。
在地震、
火灾等集体性灾难中，
大部分人死亡属于共业所致，
但险里逃生者，
则属于他自己的别业。
从业的隐显来分，
有表业和无表业两种。
表业是指能够表现出来，
让大家容易认知的业，
比如身体的捶打业，
语言的撒谎业等。
思考等意业虽然他人无法了知，
但也属于表业，
毕竟有思考的痕迹。
无表业是指表业结束后所残留的业，
是隐蔽而难以让人了知的业。
譬如捶打业结束后，
并不代表此业的完结，
而因此留下无表业，
这无表业也是以后捶打业受报的依据。
在佛教四大学派内部，
对无表业到底属于物质还是精神，
各有自己的认知，
有兴趣的读者可以自己作进一步的研讨。
顺带一提，
业是善恶业的一个总称，
本身并没有善恶的特征。
民间流传的
“ 造业 ”
观念，
是一种世俗化的认识，
往往用在某人受苦的时候，
他们似乎把
“ 造业 ”
行为定义为恶了。
但这并非佛教的观点，
单就造业来说，
我们无法衡量善恶的果报。
根据佛教，
受苦是因为造恶业，
享乐是源于造善业，
无论苦乐的果报，
都是造业的结果。
“ 业 ”的
种类大全
在佛教典籍中，
为了阐释不同的教义，
业也有多种分类。
为了让读者在以后阅读经典过程中明了各种分类的含义，
在这里作一个简单的介绍。
掌管善恶业的阎罗王从业的性质来分，
有善业、
恶业和无记业三类。
在不同的民族、
文化背景下，
对善恶的理解也各不相同。
有时候在A地区认为是善的事物，
但在B地区却被认定为恶，
那佛教是如何理解的呢？
佛陀以遍知一切的智慧观察到，
当某种业最终指向的结果是趋于快乐的，
那么就是善业；
反之，
如果某种业最终导致痛苦，
就是恶业。
那如何衡量导致苦乐的业呢？
佛陀在经典中把善恶业的重点作了揭示，
就是十业道。
虽然佛教内部学派对善恶的观念有所差别，
但十业道的善恶是佛教总体最基本的善恶定义。
无记业是那些不能加以记别的业，
比如单纯的行住坐卧，
这些业不能导致苦乐的结果，
所以无法记别善恶，
属于无记业。
善业在佛教中也称为白业，
恶业也称为黑业。
在五趣轮回图中从内向外第二圈所分的黑白两半，
就是象征恶善两种业。
从业的功能来分，
有引业和满业两类。
引业是指能牵引众生到六道中轮转的业，
概分两种：
一种是能引至善趣的善业，
一种是能引至恶趣的恶业。
一般是指十善业道或十恶业道。
如果造作了这些业，
按相应的业而转生于相应的善道或恶道。
这种业具备能牵引投生之处的力量，
所以称为引业。
满业是指能感得由引业所使而生至六道后所感受的各种快乐和不快乐的果报的业。
譬如相貌、
权利、
资财、
健康状况等。
由于各种满业的差别，
致使在善道中的生命也有贫穷、
残疾、
下贱、
丑陋等缺陷，
譬如乞丐等；
而在恶道中的生命也有具大福报等诸如意事，
譬如富贵人家的宠物狗。
同是人类，
但在苦乐贫富等差别上的区别，
就是满业的功能了。
从业是否一定感果的能力来分，
有定业和不定业二类。
定业也叫顺定受业，
是指一定要受报的业。
在《瑜伽师地论》中说：
“ 顺定受业者，
谓故思已，
若作若增长业。”
其中作已增长的业在
《 俱舍论 》中说
是指具备五种因的业：
一是审思的原因，
即不是偶然或无意所作。
二是圆满的原因，
无论是犯一恶业道或十恶业道，
只要能感堕恶道即是圆满。
三是造恶后不起追悔和对治，
任由增长。
四是造恶业时有其他恶业为其辅助和助伴。
五是所造之恶业必定能感异熟果。
具备这五个条件就是作已增长业。
不定受业是指不一定受报的业。
在《瑜伽师地论》中说：
“ 顺不定受业者，
谓故思已作而不增长业。”
如梦中所作、
狂乱所作、
自性无记、
对治所损等。
这些业的能力低劣，
所以将来不一定受报。
从业的受报时间来分，
有现世报业、
下世报业和后世报业三种。
现世报业是指能在当生就受报的业，
一般都是比较严重的业。
比如杀害父母等，
由于业的力量非常强大，
所以当世就会得到报应。
下世报业是指能在下世受报的业，
也属于偏重的业，
所以会在第二生马上受报。
后世报业是指下世以后受报的业，
或许在第三世后报，
也许在非常久的以后受报。
从业的三界系属来分，
有动业和不动业两种。
动业是指在欲界内成熟的善恶业，
因为行善作恶以及受报与否、
时间等方面都不确定，
所以称为动业。
不动业是指在色界和无色界成熟受报的业，
主要是指禅定的业。
修持初禅以上的四禅定、
四无色定的业，
如果能成就其中的任何一种定，
则下世必定生至相应的色界和无色界天。
譬如现生若得到了初禅的禅定，
那么下生一定会投生在初禅天，
不会改变。
由于禅定业的这种稳定性，
称为不动业。
从业的本身来分，
有身业、
口业和意业三类。
身业是指身体造作的业，
比如礼拜、
布施、
杀戮、
捶打、
偷盗、
淫欲等各种善恶业。
口业是指语言方面的业，
比如诵经、
赞美、
诋毁、
撒谎、
挑拨离间等善恶业。
意业是指思想上的业，
比如各种思想、
意志等精神活动。
经论中说，
业的主体核心就是意业，
身业和口业不过是意业的外在表现。
从业的造业者多寡来分，
有别业和共业两种。
别业是指自己独立造作的业，
后果也是自己承担。
比如自己杀鸡、
偷盗，
其苦报也是自己承受。
共业是指集体所造业，
其后果也是造业的集体承担。
比如集体去钓鱼，
团伙的偷盗，
以及团体的慈善等，
其后果也是集体承担。
在地震、
火灾等集体性灾难中，
大部分人死亡属于共业所致，
但险里逃生者，
则属于他自己的别业。
从业的隐显来分，
有表业和无表业两种。
表业是指能够表现出来，
让大家容易认知的业，
比如身体的捶打业，
语言的撒谎业等。
思考等意业虽然他人无法了知，
但也属于表业，
毕竟有思考的痕迹。
无表业是指表业结束后所残留的业，
是隐蔽而难以让人了知的业。
譬如捶打业结束后，
并不代表此业的完结，
而因此留下无表业，
这无表业也是以后捶打业受报的依据。
在佛教四大学派内部，
对无表业到底属于物质还是精神，
各有自己的认知，
有兴趣的读者可以自己作进一步的研讨。
顺带一提，
业是善恶业的一个总称，
本身并没有善恶的特征。
民间流传的
“ 造业 ”
观念，
是一种世俗化的认识，
往往用在某人受苦的时候，
他们似乎把
“ 造业 ”
行为定义为恶了。
但这并非佛教的观点，
单就造业来说，
我们无法衡量善恶的果报。
根据佛教，
受苦是因为造恶业，
享乐是源于造善业，
无论苦乐的果报，
都是造业的结果。
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