#三联美食# 云南的酸多来自果实，有柠檬、树番茄、酸木瓜、青芒果，每一种都能演绎出五光十色的风味。云南人对酸的热爱是印刻在骨子里的，你如果想了解并体验这种热爱，不在云南待个几年，不可能。
在云南，我们关于酸的旅程，是从昆明的篆新市场开始的。篆新农贸市场在昆明市中心，挨着翠湖。去之前，我就在网上对这个市场开始了调研，据说这里有全昆明最全的食材，一年四季的蔬果姹紫嫣红争奇斗艳。许多人将之列为昆明必去打卡点，每天的人流量有几万人，若临近年关，则有十多万人，买菜全靠“挤”。
在篆新市场，我想到了一个可能不太恰当的比喻，觉得自己有点像一个偏僻山区的地方小厨，一下子闯入了皇宫里的御膳房。云南市场的丰盛得益于它的海拔和气候类型，最低76米到最高6500米的垂直海拔高差，赋予了这里丰富的植物资源。
当然，还是要记得我们来菜市场的目的——寻酸。其实不能叫寻，菜摊上、果摊上，目之所及的都是酸味的源头。比如说，我眼前的这个摊子，就摆着柠檬、树番茄、酸木瓜，光柠檬就有三种，两种鸡蛋大小，另外一种则比鹌鹑蛋小一点。
摊子的女主人极为热情，看我对三个柠檬的使用产生了迷茫，挨个地向我介绍：“小柠檬清香扑鼻，西餐厅多会购买用来做柠檬汁；这个大的是泰国柠檬，没有籽，常用来泡水；这种（另一种大的）则是本地河口产的柠檬，特别酸，多用来做傣味食物。”
我拿着柠檬，挨个地闻，小柠檬真好闻啊，有一种呼吸被治愈洗礼的感觉。老板又示意我用手搓一下闻不出味道的大柠檬，只是轻轻一揉捏，清香味瞬间就萦绕在鼻尖，植物真是神奇啊。
我小心翼翼地放进嘴里，汁水刚挤入到口中，我能明显感受到我面部表情的鲜活，想到了之前刚看过的一个视频，就是婴儿第一次接触到酸的食物的那种。
云南人烹饪食物很少用醋，酸味的来源就是柠檬、酸木瓜、树番茄这样的果酸。我想到美食作者要云《酸食志》中的故事，他在书里提到自己云南食酸的经历。他说自己上大理鸡足山去看佛光，下山后，发现周边的农家就在海稍水库的公路旁开起了饭店，主打食物就是煮鱼，用的是水库里的花鲢和白鲢，简单处理后，烹饪材料用的就是酸木瓜，煮出的鱼味道酸得清雅，然后蘸上用当地辣椒和蒜调的蘸水，酸酸辣辣，鲜鲜嫩嫩。
我们在云南的第一餐饭是美食博主李孟泽推荐的，对方曾是媒体人，后来辞职专注于云南美食的开拓。他告诉我，这是一家特色民族菜馆，能够看到云南各民族对酸的使用手法。我们就这样来到了位于昆明官渡区的饭馆老滇山寨。
从餐馆的布置上就能看出浓郁的民族特色。门口有穿着纳西族服饰的姑娘在跳传统的打跳舞蹈，举手投足之间是热情和灵动。菜单上每道菜名前都冠以地名，比如说临沧火腿木瓜鸡、思茅酸汤鱼片、纳西炖猪血等等。饭馆的行政主厨林峙是昆明人，厨师出身，人很热情，我们刚到，菜就已经上了桌。
第一道菜是大理酸辣鱼。鱼是刚处理好的新鲜鲤鱼，看起来有2斤重，鱼肚上均匀地划了几刀，方便入味。一旁是一锅红彤彤、颜色靓丽的汤，有点像我在贵州吃的红酸汤。林峙仿佛看出了我的想法，他说，大理酸辣鱼的酸是梅子醋和木瓜煮出来的，红色是用了西红柿和辣椒的原因。“云南用木瓜特别实在，不用特别处理，切了片跟食物一起煮。煮了后，再把木瓜片捞出来，所以看不见。”
用酸木瓜煮酸辣鱼是大理白族的典型吃法。林峙说这道菜的味道源于他上世纪90年代的记忆。林峙出生于1974年，十七八岁就出来学厨。有一年放假，他去大理游玩，和朋友去大理下关镇乘船游洱海，快到喜洲码头时已经是晌午，船工开始给大家做饭。
那一顿就是酸辣鱼，用的是洱海刚捞起的鱼，现杀了，用洱海的水煮，里面放了木瓜和辣椒，湖光倒映着蓝天，就着徐徐清风，吃得酣畅淋漓。“当地叫活水煮活鱼，年轻时能吃，我记得吃了五六碗饭。”这是林峙第一次吃到木瓜的酸味，有水果的清香，跟用醋煮出来的完全不一样。
在林峙的记忆里，一直到2000年左右，昆明的菜肴里都很少用到果酸类的东西，比如说烧鱼，有红烧、黄焖、蒸，还有糖醋的，后者用的也是醋。“主要是当时交通不便，很多下面地州的东西到不了昆明。”林峙记得自己去大理，高速路都没有，要坐9个小时摇摇晃晃的老火车。
2012年，在老滇山寨开业前，林峙等人在昆明市场上做了一个调研，以了解民俗菜在昆明的市场。他们发现，昆明有几家饭馆，但十多张桌子就算大规模的了，多是夫妻店，且有些虽然打“民俗”特色，但只是套了个名字，跟正宗南辕北辙。
10年前正是云南旅游最为火爆的时候，从饮食资源的需求上来说，来昆明的游客需要更多味觉的刺激，而不仅仅是汽锅鸡和米线之类的主打产品。林峙他们的第一家店开在酒店区，游客众多，三个月就开始排队，“先是外地人都来吃，之后本地人看着新奇，也来”。林峙说，厨师就是从下面地州请，后来又开了五六个店，都是从第一个月就开始盈利。
聊天中，又一道新菜上来，是临沧火腿木瓜鸡，汤汁金黄，我趁热尝了口汤，酸香浓郁，鸡肉尤其劲道，还有一股淡淡的果香，正是我在菜市场闻到的酸木瓜的香味。林峙说用的是当地的走地鸡，经常在高寒区域跑，“云南菜，说白了吃的就是食材”。
为了寻找更多的食材，从开店以来，林峙和其他厨师都会去下面的地区采风，这个过程，有很多有意思的故事。林峙提到去西双版纳的傣族人家喝酒，当地的风气是从中午喝到夜里一两点，这个中间客人不能全部离席，傣族的小竹凳又细又高，坐着很不舒服，他们只好轮流去上厕所。还有一次去怒江州，独龙族人热情，杀牛给他们吃。
一头牛，整个牛皮剥下来，在地上搭上一个树杈，牛皮一角扯一下，就成了一口天然的大锅，牛肉放到牛皮中加水煮，煮熟后蘸着辣椒、味精、盐等拌的佐料，是美味，也是风味。
采风的过程，既是寻找新的食材的过程，也是不断判断哪些地域特色的食物能够被外地游客所接受。比如说，他们曾在傣族聚集区吃过一种酸肉，新鲜的肉自然发酵以后，用芭蕉叶加香料包好再去蒸。“
我们当时觉得挺好，就在店里卖。”林峙说新菜品刚上市以后，因为有特色许多人都点这个菜，可点菜的人吃了之后就会给差评，认为“难以下咽”，林峙只好将这道菜从菜单上撤了下来。还有一次，在红河州哈尼族聚居区采风时见识到一种泥鳅的新做法，泥鳅不杀在火堆里烤，烤干了以后洗净用酸菜煮，半汤半菜，吃的时候将泥鳅拿出来，用手掰着吃，剩下的内脏扔掉，味道虽好，却也不适合顾客，“别人可能觉得不卫生”。
也有惊喜的时刻。前一段时间他们去元阳，在当地的集市上看到一种植物长得像甘蔗又像芦苇，从来没见过，当地人把秆皮撕掉，口感脆脆的，很酸，蘸盐或者蘸辣椒都可以吃。当地人叫“酸草”。
林峙他们就想，能否把这个东西用到菜中去？他们用来炖牛肉，酸酸辣辣的，效果特别好。“以前做牛肉都是用柠檬，新鲜的柠檬将汁水压出来调酸，味道也不错，但酸草做出的口感更柔和，还有草的清香味。”林峙说，这道菜马上就要上到菜单中去，“现在采风比以往要走得更远更深，以前就是开开心心去品尝美食，现在人们对口味的需求比以前高了，寻找也就变得更难起来，很多地方汽车都到不了。”
这些东西让我又一次明白了一个道理，面对酸，云南人才是那个定规矩的人。
节选自《人们为何对“酸”情有独钟？》文 | 王珊
在云南，我们关于酸的旅程，是从昆明的篆新市场开始的。篆新农贸市场在昆明市中心，挨着翠湖。去之前，我就在网上对这个市场开始了调研，据说这里有全昆明最全的食材，一年四季的蔬果姹紫嫣红争奇斗艳。许多人将之列为昆明必去打卡点，每天的人流量有几万人，若临近年关，则有十多万人，买菜全靠“挤”。
在篆新市场，我想到了一个可能不太恰当的比喻，觉得自己有点像一个偏僻山区的地方小厨，一下子闯入了皇宫里的御膳房。云南市场的丰盛得益于它的海拔和气候类型，最低76米到最高6500米的垂直海拔高差，赋予了这里丰富的植物资源。
当然，还是要记得我们来菜市场的目的——寻酸。其实不能叫寻，菜摊上、果摊上，目之所及的都是酸味的源头。比如说，我眼前的这个摊子，就摆着柠檬、树番茄、酸木瓜，光柠檬就有三种，两种鸡蛋大小，另外一种则比鹌鹑蛋小一点。
摊子的女主人极为热情，看我对三个柠檬的使用产生了迷茫，挨个地向我介绍：“小柠檬清香扑鼻，西餐厅多会购买用来做柠檬汁；这个大的是泰国柠檬，没有籽，常用来泡水；这种（另一种大的）则是本地河口产的柠檬，特别酸，多用来做傣味食物。”
我拿着柠檬，挨个地闻，小柠檬真好闻啊，有一种呼吸被治愈洗礼的感觉。老板又示意我用手搓一下闻不出味道的大柠檬，只是轻轻一揉捏，清香味瞬间就萦绕在鼻尖，植物真是神奇啊。
我小心翼翼地放进嘴里，汁水刚挤入到口中，我能明显感受到我面部表情的鲜活，想到了之前刚看过的一个视频，就是婴儿第一次接触到酸的食物的那种。
云南人烹饪食物很少用醋，酸味的来源就是柠檬、酸木瓜、树番茄这样的果酸。我想到美食作者要云《酸食志》中的故事，他在书里提到自己云南食酸的经历。他说自己上大理鸡足山去看佛光，下山后，发现周边的农家就在海稍水库的公路旁开起了饭店，主打食物就是煮鱼，用的是水库里的花鲢和白鲢，简单处理后，烹饪材料用的就是酸木瓜，煮出的鱼味道酸得清雅，然后蘸上用当地辣椒和蒜调的蘸水，酸酸辣辣，鲜鲜嫩嫩。
我们在云南的第一餐饭是美食博主李孟泽推荐的，对方曾是媒体人，后来辞职专注于云南美食的开拓。他告诉我，这是一家特色民族菜馆，能够看到云南各民族对酸的使用手法。我们就这样来到了位于昆明官渡区的饭馆老滇山寨。
从餐馆的布置上就能看出浓郁的民族特色。门口有穿着纳西族服饰的姑娘在跳传统的打跳舞蹈，举手投足之间是热情和灵动。菜单上每道菜名前都冠以地名，比如说临沧火腿木瓜鸡、思茅酸汤鱼片、纳西炖猪血等等。饭馆的行政主厨林峙是昆明人，厨师出身，人很热情，我们刚到，菜就已经上了桌。
第一道菜是大理酸辣鱼。鱼是刚处理好的新鲜鲤鱼，看起来有2斤重，鱼肚上均匀地划了几刀，方便入味。一旁是一锅红彤彤、颜色靓丽的汤，有点像我在贵州吃的红酸汤。林峙仿佛看出了我的想法，他说，大理酸辣鱼的酸是梅子醋和木瓜煮出来的，红色是用了西红柿和辣椒的原因。“云南用木瓜特别实在，不用特别处理，切了片跟食物一起煮。煮了后，再把木瓜片捞出来，所以看不见。”
用酸木瓜煮酸辣鱼是大理白族的典型吃法。林峙说这道菜的味道源于他上世纪90年代的记忆。林峙出生于1974年，十七八岁就出来学厨。有一年放假，他去大理游玩，和朋友去大理下关镇乘船游洱海，快到喜洲码头时已经是晌午，船工开始给大家做饭。
那一顿就是酸辣鱼，用的是洱海刚捞起的鱼，现杀了，用洱海的水煮，里面放了木瓜和辣椒，湖光倒映着蓝天，就着徐徐清风，吃得酣畅淋漓。“当地叫活水煮活鱼，年轻时能吃，我记得吃了五六碗饭。”这是林峙第一次吃到木瓜的酸味，有水果的清香，跟用醋煮出来的完全不一样。
在林峙的记忆里，一直到2000年左右，昆明的菜肴里都很少用到果酸类的东西，比如说烧鱼，有红烧、黄焖、蒸，还有糖醋的，后者用的也是醋。“主要是当时交通不便，很多下面地州的东西到不了昆明。”林峙记得自己去大理，高速路都没有，要坐9个小时摇摇晃晃的老火车。
2012年，在老滇山寨开业前，林峙等人在昆明市场上做了一个调研，以了解民俗菜在昆明的市场。他们发现，昆明有几家饭馆，但十多张桌子就算大规模的了，多是夫妻店，且有些虽然打“民俗”特色，但只是套了个名字，跟正宗南辕北辙。
10年前正是云南旅游最为火爆的时候，从饮食资源的需求上来说，来昆明的游客需要更多味觉的刺激，而不仅仅是汽锅鸡和米线之类的主打产品。林峙他们的第一家店开在酒店区，游客众多，三个月就开始排队，“先是外地人都来吃，之后本地人看着新奇，也来”。林峙说，厨师就是从下面地州请，后来又开了五六个店，都是从第一个月就开始盈利。
聊天中，又一道新菜上来，是临沧火腿木瓜鸡，汤汁金黄，我趁热尝了口汤，酸香浓郁，鸡肉尤其劲道，还有一股淡淡的果香，正是我在菜市场闻到的酸木瓜的香味。林峙说用的是当地的走地鸡，经常在高寒区域跑，“云南菜，说白了吃的就是食材”。
为了寻找更多的食材，从开店以来，林峙和其他厨师都会去下面的地区采风，这个过程，有很多有意思的故事。林峙提到去西双版纳的傣族人家喝酒，当地的风气是从中午喝到夜里一两点，这个中间客人不能全部离席，傣族的小竹凳又细又高，坐着很不舒服，他们只好轮流去上厕所。还有一次去怒江州，独龙族人热情，杀牛给他们吃。
一头牛，整个牛皮剥下来，在地上搭上一个树杈，牛皮一角扯一下，就成了一口天然的大锅，牛肉放到牛皮中加水煮，煮熟后蘸着辣椒、味精、盐等拌的佐料，是美味，也是风味。
采风的过程，既是寻找新的食材的过程，也是不断判断哪些地域特色的食物能够被外地游客所接受。比如说，他们曾在傣族聚集区吃过一种酸肉，新鲜的肉自然发酵以后，用芭蕉叶加香料包好再去蒸。“
我们当时觉得挺好，就在店里卖。”林峙说新菜品刚上市以后，因为有特色许多人都点这个菜，可点菜的人吃了之后就会给差评，认为“难以下咽”，林峙只好将这道菜从菜单上撤了下来。还有一次，在红河州哈尼族聚居区采风时见识到一种泥鳅的新做法，泥鳅不杀在火堆里烤，烤干了以后洗净用酸菜煮，半汤半菜，吃的时候将泥鳅拿出来，用手掰着吃，剩下的内脏扔掉，味道虽好，却也不适合顾客，“别人可能觉得不卫生”。
也有惊喜的时刻。前一段时间他们去元阳，在当地的集市上看到一种植物长得像甘蔗又像芦苇，从来没见过，当地人把秆皮撕掉，口感脆脆的，很酸，蘸盐或者蘸辣椒都可以吃。当地人叫“酸草”。
林峙他们就想，能否把这个东西用到菜中去？他们用来炖牛肉，酸酸辣辣的，效果特别好。“以前做牛肉都是用柠檬，新鲜的柠檬将汁水压出来调酸，味道也不错，但酸草做出的口感更柔和，还有草的清香味。”林峙说，这道菜马上就要上到菜单中去，“现在采风比以往要走得更远更深，以前就是开开心心去品尝美食，现在人们对口味的需求比以前高了，寻找也就变得更难起来，很多地方汽车都到不了。”
这些东西让我又一次明白了一个道理，面对酸，云南人才是那个定规矩的人。
节选自《人们为何对“酸”情有独钟？》文 | 王珊
一次付笛声从外地演出回家，刚到小区门口，忽然遇到了邻居，邻居问付笛声：“你家是不是来亲戚了？一个年轻小伙，长得挺帅的。”
付笛声有点懵，没听老婆说有亲戚过来啊，而且还是个帅小伙，付笛声越想越不对劲儿，连忙往家里赶。
结果一到家，就看到一个年轻的小伙子躺在沙发上看电视，关键是付笛声还不认识他，付笛声这下彻底懵了。
付笛声出生于河北唐山，因为付笛声的父亲擅长吹长笛，就给儿子取名笛声。
在父亲的影响下，付笛声从小就练长笛，长大后进入了轻音乐团，在李谷一手下做长笛伴奏。
有一天，付笛声跑去找李谷一：“老师，我想唱歌。”
李谷一听后皱起眉头：“你这性格，怎么能唱歌呢？”
尽管这么说，李谷一还是给了付笛生唱歌的机会，带着他下乡演出，去了很多偏远地区，工作非常辛苦，中间不少演员都退出了，付笛声坚持到了最后。
后来付笛声在乐坛里也闯出了一些名气，1987年的时候，付笛声光靠着唱歌，一天能赚好几千块钱。
事业有成后，付笛声开始了对爱情的向往，这时候韦唯正好被借调到轻音乐团。
付笛生对韦唯一见钟情，但是二人的情感十分低调。
直到韦唯某次在接受记者采访后，被记者要求留下联系方式以方便邮寄明信片时，这段感情才浮出水面。
韦唯当时留下的联系地址为自己的职工宿舍楼号，但联系人却是付笛声。
《复仇女郎》开拍时，韦唯主动和导演要了女主的角色，结果临近拍摄之际，韦唯却反悔了，到片场跑前跑后向导演道歉的人，也是付笛声。
可惜，付笛声的倾心付出，并没有得到应有的回报，韦唯爱上了一位相声艺术家，这位相声艺术家还为她离了婚。
付笛生被分手后，伤心了很久，一直走不出来。
田震看见自己的小老弟为情所困，想拉他一把，就把自己的小师妹任静给拽过来了，介绍给了付笛生。
还别说，这招真的很有用。
任静和性格爽朗，为人强势的韦唯不同，她身上有着南方女孩特有的温婉，一笑一颦之间极尽柔情，就连笑都会抬手遮掩着。
付笛声对任静一见钟情，开始疯狂追求她。
任静对帅气又有才的付笛声也很有好感，两人谈起了恋爱。
谈了几天恋爱后，付笛生就对任静说：”任静，咱们俩去登记吧，结婚这个事儿赶早不赶晚，早结婚早享受。“
任静也觉得付笛声说得有道理，于是两人在大年三十那天领了证。
婚后，付笛生想推出一张自己跟任静一起合唱的专辑，就把自己的想法说出来了，任静听后也很支持他。
付笛声就开始每天窝在房间里创作，写出新歌先唱给任静听，一天，付笛声对任静哼了一段旋律。
任静特别激动得说道：“就是这个！”
付笛声乘兴给曲子填上了歌词，这就是《知心爱人》。
《知心爱人》一经推出，立即爆火。
夫妻俩开始以夫妻档的形式参加各种活动、广告，最著名的妇炎洁广告就是这时候拍的。
后来，任静生了儿子后，就开始把重心放在了家庭上，付笛生开始单独活动。
因为工作的原因，付笛声需要经常到外地演出。
有一次，付笛声从外地演出完回家，刚到小区门口，邻居大娘就给付笛声打招呼：
“小付，演出回来了。“
付笛声：”嗯，刚回来，大娘，又遛弯呢。“
大妈：“遛弯呢，人老了嘛，老在家坐着着容易坐出病来，还不如出来溜溜弯，就当是锻炼身体了。”
付笛声：“大娘你遛弯，我先回家了。“
大娘叫住了付笛声：”小付，你家里这两天是不是来亲戚了？“
付笛声：”没有吧，我老婆没给我说啊？“
大娘：”那不对啊？你不在家的这段时间，有一个小伙子晚上经常往你家跑。
我遛弯的时候，看到过好几次，难不成是小偷？“
一听这话，付笛声的心凉了半截，以为又被绿了，赶紧往家里跑。
结果付笛声一进门，就看到一个年轻的小伙子躺在沙发上看电视呢。
付笛声气坏了，直接上楼把妻子任静叫了下来。
付笛声当着两人的面质问妻子：“他是谁？我这几天不在家，你干什么了？”
任静看着暴怒的丈夫，还有陌生的小伙子也懵了：
“我什么都没干啊，我怎么知道他是谁，我根本不认识他！“
付笛声：”你不认识他，他是怎么进来的？“
任静：”我哪知道啊！“
这时候，付笛声家的小保姆见事情闹大了，连忙站出来承认：
“对不起，是我把他带进来的，他是我男朋友。
这两天他来城里看我，我想着先生出差了，一时半会儿回不来，太太又住在三楼。
晚上一般不会下来，有点儿小动静也听不到，我就偷偷把他带进来了。“
付笛声一听原来是家里的小保姆偷偷带着男朋友来家里约会，气顿时消了一大半，差点误会了妻子，连忙向妻子道歉。
之后，付笛声就要辞掉小保姆。
任静有点可怜小保姆，觉得她平时表现还挺好的，想要留下她。
但是付笛声坚决要辞，任静也不好再劝，毕竟小保姆这件事做得确实出格了。
最后任静给了小保姆一笔钱让她离开了。
看来，找保姆真得擦亮眼睛啊！
付笛声有点懵，没听老婆说有亲戚过来啊，而且还是个帅小伙，付笛声越想越不对劲儿，连忙往家里赶。
结果一到家，就看到一个年轻的小伙子躺在沙发上看电视，关键是付笛声还不认识他，付笛声这下彻底懵了。
付笛声出生于河北唐山，因为付笛声的父亲擅长吹长笛，就给儿子取名笛声。
在父亲的影响下，付笛声从小就练长笛，长大后进入了轻音乐团，在李谷一手下做长笛伴奏。
有一天，付笛声跑去找李谷一：“老师，我想唱歌。”
李谷一听后皱起眉头：“你这性格，怎么能唱歌呢？”
尽管这么说，李谷一还是给了付笛生唱歌的机会，带着他下乡演出，去了很多偏远地区，工作非常辛苦，中间不少演员都退出了，付笛声坚持到了最后。
后来付笛声在乐坛里也闯出了一些名气，1987年的时候，付笛声光靠着唱歌，一天能赚好几千块钱。
事业有成后，付笛声开始了对爱情的向往，这时候韦唯正好被借调到轻音乐团。
付笛生对韦唯一见钟情，但是二人的情感十分低调。
直到韦唯某次在接受记者采访后，被记者要求留下联系方式以方便邮寄明信片时，这段感情才浮出水面。
韦唯当时留下的联系地址为自己的职工宿舍楼号，但联系人却是付笛声。
《复仇女郎》开拍时，韦唯主动和导演要了女主的角色，结果临近拍摄之际，韦唯却反悔了，到片场跑前跑后向导演道歉的人，也是付笛声。
可惜，付笛声的倾心付出，并没有得到应有的回报，韦唯爱上了一位相声艺术家，这位相声艺术家还为她离了婚。
付笛生被分手后，伤心了很久，一直走不出来。
田震看见自己的小老弟为情所困，想拉他一把，就把自己的小师妹任静给拽过来了，介绍给了付笛生。
还别说，这招真的很有用。
任静和性格爽朗，为人强势的韦唯不同，她身上有着南方女孩特有的温婉，一笑一颦之间极尽柔情，就连笑都会抬手遮掩着。
付笛声对任静一见钟情，开始疯狂追求她。
任静对帅气又有才的付笛声也很有好感，两人谈起了恋爱。
谈了几天恋爱后，付笛生就对任静说：”任静，咱们俩去登记吧，结婚这个事儿赶早不赶晚，早结婚早享受。“
任静也觉得付笛声说得有道理，于是两人在大年三十那天领了证。
婚后，付笛生想推出一张自己跟任静一起合唱的专辑，就把自己的想法说出来了，任静听后也很支持他。
付笛声就开始每天窝在房间里创作，写出新歌先唱给任静听，一天，付笛声对任静哼了一段旋律。
任静特别激动得说道：“就是这个！”
付笛声乘兴给曲子填上了歌词，这就是《知心爱人》。
《知心爱人》一经推出，立即爆火。
夫妻俩开始以夫妻档的形式参加各种活动、广告，最著名的妇炎洁广告就是这时候拍的。
后来，任静生了儿子后，就开始把重心放在了家庭上，付笛生开始单独活动。
因为工作的原因，付笛声需要经常到外地演出。
有一次，付笛声从外地演出完回家，刚到小区门口，邻居大娘就给付笛声打招呼：
“小付，演出回来了。“
付笛声：”嗯，刚回来，大娘，又遛弯呢。“
大妈：“遛弯呢，人老了嘛，老在家坐着着容易坐出病来，还不如出来溜溜弯，就当是锻炼身体了。”
付笛声：“大娘你遛弯，我先回家了。“
大娘叫住了付笛声：”小付，你家里这两天是不是来亲戚了？“
付笛声：”没有吧，我老婆没给我说啊？“
大娘：”那不对啊？你不在家的这段时间，有一个小伙子晚上经常往你家跑。
我遛弯的时候，看到过好几次，难不成是小偷？“
一听这话，付笛声的心凉了半截，以为又被绿了，赶紧往家里跑。
结果付笛声一进门，就看到一个年轻的小伙子躺在沙发上看电视呢。
付笛声气坏了，直接上楼把妻子任静叫了下来。
付笛声当着两人的面质问妻子：“他是谁？我这几天不在家，你干什么了？”
任静看着暴怒的丈夫，还有陌生的小伙子也懵了：
“我什么都没干啊，我怎么知道他是谁，我根本不认识他！“
付笛声：”你不认识他，他是怎么进来的？“
任静：”我哪知道啊！“
这时候，付笛声家的小保姆见事情闹大了，连忙站出来承认：
“对不起，是我把他带进来的，他是我男朋友。
这两天他来城里看我，我想着先生出差了，一时半会儿回不来，太太又住在三楼。
晚上一般不会下来，有点儿小动静也听不到，我就偷偷把他带进来了。“
付笛声一听原来是家里的小保姆偷偷带着男朋友来家里约会，气顿时消了一大半，差点误会了妻子，连忙向妻子道歉。
之后，付笛声就要辞掉小保姆。
任静有点可怜小保姆，觉得她平时表现还挺好的，想要留下她。
但是付笛声坚决要辞，任静也不好再劝，毕竟小保姆这件事做得确实出格了。
最后任静给了小保姆一笔钱让她离开了。
看来，找保姆真得擦亮眼睛啊！
冯晓琴虽然不是什么很出彩的女人，但是在剧中，她前前后后却有多段感情经历。
和她生下冯大年的是一个，顾磊是一个，展翔是一个，没想到还冒出来一个小丁，这些男人全都喜欢冯晓琴，这说明，冯晓琴自有她的魅力。
其实当初嫁给顾磊，冯晓琴也不是因为有多喜欢他，她只是为了留在上海，也为了给自己找一张长期饭票。
没想到顾磊突然死了，她的算计落空了，房子买不成了，养自己的男人也没了，不仅如此，她还多了一个儿子要养，这个重大的变故，让她的生活陷入了困境。
好在她这个人坚强有韧劲，没那么容易被生活打败，为了生存下去，她又要照顾好家里，让自己不至于露宿街头，又要拼命打工赚钱，让自己不被人瞧不起，这一切，其实都挺难的。
后来和展翔开了养老院，她才觉得自己找到了一份热爱的事业，觉得自己的价值得到了体现，人也变得不一样了。
没想到在这个时候，小丁突然向冯晓琴表白了，又是送花又是请吃饭的，这个事不仅让冯晓琴觉得很意外，就连展翔也很惊喜，感叹到“野百合也有春天”！
小丁以前追求过冯茜茜，奈何冯茜茜心里喜欢着顾昕，所以拒绝了他。这个小丁也挺有意思的，妹妹追求不成又喜欢上了姐姐，还说找老婆就是找感觉，全然不顾冯晓琴还有个儿子。
不用说，小丁和冯晓琴肯定没戏，虽然在施源看来，这是冯晓琴又一次改变命运的好机会，应该好好抓住，但是冯晓琴此刻在想什么，还真不是施源能懂的。
冯晓琴拒绝了小丁的追求，是因为她真的对小丁没有感觉，而往深了讲，也证明了两件事，冯晓琴这个女人，还是很不简单的。
第一，价值观的改变。
以前的冯晓琴，是一个没什么自食其力的能力，只能用嫁人的方式留在上海的女人。
那时候的冯晓琴没有工作，她每天都围着老公儿子公公奶奶打转，一家人的生活琐事占据了她所有的时间和精力，说起来她是顾家的女主人，其实，她就是顾家的免费保姆。
那时候的她，吃着顾家的，喝着顾家，住着顾家的房子，自己没有半分钱收入，却还要伸手向顾家借钱买房子。
空手套白狼，她哪里来的那么大的底气，一直是观众觉得不可理喻的地方。
可是，自从顾磊死了，特别是从她一手一脚筹划了养老院开始，她的许多观念和想法全都不一样了。
以前，她靠的是顾磊，如今，她靠的是自己；
以前，她逼着顾磊变优秀，如今，她逼着自己变强大；
以前，她希望顾家借钱给她买房子，如今，她打算自己挣钱买房子。
这些都说明，她的价值观已经完全不一样了，她已经从以前的仰人鼻息，变成了如今的自立自强。
既然自己有能力养活自己，有能力养活儿子，她还有什么必要委屈自己，又嫁给一个和顾磊差不多的小丁呢？
用冯晓琴自己的话说，10年前她嫁给一个男人，把一辈子都交到他手上，10年后又嫁给一个男人，又把一辈子都交到他手上，那不是活回去了？
冯晓琴说得挺有道理的，以前年轻，没有能力，只能靠嫁人改变自己的命运，如今她有能力也有机会好好创业，也能证明自己的价值了，她实在没必要再走老路，再靠男人，靠自己不香吗？
所以，拒绝小丁是冯晓琴价值观成功改变的重要的一步，短时间内，她的思想能有这么大的飞跃，还是挺不简单的。
第二，心有所属。
至于她拒绝小丁的第二个原因，可能观众们也都知道了，那就是她在跟展翔相处的过程中，已经慢慢对他产生了感情，而展翔也是如此。
这种感情并不是那么显而易见，而是非常的隐性，没发生什么事时，可能他们自己都不会知道这就是喜欢，他们双方都不太愿意正视这种情感而已。
展翔对顾清俞的仰望显得有些卑微了，而他内心的执着和顾清俞对施源的执着一样，很真诚，但不一定合适。
反而，冯晓琴和展翔的文化程度差不多，他们或许更合适。
而且，他们两个人的相处模式也挺有趣的，老板不像老板，员工不像员工。
展翔好歹是个有钱的老板，一般人都不敢对他大呼小叫的，而面对冯晓琴的数落，他却不甚反驳，任凭自己被强压一头，这不是一物降一物是什么。
冯晓琴不愿意接受小丁的追求，绝对有喜欢展翔的成分在里头，而当展翔看到冯晓琴有人送花有人追，他除了惊讶，其实心里也有点不是滋味的，表情是骗不了人的。
大家喜欢冯晓琴和展翔走到一起吗？日久生情真的可以化解展翔多年来单恋的执着吗？让我们拭目以待吧！
和她生下冯大年的是一个，顾磊是一个，展翔是一个，没想到还冒出来一个小丁，这些男人全都喜欢冯晓琴，这说明，冯晓琴自有她的魅力。
其实当初嫁给顾磊，冯晓琴也不是因为有多喜欢他，她只是为了留在上海，也为了给自己找一张长期饭票。
没想到顾磊突然死了，她的算计落空了，房子买不成了，养自己的男人也没了，不仅如此，她还多了一个儿子要养，这个重大的变故，让她的生活陷入了困境。
好在她这个人坚强有韧劲，没那么容易被生活打败，为了生存下去，她又要照顾好家里，让自己不至于露宿街头，又要拼命打工赚钱，让自己不被人瞧不起，这一切，其实都挺难的。
后来和展翔开了养老院，她才觉得自己找到了一份热爱的事业，觉得自己的价值得到了体现，人也变得不一样了。
没想到在这个时候，小丁突然向冯晓琴表白了，又是送花又是请吃饭的，这个事不仅让冯晓琴觉得很意外，就连展翔也很惊喜，感叹到“野百合也有春天”！
小丁以前追求过冯茜茜，奈何冯茜茜心里喜欢着顾昕，所以拒绝了他。这个小丁也挺有意思的，妹妹追求不成又喜欢上了姐姐，还说找老婆就是找感觉，全然不顾冯晓琴还有个儿子。
不用说，小丁和冯晓琴肯定没戏，虽然在施源看来，这是冯晓琴又一次改变命运的好机会，应该好好抓住，但是冯晓琴此刻在想什么，还真不是施源能懂的。
冯晓琴拒绝了小丁的追求，是因为她真的对小丁没有感觉，而往深了讲，也证明了两件事，冯晓琴这个女人，还是很不简单的。
第一，价值观的改变。
以前的冯晓琴，是一个没什么自食其力的能力，只能用嫁人的方式留在上海的女人。
那时候的冯晓琴没有工作，她每天都围着老公儿子公公奶奶打转，一家人的生活琐事占据了她所有的时间和精力，说起来她是顾家的女主人，其实，她就是顾家的免费保姆。
那时候的她，吃着顾家的，喝着顾家，住着顾家的房子，自己没有半分钱收入，却还要伸手向顾家借钱买房子。
空手套白狼，她哪里来的那么大的底气，一直是观众觉得不可理喻的地方。
可是，自从顾磊死了，特别是从她一手一脚筹划了养老院开始，她的许多观念和想法全都不一样了。
以前，她靠的是顾磊，如今，她靠的是自己；
以前，她逼着顾磊变优秀，如今，她逼着自己变强大；
以前，她希望顾家借钱给她买房子，如今，她打算自己挣钱买房子。
这些都说明，她的价值观已经完全不一样了，她已经从以前的仰人鼻息，变成了如今的自立自强。
既然自己有能力养活自己，有能力养活儿子，她还有什么必要委屈自己，又嫁给一个和顾磊差不多的小丁呢？
用冯晓琴自己的话说，10年前她嫁给一个男人，把一辈子都交到他手上，10年后又嫁给一个男人，又把一辈子都交到他手上，那不是活回去了？
冯晓琴说得挺有道理的，以前年轻，没有能力，只能靠嫁人改变自己的命运，如今她有能力也有机会好好创业，也能证明自己的价值了，她实在没必要再走老路，再靠男人，靠自己不香吗？
所以，拒绝小丁是冯晓琴价值观成功改变的重要的一步，短时间内，她的思想能有这么大的飞跃，还是挺不简单的。
第二，心有所属。
至于她拒绝小丁的第二个原因，可能观众们也都知道了，那就是她在跟展翔相处的过程中，已经慢慢对他产生了感情，而展翔也是如此。
这种感情并不是那么显而易见，而是非常的隐性，没发生什么事时，可能他们自己都不会知道这就是喜欢，他们双方都不太愿意正视这种情感而已。
展翔对顾清俞的仰望显得有些卑微了，而他内心的执着和顾清俞对施源的执着一样，很真诚，但不一定合适。
反而，冯晓琴和展翔的文化程度差不多，他们或许更合适。
而且，他们两个人的相处模式也挺有趣的，老板不像老板，员工不像员工。
展翔好歹是个有钱的老板，一般人都不敢对他大呼小叫的，而面对冯晓琴的数落，他却不甚反驳，任凭自己被强压一头，这不是一物降一物是什么。
冯晓琴不愿意接受小丁的追求，绝对有喜欢展翔的成分在里头，而当展翔看到冯晓琴有人送花有人追，他除了惊讶，其实心里也有点不是滋味的，表情是骗不了人的。
大家喜欢冯晓琴和展翔走到一起吗？日久生情真的可以化解展翔多年来单恋的执着吗？让我们拭目以待吧！
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