#三联美食# 常熟是江南一方福地,古来唤作“虞城”,得名于境内一座“十里青山半入城”的虞山。
说起虞山,是绕不过兴福寺的,南朝出了一位“爱江山更爱佛祖”的“和尚皇帝”。上既有天子以身事佛,下亦不乏刺史舍宅为寺。
于是,兴福寺成了“南朝四百八十寺”之一的江南名刹。很多年前,我从虞山北麓一路下行,石径幽长,寺前涧泉淙淙,林后幽鸟鸣啭,古柏森森,一抹黄墙掩映在烟岚环翠间;落红有声,禅院安静得很。
一股萦绕着泥土的山林气息与与古刹中浮漾着的梵音浑然一体,融入悠远静穆的空气中,传递着禅的灵性。一如唐朝诗人常建《题破山寺后禅院》诗中所述“曲径通幽处,禅房花木深。山光悦鸟性,潭影空人心。万籁此都寂,但余钟磬音”的模样。
游罢兴福寺,不吃上一碗本土蕈油面是引以为憾的。在虞山脚下、兴福寺隔壁,有一块被古树环绕的盆地,这是一个市井烟火气十足的露天茶馆,稀疏凌乱地摆着几十张四方桌和竹椅,两三人一桌摆龙门阵,一支烟、一杯茶,从茶米油盐聊到风花雪月,不经意间时光就从指缝中溜走了。
有人说“成都是一座泡在茶水中的城市”,若你来到常熟,便会被如火如荼的喝茶场面惊倒。常熟人喝茶,不似广东人那般注重茶点精致,叉烧包、虾饺……济济一堂,亦不及福建人喝功夫茶那般讲究茶道艺术,他们不讲究地点,不拘泥于场合,甚至连喝什么茶叶也无所谓,山林间、园林里、庭前屋后、街头巷尾……
一只热水瓶、一个玻璃杯、几钱茶叶,两三老友围坐,处处皆是茶馆。一杯茶,并不是常熟人的全部,一碗面,在常熟人心目中同样占有重要位置。常熟人的一天,是被一碗面叫醒的。
我找到了老字号面馆“望岳楼”,打量起价目牌,浇头花样倒是不少:大排、爆鱼、焖肉、素浇……与苏式汤面相差无几,价格在几块到十几块钱不等,唯独蕈油面,30元一碗,这个鹤立鸡群的价位,吸引了我的眼球,怀揣着十二分新鲜和好奇,咬咬牙点了一碗蕈油面。
蕈油面的“浇头”很简单,即采自虞山上的松树蕈,美食家李渔在《闲情偶寄》里夸赞此物:“求至鲜至美之物于笋之外,其惟蕈乎!”用蕈作“浇头”的面,鲜到眉毛也掉下来,因此,当地有“尝过松树蕈,三日不思荤”的说法。
说起“蕈”这种菌类,《吴菌谱》中记载“出于树者为蕈,生于地者为菌”,可见,只有从树底下长出来的菌物方有资格唤作“蕈”。虞山又称“乌目山”,因吴王直系先祖虞仲卒葬于此,遂更名“虞山”,帝王陵地,松柏成荫,密林的滋养造就了得天独厚的菌类生存环境,虞山上野生菌蕈诸如鸡枞菌、鸡脯蕈……林林总总约有几十种,其中,更为高级罕见的松树蕈,对环境要求几近苛刻,除了只生长在适宜温度、湿度的松柏混交针叶林地,还“嫌老爱嫩”专挑树龄短的“鲜肉”松底下扎根。每逢黄梅、初秋两季,山上的松树蕈才开始生长,一个个形似蘑菇,色呈淡棕,等过了季,顿消逝的无影无踪。
山里人凌晨两三点钟就要上山采蕈,趁露珠未干,把蕈采下来,当地人管采蕈叫“捉蕈”,或蕈与人参相似,长脚会跑,故有“捉”字一说,采摘之难,可见一斑,松树蕈稀少难觅,到底长在哪里,无迹可寻,须一处处仔细翻寻,而每个采蕈山人心里自有一张“藏宝图”。
野蕈这物什,或有毒性,在《如懿传》里,卫嬿婉为了让自己的儿子顺利登上大宝,便偷偷嘱咐心腹在皇后的儿子十二阿哥永璂的每日膳食中加上一道野蕈的配菜,吃了会上瘾、产生幻象,吃久毒素在五脏六腑累积蔓延至一定程度,便会不治身亡。
野蕈有毒无毒,全凭捉蕈人多年练就的一双慧眼,把刚采摘的新鲜松树蕈带回家,与鸡枞菌、鸡脯蕈……混合在一起制成蕈油,其味特别鲜香。
捉蕈难,制蕈油亦不易,刚采下的野蕈里有小虫子,须撕去表面一层膜衣,清洗干净,在盐水中浸泡三、四个钟头,用纯正的上等农家菜籽油熬制成“蕈油”。
先支起大铁锅,倒入菜油,煸炒出香,将姜块拍松后投入锅内,烧到锅内冒青烟时,放入八角、茴香等佐料,然后将蕈投入油锅爆炒,移旺火加酱油、盐、糖等调味烧煮到位,冷却后即成食用蕈油。用虞山特产松树蕈熬制的蕈油,才是常熟人认可的家乡味。
蕈油面端上桌,是苏式风格的红汤细面,一抹面条齐齐整整铺在碗里,宛若古代女子的发髻,汤内散布的棕色蕈块便是松树蕈了。
面要趁热吃,轻轻夹起面条,放至嘴边,吸溜一口越过舌尖,蕈油特有的鲜香在面条的热力作用下充溢喉舌,面条脱胎换骨般回味甘长,难怪小小一勺蕈油,把兴福寺素面推上江南“素面之王”的头把交椅。
再看野蕈,细细长长,口感紧实有嚼头,有点似嫩肉,又类野菌,咀嚼中还带着松树本身特有的丝丝芬芳。这素食、素味,倒也颇合本地人与世无争的性情。
在江南,一道美食背后大抵都有一个美丽的故事。近水楼台先得蕈,最早的时候,兴福寺僧人入山采摘食材,觅得此物,爆炒熬汤,做成素面浇头,供与僧人或招待香客食用。
清朝末年,曾先后担任同、光两朝帝师翁同龢在告老还乡后,经常去兴福寺与法灯大师谈经论禅,住持常以蕈油面款待,翁同龢吃过盛赞不已。
到了民国,在大都市呆闷了的宋庆龄、宋美龄两姐妹,去常熟乡下采风,游罢兴福寺,在寺外林中野炊,侍卫从庙里端出几道素食和蕈油面,吃刁了嘴的宋氏姐妹用过后,居然赞不绝口,“想不到一个小地方也有这么好吃的菜和面”。有了“第一夫人”打广告,兴福寺蕈油面自此名扬天下。
很多年后,我又记挂起了兴福寺一碗面,买了张常熟客运车票,下站台等公交之际,一对上了年纪的夫妇向我打探千年古刹兴福寺怎么走,闲聊之中,得知也是慕名远道而来一尝其鲜的,遂结伴而行。老地方依旧竹林落叶、鸟语花香,只是露天桌椅见缝插针,且座无虚席。
望岳楼修葺得焕然一新,蕈油面也成了非物质文化遗产。择了一棵百年老树下的座头,照旧点了一碗纯松树蕈油面,周遭都是端着面碗或埋头吃面的人,在一片“呲溜溜”吮面声响中,不分贵贱,无论贫富。
兴福寺恐怕自己连做梦也没有想到,一千多年前,一首唐诗,让它荣登“网红”之榜;一千多年后的今天,一碗素面,再度让它红遍江南。
《这碗面,何以成为红遍江南的“素面之王”》作者 / 申功晶
说起虞山,是绕不过兴福寺的,南朝出了一位“爱江山更爱佛祖”的“和尚皇帝”。上既有天子以身事佛,下亦不乏刺史舍宅为寺。
于是,兴福寺成了“南朝四百八十寺”之一的江南名刹。很多年前,我从虞山北麓一路下行,石径幽长,寺前涧泉淙淙,林后幽鸟鸣啭,古柏森森,一抹黄墙掩映在烟岚环翠间;落红有声,禅院安静得很。
一股萦绕着泥土的山林气息与与古刹中浮漾着的梵音浑然一体,融入悠远静穆的空气中,传递着禅的灵性。一如唐朝诗人常建《题破山寺后禅院》诗中所述“曲径通幽处,禅房花木深。山光悦鸟性,潭影空人心。万籁此都寂,但余钟磬音”的模样。
游罢兴福寺,不吃上一碗本土蕈油面是引以为憾的。在虞山脚下、兴福寺隔壁,有一块被古树环绕的盆地,这是一个市井烟火气十足的露天茶馆,稀疏凌乱地摆着几十张四方桌和竹椅,两三人一桌摆龙门阵,一支烟、一杯茶,从茶米油盐聊到风花雪月,不经意间时光就从指缝中溜走了。
有人说“成都是一座泡在茶水中的城市”,若你来到常熟,便会被如火如荼的喝茶场面惊倒。常熟人喝茶,不似广东人那般注重茶点精致,叉烧包、虾饺……济济一堂,亦不及福建人喝功夫茶那般讲究茶道艺术,他们不讲究地点,不拘泥于场合,甚至连喝什么茶叶也无所谓,山林间、园林里、庭前屋后、街头巷尾……
一只热水瓶、一个玻璃杯、几钱茶叶,两三老友围坐,处处皆是茶馆。一杯茶,并不是常熟人的全部,一碗面,在常熟人心目中同样占有重要位置。常熟人的一天,是被一碗面叫醒的。
我找到了老字号面馆“望岳楼”,打量起价目牌,浇头花样倒是不少:大排、爆鱼、焖肉、素浇……与苏式汤面相差无几,价格在几块到十几块钱不等,唯独蕈油面,30元一碗,这个鹤立鸡群的价位,吸引了我的眼球,怀揣着十二分新鲜和好奇,咬咬牙点了一碗蕈油面。
蕈油面的“浇头”很简单,即采自虞山上的松树蕈,美食家李渔在《闲情偶寄》里夸赞此物:“求至鲜至美之物于笋之外,其惟蕈乎!”用蕈作“浇头”的面,鲜到眉毛也掉下来,因此,当地有“尝过松树蕈,三日不思荤”的说法。
说起“蕈”这种菌类,《吴菌谱》中记载“出于树者为蕈,生于地者为菌”,可见,只有从树底下长出来的菌物方有资格唤作“蕈”。虞山又称“乌目山”,因吴王直系先祖虞仲卒葬于此,遂更名“虞山”,帝王陵地,松柏成荫,密林的滋养造就了得天独厚的菌类生存环境,虞山上野生菌蕈诸如鸡枞菌、鸡脯蕈……林林总总约有几十种,其中,更为高级罕见的松树蕈,对环境要求几近苛刻,除了只生长在适宜温度、湿度的松柏混交针叶林地,还“嫌老爱嫩”专挑树龄短的“鲜肉”松底下扎根。每逢黄梅、初秋两季,山上的松树蕈才开始生长,一个个形似蘑菇,色呈淡棕,等过了季,顿消逝的无影无踪。
山里人凌晨两三点钟就要上山采蕈,趁露珠未干,把蕈采下来,当地人管采蕈叫“捉蕈”,或蕈与人参相似,长脚会跑,故有“捉”字一说,采摘之难,可见一斑,松树蕈稀少难觅,到底长在哪里,无迹可寻,须一处处仔细翻寻,而每个采蕈山人心里自有一张“藏宝图”。
野蕈这物什,或有毒性,在《如懿传》里,卫嬿婉为了让自己的儿子顺利登上大宝,便偷偷嘱咐心腹在皇后的儿子十二阿哥永璂的每日膳食中加上一道野蕈的配菜,吃了会上瘾、产生幻象,吃久毒素在五脏六腑累积蔓延至一定程度,便会不治身亡。
野蕈有毒无毒,全凭捉蕈人多年练就的一双慧眼,把刚采摘的新鲜松树蕈带回家,与鸡枞菌、鸡脯蕈……混合在一起制成蕈油,其味特别鲜香。
捉蕈难,制蕈油亦不易,刚采下的野蕈里有小虫子,须撕去表面一层膜衣,清洗干净,在盐水中浸泡三、四个钟头,用纯正的上等农家菜籽油熬制成“蕈油”。
先支起大铁锅,倒入菜油,煸炒出香,将姜块拍松后投入锅内,烧到锅内冒青烟时,放入八角、茴香等佐料,然后将蕈投入油锅爆炒,移旺火加酱油、盐、糖等调味烧煮到位,冷却后即成食用蕈油。用虞山特产松树蕈熬制的蕈油,才是常熟人认可的家乡味。
蕈油面端上桌,是苏式风格的红汤细面,一抹面条齐齐整整铺在碗里,宛若古代女子的发髻,汤内散布的棕色蕈块便是松树蕈了。
面要趁热吃,轻轻夹起面条,放至嘴边,吸溜一口越过舌尖,蕈油特有的鲜香在面条的热力作用下充溢喉舌,面条脱胎换骨般回味甘长,难怪小小一勺蕈油,把兴福寺素面推上江南“素面之王”的头把交椅。
再看野蕈,细细长长,口感紧实有嚼头,有点似嫩肉,又类野菌,咀嚼中还带着松树本身特有的丝丝芬芳。这素食、素味,倒也颇合本地人与世无争的性情。
在江南,一道美食背后大抵都有一个美丽的故事。近水楼台先得蕈,最早的时候,兴福寺僧人入山采摘食材,觅得此物,爆炒熬汤,做成素面浇头,供与僧人或招待香客食用。
清朝末年,曾先后担任同、光两朝帝师翁同龢在告老还乡后,经常去兴福寺与法灯大师谈经论禅,住持常以蕈油面款待,翁同龢吃过盛赞不已。
到了民国,在大都市呆闷了的宋庆龄、宋美龄两姐妹,去常熟乡下采风,游罢兴福寺,在寺外林中野炊,侍卫从庙里端出几道素食和蕈油面,吃刁了嘴的宋氏姐妹用过后,居然赞不绝口,“想不到一个小地方也有这么好吃的菜和面”。有了“第一夫人”打广告,兴福寺蕈油面自此名扬天下。
很多年后,我又记挂起了兴福寺一碗面,买了张常熟客运车票,下站台等公交之际,一对上了年纪的夫妇向我打探千年古刹兴福寺怎么走,闲聊之中,得知也是慕名远道而来一尝其鲜的,遂结伴而行。老地方依旧竹林落叶、鸟语花香,只是露天桌椅见缝插针,且座无虚席。
望岳楼修葺得焕然一新,蕈油面也成了非物质文化遗产。择了一棵百年老树下的座头,照旧点了一碗纯松树蕈油面,周遭都是端着面碗或埋头吃面的人,在一片“呲溜溜”吮面声响中,不分贵贱,无论贫富。
兴福寺恐怕自己连做梦也没有想到,一千多年前,一首唐诗,让它荣登“网红”之榜;一千多年后的今天,一碗素面,再度让它红遍江南。
《这碗面,何以成为红遍江南的“素面之王”》作者 / 申功晶
【欣中所爱】#早早爱碳水#|桃李
作为一位东北妹子,感觉就是从小吃着桃李面包长大都是,有时候懒得吃饭了那就叼着面包,浓浓的童年味,然后一搜发现我这个自以为吃遍它家的girl,还有漏网之鱼,决定今天之后都吃了。
吐司类:
它家吐司真的除了全麦和主食这两款,我有点后退,其他的真的好吃,每次我都会喜欢闻他们都说味道,那种发酵的香气,摸起来很扎实,但是吃起来很绵软,做三明治都很,吐司边不是很硬,很薄的一层呢,我喜欢撕开分离着吃。
「桃李 主食面包」8.9/450g
主食切片面包7.7/500
这两款面包很薄,之前试过做三明治,很容易透,只适合单吃,但又有点单调。
面包边4.5/530,没吃过,不理解
✅玉米切片面包7.5/330g
✅「桃李 麦芬吐司面包」7.9/400g
✅1995吐司面包19.95/350g
✅「桃李 臻软山型土司面包」9.9/330g
「桃李 优片面包(甜味)」,没吃过
✅「桃李 醇熟切片面包」7.98/400g,8.48/400g
✅「桃李 口袋三明治面包(草莓酱)」
5.8/115g蓝莓黑加仑,草莓,乳酸菌,花生多种口味,个人最爱是花生口味的,每款外皮的吐司都是很薄,里面的馅料良心到可以爆浆。
贝金吐司面包17.9/330,听都没听过
高纤谷物面包➕✅巧克力面包
13.8/130g*2
巧克力面包很松软,里面混巧克力豆,吃起来口感丰厚
✅蔓越莓切片
15.8/170*2,蔓越莓果干的存在,让我觉得在吃吐司版的果子面包
「桃李 谷物代餐面包」
13.8/100*2
外皮裹着很多的谷物,个人觉得剌嗓子
✅「桃李 原浆南瓜纤维面包」7/120
「桃李 轻芯吐司面包(清新牛奶味沙拉酱夹心)」
5.5/120g
少了一层紫米的紫米面包,何必呢。
✅「桃李 幸福的紫米糯面包」
5/130g
很厚实的一个紫米软糯➕甜甜的酱很好吃,酱是那种接近透明的,紫米是细细碎碎的,好吃。
爆浆双味面包4.4/60g,没吃过
「桃李 葡萄干切片面包」
4.8/130g,无功无过
没馅料类:
❓老面包
6.8/280g
是我爸爸的爱,外皮是经过烘烤的有点焦焦的脆香,面包可以一丝丝的撕扯,气孔很密实也就是很干噎,能吃出老式那种酸味。我不会主动买的。
❎「桃李 鸡蛋饼面包」
4.5/175g
没有什么太爱的,就是有点嚼劲的蓬软饼子。
「桃李 焙软吐司面包」
6.5/300g,我每次用它做厚吐司盒子,中规中矩。
花式面包2/70没吃过以后补上。
✅「桃李 吉士排面包」
2.9/110g
这个真不多说,小时候最喜欢上面的黄丝,黄油奶香十足,用手一捏蓬蓬的特别松软,绝对一口一个,还不噎人。
「桃李 手撕面包」
5.9/160g,无功无过,便利店到处的那种。
汉堡胚面包19.8/280g*3,没买过
「桃李 奶棒面包」
7.5/240g,无功无过
❎「桃李 迷你起酥面包」
9.5/200g
没有馅料的一款,里面很多气孔,起酥程度没有那么好,不爱[失望]
「桃李 理石面包」
5.5/120g
面包体没有理石酵母软,所以觉得还不如买酵母面包。
蛋糕类:
✅「桃李 天然酵母面包(香蕉味)」
4.8/75g
yyds软软的和云朵☁️触感似的,一捏能感到水润的感觉,手上还会粘上蛋糕体的碎末,整体不会很甜腻,很浓郁的酵母酒香味。
不建议买原味的。
✅「桃李 布朗尼蛋糕」
11.9/180g
感觉很贵,但是真的很好吃。甜度也是一个让人上头的,可以吃出糊糊的绵软的水润感觉,会有点糊上牙床,但是稍纵即逝的融化感,让人甜到心脾。
✅「桃李 枣沙蛋糕」
2.9/100g
和布朗尼蛋糕的湿润程度很相似,只不过这款有点渣渣的感觉,可以吃出很浓郁的枣香味,糊嘴的那种绵密。
❎岩烧乳酪蛋糕6/80g,不如全家的。
肉松蛋糕5.4/60g,没吃过
「桃李 纯蛋糕」
4.9/120g,很蓬软,比较湿润细腻到干噎的一款,气孔少的港荣蒸蛋糕。
「桃李 布雪蛋糕葡萄干夹心」2/40g,没吃过
❎「桃李 华夫糕点」
5/60g
比较硬的华夫饼,蛋奶香味不种,上面的格格你用牙床都能感受到。
❎「桃李 乳酪芝士风味蛋糕」
5/65g
芝士味道还是不错的,但是和好利来的相比则是逊色啦,味道有点添加剂的味道,不好吃
馅料类:
「桃李 铜锣烧(豆沙馅)」
15.8/350g
独立包装,吃起来和盼盼的铜锣烧很像,蛋糕体很湿润,吃在嘴里很湿润的声音发出,但是不会有那种入口即化的感觉,不是太优秀。
❎「桃李 豆小朵面包(红豆沙馅)」
8/240g
面包体和达利园那种小面包的口感一样,加上中间细腻的豆沙,很奇怪。
✅「桃李 豆小方起酥面包」
5.9/140g
分隔版的豆粒大的起酥面包。
✅「桃李 豆沙迷你面包」
5.9/170g
一堆即可全吃光的那种,里面豆沙馅比较多,绵密细腻,是豆沙包中的领袖。
❎优毛面包,「桃李 超毛面包」
4.5/115g
是我小时候的回忆,只不过已经缩水了,里面的奶油少了,不像以前咬一口满嘴边都是了,以至于面包的部分就很没味啦。我的情怀没了。
✅「桃李 起酥面包(豆沙馅)」
3.48/100
这个我也爱,酥皮真的是一层层的,很香很油,里面的豆沙馅和豆沙包的一样,甜香可口,没有豆馅的面包体也不会干,吃起来很有嚼劲,可以感受到牙齿和牙床摩擦它的层次的那种触感。
黑眼逗逗面包6.78/100g,没吃过
✅「桃李 巧乐角面包(巧克力味)」
4.9/75
加热吃更好吃,里面的巧克力流心了,外皮也不厚,很好吃。
❎「桃李 鸡腿汉堡包」
9.5/140g
推荐红色的香辣味的➕加热,那样和普通快餐店的有一拼,鸡肉有点干但是腌制的很入味,没有一丝油脂的存在,童年的回忆没了。
「桃李 小热狗(脆皮肠+沙拉酱)」
4/95g
是男生喜欢的吧,经常看身边同学买来当早餐,里面沙拉酱真的少到可以,香肠是我喜欢的脆脆的外皮,一咬有种蹦开肉肉呼之欲出的感觉。外皮是和豆沙包的很像。
「桃李 鸡蛋香松面包」
3.9/120g
很多人喜欢,我觉得只是外表好吃。
菠菠面包3.8/100,没吃过
✅「桃李 果子面包」
6.9/240g
里面的果干和坚果真的良心啦,面包是可以掉渣的那种软,和百年义利比是差了一些,但是在这个价位上真的nice。
「桃李 椰蓉面包」
3.6/80g
椰蓉很多,吃起来是那种沙沙的口感,不喜欢这种扎口的质感。
❎「桃李 爱豆的面包」
6.8/90g
可以吃到红豆的颗粒,只不过好少的内馅,没必要回购。
❎乳酪面包
8.8/90g
桃李的新品,花式面包外面裹着乳酪,比较干噎,里面没有加入乳酪,很香不甜,但不爱。
✅「桃李 夹心麻薯爆浆Q团」
47.75/720g
我上学的时候总喜欢买,外皮糯叽叽的程度不是粘手的那种,皮很厚但是很口感,和富锦的感觉很像,但是相对还软一些,里面的馅料对于不爱吃甜的人来过于甜,而我刚刚好[呲牙]。
#早早日常##美食推荐##便利店女孩##不可辜负的美食##美食分享##吃货在这里##我的美食日记#
作为一位东北妹子,感觉就是从小吃着桃李面包长大都是,有时候懒得吃饭了那就叼着面包,浓浓的童年味,然后一搜发现我这个自以为吃遍它家的girl,还有漏网之鱼,决定今天之后都吃了。
吐司类:
它家吐司真的除了全麦和主食这两款,我有点后退,其他的真的好吃,每次我都会喜欢闻他们都说味道,那种发酵的香气,摸起来很扎实,但是吃起来很绵软,做三明治都很,吐司边不是很硬,很薄的一层呢,我喜欢撕开分离着吃。
「桃李 主食面包」8.9/450g
主食切片面包7.7/500
这两款面包很薄,之前试过做三明治,很容易透,只适合单吃,但又有点单调。
面包边4.5/530,没吃过,不理解
✅玉米切片面包7.5/330g
✅「桃李 麦芬吐司面包」7.9/400g
✅1995吐司面包19.95/350g
✅「桃李 臻软山型土司面包」9.9/330g
「桃李 优片面包(甜味)」,没吃过
✅「桃李 醇熟切片面包」7.98/400g,8.48/400g
✅「桃李 口袋三明治面包(草莓酱)」
5.8/115g蓝莓黑加仑,草莓,乳酸菌,花生多种口味,个人最爱是花生口味的,每款外皮的吐司都是很薄,里面的馅料良心到可以爆浆。
贝金吐司面包17.9/330,听都没听过
高纤谷物面包➕✅巧克力面包
13.8/130g*2
巧克力面包很松软,里面混巧克力豆,吃起来口感丰厚
✅蔓越莓切片
15.8/170*2,蔓越莓果干的存在,让我觉得在吃吐司版的果子面包
「桃李 谷物代餐面包」
13.8/100*2
外皮裹着很多的谷物,个人觉得剌嗓子
✅「桃李 原浆南瓜纤维面包」7/120
「桃李 轻芯吐司面包(清新牛奶味沙拉酱夹心)」
5.5/120g
少了一层紫米的紫米面包,何必呢。
✅「桃李 幸福的紫米糯面包」
5/130g
很厚实的一个紫米软糯➕甜甜的酱很好吃,酱是那种接近透明的,紫米是细细碎碎的,好吃。
爆浆双味面包4.4/60g,没吃过
「桃李 葡萄干切片面包」
4.8/130g,无功无过
没馅料类:
❓老面包
6.8/280g
是我爸爸的爱,外皮是经过烘烤的有点焦焦的脆香,面包可以一丝丝的撕扯,气孔很密实也就是很干噎,能吃出老式那种酸味。我不会主动买的。
❎「桃李 鸡蛋饼面包」
4.5/175g
没有什么太爱的,就是有点嚼劲的蓬软饼子。
「桃李 焙软吐司面包」
6.5/300g,我每次用它做厚吐司盒子,中规中矩。
花式面包2/70没吃过以后补上。
✅「桃李 吉士排面包」
2.9/110g
这个真不多说,小时候最喜欢上面的黄丝,黄油奶香十足,用手一捏蓬蓬的特别松软,绝对一口一个,还不噎人。
「桃李 手撕面包」
5.9/160g,无功无过,便利店到处的那种。
汉堡胚面包19.8/280g*3,没买过
「桃李 奶棒面包」
7.5/240g,无功无过
❎「桃李 迷你起酥面包」
9.5/200g
没有馅料的一款,里面很多气孔,起酥程度没有那么好,不爱[失望]
「桃李 理石面包」
5.5/120g
面包体没有理石酵母软,所以觉得还不如买酵母面包。
蛋糕类:
✅「桃李 天然酵母面包(香蕉味)」
4.8/75g
yyds软软的和云朵☁️触感似的,一捏能感到水润的感觉,手上还会粘上蛋糕体的碎末,整体不会很甜腻,很浓郁的酵母酒香味。
不建议买原味的。
✅「桃李 布朗尼蛋糕」
11.9/180g
感觉很贵,但是真的很好吃。甜度也是一个让人上头的,可以吃出糊糊的绵软的水润感觉,会有点糊上牙床,但是稍纵即逝的融化感,让人甜到心脾。
✅「桃李 枣沙蛋糕」
2.9/100g
和布朗尼蛋糕的湿润程度很相似,只不过这款有点渣渣的感觉,可以吃出很浓郁的枣香味,糊嘴的那种绵密。
❎岩烧乳酪蛋糕6/80g,不如全家的。
肉松蛋糕5.4/60g,没吃过
「桃李 纯蛋糕」
4.9/120g,很蓬软,比较湿润细腻到干噎的一款,气孔少的港荣蒸蛋糕。
「桃李 布雪蛋糕葡萄干夹心」2/40g,没吃过
❎「桃李 华夫糕点」
5/60g
比较硬的华夫饼,蛋奶香味不种,上面的格格你用牙床都能感受到。
❎「桃李 乳酪芝士风味蛋糕」
5/65g
芝士味道还是不错的,但是和好利来的相比则是逊色啦,味道有点添加剂的味道,不好吃
馅料类:
「桃李 铜锣烧(豆沙馅)」
15.8/350g
独立包装,吃起来和盼盼的铜锣烧很像,蛋糕体很湿润,吃在嘴里很湿润的声音发出,但是不会有那种入口即化的感觉,不是太优秀。
❎「桃李 豆小朵面包(红豆沙馅)」
8/240g
面包体和达利园那种小面包的口感一样,加上中间细腻的豆沙,很奇怪。
✅「桃李 豆小方起酥面包」
5.9/140g
分隔版的豆粒大的起酥面包。
✅「桃李 豆沙迷你面包」
5.9/170g
一堆即可全吃光的那种,里面豆沙馅比较多,绵密细腻,是豆沙包中的领袖。
❎优毛面包,「桃李 超毛面包」
4.5/115g
是我小时候的回忆,只不过已经缩水了,里面的奶油少了,不像以前咬一口满嘴边都是了,以至于面包的部分就很没味啦。我的情怀没了。
✅「桃李 起酥面包(豆沙馅)」
3.48/100
这个我也爱,酥皮真的是一层层的,很香很油,里面的豆沙馅和豆沙包的一样,甜香可口,没有豆馅的面包体也不会干,吃起来很有嚼劲,可以感受到牙齿和牙床摩擦它的层次的那种触感。
黑眼逗逗面包6.78/100g,没吃过
✅「桃李 巧乐角面包(巧克力味)」
4.9/75
加热吃更好吃,里面的巧克力流心了,外皮也不厚,很好吃。
❎「桃李 鸡腿汉堡包」
9.5/140g
推荐红色的香辣味的➕加热,那样和普通快餐店的有一拼,鸡肉有点干但是腌制的很入味,没有一丝油脂的存在,童年的回忆没了。
「桃李 小热狗(脆皮肠+沙拉酱)」
4/95g
是男生喜欢的吧,经常看身边同学买来当早餐,里面沙拉酱真的少到可以,香肠是我喜欢的脆脆的外皮,一咬有种蹦开肉肉呼之欲出的感觉。外皮是和豆沙包的很像。
「桃李 鸡蛋香松面包」
3.9/120g
很多人喜欢,我觉得只是外表好吃。
菠菠面包3.8/100,没吃过
✅「桃李 果子面包」
6.9/240g
里面的果干和坚果真的良心啦,面包是可以掉渣的那种软,和百年义利比是差了一些,但是在这个价位上真的nice。
「桃李 椰蓉面包」
3.6/80g
椰蓉很多,吃起来是那种沙沙的口感,不喜欢这种扎口的质感。
❎「桃李 爱豆的面包」
6.8/90g
可以吃到红豆的颗粒,只不过好少的内馅,没必要回购。
❎乳酪面包
8.8/90g
桃李的新品,花式面包外面裹着乳酪,比较干噎,里面没有加入乳酪,很香不甜,但不爱。
✅「桃李 夹心麻薯爆浆Q团」
47.75/720g
我上学的时候总喜欢买,外皮糯叽叽的程度不是粘手的那种,皮很厚但是很口感,和富锦的感觉很像,但是相对还软一些,里面的馅料对于不爱吃甜的人来过于甜,而我刚刚好[呲牙]。
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巧了么这不是,今天是冬至节气,
恰巧也是我们小益满月的日子[哇]
自2017年研发,一经面世,便众望所归成为市场上最优秀的益生菌产品(没有之一)!
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怎样用一句话描述它——
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那这就是你最应该吃的益生菌。
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