【在高级西餐厅，可别小瞧了给你倒红酒的这个人！】
在西餐厅，拿红酒让我看给我倒酒的这个人，其实不叫服务员，正式名称叫侍酒师 Sommelier 。
别看侍酒师给客人倒红酒、看红酒酒标、开酒，就做几个动作，其实，侍酒师是整个西餐厅最懂葡萄酒的几个人，这个岗位不是谁都可以做的。
举个简单例子，郑先生我点一个黑椒牛排，向侍酒师问道：“黑椒牛排，配什么红酒好喝呀？”
侍酒师马上会从酒单里，挑出几款红酒，推荐给我：“郑先生，我建议您可以搭配法国波尔多红酒的，“赤霞珠、梅洛混酿”，或者，配澳洲的西拉红酒，这样搭配，肉质更鲜美。”
或者，我问侍酒师，“今天，我想喝清爽点的白葡萄酒，有什么推荐？”
侍酒师会说：“郑先生，您可以试试德国的雷司令白葡萄酒，或者法国阿尔萨斯的灰皮诺干白，清新爽口，比如这款。”
侍酒师就是活脱脱的一本“葡萄酒百科全书”啊！
有些西餐厅，比如上海的高级西餐厅，或是五星级酒店的西餐厅，侍酒师往往还是餐厅的副主管、副经理级别，属于管理层。
可别小看了给你倒红酒的这个人哦！

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女人和葡萄酒有一种特殊的缘分。

提起葡萄酒，人们马上就能联想到女人，联想到女人酒后的千姿百媚。葡萄酒赋予女人高贵、典雅、浪漫，让女人风韵多姿，魅力四射、超凡脱俗。

只有葡萄酒渗透到女人的身体里，才显出她的无穷魅力。女人最懂葡萄酒，也最会品葡萄酒。

爱情，亦如葡萄酒般，唯有用心发酵，才能收获佳酿。

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